【正文】 的等候時(shí)間 人員，保持食堂桌椅的衛(wèi)生三 .食堂衛(wèi)生： ，加強(qiáng)對(duì)食堂各方面衛(wèi)生的管理四 .食堂環(huán)境： （如一些綜藝節(jié)目和體育節(jié)目等） ，冬天提前掛上門(mén)簾，做好夏冬的降溫保暖措施 解決措施 建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。2 進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)和良好習(xí)慣。 總結(jié) 通過(guò)對(duì)湖南商學(xué)院食堂滿意度的問(wèn)卷調(diào)查，本組成員付出了許多，也收獲了許多。學(xué)校是我們的第二個(gè)家，而食堂是大家的飲食 之源。因此，作為學(xué)校的食堂，應(yīng)顯示應(yīng)有的責(zé)任，為大家提供營(yíng)養(yǎng)、健康、價(jià)格合理的食物，讓老師能愉快工作，讓學(xué)生能開(kāi)心學(xué)習(xí)。通過(guò)這次問(wèn)卷調(diào)查，我們對(duì)食堂又有了更深的理解，我們希望，食堂能繼續(xù)為師生帶來(lái)放心滿意的食物與服務(wù)。飯?zhí)檬呛芏鄬W(xué)生的主要選擇，可現(xiàn)在卻有些學(xué)生反應(yīng)飯?zhí)玫牟耸綕M足不了他們的需求，口感也達(dá)不到預(yù)期。調(diào)查重點(diǎn)是學(xué)生學(xué)生消費(fèi)群體對(duì)校園飯?zhí)迷诓耸椒N類、口感、衛(wèi)生、速度方面的認(rèn)知。但隨著學(xué)校其他餐飲的迅速發(fā)展，很多學(xué)生會(huì)選擇菜式種類多、就餐環(huán)境優(yōu)美的小餐館就。 4，問(wèn)題的定義及組成 本次的調(diào)查任務(wù)是消費(fèi)者的滿意度，考察因素有：飲食衛(wèi)生、菜式種類、用餐環(huán)境、價(jià)格。調(diào)查結(jié)果有助于全面了解校園飯?zhí)檬袌?chǎng)及發(fā)展方向，找到危機(jī)的根 源，最終提升學(xué)生對(duì)飯?zhí)玫臐M意度。目標(biāo)總體是學(xué)生群體。 7，假設(shè) 調(diào)查將綜合運(yùn)用探索性調(diào)查和描述性調(diào)查來(lái)檢驗(yàn)以下兩個(gè)假設(shè)： 假設(shè)一：飯?zhí)玫牟耸椒N類太少了不能滿足學(xué)生的需求假設(shè)二：飯?zhí)玫沫h(huán)境不夠干凈優(yōu)美，不能滿足學(xué)生對(duì)用餐環(huán)境高品質(zhì)的要求 8，模型 9，數(shù)據(jù)收集 10，量表、問(wèn)卷和抽樣技術(shù) 11，人員管理 12，數(shù)據(jù)分析 13，進(jìn)度報(bào)告 14，費(fèi)用成本 15，附錄 第四篇：飯?zhí)谜{(diào)查 問(wèn)卷 對(duì)二飯滿意度的調(diào)查 為了更好地了解各位對(duì)我校二飯所供給的食物和服務(wù)的滿意度，進(jìn)而為在校師生營(yíng)造更為舒心的就餐環(huán)境，我們就相關(guān)問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查，請(qǐng)您根據(jù)自己的感受回答下列問(wèn)題。 性別：年級(jí)：專業(yè)： 請(qǐng)問(wèn)你在二飯吃飯的次數(shù)一星期大概幾次？ A、 0~5B、 6~10C、11~15D、 16 或以上 你選擇去二飯就餐的原因有哪些？ (可多選）（） A、飯菜質(zhì)量高美味 B、就餐環(huán)境舒適 C、飯菜性價(jià)比高 D、飯?zhí)脝T工服務(wù)質(zhì)量好 E、地點(diǎn)優(yōu)越，臨近宿舍 F、會(huì)議的需要，藤椅區(qū)環(huán)境好 G、飯?zhí)门赃呌腥Υ鏅C(jī)，順便進(jìn)去就餐 H、其他 _________ 你選擇不去二堂就餐的原因有哪些？ (可多選）（） A、人流高峰時(shí)飯?zhí)脫頂D B、座位不多，餐具不夠 C、地處二樓，不太方便 D、飯菜難吃，價(jià)格偏高 E、其他 請(qǐng)問(wèn)你對(duì)二飯的飯菜質(zhì)量滿意嗎？ Ａ、非常滿意Ｂ、滿意Ｃ、一般Ｄ、不滿意Ｅ、很不滿意 請(qǐng)問(wèn)您覺(jué)得二飯的飯菜種類怎么樣？ A、很多 B、多 C、一般 D、少 請(qǐng)問(wèn)你覺(jué)得二飯 的價(jià)格如何？ A、太高 B、稍稍偏高 C、合適 D、偏低 請(qǐng)問(wèn)你對(duì)二飯的服務(wù)態(tài)度的滿意程度？ Ａ、非常滿意Ｂ、滿意Ｃ、一般Ｄ、不滿意Ｅ、很不滿意 請(qǐng)問(wèn)你對(duì)二飯的衛(wèi)生條件的滿意程度？ Ａ、非常滿意Ｂ、滿意Ｃ、一般Ｄ、不滿意Ｅ、很不滿意 二飯的餐具供應(yīng)充足嗎？（） A、非常充裕 B、一般情況下都很充裕 C、尚可，但有時(shí)感到不足 D、非常不夠 您覺(jué)得二飯的哪個(gè)窗口最好？（可多選） A 自選區(qū) B 套餐區(qū) C 鹵肉燒味 D 西餐區(qū) E 嶺南面食區(qū) F 風(fēng)味套餐區(qū) G 飲料面包部 1您覺(jué)得好的原因是什么？ A 價(jià)位較低 B 味道很好 C 服務(wù)很好 D 效率很高 E 品種很多 F 衛(wèi)生好 1您覺(jué)得二飯的哪個(gè)窗口最差？（可多選） A 自選區(qū) B 套餐區(qū) C 鹵肉燒味 D 西餐區(qū) E 嶺南面食區(qū) F 風(fēng)味套餐區(qū) G 飲料面包部 1您覺(jué)得不好的原因是什么？（可多選） A 價(jià)格昂貴 B 難以下咽 C 服務(wù)不好 D 效率低下 E 品種少 F 衛(wèi)生臟亂 1您期望二飯還需要改進(jìn)哪些方面，請(qǐng)簡(jiǎn)單列舉： 感謝您在百忙之中，為我們的問(wèn)卷調(diào)查提供寶貴的意見(jiàn)，我們將竭盡全力做到最好！祝您生活愉快！?。? 第五篇：飯?zhí)谜{(diào)查表現(xiàn) ？ 有點(diǎn)硬有點(diǎn)軟不好吃很好吃 ？ 葷菜太多，有點(diǎn)油膩葷菜太少，有點(diǎn)素葷素搭配合理 ？ 一般般 不錯(cuò)，挺干凈的不怎么干凈很差 ？ 一般不滿意滿意非常滿意 的服務(wù)質(zhì)量滿意嗎？ 一般不滿意很滿意比較滿意 ，符合你的口味嗎？ 一般難吃很好較油膩 ？ 有，很少有，很多無(wú)，很干凈 ？ 咸甜辣清淡點(diǎn) ？ 我不吃肉我不吃雞蛋不吃魚(yú) ？ 一般不喜歡喜歡 ？ 一般太少豐富 ？ 一般難看好看 ？ 還可以不新鮮很新鮮 ？ 偏油膩偏咸偏清單偏辣，味道重口味正好合適 ？ 足夠，都吃不完剛好合適比較少 不夠，完全不夠吃 ？（總分 100 分） 本的情況下，請(qǐng)列出您最喜愛(ài)的幾種菜式： 菜式： ： ，請(qǐng)?zhí)岢瞿鷮氋F的意見(jiàn)和建