【正文】 學中去，全心全意為廣大同學服務(wù)”的宗旨，為同學盡自己最大的努力?！　?，確保同學們生活愜意有序進行的基礎(chǔ)上，努力使同學們的大學生活更為豐富多彩。　　:　　　　每周不定期檢查學生會辦公室衛(wèi)生情況?！　?.“每周之星”的選舉　　“每周之星”是由各個部門較優(yōu)秀的委員或部長產(chǎn)生。　　　　，在學生會內(nèi)部樹立“有困難，生活部幫助你”的工作理念。　　，重要會議時做必要的會議記錄。我們將以最飽滿的熱情，最積極的態(tài)度投入到工作中，積極配合主席團及各個部門的工作，確保我校的各項工作有條不紊地開展。食堂工作是幼兒園衛(wèi)生安全工作的重中之重，為了確保幼兒的飲食安全，我們在實際工作中將一切防患于未然，高度重視，常抓不懈，嚴把食品入口關(guān)，確保幼兒食品衛(wèi)生和飲食安全。從擇菜、洗菜、切菜到炒菜，再從餐具的洗刷、消毒到使用，全部流水線作業(yè)。機械設(shè)備齊全，現(xiàn)有蒸飯車、和面機、壓面機、餐具擺放架等設(shè)施，分類明確，標記明顯，專物專用，為確保幼兒食品衛(wèi)生安全奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。實行分工負責制，各人負責一項工作，提高工作效率，提高服務(wù)師生的意識和水平。制定了“幼兒園食物中毒應(yīng)急預案”、“幼兒園食物中毒事故責任追究制度”等，從而杜絕意外事故的發(fā)生?！　∪?、工作人員持證上崗，確保食堂衛(wèi)生安全　　對食堂工作人員，我們要求做到每半年進行一次全面的體檢，持證上崗。同時兩周進行一次業(yè)務(wù)學習，學習有關(guān)文件和食品衛(wèi)生知識、食物中毒預防知識、餐具消毒知識等，不斷提高對幼兒食品衛(wèi)生安全工作的認識。使我園食堂始終給人一種清新明亮、整潔衛(wèi)生的感覺。送貨方必須提供《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《質(zhì)量檢測報告》、《健康證》等憑證，保證了食品的質(zhì)量。并建立了食品及原料采購索證臺帳，明確責任，杜絕腐爛變質(zhì)食品進入食堂。冰箱內(nèi)食品生熟分開存放，避免交叉污染?！　∈称芳庸ず罅⒓词秤茫ｏ埵２巳康沟?，并有專人每天負責處理。工作人員嚴格按制度操作，蔬菜先洗后泡再切，徹底清除農(nóng)藥殘留，保證營養(yǎng)素不流失。食堂各種炊具配備齊全，生熟分開，標記明確，專物專用。每餐的飯菜都要用專用密封容器留樣，隨時檢查餐、點的衛(wèi)生質(zhì)量?！　∥?、嚴格消毒制度，確保餐飲用具衛(wèi)生　　幼兒使用的餐具堅持每餐用后清洗蒸汽消毒40分鐘，做到“一洗、二涮、三消毒、四保潔”；水杯每天用消毒柜消毒，毛巾每周兩次用稀釋的84消毒液浸泡消毒并太陽暴曬；桶每天清洗蒸氣消毒40分鐘；菜板、菜刀每天用沸水燙洗消毒，籠布每次用后洗凈曬干，存放在固定的容器內(nèi)；生、熟抹布、毛巾每天分別清洗，用“84”液浸泡消毒后，掛在固定的位置?！　×?、加強食堂安全保衛(wèi)措施，確保食堂重地安全　　食堂是保障幼兒飲食安全的重地，嚴禁非食堂工作人員隨便進入食堂。各班老師取水、拿飯只能進入熟食間?！　】傊?，講衛(wèi)生才有健康，保安全才有質(zhì)量，做好幼兒園的食堂安全是幼兒園整個工作的重中之重，是保障幼兒身體健康的有力保障。食堂工作計劃 篇8　　加強我校食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康、為教育教學服務(wù)，特制定本計劃。　　規(guī)范學校食堂各種管理，確保學生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費全部用于改善學生生活上?！　〖訌妼W校食堂人員思想作風管理と繁Ｊ程萌嗽狽務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排力服務(wù)于學校教學和師生生活。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索票索證制度, ,杜絕食物中毒事件發(fā)生?！　〖訌娛程梦锲凡少徆芾?。　　實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)?！　〖訌娛程眯l(wèi)生管理?！　〖訌娛程媒?jīng)費手續(xù)管理。　　加強食堂核算管理。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費費?？顚Ｓ孟?lián)芸铐椗c伙食開支基本持平。加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習ぬ岣咭滴袼平和服務(wù)質(zhì)量。食堂工作計劃 篇9　我校食堂由于領(lǐng)導重視，全體員工的努力。抓好后勤促前勤，辦好食堂服務(wù)師生，食堂工作要在不斷改革、創(chuàng)新中前進的。保證讓學生的早餐、飯菜質(zhì)量的前提下，要確保不克扣學生、不準向?qū)W生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。三個食堂獨立核算成本、核算利潤，開展競爭服務(wù)想方設(shè)法出新招，變花樣，要提高質(zhì)量，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”(學校、家長、學生逐步探討“專業(yè)化”模式。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資，多次失職失誤的解聘，食堂設(shè)意見箱，廣泛聽取師生反應(yīng)，及時反饋信息，及時糾正提高服務(wù)質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤，遲到、早退扣工資，請事假請人頂替，長假由學校重新安排人員，記載人員分工情況，要能查每天煮飯，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況，對照檢查信息查到人，發(fā)現(xiàn)一次扣工資510元。　?、谠谛∈程镁筒偷耐瑢W作好登記造冊工作，按上報人數(shù)核實就餐人數(shù)，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人?！　、苁程脙?nèi)部管理人員，含微機、鍋爐、記帳、掃地、售票、財會原則上不在食堂吃免費餐，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡(食堂內(nèi)因工作原因的除外)。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責，不堅持原則，輕者提出批評直至扣工資。保證學生充值款全額到位，確保帳帳相符，帳機相符(充值消費余額)微機員、鍋爐工要服務(wù)于廚房，為其提供一流服務(wù)?！　、嘈∈程梦锲返牟少彵仨氂蓭旆空{(diào)出，需要購置須經(jīng)學校批準，統(tǒng)一購置?！　、崴形锲返牟少彵仨殗栏癜押貌少応P(guān)，專人負責，索證檢查，定點采購，確保品名、單價、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責，確保工作時間。自行離崗后再不聘任，原則年齡超過45歲以上不聘任?！　∪?、抓安全，保平安，抓衛(wèi)生，保健康，抓質(zhì)量，保利潤，抓充值，促消費?！　〈_保飯菜質(zhì)量，保證師生的用餐安全。　　職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。第 19 頁 共 19 頁