白酒生產(chǎn)型企業(yè)-------質(zhì)量管理手冊(cè)-在線瀏覽
2024-07-10 04:10本頁(yè)面
【正文】 原料、半成品、成品運(yùn)輸過(guò)程管理制度 .......... 76 產(chǎn)品防護(hù)管理制度 .......................... 78 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度 .......................... 80 檢測(cè)設(shè)備管理制度 .......................... 81 不合格品管理制度 .......................... 82 不安全食品召回制度 ........................ 85 產(chǎn)品溯源管理制度 .......................... 88 從業(yè)人員健康、培訓(xùn)制度和健康檔案管理制度 .... 90 一、人業(yè)人員健康制度 .............................. 90 二、從業(yè)人員培訓(xùn)制度 .............................. 90 三、健康檔案管理制度 .............................. 91 消費(fèi)者投訴受理制度 ........................ 92 食品安全事故處置方案 ...................... 93 生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒管理制度 .......... 96 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息制度 ............. 97 廠區(qū)內(nèi)周圍環(huán)境衛(wèi)生管理制度 ................. 99 公司文件管理制度 ......................... 101 第一章 總則 ..................................... 101 第二章 收文的管理 ............................... 102 第三章 發(fā) 文的管理 ............................... 103 第四章 發(fā)文程序與要求 ........................... 104 第五章 文件的借閱和清退 ......................... 106 第六章 文件的立卷與 歸檔 ......................... 106 第七章 文件的銷毀 ............................... 107 技術(shù)文件管理制度 ......................... 108 質(zhì)量例會(huì)匯報(bào)制度 ......................... 109 總經(jīng)理質(zhì)量工作會(huì)議 ............................... 109 河南省朝歌老酒有限公司 質(zhì)量管理手冊(cè) 7 質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組質(zhì)量工作會(huì)議 ......................... 109 主管生產(chǎn)副總經(jīng)理質(zhì)量工作會(huì)議 ...................... 110 前 言 質(zhì)量作為產(chǎn)品的信譽(yù)的標(biāo)志和企業(yè)形象的象征，是企業(yè)將產(chǎn)品推向市場(chǎng)的橋梁和紐帶。然而，質(zhì)量好不單純是指充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，研制和生產(chǎn)出功能最佳的產(chǎn)品，也就是說(shuō)最佳產(chǎn)品并不能反映質(zhì)量的全部含義和內(nèi)容。在全面質(zhì)量管理中，質(zhì)量的概念包含了產(chǎn)品的質(zhì)量和工作質(zhì)量。實(shí)際上，規(guī)定或潛在的質(zhì)量特征和特性都是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求即用戶的需 求，工作質(zhì)量是指保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量所工作的水平，即產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的工作質(zhì)量、生產(chǎn)創(chuàng)造的工作質(zhì)量、產(chǎn)品檢驗(yàn)的工作質(zhì)量、銷售服務(wù)的工作質(zhì)量等，同時(shí)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)造，檢驗(yàn)銷售的質(zhì)量又取決于人、設(shè)備、原材料、工藝和環(huán)境等五大因素，如何控制好這些因素影響程度，取決于對(duì)他們的管理?？傊?，產(chǎn)品質(zhì)量是為用戶服務(wù)的基礎(chǔ)，工作質(zhì)量是保證產(chǎn)品質(zhì)量并使之真正成為用戶滿意發(fā)揮作用的手段，為了不斷滿足用戶的需求，就必須不斷的提高產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量。通過(guò)各種渠道參加培訓(xùn)，培養(yǎng)骨干，以點(diǎn)帶面，從而使職工隊(duì)伍整體素質(zhì)和技術(shù)（業(yè)務(wù)）水平得到了提高，增強(qiáng)了員工質(zhì)量意識(shí)，真正樹(shù)立起質(zhì)量第一、用戶至上的經(jīng)營(yíng)理念，職工把做好本職工作，提高技能保證產(chǎn)品質(zhì)量作為自覺(jué)行動(dòng)，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，形成人人講質(zhì)量，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的良好氛圍。 完善質(zhì)量體系文件的一項(xiàng)重要工作就是編制企業(yè)的《質(zhì)量手冊(cè)》，我公司各部門按照職責(zé)范圍，分別負(fù)責(zé)編寫有關(guān)章節(jié)，報(bào)編寫組進(jìn)行審查，提出修改意見(jiàn)，進(jìn)一步修改后形成的質(zhì)量手冊(cè)報(bào)批稿，最后由總經(jīng)理批準(zhǔn)，發(fā)布本《質(zhì)量手冊(cè)》。明確并能適用質(zhì)量體系要求的組織結(jié)構(gòu)，各類人員的質(zhì)量職責(zé)和職權(quán)，生產(chǎn)過(guò)程和工作程序，以及相互銜接與協(xié)調(diào)措施。三是質(zhì)量手冊(cè)和質(zhì)量方針必須符合現(xiàn)行的質(zhì)量法規(guī)，法令和法律，不得違背。使質(zhì)量體系有效運(yùn)行。 按質(zhì)量體系要求及相應(yīng)的方法培訓(xùn)人員。 本質(zhì)量體系及質(zhì)量手冊(cè)在實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)中，難免會(huì)發(fā)生一些技術(shù)上和管理上的問(wèn)題，暴露出質(zhì)量體系本身存在的某些不足，我公司通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)量體系審核和內(nèi)外部質(zhì)量信息反饋，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和收集反饋信息，認(rèn)真分析研究，制訂整改計(jì)劃，修正體系文件，使質(zhì)量體系及質(zhì)量手河南省朝歌老酒有限公司 質(zhì)量管理手冊(cè) 9 冊(cè)不斷完善，從而提高企業(yè)的管理水平和技術(shù)水平。 公司簡(jiǎn)介 河南 省朝歌老酒有限公司，成立于 1989 年，位于歷史文化古城— 朝歌（現(xiàn)河南省淇
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