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正文內(nèi)容

酒店總經(jīng)理工作內(nèi)容手冊-閱讀頁

2024-09-18 14:26本頁面
  

【正文】 格。 2020105 Page 26 of 119 凡員工從原崗位晉升到部門經(jīng)理,必須由本人提出書面申請,各分公司總經(jīng)理報送人事部,由人事部考核后,報管理公司總經(jīng)理審批后執(zhí)行。 人事部接到部門“提職推薦書”后,在一個月內(nèi)協(xié)同部門培訓(xùn)師對該員 工進行晉升培訓(xùn)、考 核與評估。 提職為 B級經(jīng)理以上的人員,同時需要接受各部門經(jīng)理的共同評估考 核。 評估期內(nèi),人事部將參考部分被提職員工的同事、主管及相關(guān)工作人員 的意見。 《員工離職》 □辭職時間規(guī)定 員工(包括 A級經(jīng)理)個人提出辭職,試用期內(nèi)需提前七天,試用期后需提前一個月向人事部提出申請。 公司提出勸退的員工,由人事部提前七天通知該員工及有關(guān)部門,否則以相應(yīng)天數(shù)工資做代替。 □離職單傳遞程序 2020105 Page 27 of 119 辭職: 部門在接到員工辭職報告時,應(yīng)于當(dāng)日填寫《離職申請單》,并注明批準(zhǔn)離職的日期傳遞到總經(jīng)辦人事主管處。并報請分公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后報人事部審核。 員工須按《離職申請單》批準(zhǔn)的最后工作日工作期滿后方可離職,否則人事部不予發(fā)放離職員工工資及制服保證金。 如果員工在此之前提前離職,則按辭職時間規(guī)定扣除相應(yīng)天數(shù)工資做補償。 員工須于最后工作日的第二天到人事部辦理離職手續(xù) ,否則按自動放棄領(lǐng)取個人工資處理。 ? 于隔周二下午攜帶制服保證金收據(jù)到財務(wù)部出納處領(lǐng)取制服保證金。 □罰則 因工作失誤未能按時提取《離職申請單》的部門,因此而造成公司損失,員工離職工資及制服保證金不足以補償?shù)?,由?dāng)事人的工資或保證金抵補。 2020105 Page 28 of 119 《員工考勤》 □基本定義 ☆ 遲到: 上班時間已到而未到崗者。 ☆ 擅離職守 : 工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者。 *如員工因個人原因漏打卡(沒有遲到或早退),每次扣款 20元。遲到、早退需在崗位上計時,部門必須嚴(yán)格考核。曠工一天扣三天工資。 *員工因病 不能上班的,需打電話通知部門經(jīng)理,經(jīng)部門經(jīng)理同意后報人事部審批后可按病假處理,病假需有市級以上醫(yī)院的診斷證明。如未通知到部門經(jīng)理,視為曠工,按曠工處理。事假一天扣除兩天當(dāng)月工資。 *員工工資中包含有 滿勤獎 30 元。 *所有扣款都由財務(wù)部于當(dāng)月工資中統(tǒng)一扣除。 2020105 Page 29 of 119 *總經(jīng)辦人事主管將考勤表匯總成表于每月 3日中午前上報人事部。 *經(jīng)部門允許的計時休息, 補休(晚來或早走),要與本部門的標(biāo)準(zhǔn)工作時間(上班或下班時間)有一項是統(tǒng)一的,并按“休 /小時”、“補 /小時”的方法做好考勤記錄。 *各部門或崗位的標(biāo)準(zhǔn)工作時間,需在人事部和財務(wù)部備案,有變動時要及時通報,各部須按部門設(shè)考勤員。 《員工加班》 由于工作需要而加班的,需部門提出申請,報管理公司人事部,經(jīng)管理 公司總經(jīng)理批準(zhǔn)方可 生效。 未經(jīng)管理公司總經(jīng)理批準(zhǔn)的,部門可根據(jù)實際情況,盡量在當(dāng)月中安排相等的時間補休。臨時性延長工 作時間,均不按加班處理。 2020105 Page 30 of 119 □事假 : 如因事必須親自處理,應(yīng)提前半天申請,經(jīng)部門經(jīng)理審核,人事部批準(zhǔn)后方可生效,事假 1天扣 2天工資。一天以內(nèi)者免附醫(yī)師證明,但當(dāng)月連續(xù)請病假一天以上或累計逾一天者必須出具當(dāng)日就醫(yī)的資料或指定醫(yī)院證明(私人診所無效)。 □婚假 正式員工工作滿一年,符合法定結(jié)婚年齡,可享受 3天有薪婚假(包含例 假日)。 □ 喪 假 父母、配偶、子女喪亡可享受 3天有薪 喪假(包含例假日),祖父母、兄弟姊 妹及岳父母可享受 1天有薪喪假。 普通員工不享受年假。 領(lǐng)班、主管級休假須經(jīng)由人事部,報分公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 《員工用餐》 □ 餐卡使用 一、 員工餐卡統(tǒng)一由分公司總經(jīng)辦秘書按各部門在職人數(shù)發(fā)放。 三、總經(jīng)辦人事主管,將所有餐卡匯總成表后,于每月 27 日前上報人事部。 五、員工用餐時必須出示餐卡,無餐卡或忘帶餐卡者,員工餐廳管理員有權(quán)不準(zhǔn)其用餐。 七、員工餐廳管理員須認真劃卡,并統(tǒng)計每餐用餐人數(shù),分出午餐用餐數(shù)和晚餐、夜餐用餐數(shù),以便于更合理的安排員工餐。 二、每天開叁餐,時間為 午餐 10: 3011: 30 晚餐 16: 3017: 30 夜餐 21: 3022: 30 三、員工不許隨地吐痰,不許亂扔廢紙,果皮,煙頭,違者給以過失警告處理。 五、愛護公物,損壞公物需按價賠償。 七、嚴(yán)禁浪費,違者罰款 20 元 /次。 九、對違反本規(guī)定的員工,人事部有權(quán)對其進行警告處理。 *員工住宿卡遺失須到總經(jīng)辦辦理補辦手續(xù),交納相應(yīng)費用 20元。 □ 住宿時間 *員工宿舍休息時間為:下午 13: 00—— 16: 30 2020105 Page 32 of 119 晚上 20: 00—— 次日 10: 00 其余時間為管理員清理衛(wèi)生時間,嚴(yán)禁員工入內(nèi)。如因工作原因而晚回宿, 由需住宿員工持部門經(jīng)理簽字證明(注明員工姓名、晚回原因),將此證明交給 宿舍管理員,方可入內(nèi)。 □ 宿舍管理 *員工住宿必須服從宿舍管理員的安排,房間與床位由總經(jīng)辦人事主管統(tǒng)一安排。 *宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。 *宿舍內(nèi)嚴(yán)禁飲酒,酒后嚴(yán)禁進入宿舍。 *員工住宿需保持宿舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,不許穿臟衣服就寢,如發(fā)現(xiàn)人為破壞環(huán)境衛(wèi)生者。 *嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用任何電器設(shè)備,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即予沒收。 *員工起床后,必須自覺整理好鋪位,離開房間時通知管理員將房門鎖好。人力資源部偕同保安部,夜間總值班隨時可進行檢查。 *所有處罰由宿舍管理員、保安報人事部,由人事部給予處分。按員工實有人數(shù)加制 5%—— 10%以備新進人員之用。每人冬、夏裝各兩套。 2020105 Page 33 of 119 *制服發(fā)放由客房部布草房辦理,人事部、布草房各有一份制服申請單存檔。 □ 著裝規(guī)定 *員工在上崗當(dāng)值期間必須按規(guī)定著裝,并保持制服整潔、端莊。 *員工須按照公司規(guī)定的時間到制服房送洗和領(lǐng)換工作制服。 *二線員工的著裝要求:夏天應(yīng)打領(lǐng)帶,不準(zhǔn)穿皮鞋以外的其他鞋類(包括皮涼鞋)。 *員工離職時,必須將制服交回制服房,并按規(guī)定辦理清還手續(xù),如有遺失需按價賠償。 *各部門、各線負責(zé) 人應(yīng)認真負責(zé)配合、督促屬下員工遵守本規(guī)定。 《員工名牌》 一、 公司所有員工(除管事工)在工作時間必須佩帶名牌。 三、 員工名牌應(yīng)佩帶在左胸前,且必須佩帶端正、保持整潔。 五、 新員工在試用期內(nèi)佩帶“實習(xí)生”名牌,試用期滿后,需及時到總經(jīng)辦部更換英文名牌。 七、 員工離職時,必須把名牌交還總經(jīng)辦,不能交出者,按遺失規(guī)定賠償 20元。更衣柜一經(jīng)配給,不能私自轉(zhuǎn)讓、交換,不能隨便換鎖。 三、更衣柜內(nèi)必須保持整潔,嚴(yán)禁存放危險品。 五、更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存放貴重物品,如有丟失,酒店概不負責(zé)。 《員工工傷》 □ 工傷界定范圍 在本公司進行正常生產(chǎn)和工作,或從事公司領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)管理人員臨時指定、同意的工作。 