中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案-閱讀頁
2025-05-28 23:50本頁面
【正文】 。、形體知識(shí)和技能。（二）職業(yè)能力（職業(yè)能力分析見附錄）：（1）服務(wù)接待能力：具有接待客戶的能力；具有導(dǎo)游服務(wù)的能力；具有提供票務(wù)服務(wù)的能力；具有展覽講解服務(wù)的能力。（3）組織協(xié)調(diào)能力：具有組織、安排旅游活動(dòng)的能力；具有與旅行社不同部門之間協(xié)調(diào)、合作的能力；具有與其他旅游企業(yè)之間協(xié)調(diào)、合作的能力。：（1）普通旅行社導(dǎo)游：具有沿途講解的能力；具有旅游景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游詞編寫的能力；具有組織、協(xié)調(diào)旅游活動(dòng)中吃、住、行、游、購、娛等環(huán)節(jié)的能力；具有妥善處理游客要求的能力；具有預(yù)防、處理旅游活動(dòng)中常見問題及事故的能力。（3）旅行社票務(wù):具有根據(jù)客戶需求，提供票務(wù)查詢、預(yù)訂的能力；具有根據(jù)客戶需求準(zhǔn)確出票、結(jié)算的能力；具有推薦、銷售旅游產(chǎn)品的能力。：（1）具有適應(yīng)崗位變化的能力。（3）具有創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)能力。公共基礎(chǔ)必修和限選課程學(xué)時(shí)(含軍訓(xùn))%；專業(yè)技能課(含頂崗實(shí)習(xí)、專業(yè)認(rèn)識(shí)與入學(xué)教育、畢業(yè)教育)%。學(xué)分計(jì)算辦法：第1至第5學(xué)期每學(xué)期16～18學(xué)時(shí)計(jì)1學(xué)分；專業(yè)實(shí)踐教學(xué)周1周計(jì)2學(xué)分；；軍訓(xùn)/專業(yè)認(rèn)識(shí)與入學(xué)教育、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、畢業(yè)教育等活動(dòng)1周計(jì)1學(xué)分，共4學(xué)分。2．專任專業(yè)教師應(yīng)具有旅游類專業(yè)本科以上學(xué)歷90%以上；3年以上專任專業(yè)教師，應(yīng)達(dá)到“省教育廳辦公室關(guān)于公布《江蘇省中等職業(yè)學(xué)?！半p師型”教師非教師系列專業(yè)技術(shù)證書目錄(試行)》的通知”文件規(guī)定的職業(yè)資格或?qū)I(yè)技術(shù)職稱要求,如旅行社經(jīng)理、導(dǎo)游員（普通話）、出境旅游領(lǐng)隊(duì)等。專任專業(yè)教師普遍參加“五課”教研工作、教學(xué)改革課題研究、教學(xué)競(jìng)賽、技能競(jìng)賽等活動(dòng)。兼職教師須經(jīng)過教學(xué)能力專項(xiàng)培訓(xùn)，并取得合格證書，每學(xué)期承擔(dān)不少于30學(xué)時(shí)的教學(xué)任務(wù)。2．本方案充分體現(xiàn)構(gòu)建以能力為本位、以職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目課程為主體的模塊化專業(yè)課程體系的課程改革理念。本方案依據(jù)旅行社接待、旅行社票務(wù)、導(dǎo)游員、展覽講解員等職業(yè)的崗位需求，通過對(duì)旅行社門市接待、旅行社票務(wù)、導(dǎo)游員、展覽講解員的職業(yè)能力分析來構(gòu)建課程體系，開設(shè)《旅行社業(yè)務(wù)》、《航空票務(wù)知識(shí)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》、《導(dǎo)游服務(wù)技能》、《導(dǎo)游法規(guī)知識(shí)》、《地方景點(diǎn)導(dǎo)游》、《展覽講解》等專業(yè)課程，保證學(xué)生能夠掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的知識(shí)和技能。旅游服務(wù)與管理專業(yè)最主要的職業(yè)特定能力是講解能力，本方案在課程設(shè)置中特別加強(qiáng)了學(xué)生口語訓(xùn)練的內(nèi)容，如第2學(xué)期開設(shè)《口語訓(xùn)練》課程，從語音、語調(diào)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行語言表達(dá)的訓(xùn)練；第5學(xué)期開設(shè)《地方景點(diǎn)導(dǎo)游》、《展覽講解》課程，從專業(yè)講解方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行語言表達(dá)的訓(xùn)練。