連鎖超市物流管理存在的問題及對策-在線瀏覽
2025-02-17 05:01本頁面
【正文】 ness petitiveness in the market. Key words: stationery。 其中 最大限度地降低企業(yè)的物流成本是企業(yè)在激烈的市場競爭中實施 成本 領先 戰(zhàn)略的 基本 保證。 廣東白云學院 畢業(yè)設計（論文） 題 目 ： 文博文具連鎖超市 物流 管理存在的問題及對策 文博文具連鎖超市物流管理存在的問題及對策 摘要 在我國， 連鎖超市已經(jīng)逐步取代傳統(tǒng)百 貨 業(yè)，成為現(xiàn)代商業(yè)的主流業(yè)態(tài) ， 但效率低下的物流作業(yè)體系則成為了 目前制約連鎖超市業(yè)發(fā)展的主要因素。實施物流管理的目的就是要在盡可能最低的總成本條件下實現(xiàn)既定的客戶服務水平，即尋 求服務優(yōu)勢和成本優(yōu)勢 之間 的一種動態(tài)平衡，并由此 形成 企業(yè) 獨特的競爭 優(yōu)勢。 本文從分析 韶關市文博文具連鎖超市 物流管理的現(xiàn)狀 入手，來具體分析該企業(yè)的物流系統(tǒng)在業(yè)務運作過程中存在的問題，即物流管理效率低下的原因，并運用現(xiàn)代物流管理理論 為該企業(yè)提出改進建議，以 期 優(yōu)化企業(yè) 物流作業(yè)流程， 提高企業(yè)市場競爭能力 。 chain supermarket。庫存積壓與斷貨現(xiàn)象并存，庫存成本較高?！按蠖薄ⅰ靶《钡挠^念影響許多企業(yè)。 組織管理結(jié)構(gòu)不健全，配送率低，庫存成本高 ：在近五年的學術論文中，關于超市物流管理細節(jié)問題的研究觀點很多，李軍（ 2021）指出，組織形式的聯(lián)合化和標準化是連鎖經(jīng)營的前提條件而有的超市不能做到統(tǒng)一進貨、配送中心作用難以發(fā)揮、倉儲設施比較落后，各分店經(jīng)營商品的種類、品牌也不能達到統(tǒng)一，還有很大數(shù)量的連鎖超市除了店名、標識統(tǒng)一以外，名為連鎖實為各開各的店，采用的仍是食雜店式的經(jīng)營管理方式 [2]。連鎖超市與其供應商之間基本上不能及時進行數(shù)據(jù)交換，發(fā)貨方和訂貨方無法掌握訂貨狀況、貨物在庫狀況和在途狀況 ， 超市與供應商之間的電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)未能廣泛應用 [3]。如國際上著名的連鎖企業(yè)如沃爾瑪、 71家樂福等在中國市場的經(jīng)營頗具規(guī) 第 2 頁 共 15 頁 模，市場份額不斷擴大，這些國外連鎖超市的成功與先進的物流管理水平的是分不開的。沃爾瑪在全球各地的配送中心、連鎖店、倉儲庫房和貨物運輸車輛，以及合作伙伴（如供應商等），都被這一系統(tǒng)集中、有效地管理和優(yōu)化，形成了一個靈活、高效的產(chǎn)品生產(chǎn)、配送和銷售網(wǎng)絡。沃爾瑪?shù)?物流 管理思想對我國 物流 連鎖超市的物流管理運作有積極的借鑒作用。 物流管理就是 將物流的七大功能有機有效的銜接起來 , 使企業(yè)進行有效的資源配置 ,減少 包裝、 運輸 、 儲存等各個方面的資源浪費現(xiàn)象 ,加強企業(yè)的競爭力 ，物流管理在當代的企業(yè)管理中有著高度的戰(zhàn)略地位。 連鎖超市最本質(zhì)的特征是統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、營銷、統(tǒng)一的營運標準。連鎖超市要在競爭激烈的市場中取勝，物流必須先行，以加強供應鏈的保障能力，快速響應顧客的需要。 