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正文內(nèi)容

貴陽國林鞋業(yè)終端部專賣店管理系統(tǒng)手冊(49頁)-營銷渠道-閱讀頁

2024-09-06 09:36本頁面
  

【正文】 c)周 六、日晚班人員須提前上班、早班人員依客流量適當(dāng)延長;客流量大時,法定節(jié)假日、大批量到貨等特殊情況、必須安排全部人員加班(以實際客流為主、隨時保持聯(lián)系) 排班表:(樣表) 月 份 店 鋪 排 班 表 店鋪名稱: 排班人: 日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 姓名 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 店長 副店長 導(dǎo)購員1 導(dǎo)購員2 導(dǎo)購員3 導(dǎo)購員4 導(dǎo)購員5 導(dǎo)購員6 導(dǎo)購員7 導(dǎo)購員8 保安 A—— 早班 B—— 晚班 C—— 加班 R—— 休息 ( 5)交接班要點: a)交接班在兩班負責(zé)人監(jiān)督下進行,兩班的工作員工全體參加,店長及店長助理在必要時可對交接工作進行全面檢查; b)店長與店長助理交接的工作有;交接并核對當(dāng)日銷售日報表、櫥窗及貨柜陳列商品的巡視檢查、監(jiān)督收銀員交接并在收銀員交接現(xiàn)金或備用金單據(jù)上簽字; c)收銀員的工作交接:當(dāng)面點清移交銷售現(xiàn)金或備用金,并在交接單據(jù)上簽字,其職責(zé)內(nèi)的有關(guān)中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 貴陽國林鞋業(yè)終端部 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 事情交接; d)導(dǎo)購員 的工作交接:店面清潔衛(wèi)生、店內(nèi)設(shè)備設(shè)施、櫥窗及貨柜上的商品與衛(wèi)生、店內(nèi)清潔、互相 檢查儀容儀表、存貨情況、其他職責(zé)內(nèi)應(yīng)交接的事宜; e)兩班交接完畢應(yīng)填寫交接登記表。 清潔衛(wèi)生 地板、貨架、散倉、陳列櫥窗清潔無灰塵、玻璃明亮 商品鮮度 管理達到要求,陳列按照標(biāo)準(zhǔn),燈光、飾物合理,商品亮澤 商店商品 無短缺、補貨按要求,補貨登記完整 貨倉商品 包裝完好,賬實相符 儀容儀表 按要求、無違規(guī)(互相檢查) 用品用具 店面固定設(shè)施,清潔衛(wèi)生用品等 其他 顧客抱怨與接待轉(zhuǎn)交,上級或店長指示轉(zhuǎn)告,其他事情轉(zhuǎn)達 班前、班后會管理 ( 1)班前會于開店前 5分鐘由早班負責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)召開。 f)分配落實當(dāng)天總指標(biāo)與個人指標(biāo) 。班后會的主要內(nèi)容有: a)當(dāng)天工作的總結(jié)與檢討; b)銷售工作情況檢查匯報。 ( 5) 班前、班后會應(yīng)建立記錄表,每次會議都有詳細記錄,店長應(yīng)不定期的參加班前與班后會,并及時檢查記錄本,對不符合要求的店長助理,提出批評,同時授以方法。 