xx特種養(yǎng)殖基地有限公司可行性分析報(bào)告蝸牛養(yǎng)殖與加工工程-在線瀏覽
2024-10-09 04:21本頁(yè)面
【正文】 ，有著廣泛的社會(huì)效益。 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 一、項(xiàng)目建設(shè)背景： 本項(xiàng)目 在國(guó)家和省、市、區(qū)有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下產(chǎn)生的： 中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好 20xx 年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)》。從發(fā)展的眼光看蝸牛市場(chǎng)，在以后人類(lèi)食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。 本項(xiàng)目于 20xx 年 2月啟動(dòng)，現(xiàn)在固定資產(chǎn) 120萬(wàn)元，辦公樓 500平方米，種螺孵化室 525 平方米， 10萬(wàn) 只種螺， 30 畝中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)，30 畝牧草基地，養(yǎng)殖戶 108 戶。目前全世界已知的蝸牛有二萬(wàn)五千多種，其中“白玉蝸?！笔钱?dāng)今世界上最為珍貴的品種，也是我國(guó)獨(dú)有的特產(chǎn)。蝸牛被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為世界四大名菜（蝸牛、魚(yú)翅、干貝 、鮑魚(yú)）之首和世界七種走俏野味之一，風(fēng)糜國(guó)際市場(chǎng)。蝸牛被列為宇航員、運(yùn)動(dòng)員迅速恢復(fù)體力，提高肌體素質(zhì)的理想保健滋補(bǔ)品。 李時(shí)珍《本草綱目》詳細(xì)記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補(bǔ)作用。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對(duì)血液研究 有很大的應(yīng)用價(jià)值，每一克凝集素在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)黃金的價(jià)格，所以蝸牛素有 軟黃金 之稱。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取 3 克蝸牛酶；蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制成高級(jí)動(dòng)物飼料。 蝸牛養(yǎng)殖還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有著積極的作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。 第三章 建設(shè)條件 一、地理位置及區(qū)域范圍 該項(xiàng)目主要位于邵陽(yáng)市，養(yǎng)殖覆蓋范圍有邵陽(yáng)市大祥區(qū)、雙清區(qū)、北塔區(qū)、新邵縣、邵東縣等。 二、自然條件 邵陽(yáng)市 XX特種養(yǎng)殖基地現(xiàn)狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢(shì)起伏不平，基地最高海拔 270 米，最低海拔 220米，相對(duì)高差 2050米。土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固定。多年平均氣溫 17℃，最冷月 1月平均氣溫 ℃，最熱月 7月平均氣溫 ℃。 養(yǎng)殖區(qū)有資江、邵水、檀江等河流環(huán)繞，有大量的水庫(kù)和骨干山塘，自然水和地下水豐富。 三、項(xiàng)目區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件 該項(xiàng)目主要在邵陽(yáng)市大祥區(qū)。 20xx 年全區(qū)實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元，糧食總產(chǎn)量 4500 萬(wàn)公斤，農(nóng)民人均可支配收入 2660 元。流經(jīng)中心場(chǎng)西側(cè)的資江，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。自來(lái)水管和灌溉渠道縱橫交錯(cuò)，水質(zhì)和水量完全可以滿足養(yǎng)殖與加工需要。中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)位于邵陽(yáng)市郊，距離祭旗 110KV 變電站不到1 公里。溫度需加溫的自然天數(shù)不多，且每天實(shí)際需加溫的時(shí)間也比較短。 