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有機(jī)食品銷售技術(shù)規(guī)范范文-在線瀏覽

2024-11-15 22:22本頁面
  

【正文】 ,當(dāng)中國(guó)人開始尋找有機(jī)健康的食品,而中國(guó)的農(nóng)民卻還一味的認(rèn)為只有用化肥農(nóng)藥才能生產(chǎn)農(nóng)作物時(shí),便出現(xiàn)了樂活城。為消費(fèi)者奉上健康美味食品的同時(shí),也為我們的家園地球,做一份貢獻(xiàn)。這就是它與其它超市的差異化定位,同時(shí),也是有機(jī)食品創(chuàng)新模式的典型。2000年7月,北京德青源農(nóng)業(yè)科技公司“蛋生”:德,以德為先;青,永葆創(chuàng)業(yè)時(shí)的激情和朝氣;源,發(fā)展源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。導(dǎo)致我國(guó)食品安全問題嚴(yán)重的原因很多,但其中最重要的就是我國(guó)沒有建立嚴(yán)格的監(jiān)管制度。鐘凱民決定,自建生產(chǎn)基地,確保每一枚雞蛋都是自己農(nóng)場(chǎng)的雞下的,喂雞全部用優(yōu)質(zhì)玉米、豆粕,不添加抗生素,這樣的雞蛋質(zhì)量高、口感好,膽固醇含量只有普通雞蛋一半,卵磷脂含量卻高一倍。因?yàn)榈虑嘣从衅放茽I(yíng)銷的意識(shí),即使它沒有真正達(dá)到有機(jī)雞蛋的標(biāo)準(zhǔn),但卻占有北京品牌雞蛋市場(chǎng)71%的份額,是消費(fèi)者最信賴的雞蛋品牌。為了推廣有機(jī)茶,不惜在北京各大媒體刊登廣告,向社會(huì)各界人士免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值100萬的有機(jī)茶,讓消費(fèi)者體驗(yàn)和認(rèn)同有機(jī)茶的品質(zhì)和價(jià)值,在首都打響了有機(jī)茶戰(zhàn)役的號(hào)角,同時(shí)開辟差異化渠道,與五星級(jí)飯店合作,共同合作在其咖啡廳推廣有機(jī)茶,因?yàn)橐话愕母呒?jí)酒店一年茶水的營(yíng)業(yè)額都超出一千萬,更香茶樓在與其建立的穩(wěn)固的關(guān)系后,進(jìn)一步將有機(jī)茶深度推向了高端消費(fèi)市場(chǎng),進(jìn)而成就中國(guó)有機(jī)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌的地位,而且發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,有機(jī)茶也將在全國(guó)得到風(fēng)行?;瘖y品無添加的概念來源于日本。包括殺菌劑、防腐劑、酸化防止劑、人造香料、人造色素、油脂和界面活性劑等在內(nèi)的102種成分被界定為“添加成分”??梢?,有機(jī)產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新,發(fā)展空間巨大。目前在中國(guó)產(chǎn)品多,企業(yè)多,但是沒有行業(yè)領(lǐng)袖,在營(yíng)銷策劃上不足,沒有明確的定位,沒有得到有效的推廣和傳播?!坝袡C(jī)”并不能讓潛在消費(fèi)者馬上產(chǎn)生一種正面的思維,他們會(huì)認(rèn)為是與化學(xué)品有關(guān)的事物,而“有機(jī)食品”也是很多銷售人員不能圓滿解答的一個(gè)詞匯,因此單純一個(gè)有機(jī)食品的概念并不能支持產(chǎn)品的價(jià)值和屬性,必須配合自身產(chǎn)品的產(chǎn)地、屬性、特征、文化、種植方式、食用方式等進(jìn)行挖掘,形成概念,要具有生動(dòng)化、具體化、直接化的特點(diǎn),以利于消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)。