【正文】 夢仙”系列酒被授予河南省“中原歷史文化白酒”；被黨政機關指定為公務招待用酒；在舉世矚目的 2021 年上海世博會上，“朝歌老酒”以其超凡的魅力榮獲了“上海世博會最佳特供酒金獎”； 被中國品牌質(zhì)量管理評價中心授予“中國著名品牌”稱號；被 CCTV 央視網(wǎng)食品頻道授予“戰(zhàn)略合作伙伴”榮譽稱號。保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加企業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益。 規(guī)范改進的控制方法以及促進質(zhì)量保證活動 為質(zhì)量體系審核提供基本 依據(jù) 情況改變時能保證質(zhì)量體系及其要求的連續(xù)性。二是密切結(jié)合本公司特點、產(chǎn)品特點、生產(chǎn)經(jīng)營特點和企業(yè)規(guī)模，市場情況、消費者需求。加強教育培訓的同時，建立健全質(zhì)量保證體河南省朝歌老酒有限公司質(zhì)量管理手冊 8 系，在組織機構(gòu)上，設立了全面質(zhì)量管理委員會，總經(jīng)理任主任，負責質(zhì)量方針的制定與實施，下設置質(zhì) 量管理領導小組，由副總?cè)谓M長，負責質(zhì)量管理工作的組織，協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查與指導，對各部門的質(zhì)量職能進行管理，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，落實質(zhì)量責任制，改進工藝，完善質(zhì)量檢測手段，強化售后服務，在加強全面質(zhì)量管理的基礎上，進一步開展完善質(zhì)量體系文件的工作，對現(xiàn)行的技術標準、管理標準、工作標準進行了完善。即用良好的工作質(zhì)量來保證產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量不僅指產(chǎn)品的質(zhì)量工作，生產(chǎn)或銷售的過程也存在著質(zhì)量的優(yōu)劣問題。然而，質(zhì)量好不單純是指充分利用現(xiàn)代科學技術，研制和生產(chǎn)出功能最佳的產(chǎn)品，也就是說最佳產(chǎn)品并不能反映質(zhì)量的全部含義和內(nèi)容。實際上，規(guī)定或潛在的質(zhì)量特征和特性都是消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求即用戶的需 求，工作質(zhì)量是指保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量所工作的水平，即產(chǎn)品開發(fā)設計的工作質(zhì)量、生產(chǎn)創(chuàng)造的工作質(zhì)量、產(chǎn)品檢驗的工作質(zhì)量、銷售服務的工作質(zhì)量等，同時產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)造，檢驗銷售的質(zhì)量又取決于人、設備、原材料、工藝和環(huán)境等五大因素，如何控制好這些因素影響程度，取決于對他們的管理。通過各種渠道參加培訓，培養(yǎng)骨干，以點帶面，從而使職工隊伍整體素質(zhì)和技術（業(yè)務）水平得到了提高，增強了員工質(zhì)量意識，真正樹立起質(zhì)量第一、用戶至上的經(jīng)營理念，職工把做好本職工作，提高技能保證產(chǎn)品質(zhì)量作為自覺行動，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，形成人人講質(zhì)量，嚴把質(zhì)量關的良好氛圍。明確并能適用質(zhì)量體系要求的組織結(jié)構(gòu)，各類人員的質(zhì)量職責和職權，生產(chǎn)過程和工作程序，以及相互銜接與協(xié)調(diào)措施。使質(zhì)量體系有效運行。 本質(zhì)量體系及質(zhì)量手冊在實際運轉(zhuǎn)中，難免會發(fā)生一些技術上和管理上的問題，暴露出質(zhì)量體系本身存在的某些不足，我公司通過加強質(zhì)量體系審核和內(nèi)外部質(zhì)量信息反饋，及時發(fā)現(xiàn)和收集反饋信息，認真分析研究，制訂整改計劃，修正體系文件，使質(zhì)量體系及質(zhì)量手河南省朝歌老酒有限公司 質(zhì)量管理手冊 9 冊不斷完善，從而提高企業(yè)的管理水平和技術水平。 公司自成立以來，秉承“經(jīng)營人生、經(jīng)營智慧、經(jīng)營文明”的經(jīng)營之道，傳承商、周釀酒工藝，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵和“雙重窖藏”工藝，提高梁之精、取小麥之魂、采云夢山之靈氣，經(jīng)發(fā)酵、揉合及長年地窖儲存和精湛的勾調(diào)工藝，并運用現(xiàn)代的檢測設備，研制生產(chǎn)出了“朝歌老酒”、“云夢 仙酒”兩大系列數(shù)十個品種。 企業(yè)組織機構(gòu)圖 河南省朝歌老酒有限公司 質(zhì)量管理手冊 11 總經(jīng)理職責、權利、義務 一、 執(zhí)行國家的法律、法規(guī)和政策，保證企業(yè)合法生產(chǎn)和經(jīng)營。 五、 每月組織一次安全聯(lián)查，并舉行一次職工安全教育會，做到檢查細致、全面、教育及時有效防患于未然。 副總經(jīng)理（主管行政后勤、供應）職責、權利、義務 一、 在總經(jīng)理的領導下，主管辦公室、后勤部、供應部日常工作，做到計劃落實、檢查全面、管理嚴謹、務求實效。 2. 每月核查庫存一次，達到物流有序，物理有據(jù)，賬賬相符，賬物相符。 七、 及時完成總經(jīng)理交給的其它工作。 四、 每月校對一次賬目及傳遞手續(xù)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，做到日清月結(jié)，準確無誤。 副總經(jīng)理（主管 生產(chǎn)、質(zhì)檢 ）職責、權利、義務 根據(jù)銷售合同或本公司生產(chǎn)計劃制定本部門的生產(chǎn)計劃，并負責產(chǎn)品實現(xiàn)過程中各階段的檢驗工作； 1. 協(xié)助供應部進行供應商的選擇和定期評審； 2. 負責檢測儀器、設備的管理； 3. 負責組織對不合格品的處理工作。 組織制定、監(jiān)督執(zhí)行員工培訓計劃，評估培訓效果，合理控制培訓費用。 三、 按照上級公司要求，及時做好各種匯報材料的編寫工作。 七、 每月組織一鎰安全生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生大聯(lián)查、檢查、考核細致規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。 四、 按照金融部門 有關規(guī)定，管理和使用資金爭分奪秒 到不超支，河南省朝歌老酒有限公司質(zhì)量管理手冊 16 不坐支，無違規(guī)現(xiàn)象。 八、 及時完成公司領導交辦的各項工作。 四、 加強安全生產(chǎn)管理，做到定期進行安全教育，經(jīng)常組織檢查，每周召開一次安全生產(chǎn)調(diào)度會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，做到無責任事故。 二、 掌握各種備品、備件和其它物資的庫存情況，根據(jù)生產(chǎn)需要及時編制采購計劃，報主管領導審批購入，不得出現(xiàn)缺貨，影響正常正常生產(chǎn)，不得出現(xiàn)積壓閑置，造成浪費。 質(zhì)檢中心經(jīng)理職責、權利、義務 一、 在總經(jīng)理的領導下，積極開展公司質(zhì)量檢驗工作，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，認真完成各項檢驗計劃、任務。 五、 精心使用、保養(yǎng)、維護各種檢測儀表、儀器，按規(guī)定周期檢定，確保正常 使用。 三、 每月組織一次銷售工作高度會，提交工作報告，了解市場動態(tài)，掌握市場需求，反饋