第 4 頁 共 15 頁 2 韶關市文博文具連鎖超市物流管理的現(xiàn)狀 文具連鎖超市的特點 長期以來，我國的 辦公文具 用品市場受刻板教育模式的影響，一直停留在大眾化、無差別、無個性 、無品牌的狀態(tài)，產(chǎn)品樣式單一、品種局限 。 目前，辦公文具 用品 市場的一大發(fā)展趨勢是辦公文具用品 從百貨商店、綜合性超市賣場等終端分銷渠道中分離出來，以專業(yè)化的商品特征和服務特征進行獨特的專賣經(jīng)營 ，文具連鎖超市便如雨后春筍般在我國出現(xiàn)。主要經(jīng)營產(chǎn)品有辦公用品，電腦耗材、會計用品、學生文具、體育用品、運動服裝、教學器材、美術顏料、紙品、中西樂器等，經(jīng)營商品上萬種；鋪面、倉庫共占地面積上千平方米，有 自己的物流車隊。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)的物流管理水平是其中的一個制約因素。所謂配送，即連鎖經(jīng)營的紐帶，其功能是匯集連鎖分店的訂貨信息進行采購，從供貨商手中接受多品種的大量商品，并進行儲存保管、配貨、分揀、流通加工、信息處理，按各個分店的要求，配齊商品，進行補貨，以令人滿意的服務，迅速、及時、準確、安全、低成本進行配送 [6]。配送能力的強弱直接決定著連鎖企業(yè)經(jīng)營成本的高低，影響企業(yè)贏利的能 力。沃爾瑪可以保證，商品從配送中心運到任何一家商店的時間不超過 48 小時，沃爾瑪?shù)姆值曦浖芷骄恢芸梢匝a貨兩次，而其他同業(yè)商店平均兩周才能補一次貨；通過維持盡量少的存貨，沃爾瑪既節(jié)省了存貯空間又降低了庫存成本。 配送作業(yè) 的基本流程是：供應商將商品送到配送中心后，經(jīng)過核對采購計 劃、進行商品檢驗等程序，分別送到貨架的不同位置存放。 這一系列的作業(yè)都是人工進行的，沒有其他的先進設備，倉庫里也只是有一臺計算機用于貨物信息的登記。 作為一間中小型企業(yè)，該企業(yè)的物流資源有限，物流管理水平低， 配送環(huán)節(jié)存在的種種問題已經(jīng)成為制約 文博文具 連鎖超市進一步發(fā)展的 “瓶頸 ”， 問題主要體現(xiàn)在以下方面： 首先， 企業(yè)管理高層的水平都有限，對物流的了解都不透徹。目前該企業(yè)的物流服務所提供的都是一些簡單的儲存、運輸業(yè)務，物流服務的質(zhì)量比較差。這導致了企業(yè)的物流成 本居高不下，而物流效率卻非常低下 。 企業(yè)物流的信息化程度低 連鎖經(jīng)營的一個基本條件就是建立一套高效率 的信息化物流系統(tǒng)，把倉儲、 第 6 頁 共 15 頁 配送、生產(chǎn)、培訓中心與國內(nèi)外眾多的加盟店有機地融為一體，形成一個高效率的經(jīng)營網(wǎng)絡，從而達到統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送商品、統(tǒng)一售價格、統(tǒng)一管理和服務規(guī)范制度、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一人事管理與員工培訓、統(tǒng)一信貸和納稅、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一商品陳列和統(tǒng)一標識。 沃爾瑪之所以成功，很大程度上是因為它至少提前 10 年（較競爭對手）將尖端科技和物流系統(tǒng)進行了巧妙搭配。通過商店付款臺激光掃描器售出的每一件貨物，都會自動記 入 電腦?？偛堪才咆浽春笏屯x商店最近的一個發(fā)貨中心，再由發(fā)貨中心的電腦安排發(fā)送時間和路線。這種高效率的存貨管理，使公司能迅速掌握銷售情況和市場需求趨勢，及時補充庫存不足。 由于受財力、物流、人力等條件限制， 韶關市文博文具連鎖超市 企業(yè)物流的信息化程度
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