本方案結(jié)合江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽導(dǎo)游項(xiàng)目中職組比賽內(nèi)容，將技能大賽的要求融入到專業(yè)課程中，全面貫徹江蘇省職業(yè)教育教學(xué)改革理念。（4）人文課程豐富多樣，提高學(xué)生綜合素養(yǎng)。3．中等職業(yè)學(xué)校依據(jù)本方案制定實(shí)施性人才培養(yǎng)方案。每學(xué)年為52周，其中教學(xué)時(shí)間40周（含復(fù)習(xí)考試），假期12周。（2）任意選修課程可結(jié)合學(xué)生個(gè)性發(fā)展需求和學(xué)校辦學(xué)特色針對(duì)性開設(shè)。②專業(yè)技能類課程主要開設(shè)專業(yè)技能拓展類課程，如綜合才藝、旅游英語/日語、財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、旅游娛樂服務(wù)與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲服務(wù)、菜點(diǎn)酒水、茶藝、插花、地方旅游工藝品鑒賞、旅行社計(jì)調(diào)、景區(qū)服務(wù)與管理、目的國概況……專業(yè)技能類課程建議開設(shè)在第5學(xué)期，10課時(shí)。社會(huì)實(shí)踐類課程建議開設(shè)在第3學(xué)期，總課時(shí)為56（2周）。牽頭單位及成員：無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，吳呤顆、袁玲玲、馮霞敏、顧躍峰。附錄旅游服務(wù)與管理專業(yè)職業(yè)能力分析職業(yè)崗位工作任務(wù)職業(yè)技能知識(shí)領(lǐng)域能力整合排序旅行社導(dǎo)游接待（1）能熟悉接待計(jì)劃，做好物品準(zhǔn)備、知識(shí)準(zhǔn)備、形象準(zhǔn)備等；（2）能做好旅游團(tuán)隊(duì)的迎接服務(wù)服務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)技能、導(dǎo)游法規(guī)知識(shí)、地方景點(diǎn)導(dǎo)游一、行業(yè)通用能力1．服務(wù)接待能力：（1）具有接待客戶的能力；（2）具有導(dǎo)游服務(wù)的能力；（3）具有提供票務(wù)服務(wù)的能力；（4）具有展覽講解服務(wù)的能力2．人際交往能力：（1）具有良好的語言表達(dá)和書面表達(dá)的能力；（2）具有良好的溝通能力，能妥善處理客我關(guān)系和旅游企業(yè)的人際關(guān)系3．組織協(xié)調(diào)能力：（1）具有組織、安排旅游活動(dòng)的能力；（2）具有與旅行社不同部門之間協(xié)調(diào)、合作的能力；（3）具有與其他旅游企業(yè)之間協(xié)調(diào)、合作的能力4．產(chǎn)品推銷能力：具有推薦、銷售旅游產(chǎn)品的能力二、職業(yè)特定能力：（1）具有沿途講解的能力；（2）具有旅游景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游詞編寫的能力；（3）具有組織、協(xié)調(diào)旅游活動(dòng)中吃、住、行、游、購、娛等環(huán)節(jié)的能力；（4）具有妥善處理游客要求的能力；（5）具有預(yù)防、處理旅游活動(dòng)中常見問題及事故的能力：（1）具有傾聽客戶需求，提供準(zhǔn)確信息的能力；（2）具有建立和維持客戶關(guān)系的能力；（3）具有根據(jù)客戶特點(diǎn)采取不同服務(wù)方式的能力；（4）具有推薦、銷售旅游產(chǎn)品的能力：（1） 具有根據(jù)客戶需求，提供票務(wù)查詢、預(yù)訂的能力；（2）具有根據(jù)客戶需求準(zhǔn)確出票、結(jié)算的能力；（3）具有推薦、銷售旅游產(chǎn)品的能力。職業(yè)學(xué)校應(yīng)結(jié)合本校特點(diǎn)和區(qū)域行業(yè)企業(yè)崗位需求，充分調(diào)研后，制定本校的該專業(yè)職業(yè)能力分
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