工作時間在本公司生產(chǎn)工作區(qū)域內(nèi)遭受非人所能抗拒的意外災(zāi)害(如火災(zāi))。 如若在夜間發(fā)生工傷,需立 即通知值班經(jīng)理并于第二天上報人事部。 經(jīng)人事部確定為工傷后,公司將支付醫(yī)療費用及在工傷假內(nèi)支付應(yīng)有工作日的工資。 2020105 Page 35 of 119 《員工檔案》 □ 建檔 *所有新入職員工均由人事部建立檔案。 *員工檔案分電子檔案和文本檔案兩種。 □ 查閱 *各部門因業(yè)務(wù)需要調(diào)閱檔案時,須經(jīng)人事部經(jīng)理批準(zhǔn)后方可。 *管理公司董事長、總經(jīng)理、人事部經(jīng)理有權(quán)可直接對檔案進行檢索和查找,但不能對檔案進行改動,或帶出 檔案室。 □ 離職員工檔案 *離職人員的檔案統(tǒng)一進行管理,對于超過 1 個月的離職檔案進行封存,對于重復(fù)性檔案以及半年以上檔案進行銷毀( A級經(jīng)理檔案保存 1年) *對于開除、勸退員工的檔案立即進行銷毀,但保留記錄,以備查證。 *本規(guī)定適用于一般正式員工。 *本規(guī)則所謂的工資,是指每月定期發(fā)放的基準(zhǔn)工資。 *工資結(jié)構(gòu)如下圖所示: 工資 —— 基準(zhǔn)工資 —— 基準(zhǔn)內(nèi)工資 —— 基本工資 —— 崗位津貼 —— 技術(shù)津貼 —— 交通津貼 —— 通訊津貼 —— 保險津貼 —— 基準(zhǔn)外工資 —— 假日出勤津貼 —— 店齡津貼 —— 勞保津貼 —— 績效獎金 *下列各項規(guī)定,從工資中直接扣除: 1. 個人工資所得稅。 3. 失業(yè)保險個人繳費。 5. 員工用餐費。 7. 當(dāng)月內(nèi)違反考勤規(guī)定的扣款。 *因計算錯誤或業(yè)務(wù)過失造成工資超領(lǐng)或少領(lǐng)時,在下月發(fā)放工資時直接扣除超 2020105 Page 37 of 119 出部分或補齊少領(lǐng)部分。 □ 計算及支付 *工資采取按日計算方法: 日工資額 =基準(zhǔn)內(nèi)工資總額 / 當(dāng)月天數(shù) 月工資額 =基準(zhǔn)內(nèi)工資總額 / 當(dāng)月天數(shù) X 實際出勤天數(shù) *工資計算時總額如有未達到元的尾數(shù)產(chǎn)生,一律將其四舍五入。支付工資時,要詳細列出各項津貼及扣除額。如遇支付工資日為休假日時,則提早于前一個工作日發(fā)放。 □ 試用期工資 新進員工到職須經(jīng)試用三個月,在試用期間工資按相應(yīng)崗位工資的70%80%計發(fā)。 □ 休假工資 *因年度帶薪休假而缺勤時,應(yīng)按平常出勤時的工資給付。 上述休假不影響出勤考核天數(shù),不影響年終獎金評選等事宜。 □ 工齡工資 *公司 A 級以下員工每工作滿一年,即享有 20元工齡工資,直接按月發(fā)放。 □ 普通員工工資 *由人事部根據(jù)員工工作崗位與實際技能經(jīng)驗,參照各分公司人員編制核定。 *具有國家考試認可的中級以上職稱的專業(yè)人員,最低起薪為 1000 元,綜合實際工作經(jīng)驗及為企業(yè)創(chuàng)造 效益,經(jīng)考核最終可至 1800 元。 *以上人員的工資核定由人事部統(tǒng)一出具考核報告,呈管理公司總經(jīng)理、董事長審核批準(zhǔn)后確認執(zhí)行。 *總監(jiān)級人員的工資從 2020 元起,其等級每 500 元為一級。 *以上人員的工資確認由人事部統(tǒng)一出具考核報告,呈管理公 司總經(jīng)理、董事長審核批準(zhǔn)后確認執(zhí)行。全勤即指當(dāng)月沒有請假,沒有違反考勤規(guī)定。 請假一天扣 10 元 請假二天扣 20 元 請假三天以上(含三天)扣 30元。 經(jīng)人事部批準(zhǔn)的婚、喪、生育假。 ☆ 當(dāng)月份請病假累計 4 小時以內(nèi)獎金不扣,超過 4小時按請假一天處理。顧問、定期契約人員、實習(xí)生、臨時工均 不適用。 2020105 Page 39 of 119 ☆ 員工獎金按轉(zhuǎn)正后實際工作月份比例計算。 ☆ 發(fā)放日期:每年度的年終獎金于翌年 1月 20 日發(fā)給。 接到客人表揚信每一次:加發(fā) 1日薪金的獎金。 接到口頭警告每一次:扣減 1日薪金的
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