【正文】 前。比如可以通過引進(jìn)新的高層管理者，當(dāng)企業(yè)遇到危機(jī)時(shí)有助于支持文化的變革。所以我們不能抑制一個(gè)企業(yè)文化的發(fā)展，相應(yīng)的我們的管理者特別是我們的高層，要善于引導(dǎo)文化的發(fā)展，而不是抑制它。而面對顧客的主要是一線員工，而不是我們的高層管理者。對于服務(wù)業(yè)來說，要的不是90%的滿意度，而是100%，所以企業(yè)必須追求零差錯，而這取決于直接面對顧客的一線員工。面對顧客，稍微出一點(diǎn)意外的事情，一線員工就不能自己處理，就得請示上級。所以我認(rèn)為，必須要求每位員工是一個(gè)完整的個(gè)體，應(yīng)該理解飯店的價(jià)值觀，知道自己的責(zé)任和權(quán)限，而企業(yè)也應(yīng)該給每個(gè)員工相應(yīng)的權(quán)限，真正做到以人為本，而不是僅僅把這樣的觀念停留在表面。所以我認(rèn)為一個(gè)好的員工不是什么都做到標(biāo)準(zhǔn)，而是做到讓客人感覺很舒服而不是程序化和公式化?！緟⒖嘉墨I(xiàn)】（1）王大悟主編《酒店實(shí)用服務(wù)學(xué)》，北京燕山出版社，1994年9月（2）魏小安、沈彥蓉，《中國旅游飯店業(yè)的競爭與發(fā)展》，廣東旅游出版社，2000年3月（3）蔣丁新主編，《飯店管理》，高等教育出版社，2002年8月（4）呂建中主編，《旅游飯店管理》，中國旅游出版社，2004年7月【謝辭】：第二篇：企業(yè)安全文化重要性論企業(yè)安全文化及其對安全生產(chǎn)的重要性世間人是第一可寶貴的。但是，這一切安全的理念和安全行為，只有那些具備高水平安全文化素質(zhì)的人才能實(shí)現(xiàn)。安全文化是規(guī)范人的安全思想和行為，加強(qiáng)安全文化建設(shè)就抓住了安全生產(chǎn)中的主要矛盾，“安全”與“事故”是對立統(tǒng)一的兩個(gè)方面，我們控制了事故，就可以得到一個(gè)“安全”的環(huán)境。因此，加強(qiáng)安全文化建設(shè)是搞好企業(yè)安全生產(chǎn)的金鑰匙。但是，人類有意識地發(fā)展安全文化，還是近１０余年的事，國際原子能機(jī)構(gòu)在對１９８６年發(fā)生的切爾諾貝利核泄漏事故調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，于１９９１年編寫的“７５－ＩＮＳＡＧ－４”評審報(bào)告中，首次提出了“安全文化”的概念，并建立了一套核安全文化建設(shè)的思想和策略。一個(gè)企業(yè)的安全文化是個(gè)人和集體的價(jià)值觀、態(tài)度、能力和行為方式的綜合產(chǎn)物，它決定于安全管理上的承諾、工作作風(fēng)和精通程度。只有啟發(fā)、引導(dǎo)、強(qiáng)化員工的安全意識，增強(qiáng)員工的防范意識，提高員工的安全素質(zhì)和技能，從“要我安全”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙踩?、“我會安全”，才能達(dá)到“不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害”的安全狀態(tài)。二、安全文化是企業(yè)文化在安全領(lǐng)域的創(chuàng)新與發(fā)展企業(yè)安全文化是企業(yè)文化的組成部分，是企業(yè)文化在安全領(lǐng)域的創(chuàng)新與發(fā)展。全新的價(jià)值觀念、更務(wù)實(shí)的關(guān)注安全、珍惜生命、以人為本已成為一種弘揚(yáng)和倡導(dǎo)安全文化、提高員工安全文化素質(zhì)的主流。