【正文】 2 個(gè)，科技對(duì)海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率達(dá)到 64%。文蛤、青蛤、紫菜等品種為全縣出口創(chuàng)匯作出了積極貢獻(xiàn)。連云港富裕食品有限公司是美國(guó) FDA 在中 國(guó)首批“ HACCP計(jì)劃”注冊(cè)的企業(yè)， 1998 年又在歐盟注冊(cè)，產(chǎn)品直接出口歐美各國(guó)，出口的龍蝦仁、甲殼素等產(chǎn)量達(dá) 3000 噸，創(chuàng)匯 1500 萬(wàn)美元。連云港中大海藻、達(dá)柯拉海藻加工企業(yè)生產(chǎn)的褐藻酸納、碘、甘露醇等化工產(chǎn)品出口國(guó)外。 二、指導(dǎo)思想 (一 )指導(dǎo)思想 根據(jù)省、市關(guān)于加快發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的總體部署，結(jié)合贛榆縣海洋開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀，今后一段時(shí)期贛榆縣海洋經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想是：融入“兩個(gè)率先”大局，以建設(shè)“海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣”為目標(biāo)，以科技進(jìn)步與體制創(chuàng)新為動(dòng)力，以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化為方向，積極引進(jìn)“三資”，大力發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)、海產(chǎn)品加工業(yè)，加快形成結(jié)構(gòu)合理、層次較高的海洋產(chǎn)業(yè)體系，全力提升海洋產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)力，使贛榆實(shí)現(xiàn)由海洋資源大縣向海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的跨越發(fā)展。加 快海洋科技創(chuàng)新體系建設(shè)，進(jìn)一步優(yōu)化海洋科技力量布局和科技資源配置，加大與海洋科研院所的合作，積極 開(kāi)發(fā)和 引進(jìn)新技術(shù)、新成果，培養(yǎng)海水養(yǎng)殖業(yè)、海產(chǎn)品加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的各類人才，提高科技對(duì)支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)率。努力擴(kuò)大并提高海水養(yǎng)殖業(yè)、海產(chǎn)品加工業(yè)等支柱產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、質(zhì)量和效益。 堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，調(diào)整支柱產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在省、市規(guī)劃指導(dǎo)下，調(diào)整主要支柱產(chǎn)業(yè)布局。 堅(jiān)持發(fā)展速度和效益統(tǒng)一，提高支柱產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展水平。 堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)發(fā)展與資源、環(huán)境保護(hù)并舉，保障支柱產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 23 三、總體目標(biāo) （一）總體發(fā)展目標(biāo) 近期（到 2020 年）：全縣支柱產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá) 30 億元左右，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到 18 萬(wàn)噸，占海產(chǎn)品總量 65％以上；海產(chǎn)品加工產(chǎn)值達(dá) 6 億元。支柱產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重達(dá)到 35%以上，占大農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重達(dá) 80%以上。 （二）產(chǎn)業(yè)建設(shè)目標(biāo) 海水養(yǎng)殖業(yè) 重點(diǎn)加強(qiáng)養(yǎng)殖新品種的引進(jìn)、馴化和推廣，做好病害防治和增養(yǎng)技術(shù)開(kāi)發(fā)。發(fā)展貝類，鞏固提高藻類，恢復(fù)和穩(wěn)步發(fā)展對(duì)蝦，積極開(kāi)拓魚(yú)蟹和海珍品養(yǎng)殖。潮間帶重點(diǎn)發(fā)展貝類養(yǎng)殖，調(diào)整貝類品種結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的貝類品種，提高經(jīng)濟(jì)效益。 24 在網(wǎng)箱養(yǎng)殖方面，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和攻關(guān)，通過(guò)深水網(wǎng)箱和沉箱養(yǎng)殖等技術(shù)解決遠(yuǎn)岸水域防風(fēng)養(yǎng)殖問(wèn)題，使海水養(yǎng)殖業(yè)由港灣向深水推進(jìn)。同時(shí)積極推廣梭子蟹、鋸緣青蟹等海水蟹類養(yǎng)殖技術(shù)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。 