【正文】 夢(mèng)仙”系列酒被授予河南省“中原歷史文化白酒”；被黨政機(jī)關(guān)指定為公務(wù)招待用酒；在舉世矚目的 2021 年上海世博會(huì)上，“朝歌老酒”以其超凡的魅力榮獲了“上海世博會(huì)最佳特供酒金獎(jiǎng)”； 被中國品牌質(zhì)量管理評(píng)價(jià)中心授予“中國著名品牌”稱號(hào)；被 CCTV 央視網(wǎng)食品頻道授予“戰(zhàn)略合作伙伴”榮譽(yù)稱號(hào)。保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 規(guī)范改進(jìn)的控制方法以及促進(jìn)質(zhì)量保證活動(dòng) 為質(zhì)量體系審核提供基本 依據(jù) 情況改變時(shí)能保證質(zhì)量體系及其要求的連續(xù)性。二是密切結(jié)合本公司特點(diǎn)、產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)和企業(yè)規(guī)模，市場(chǎng)情況、消費(fèi)者需求。加強(qiáng)教育培訓(xùn)的同時(shí)，建立健全質(zhì)量保證體河南省朝歌老酒有限公司質(zhì)量管理手冊(cè) 8 系，在組織機(jī)構(gòu)上，設(shè)立了全面質(zhì)量管理委員會(huì)，總經(jīng)理任主任，負(fù)責(zé)質(zhì)量方針的制定與實(shí)施，下設(shè)置質(zhì) 量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由副總?cè)谓M長，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理工作的組織，協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)，對(duì)各部門的質(zhì)量職能進(jìn)行管理，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制，改進(jìn)工藝，完善質(zhì)量檢測(cè)手段，強(qiáng)化售后服務(wù)，在加強(qiáng)全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展完善質(zhì)量體系文件的工作，對(duì)現(xiàn)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了完善。即用良好的工作質(zhì)量來保證產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量不僅指產(chǎn)品的質(zhì)量工作，生產(chǎn)或銷售的過程也存在著質(zhì)量的優(yōu)劣問題。然而，質(zhì)量好不單純是指充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，研制和生產(chǎn)出功能最佳的產(chǎn)品，也就是說最佳產(chǎn)品并不能反映質(zhì)量的全部含義和內(nèi)容。實(shí)際上，規(guī)定或潛在的質(zhì)量特征和特性都是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求即用戶的需 求，工作質(zhì)量是指保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量所工作的水平，即產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)的工作質(zhì)量、生產(chǎn)創(chuàng)造的工作質(zhì)量、產(chǎn)品檢驗(yàn)的工作質(zhì)量、銷售服務(wù)的工作質(zhì)量等，同時(shí)產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)造，檢驗(yàn)銷售的質(zhì)量又取決于人、設(shè)備、原材料、工藝和環(huán)境等五大因素，如何控制好這些因素影響程度，取決于對(duì)他們的管理。通過各種渠道參加培訓(xùn)，培養(yǎng)骨干，以點(diǎn)帶面，從而使職工隊(duì)伍整體素質(zhì)和技術(shù)（業(yè)務(wù)）水平得到了提高，增強(qiáng)了員工質(zhì)量意識(shí)，真正樹立起質(zhì)量第一、用戶至上的經(jīng)營理念，職工把做好本職工作，提高技能保證產(chǎn)品質(zhì)量作為自覺行動(dòng)，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，形成人人講質(zhì)量，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的良好氛圍。明確并能適用質(zhì)量體系要求的組織結(jié)構(gòu)，各類人員的質(zhì)量職責(zé)和職權(quán)，生產(chǎn)過程和工作程序，以及相互銜接與協(xié)調(diào)措施。使質(zhì)量體系有效運(yùn)行。 本質(zhì)量體系及質(zhì)量手冊(cè)在實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)中，難免會(huì)發(fā)生一些技術(shù)上和管理上的問題，暴露出質(zhì)量體系本身存在的某些不足，我公司通過加強(qiáng)質(zhì)量體系審核和內(nèi)外部質(zhì)量信息反饋，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和收集反饋信息，認(rèn)真分析研究，制訂整改計(jì)劃，修正體系文件，使質(zhì)量體系及質(zhì)量手河南省朝歌老酒有限公司 質(zhì)量管理手冊(cè) 9 冊(cè)不斷完善，從而提高企業(yè)的管理水平和技術(shù)水平。 