有機(jī)食品,誰是你的消費(fèi)者?這本身并不是一個(gè)復(fù)雜的問題,雖然簡(jiǎn)單,可這決定著有機(jī)食品企業(yè)的市場(chǎng)推廣策略、產(chǎn)品定位、渠道選擇等基本層面的問題。有機(jī)食品作為具有一定稀缺性的產(chǎn)品,完全可以滿足這些人群的需求,目標(biāo)準(zhǔn)確,才能擊中要害,消費(fèi)人群的確定,決定著有機(jī)食品企業(yè)的一系列營(yíng)銷措施。當(dāng)然,有機(jī)食品也不僅僅是以上這些人群,作為普通的消費(fèi)者也是可以消費(fèi)起有機(jī)食品的,比如有機(jī)蔬菜,附加值并沒有高到普通消費(fèi)者望而卻步的程度。據(jù)目前的調(diào)研發(fā)現(xiàn),消費(fèi)有機(jī)食品的三大人群為:有錢人:這是少數(shù)的精英群體,也是前期有機(jī)的主要開發(fā)對(duì)象。這個(gè)群體也是現(xiàn)代中國(guó)成長(zhǎng)速度最快的群體,他們的人群基數(shù)在以驚人的速度進(jìn)行著增長(zhǎng)。在食品信任危機(jī)下,有機(jī)食品的市場(chǎng)在哪里?現(xiàn)在國(guó)內(nèi)層出不窮的毒奶粉、假大米和地溝油等問題,已經(jīng)使國(guó)人對(duì)于食品安全產(chǎn)生了信任危機(jī)。為了吃到放心菜,同時(shí)回歸大自然,越來越多的人選擇有機(jī)食品。有機(jī)食品作為一種未來的消費(fèi)趨勢(shì),在營(yíng)銷上該如何應(yīng)對(duì),該如何進(jìn)入發(fā)展的快車道,我們認(rèn)為企業(yè)需要從根源上去尋找解決市場(chǎng)快速發(fā)展的方法。嬰幼兒及產(chǎn)孕婦市場(chǎng)毋庸置疑,這是有機(jī)食品的金礦市場(chǎng),這些群體對(duì)食品的安全性要求很高,而且一般不會(huì)太看重價(jià)格,只要產(chǎn)品確實(shí)安全,富有營(yíng)養(yǎng),通過深度傳播是能接受的,可惜的是目前國(guó)內(nèi)鮮見有嬰幼兒的有機(jī)食品,連小孩吃的有機(jī)蔬菜粉居然還要從法國(guó)進(jìn)口,可見有機(jī)食品行業(yè)目前的市場(chǎng)意識(shí)還相當(dāng)?shù)?,繼續(xù)加強(qiáng),填補(bǔ)這巨大的市場(chǎng)空白,想見杭州當(dāng)年的貝嬰美,僅僅依靠幾款含有雙歧因子、DHA等稍微差異化的葡萄糖,作為主打產(chǎn)品,成為今日嬰幼兒食品的龍頭企業(yè)。中高端營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)充斥著人工合成的維生素、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品,國(guó)外研究機(jī)構(gòu)研究表明,這些人工營(yíng)養(yǎng)品長(zhǎng)期服用會(huì)有致癌的危險(xiǎn)。奢侈品市場(chǎng)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)奢侈品消費(fèi)已經(jīng)日趨明顯,日本進(jìn)口的越光大米,還不是有機(jī)的,價(jià)格賣到99元一斤,竟然出現(xiàn)賣斷貨的局面,因此對(duì)稀缺性、特殊性的有機(jī)食品而言,進(jìn)入這一市場(chǎng)的空間也是非常大的,值得注意的是,有些有機(jī)企業(yè)正在這么做了,但是僅僅停留在包裝形象方面,過度的包裝不但違背有機(jī)生活的原則,而且在看管了的花花綠綠奢侈品的高端消費(fèi)群來說,反而缺少特色和差異。禮品市
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