蝦類：圍繞提高品質(zhì)，拓展加工，增加出口的要求，加大中國(guó)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦等品種更新、選育及提純復(fù)壯力度，推廣混養(yǎng)、多茬蝦等先進(jìn)養(yǎng)殖模式，提高經(jīng)濟(jì)效益。重點(diǎn)在沿海 5 個(gè)鎮(zhèn)和海洋經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)發(fā)展中國(guó)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、南美藍(lán)對(duì)蝦養(yǎng)殖 3 萬(wàn)畝。大力發(fā)展貝類精深加工，增強(qiáng)出口創(chuàng)匯能力。通過(guò)五年時(shí)間，力爭(zhēng)建成貝類養(yǎng)殖出口基地 5 萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)值 億元，并力爭(zhēng)建成 3 個(gè)萬(wàn)畝貝類養(yǎng)殖 加工出口基地。 2020 年，全縣優(yōu)質(zhì)紫菜養(yǎng)殖加工出口基地達(dá) 萬(wàn)畝以上，其中：以柘汪、石橋、海頭鎮(zhèn)為重點(diǎn)，發(fā)展灘涂半浮式紫菜養(yǎng)殖基地 萬(wàn)畝以上；以青口、海洋經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)為重點(diǎn)，在秦山島周圍海域發(fā)展全浮流紫菜養(yǎng)殖面積 2 萬(wàn)畝以上。 特色魚(yú)類：加強(qiáng)大菱鲆、半滑舌鰨、鮭鱒等品種的育苗技術(shù)攻關(guān)與推廣，研究工廠化高效養(yǎng)殖數(shù)字精準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)，研發(fā)保鮮?；罴夹g(shù)，開(kāi)辟加工新領(lǐng)域，拓展國(guó)內(nèi)外新市場(chǎng)。 水產(chǎn)品 深 加工業(yè) 大力發(fā)展和推廣海產(chǎn)品的保鮮、深加工技術(shù)，采用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)工藝和設(shè)備，向產(chǎn)品的深加工和精加工方向發(fā)展，逐步形成現(xiàn)代化的水產(chǎn)品加工生產(chǎn)體系。開(kāi)發(fā)新型水產(chǎn)加工制品 20— 30 個(gè)，實(shí)現(xiàn)海產(chǎn)品加工產(chǎn)值達(dá) 10 億元。開(kāi)發(fā) 1— 3 個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的海洋藥物產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 2 億元。對(duì)育苗企業(yè)，在控制規(guī)模增大的同時(shí)，要加強(qiáng)引導(dǎo)，用新技術(shù)、新品種提高單位水體的經(jīng)濟(jì)效益。到 2020年，新增產(chǎn)值達(dá) 5000 萬(wàn)元以上的海水養(yǎng)殖龍頭企業(yè) 2— 3 家，使設(shè)施漁業(yè)中龍頭企業(yè)的產(chǎn)值達(dá)到 4 億元。 以贛榆縣下口漁業(yè)總公司和贛榆縣魚(yú)礁生物工程有限公司為龍頭，推進(jìn)淺海域養(yǎng)殖業(yè) 在現(xiàn)有的淺海域開(kāi)發(fā)利用基礎(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)大淺海域底播貝類面積和藻類養(yǎng)殖面積，新增淺海域養(yǎng)殖面積 2 萬(wàn)畝；充分利用前三島、秦山島周圍淺海域以及農(nóng)業(yè)部連云港魚(yú)礁區(qū)，大力發(fā)展抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)，推廣網(wǎng)箱養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種，提高淺海域利用率。 以連云港神仙紫菜有限公司為龍頭，加強(qiáng)藻類深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 抓住紫菜產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的契機(jī)，依托和發(fā)展現(xiàn)有的藻類養(yǎng)殖規(guī)模，擴(kuò)大紫菜加工產(chǎn)量，開(kāi)發(fā)飲料、營(yíng)養(yǎng)液、調(diào)味品等新型藻類加工食品 3－ 5 個(gè)，實(shí)現(xiàn)藻類加工的高利用率和產(chǎn)品多元化。 四、重點(diǎn)建設(shè)任務(wù) （一）良種培育 采用細(xì)胞工程等生物技術(shù)開(kāi)展海水種質(zhì)資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用，積極探索海水養(yǎng)殖新品種選育技術(shù)。計(jì)劃到 2020 年，選育新品種 4－ 6 個(gè)，初步建立 28 地區(qū)海水養(yǎng)殖種 質(zhì)庫(kù)。使貝類育苗和海珍品育苗成為海水育苗業(yè)的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。開(kāi)發(fā)小包裝方便冷凍產(chǎn)品、旅游休閑食品、營(yíng)養(yǎng)保健食品等系列產(chǎn)品，將大宗海產(chǎn)品加工成脆餅、烤干品、醬、魚(yú)糜、罐頭、魚(yú)蛋白飲料等，開(kāi)發(fā)新型水產(chǎn)加工制品 20－ 30 個(gè)；探索海洋物種的藥物與保健品的研究和開(kāi)發(fā)利用，爭(zhēng)取海洋醫(yī)藥和化工業(yè)的新突破；推廣應(yīng)用無(wú)公害加工、運(yùn)銷技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)加工技術(shù)，積極推行ISO9000、 HACCP 質(zhì)量管理體系認(rèn)證，提高加工企業(yè)的管理水平，建成一批產(chǎn)加銷、貿(mào)工漁一體化的企業(yè)集團(tuán)，重點(diǎn)扶持 35 家年銷售收入 5000 萬(wàn)元以上的加工龍頭企業(yè)。