20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—第六章特殊人群營(yíng)養(yǎng)-在線(xiàn)瀏覽
2024-11-16 00:56本頁(yè)面
【正文】 25mg/d；碘的RNI為 200mg/d；鋅RNI增加10mg/d；硒RNI為65?g/d。 維生素A的RNI為1200?gRE 多曬太陽(yáng)、適量補(bǔ)充魚(yú)肝油,第十頁(yè)，共五十三頁(yè)。,哺乳期的膳食原則 ★產(chǎn)乳期：產(chǎn)后1h可進(jìn)流食、半流食 產(chǎn)后次日可進(jìn)食普通(pǔtōng)食物 增加蛋白質(zhì)25～35g，多湯汁及膳食纖維食物 補(bǔ)充維生素和鐵 每日4～5餐 ★產(chǎn)乳后期：多食動(dòng)物性食物和豆類(lèi)食品 維生素和鐵豐富的食物 每天喝牛奶(不喝者應(yīng)補(bǔ)充VD) 多吃水果、蔬菜,第十二頁(yè)，共五十三頁(yè)。ngyǎng)與膳食,第十三頁(yè)，共五十三頁(yè)。膳食營(yíng)養(yǎng)供給是否充足合理，不僅對(duì)童年期體力、智力發(fā)育有直接明顯影響，而且(233。,一、生理特點(diǎn),生長(zhǎng)發(fā)育迅速,體內(nèi)代謝旺盛,對(duì)熱和各種(ɡ232。,第十四頁(yè)，共五十三頁(yè)。y242。,二、營(yíng)養(yǎng)(y237。ngd249。 生長(zhǎng)所需：為嬰、幼兒所特有的能量消耗，與生長(zhǎng)速度成正比。,16,(二)蛋白質(zhì) 嬰幼兒是兒童(233。ng)時(shí)期發(fā)育最快的階段。,嬰兒攝入的蛋白質(zhì)數(shù)量充足，質(zhì)量要好，以滿(mǎn)足對(duì)必須氨基酸的需要。d)，牛乳喂養(yǎng)時(shí)需要量為3.5 g/(Kg d)。,第十六頁(yè)，共五十三頁(yè)。xū)脂肪酸的重要來(lái)源。xū)脂肪酸為生長(zhǎng)發(fā)育所必需(b236。,嬰幼兒對(duì)必需脂肪酸缺乏較敏感，所以應(yīng)供給數(shù)量充足和比例適宜的必需脂肪酸和類(lèi)脂。,第十七頁(yè)，共五十三頁(yè)。嬰兒出生后缺乏淀粉酶，故淀粉類(lèi)食物(sh237。)應(yīng)在34個(gè)月后添加。,第十八頁(yè)，共五十三頁(yè)。說(shuō)明生長(zhǎng)過(guò)程中體內(nèi)需存留大量的鈣。中國(guó)RDA規(guī)定，初生至6個(gè)月嬰兒鈣供給量為400mg，7個(gè)月2歲為600mg，3歲為800mg。4個(gè)月后體內(nèi)貯存的鐵逐漸耗盡。人工喂養(yǎng)嬰兒3個(gè)月后即應(yīng)補(bǔ)充鐵，可選擇含鐵豐富的食品。,第十九頁(yè)，共五十三頁(yè)。嬰、幼兒期間缺乏鋅會(huì)導(dǎo)致食欲不振、味覺(jué)(w232。)異常、異食僻、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、性發(fā)育不全，大腦和智力發(fā)育受損等。nkǒu)生活于缺碘地區(qū)。我國(guó)推薦膳食碘的供給量初生～６個(gè)月40μg/d，７～12個(gè)月50μg/d，１～３歲70μg/d,第二十頁(yè)，共五十三頁(yè)。)呼吸道感染、干眼病及夜盲癥等，必要時(shí)給予維生素A制劑。 母乳喂養(yǎng)的嬰兒只要母親獲得平衡膳食，營(yíng)養(yǎng)充足，乳量足夠，一般不會(huì)發(fā)生維生素缺乏癥。嬰兒應(yīng)補(bǔ)充適量魚(yú)肝油并經(jīng)常曬太陽(yáng)，以預(yù)防佝僂病。,22,蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良 水腫型 干瘦(gānsh242。ngyǎng)問(wèn)題,第二十二頁(yè)，共五十三頁(yè)。lǐ)營(yíng)養(yǎng),a.營(yíng)養(yǎng)素齊全,消化吸收利用率高 母乳蛋白質(zhì)含量(h225。ng)低于牛奶，但利用率高。,24,Fat含量4g/100mL（PUFA為主）?脂肪酶乳化Fat ?細(xì)小顆粒?易消化吸收 EFA有亞油酸、α亞麻酸?預(yù)防嬰兒濕疹 花生四烯酸、二十二碳六烯酸?滿(mǎn)足腦部、視網(wǎng)膜發(fā)育需要,含豐富乳糖（7%） 鈣、其它礦物質(zhì) 鈣：34mg/100mL?鈣、磷比例適宜 其它礦物質(zhì)齊全?可滿(mǎn)足需要（鐵僅夠46個(gè)月） Vit（可滿(mǎn)足嬰兒頭6個(gè)月的需要） Vit D難通過(guò)乳腺?嬰兒24w后?補(bǔ)Vit D/曬太陽(yáng),第二十四頁(yè)，共五十三頁(yè)。w249。,c.經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、方便 母乳的溫度宜于嬰兒食用而且清潔、新鮮，隨時(shí)可食用，被污染的機(jī)會(huì)較少； d.促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)、增進(jìn)母嬰交流(jiāoli 哺乳行為?增進(jìn)母子情感交流?促進(jìn)嬰兒智力,第二十五頁(yè)，共五十三頁(yè)。)/強(qiáng)化食物為第一個(gè)斷奶食物 配方奶（含Pro、鈣及其它豐富營(yíng)養(yǎng)素）作為補(bǔ)充 可咀嚼食物?68月齡以上嬰兒?促進(jìn)牙齒萌出 1yr前?避免含鹽量高/調(diào)味品多食物?適應(yīng)腎溶質(zhì)負(fù)荷,第二十六頁(yè)，共五十三頁(yè)。n nǎi)食物及添加,第二十七頁(yè)，共五十三頁(yè)。nghu224。,29,第三節(jié) 青少年的營(yíng)養(yǎng)(y237。)青春發(fā)育期和少年期 相當(dāng)于初中和高中學(xué)齡期,第二十九頁(yè)，共五十三頁(yè)。ngxiǎn) 較重的學(xué)習(xí)任務(wù)和適度的體育鍛煉 能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的量相對(duì)比成年人高,一、生理特點(diǎn),第三十頁(yè)，共五十三頁(yè)。d249。推薦的能量供給為： 24002800kcal。蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總熱能的1216%，每天8090g。 ４.維生素 維生素A、D、C及B族維生素對(duì)青少年的發(fā)育有重要作用。
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