解決物的不安全狀態(tài)問題主要是依靠安全科學(xué)技術(shù)和安全管理來實(shí)現(xiàn)。因此，控制、改善人的不安全行為尤為重要。安全文化概念的應(yīng)運(yùn)而生，安全文化能彌補(bǔ)安全管理的不足，因?yàn)榘踩幕⒅厝说挠^念、道德、倫理、態(tài)度、情感、品行等深層次的人文因素，通過教育、宣傳、引導(dǎo)、獎懲、激勵、創(chuàng)建群體氛圍等手段，不斷提高企業(yè)職工的安全修養(yǎng)，改進(jìn)其自我保護(hù)的安全意識和行為，從而使職工從不得不服從管理制度的被動執(zhí)行狀態(tài)，轉(zhuǎn)變成主動自覺地按安全要求采取行動，即從“要我遵章守紀(jì)”轉(zhuǎn)變成“我應(yīng)遵章守紀(jì)”。安全文化具有導(dǎo)向功能、激勵功能、凝聚功能、規(guī)范功能，是安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)，企業(yè)安全文化氛圍的形成必然推動安全生產(chǎn)的發(fā)展。安全學(xué)包括安全哲學(xué)、安全行為科學(xué)、安全系統(tǒng)學(xué)、安全人機(jī)學(xué)、安全管理學(xué)、安全經(jīng)濟(jì)學(xué)等。五、企業(yè)安全文化建設(shè)的途徑和方法企業(yè)安全文化不是無源之水、無本之木，它需要通過一定的資源和過程，要改變舊的傳統(tǒng)觀念，從原有思想認(rèn)識的轉(zhuǎn)變和提高，進(jìn)而提高安全文化素質(zhì)，絕非輕而易舉、一蹴而就，它需要漫長而艱巨的努力。企業(yè)安全文化建設(shè)一般采取以下途徑和方法：１．通過宣傳教育提高員工的安全文化素質(zhì)；２．推廣科學(xué)技術(shù)，促進(jìn)安全文化的建設(shè)和發(fā)展；３．加強(qiáng)法制建設(shè)，保證安全文化建設(shè)的健康發(fā)展；４．引人先進(jìn)的管理機(jī)制，推動安全文化建設(shè)不斷進(jìn)步；５．管理的方法：采用行政、法制、經(jīng)濟(jì)、文化、約束和激勵等方法。通過企業(yè)安全文化的傳播和教育，不斷夯實(shí)安全文化基礎(chǔ)，拓展安全文化建設(shè)范圍，提高員工的安全文化素質(zhì)，學(xué)會消災(zāi)避難、應(yīng)急救護(hù)的方法，使每個(gè)員工都成為“安全人”，企業(yè)將成為安定、安全、幸福的家園，各項(xiàng)發(fā)展目標(biāo)才會順利實(shí)現(xiàn)。：企業(yè)文化是在企業(yè)成員相互作用的過程中形成的，為大多數(shù)成員所認(rèn)同的，并用來教育新成員的一套價(jià)值體系，包括共同意識、價(jià)值觀念、職業(yè)道德、行為規(guī)范和準(zhǔn)則等。這包括價(jià)值觀、道德、精神追求、生活習(xí)俗、思維方式等。他是一個(gè)企業(yè)在逐步形成與發(fā)展的過程中所沉淀并表現(xiàn)出來的，使企業(yè)員工具有共同認(rèn)知和習(xí)慣性行為方式的一種價(jià)值體系，它是隨著企業(yè)的發(fā)展而不斷發(fā)展變化的，在本企業(yè)中具有可延續(xù)性，是組織成員思想、行為的依據(jù)。古語有云：人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧！禮儀的重要，從古至今可見一斑！那么在現(xiàn)代社會之中，禮儀又是什么呢？簡單的說，禮儀，就是律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對他人尊重和禮貌的一種過程、方式和手段。它規(guī)定了在特