要以提高效益為目的，引進(jìn)、改良新的養(yǎng)殖品種，培育優(yōu)勢(shì)品種和拳頭產(chǎn)品，優(yōu)先支持良種繁育技術(shù)和苗種業(yè)的發(fā)展；主攻以提高水域生產(chǎn)率為目標(biāo)的灘涂、淺海高效增養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展工廠化健康養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)設(shè)施化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有的蝦類、河蟹和紫菜 重點(diǎn)產(chǎn)品通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)；加速發(fā)展貝類和魚(yú)類養(yǎng)殖，特別是海珍品的養(yǎng)殖。 水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)、開(kāi)發(fā)利用及育種技術(shù) 良種馴養(yǎng)技術(shù)：以開(kāi)發(fā)人工繁殖技術(shù)為重點(diǎn)，并研究其生長(zhǎng)、飼料等養(yǎng)殖技術(shù)； 良種選育技術(shù)：開(kāi)發(fā)魚(yú)、蝦、貝細(xì)胞育種技術(shù)，達(dá)到生產(chǎn)應(yīng)用規(guī)模； 苗種批量繁育技術(shù)：解決大批量育苗中存在的餌料培育、幼體 培育、生態(tài)及水質(zhì)條件控制等問(wèn)題；原良種保存和利用技術(shù)：選擇主要養(yǎng)殖對(duì)象的原種、良種，利用已建的天然生態(tài)庫(kù)和人工庫(kù)，進(jìn)一步研 水產(chǎn)品保鮮、加工及綜合利用技術(shù) 研究海洋中上層魚(yú)類的保鮮、加工技術(shù)以及貝類的保鮮和污染凈化工藝，積極開(kāi)發(fā)從水產(chǎn)品中提取高附加值產(chǎn)品的綜合利用技術(shù)，加大水產(chǎn)品加工產(chǎn)品的比例，以適應(yīng)漁業(yè)生產(chǎn)及市場(chǎng)發(fā)展的需要。開(kāi)展具有免疫功能的紫菜多糖、微晶 30 甲殼質(zhì)、魚(yú)貝中具有抗菌、減肥作用的活性多肽和魚(yú)肝油酸鈉等技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)，加快開(kāi)發(fā)一類、二類海洋藥物產(chǎn)品的步伐。 五、保障措施 （一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，形成支柱產(chǎn)業(yè)建設(shè)合力 科技部門(mén)與有關(guān)涉海部門(mén)加強(qiáng)分工協(xié)作，密切配合，共同推進(jìn)支柱產(chǎn)業(yè)建設(shè)。 （二）增加對(duì)支柱產(chǎn)業(yè)的 科技投入 一要加大財(cái)政資金的投入力度，發(fā)揮財(cái)政資金的導(dǎo)向作用。要繼續(xù)貫徹對(duì)外開(kāi)放，對(duì)內(nèi)合作，外引內(nèi)聯(lián)合招商引資的方針，進(jìn)一步完善市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制，堅(jiān)持誰(shuí)投資、誰(shuí)開(kāi)發(fā)，誰(shuí)經(jīng)營(yíng)、誰(shuí)得益的原則，鼓勵(lì)全社會(huì)各方面對(duì)海洋與灘涂進(jìn)行開(kāi)發(fā)投資，依法保護(hù)投資者的合法權(quán)益。 二要優(yōu)化海洋開(kāi)發(fā)資金的投向。 （三）進(jìn)一步加快海洋資源綜試基地建設(shè) 加大海洋資源綜試基地建設(shè)力度，突出技術(shù)創(chuàng)新，重 點(diǎn)圍繞海水養(yǎng)殖業(yè)、海產(chǎn)品加工業(yè)等二大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求，加強(qiáng)海洋高新技術(shù)成果的集成組裝配套和成果產(chǎn)業(yè)化，使基地真正成為海洋科技成果轉(zhuǎn)化的集散地。重點(diǎn)發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)、海產(chǎn)品加工業(yè)，努力提高產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平；在加快灘涂資源化開(kāi)發(fā)的同時(shí)，要大力引進(jìn)轉(zhuǎn)化先進(jìn)適用的新品種及其配套技術(shù)，提高灘涂開(kāi)發(fā)的科技含量和開(kāi)發(fā)效益。加強(qiáng)縣水產(chǎn)科學(xué)研究所的建設(shè)，充實(shí)科技力量，增強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和海珍品育苗養(yǎng)殖病害防治能力。將進(jìn)一步鞏固與加強(qiáng)同中科院海洋研究所、水科院黃海水產(chǎn)研究所、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所、上海水產(chǎn)大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、淮海工學(xué)院等科研院所的合作關(guān)系，不斷拓寬合作領(lǐng)域?？刂起B(yǎng)殖密度和規(guī)模，不但要提高產(chǎn)量，更要注重提高效益，防止養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)大起大落，促進(jìn)支柱產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)