真功夫餐廳副經理績效管理-閱讀頁
2024-09-29 12:23本頁面
【正文】 版本號： 《功夫手冊》 管理篇 2020 年 8 月 真功夫餐廳管理組績效評估 – 10 績效評估表 (適用于 二副 /一副 )示例 2020 年度 第 三 季度 副理姓名： 李杰 副理職位： 口二副 口一副 口 其他（請注明） 所屬餐廳： 東莞花園 餐廳經理： 營運督導： I. 績效設定目標及結果 績效設定 % 評分標準 結果 得分 SBT 1 BT2 分 OT3 AT4 分 SAT5 Q S C A 25% 4 25%= B 10% 3 10%= 合 計 人 員發(fā)展 C 15% 3 15%= D 5% 4 5%= 合 計 營業(yè)額 E 20% 4 20%= F 5% 4 5%= 合 計 利潤 G 20% 3 20%= 合 計 總體評估： +++= 優(yōu)秀 II. 執(zhí)行進度每月追蹤紀錄 第一個月 第二個月 第三個月 QSC 優(yōu)點： QSC 優(yōu)點： QSC 優(yōu)點： 不足： 不足： 不足： 人員 優(yōu)點： 人員 優(yōu)點： 人員 優(yōu)點： 不足： 不足： 不足： 營業(yè)額 優(yōu)點： 營業(yè)額： 優(yōu)點： 營業(yè)額 優(yōu)點： 不足： 不足： 不足： 利潤 優(yōu)點： 利潤 優(yōu)點： 利潤 優(yōu)點： 不足： 不足： 不足： III. 簽名 績效設定 副 理簽名 日期 餐廳經理簽名 日期 營運督導審核 日期 績效評估 副理簽名 日期 餐廳經理簽名 日期 營運督導審核 日期 分數(shù)設定： SBT – 有待改進 （ ）； BT – 一般（ ）； OT – 達標（ ）； AT – 優(yōu)秀 ）； SAT –卓越（ ） 版本號： 《功夫手冊》 管理篇 2020 年 8 月 真功夫餐廳管理組績效評估 – 11
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