政策環(huán)境 大祥區(qū)政府將蝸牛養(yǎng)殖列入經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)扶植，多方面制定了優(yōu)惠政策。全區(qū)有農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力 萬(wàn)人，剩余勞動(dòng)力 萬(wàn)人，可滿足蝸牛養(yǎng)殖與加工的需要。 第四章 建設(shè)單位的基本情況 一、建設(shè)單位概況 本項(xiàng)目建于 20xx 年 2月，公司和中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)座落大祥區(qū)城南鄉(xiāng)白州村，采用“公司 +基地 +農(nóng)戶”的模式經(jīng)營(yíng)管理。 技術(shù)產(chǎn)品類(lèi)型及領(lǐng)域。 蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)主要指標(biāo) 溫度： 2530℃ 濕度：空氣相對(duì)溫度 7590% 鈣：占精料的 710% 光照： 50 勒克斯（紅、綠光） 第五章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 一、市場(chǎng)分析 市場(chǎng)容量大。國(guó)際市場(chǎng)目前蝸牛制品年需求量約 40 萬(wàn)噸（而年產(chǎn)量不足 30 萬(wàn)噸），且需求量與日俱增，銷(xiāo)售量逐年擴(kuò)大。法國(guó)巴黎一個(gè)城市僅圣誕節(jié)一個(gè)節(jié)日銷(xiāo)售量就達(dá) 210 多噸，法國(guó)每月每人平均需 要一打（即 12只），僅巴黎蝸牛商店就有 500 多家，美國(guó)一年需進(jìn)口 30億 美元蝸牛。以 12 只蝸牛為原料的一盤(pán)菜肴在美國(guó)售價(jià)高達(dá) 90 多美元，在法國(guó)需500 多法郎，在香港需 60港幣。白玉蝸牛是我國(guó)培育的新品種，肉質(zhì)細(xì)嫩、雪白、個(gè)體大，在國(guó)際市場(chǎng)上有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)蝸牛菜予以了很高的評(píng)價(jià)。我國(guó)是個(gè)人口眾多的大國(guó)，由于蝸牛肉產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，必將成為我國(guó)城鄉(xiāng)人民的上等佳肴。 近幾年，國(guó)內(nèi)已開(kāi)發(fā)了以蝸牛為主要原料的保健食品系列、生化藥品系列、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飼料系列、化妝品系列、蝸牛罐頭、凍肉系列等產(chǎn)品，并 將批量生產(chǎn)。 國(guó)內(nèi)外龐大的市場(chǎng)將促進(jìn)蝸牛產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。 農(nóng)戶養(yǎng)殖建設(shè)：發(fā)展 500 農(nóng)戶養(yǎng)殖。 （二）加工 蝸牛罐頭： 300 噸； 蝸牛酶： 3000 公斤； 蝸牛保健品： 100 噸； EM生物液： 100 噸； 蝸牛粉（飼料）： 200 噸 銷(xiāo)售方案 （一）種螺的銷(xiāo)售：訂單式 （二）商品蝸牛的收購(gòu)和銷(xiāo)售：訂單式或窗口式 三、銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 在邵陽(yáng)、長(zhǎng)沙、廣州、深圳、香港等地設(shè)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)，在新加坡、法國(guó)和美國(guó)等設(shè)總代理。 二、蝸牛加工的工藝流程 蝸牛罐頭 鮮活蝸?！鷼⑶嗳フ骋骸糁笕∪狻渲啤善? 蝸牛酶 餓養(yǎng) 鮮活蝸?！鷼と夥蛛x→收集胃、嗉囊、肝臟→絞碎、加入緩沖液、 冼凈 過(guò)濾分離→除菌→飲料 凍干→ 成品 蝸牛保健品 ①蝸牛肉膠囊 殺 洗去砂 鮮活蝸?！伵Ｈ狻? 游離性蛋白質(zhì)蝸牛肉 低溫烘烤、高溫焙干、粉碎 殺菌 →蝸牛粉→成品 ②蝸牛口服液 洗凈酶解 洗脫、提取 蝸牛取卵 →→→→ 蝸牛卵濾液→→→→→→ 濃縮 蝸牛卵汁 浸泡、攪拌 → → 成品 蝸牛肉末 過(guò)濾 三、項(xiàng)目具體建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 土建工程（表一） 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 單位 建筑規(guī)模 備 注 1 綜合樓 平方米 500 2 種螺孵化場(chǎng) 平方米 1000 3 蝸牛加工車(chē)間 平方米 4500 4 動(dòng)力車(chē)間 平方米 100 5 倉(cāng)庫(kù) 平方米 1000 6 鍋爐房 平方米 50 7 道路 平方米 300 8 圍墻
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