a)、作業(yè)流程 盤點作業(yè)流程可用下圖表示: 建立盤點制度 組織盤點落實 盤點責(zé)任區(qū)確定 盤點前準(zhǔn)備 盤點 重大差異 重盤 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 貴陽國林鞋業(yè)終端部 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 b)、作業(yè)流程的管理 1) 盤點的方法(實盤) 2) 盤點的周期(一個月) c)、盤點的帳務(wù)管理 1) 對于盤點表單的填報 2) 盤點出現(xiàn)差異的處理方法及改進 d)、盤點作業(yè) 1) 盤點作業(yè)開始前,先將貨品按貨號、顏色、尺碼分類擺放 2) 全部員工按每兩人一組,按人數(shù)分組,由店長確定盤點責(zé)任人員,說明盤點工作的重要性 3) 發(fā)放與盤存有關(guān)的物品:紙、筆 、庫存盤點單的空表等,并告知填寫方法 4) 每組人員分別盤點貨品明細并計算庫存總數(shù),然后每組進行分開復(fù)盤對帳,但盤點過程中每 組間不可私自對帳; 5) 對各小組和責(zé)任人員的盤點結(jié)果,店長要認真加以檢查,檢查的重點是: ? 盤點單記錄的總雙數(shù)是否與當(dāng)天銷帳數(shù)量一樣 ? 每一類商品是否都記錄到盤點單上,并盤點出數(shù)量 ? 對數(shù)量多或少的商品,是否進行復(fù)查,做到確實無差錯 ? 對劣質(zhì)商品及破損商品的處理情況 6)如實盤數(shù)與進銷時細帳的帳面數(shù)相符,直接填寫“庫存清單”,由店長,盤點責(zé)任人簽字確認 7)如盤點結(jié)果同時銷存明細帳不符,應(yīng)及時查明原因 ,進行責(zé)任追討,然后進行調(diào)節(jié)帳操作,由店長、盤點責(zé)任人簽字確認(此項工作不得超過一天) 8)確認盤點記錄無異常情況后,就要進行第二天正常營業(yè)的善后工作。 9)盤點工作結(jié)束 10)盤點結(jié)束后,店長應(yīng)根據(jù)盤點情況及本月進貨及銷售情況對庫存商品進行分析,對庫存量不足的暢銷品申請補貨,對長期庫存量過大的滯銷品早請促銷并注明根據(jù)實際情況建議適合此些滯銷品的促銷方法 11)每月盤點結(jié)束后,各專賣店 須于次月初將下月的月銷售報表及庫存清單傳真回區(qū)域總代理(分公司)處,以便區(qū)域總代理(分公司)掌握整體銷售情況,準(zhǔn)備下一輪的下單定貨。 1)招聘途徑 ( 1) 社會招聘:通過媒體廣告或告示張貼向社會發(fā)布招聘信息。 ( 3) 推薦選用:擇優(yōu)選聘由公司員工或社 會關(guān)系推薦的有一定從業(yè)經(jīng)驗的待業(yè)青年。 ( 2) 公關(guān)、營銷專業(yè)職業(yè)學(xué)校應(yīng)屆畢業(yè)生。 3) 聘用標(biāo)準(zhǔn) 專賣店的員工除了完成銷售使公司獲得應(yīng)得的利潤外,還有維護公司的品牌形象、增加產(chǎn)品的附加值的任務(wù)。只有嚴格掌握選聘標(biāo)準(zhǔn),才能使公司的整體形象得以提升。專賣店的員工始終處在于顧客交流的氛圍中,需 要有通過短暫的觀察,就可以了解顧 客的習(xí)慣、預(yù)測顧客行為的反應(yīng)能力。他們需要去做成功每一件銷售,而不僅僅是為了錢,或者為了讓上級常識。因此,所聘員工應(yīng)無不良惡習(xí),應(yīng)對自己的工作有信心,對自己接待的顧客有耐心,對個人的升遷(前途)有雄心,同時對自己銷售的產(chǎn)品和自己接待的每一位顧客有誠意。 4) 招聘程序 ( 1) 由本人自薦或?qū)W校、他人推薦,需遞交簡歷、畢業(yè)證; ( 2) 約見面談; (3) 合格者辦理相關(guān)聘用手續(xù),并提供下列文件:身份證、畢業(yè)證(復(fù)印件);填寫下列文件:員工入職登記表、工作合同(一式兩份); (4) 聘用人員必須進行入職前培訓(xùn),只有培訓(xùn)合格后,才能正式到專賣店報到。 培訓(xùn)是把一個人從現(xiàn)在所擔(dān)任的職務(wù)提高到履行職責(zé)所需水平的過程,提供一些制定工作所需的知識技能和態(tài)度。