督導(dǎo)和管理過程ppt課件-閱讀頁
2025-01-25 03:40本頁面
【正文】 ? 科學(xué)管理理論在酒店中的應(yīng)用： 標(biāo)準(zhǔn)化管理 二、一般行政管理理論 （古典管理理論） ? 亨利 韋伯 ： 官僚行政組織的理想組織模式 （勞動(dòng)分工、職權(quán)等級(jí)、正式選拔、正式的規(guī)則和制度、非人格性、職業(yè)定向） 三、人力資源方法 ? 從組織的人力資源來考查管理的原因，構(gòu)成了目前的人事管理領(lǐng)域，以及關(guān)于激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)的當(dāng)代觀點(diǎn) ? 早期代表人物 ：羅伯特 帕克 巴納德 ? 霍桑實(shí)驗(yàn) ：激起了對(duì)人的興趣的研究；人不同于機(jī)器，除了經(jīng)濟(jì)需求，還有社會(huì)需求 ? 人際關(guān)系運(yùn)動(dòng) ：戴爾 馬斯洛（需求層次理論）、道格拉斯 赫茨伯格（激勵(lì) 保健雙元素理論） ? 定量方法 ： ? 統(tǒng)計(jì)學(xué)的應(yīng)用、最優(yōu)化模型、信息模型、計(jì)算機(jī)模型等，最直接的貢獻(xiàn)是在管理決策方面，特別是計(jì)劃與控制決策 三、近年來的趨勢 ? 過程方法 ：哈羅德 ? 權(quán)變方法 ：以具體情況及具體對(duì)策的應(yīng)變思想為基礎(chǔ)而形成的一種管理理論 ? 人們不再相信管理會(huì)有一種最好的行事方式，而是必須隨機(jī)制宜地處理管理問題，管理取決于所處環(huán)境狀況， “ 權(quán)變 ” 的意思就是 權(quán)宜應(yīng)變 。管理與其說是一門理論，更不如說是一門實(shí)操性非常強(qiáng)的技術(shù)；與其說它是一門科學(xué)，更不如說它是一門藝術(shù)，權(quán)變管理能體現(xiàn)出藝術(shù)的成分。 四、當(dāng)前的趨勢和問題 ? (一 )全球化 ? (二 )工作人員多樣化 ? (三 )道德 ? (四 )激勵(lì)、創(chuàng)新和變革 ? (五 )全面質(zhì)量管理 ? (六 )授權(quán) ? (七 )工作人員兩極化
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