公司自成立以來，秉承“經(jīng)營人生、經(jīng)營智慧、經(jīng)營文明”的經(jīng)營之道，傳承商、周釀酒工藝，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵和“雙重窖藏”工藝，提高梁之精、取小麥之魂、采云夢(mèng)山之靈氣，經(jīng)發(fā)酵、揉合及長年地窖儲(chǔ)存和精湛的勾調(diào)工藝，并運(yùn)用現(xiàn)代的檢測(cè)設(shè)備，研制生產(chǎn)出了“朝歌老酒”、“云夢(mèng) 仙酒”兩大系列數(shù)十個(gè)品種。 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖 河南省朝歌老酒有限公司 質(zhì)量管理手冊(cè) 11 總經(jīng)理職責(zé)、權(quán)利、義務(wù) 一、 執(zhí)行國家的法律、法規(guī)和政策，保證企業(yè)合法生產(chǎn)和經(jīng)營。 五、 每月組織一次安全聯(lián)查，并舉行一次職工安全教育會(huì)，做到檢查細(xì)致、全面、教育及時(shí)有效防患于未然。 副總經(jīng)理（主管行政后勤、供應(yīng)）職責(zé)、權(quán)利、義務(wù) 一、 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主管辦公室、后勤部、供應(yīng)部日常工作，做到計(jì)劃落實(shí)、檢查全面、管理嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)求實(shí)效。 2. 每月核查庫存一次，達(dá)到物流有序，物理有據(jù)，賬賬相符，賬物相符。 七、 及時(shí)完成總經(jīng)理交給的其它工作。 四、 每月校對(duì)一次賬目及傳遞手續(xù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，做到日清月結(jié)，準(zhǔn)確無誤。 副總經(jīng)理（主管 生產(chǎn)、質(zhì)檢 ）職責(zé)、權(quán)利、義務(wù) 根據(jù)銷售合同或本公司生產(chǎn)計(jì)劃制定本部門的生產(chǎn)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程中各階段的檢驗(yàn)工作； 1. 協(xié)助供應(yīng)部進(jìn)行供應(yīng)商的選擇和定期評(píng)審； 2. 負(fù)責(zé)檢測(cè)儀器、設(shè)備的管理； 3. 負(fù)責(zé)組織對(duì)不合格品的處理工作。 組織制定、監(jiān)督執(zhí)行員工培訓(xùn)計(jì)劃，評(píng)估培訓(xùn)效果，合理控制培訓(xùn)費(fèi)用。 三、 按照上級(jí)公司要求，及時(shí)做好各種匯報(bào)材料的編寫工作。 七、 每月組織一鎰安全生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生大聯(lián)查、檢查、考核細(xì)致規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。 四、 按照金融部門 有關(guān)規(guī)定，管理和使用資金爭(zhēng)分奪秒 到不超支，河南省朝歌老酒有限公司質(zhì)量管理手冊(cè) 16 不坐支，無違規(guī)現(xiàn)象。 八、 及時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 四、 加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，做到定期進(jìn)行安全教育，經(jīng)常組織檢查，每周召開一次安全生產(chǎn)調(diào)度會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，做到無責(zé)任事故。 二、 掌握各種備品、備件和其它物資的庫存情況，根據(jù)生產(chǎn)需要及時(shí)編制采購計(jì)劃，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批購入，不得出現(xiàn)缺貨，影響正常正常生產(chǎn)，不得出現(xiàn)積壓閑置，造成浪費(fèi)。 質(zhì)檢中心經(jīng)理職責(zé)、權(quán)利、義務(wù) 一、 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展公司質(zhì)量檢驗(yàn)工作，執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真完成各項(xiàng)檢驗(yàn)計(jì)劃、任務(wù)。 五、 精心使用、保養(yǎng)、維護(hù)各種檢測(cè)儀表、儀器，按規(guī)定周期檢定，確保正常 使用。 三、 每月組織一次銷售工作高度會(huì)，提交工作報(bào)告，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，掌握市場(chǎng)需求，反饋