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 貴陽國林鞋業(yè)終端部 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 (二)培訓(xùn)的原則 ( 1) 崗前培訓(xùn)(入職前培訓(xùn)) 崗前培訓(xùn)是指所聘員工報到后,被分配到專賣店的入職前培訓(xùn)。 新員工上崗后,店長應(yīng)做好跟查工作,確保員工能按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進 行工作,如發(fā)現(xiàn)員工半月后仍未“上手”,或經(jīng)常出現(xiàn)錯誤,店長應(yīng)建議將該員工進行再培訓(xùn)或調(diào)崗,以免影響服務(wù)質(zhì)量。崗位培訓(xùn)是一項經(jīng)常性的工作,此項工作開展得好壞,既關(guān)系到專賣店銷售業(yè)績與形象,又關(guān)系到公司的整體形象以及品牌的附加值。因為,沒有持之以恒的崗位培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量,沒有服務(wù)質(zhì)量就沒有競爭能力。 (四)培訓(xùn)的內(nèi)容 ( 1) 經(jīng)營理念、店規(guī)、店紀、店員的行為規(guī)范; ( 2) 顧客接待與應(yīng)對技巧、銷售秘訣; ( 3) 公司系列產(chǎn)品的特點及產(chǎn)品的相關(guān)知識; ( 4) 商品的管理常識; ( 5) 個人的服務(wù)質(zhì)量以及顧客抱怨與投訴的處理技巧; ( 6) 展臺商品陳列操作方法; ( 7) 應(yīng)知會的其他有關(guān)常識。 (一) 綜合管理的原則 綜合管理堅持 3S原則:即簡單化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化。專賣店的作業(yè)應(yīng)免去不必要的復(fù)雜流程,使所有員工均可以從事任何工作。 ( 2) 標(biāo)準(zhǔn)化:是指系統(tǒng)的統(tǒng)一,操作上按已制定的章程辦事。 ( 3) 專業(yè)化:指工作在操作 程度上的標(biāo)準(zhǔn)細分,應(yīng)該來說,“專業(yè)化”是“標(biāo)準(zhǔn)化”的徹底實施。 十、店員行為規(guī)范管理 店員的儀容儀表管理 1)商品銷售的最終達成是通過銷售人員完成。 2) 賣店的員工每天開店都應(yīng)對照以下各項要求,檢查自己的儀容儀表,并在日常生活中按下列相關(guān)要求做好: 形象 標(biāo) 準(zhǔn) 禁 忌 化妝 濃淡適宜,口紅一般為紅色,適當(dāng)使用香水 太濃,香水氣味怪異 頭發(fā) 整潔、整齊、發(fā)型不得標(biāo)新立異;短發(fā)不過肩、 長發(fā)應(yīng)扎成馬尾 散亂、有頭屑;男生不準(zhǔn)留長發(fā),蓄胡子 首飾 適量,體積小,適當(dāng)配帶飾品、不應(yīng)配帶三種 以上首飾 太多,過大、過雜 指甲 清潔,經(jīng)常修剪,不留 長指甲、手面保持干凈 有污垢,太長,涂有顏色指甲油 口腔 注意衛(wèi)生、保持在與顧客交談時口腔無異味 口腔有異味 制服 合身、清潔、平整、無破損、端正佩戴工牌( 左胸前)、專賣店統(tǒng)一制服、如統(tǒng)一制服員工穿著也不可太前衛(wèi),而且應(yīng)保持衣服的整潔和整齊??腿嗽囆芏鄷r,也應(yīng)保持足夠的耐心,給客人滿意的解答 動作生硬、不禮貌,介意客人腳有異昧,對客人面露不悅之色,強行推銷 售貨 確定客人所需貨品,及時正確開出售貨憑證,迅速美觀的包裝好貨品,并提供皮鞋護理知識 動作拖沓,以為售貨完成便對客人不理不睬 收銀 處理錢款細心、小心,收付迅速,將憑證和找零雙手交遞給客人,告知鞋內(nèi)有售后規(guī)定和保養(yǎng)說明 粗心大意,產(chǎn)生票款差錯 送客 雙手交遞貨品給客人,并說出感謝的話,有禮貌的送客離開柜臺,對于不買的客人也應(yīng)熱情有禮貌 態(tài)度隨意、冷漠,忽略客人,不真誠道謝,對不買的客人不理不睬 整理 銷售完成,迅速整理賣場,補充貨架,清潔物品,迎接下面的客人 賣場凌亂,貨品不整齊,地面骯臟 B、內(nèi)業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 禁 忌 報表填制 清楚、準(zhǔn)確 數(shù)據(jù)不清、亂涂亂寫 倉庫整理 貨品擺放整齊,按款號顏色分類、利于取鞋,保持倉庫內(nèi)清潔、通風(fēng)、干燥 貨品亂堆放、衛(wèi)生不清潔、潮濕,鞋盒破 損 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 貴陽國林鞋業(yè)終端部 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 信息反饋 注重市場信息的搜索整理,及時上報,如新款貨品的市場接受程度,市面流行鞋款,競爭品牌的經(jīng)營狀況等 對市場信息不聞不問,缺乏主動性 出勤 按時上下班,調(diào)班需經(jīng)店長同意,請假書面申請經(jīng)店長同意并報請公司 遲到、早退、曠工、私自調(diào)班,請假不按 手續(xù) 例會 按時出席,言語簡單目的明確 不出席,敷衍了事 ( 3) 專賣店常用文明禮貌用語十二條 ? “您好!” ? “請!” ? “歡迎光臨!” ? “再見!” ? “對不起或抱歉、請稍等!” ? “請指教!” ? “謝謝!” ? “不用客氣!” ? “好的、需要幫助嗎?” ? “請隨便看!” ? “請慢走!” ? “歡迎下次光臨!” 店員的工作紀律 1) 上崗工作前,要穿好工作制服和佩戴好工號牌 2) 上班時不可于貨場內(nèi)梳頭、化妝、整理服裝、剪指甲、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙等 3) 上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休, 上班時不可坐著或趴在柜臺上。 4) 站立姿勢要端正 ,不準(zhǔn)在柜臺聊天,嬉笑,打鬧、做些低趣味動作 5) 要熱情待客,禮貌服務(wù),主動介紹商品,被問及有關(guān)商品問題時,要以專業(yè)知識來說明 6) 顧客在觀看特價商品時,應(yīng)將商品特價的原因說明清楚 7) 顧客要求降價時,不可表示輕視意,并作耐心解說 8) 對顧客面帶微笑,有問必答 ,絕不可回答:不知道;絕對禁止個人的情緒化表現(xiàn) 9) 當(dāng)顧客雙雙對來店里時,應(yīng)和雙方交替交談;顧客若有帶小孩時,應(yīng)與小孩顯出親切狀 10) 接待顧客穿鞋時,應(yīng)左腳在前,右腳在后,呈半蹲狀態(tài);正在接待顧客時,絕不可中途停頓去接電話或做其它任何事項 11) 顧客試穿完的鞋子,應(yīng)恢復(fù)原包裝,放回 原位 12) 顧客因粗心大意損壞商品或賣場任何物品,絕不可惡言相向 13) 對顧客提出的批評或建議,要虛心接受,不與顧客頂撞、鉆牛角尖等 14) 不準(zhǔn)在談話時貶低、挖苦或諷刺顧客,更不準(zhǔn)與顧客爭吵 15) 不得收取顧客小費及故意多收顧客的錢 16) 對公物、商品不亂拿、亂用 17) 要慎重處理、保管顧客的遺留物 18) 上班時不接待探訪者,帶子女上班、辦私事、特殊情況可向店長申請 ,當(dāng)班時間不準(zhǔn)購買自己經(jīng)營的商品或其它商品 19) 不準(zhǔn)在店內(nèi)吃東西,看書,看報,睡覺,閑坐、無關(guān)人員不得進入收銀臺及接聽私人電
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