淺談企業(yè)酒店文化的重要性-文庫(kù)吧資料
2024-11-14 21:27本頁(yè)面
【正文】 這種禮儀往往有固定的周期性。若有悖禮節(jié)，便被視為“無(wú)教養(yǎng)”行為。隨著禮儀融入到社會(huì)的方方面面，當(dāng)其與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展相結(jié)合時(shí)，便產(chǎn)生了“企業(yè)禮儀文化”！何謂企業(yè)禮儀文化？即是指：企業(yè)在長(zhǎng)期的文化活動(dòng)中所形成的交往文化模式、交往規(guī)范性禮節(jié)和固定的儀式。二、什么是企業(yè)禮儀文化？要了解企業(yè)禮儀文化，首先得知道什么是禮儀！中國(guó)素有“禮儀之邦”的美譽(yù)，五千年的華夏文明，造就了歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的禮儀文化。綜合言之，企業(yè)文化就是企業(yè)在發(fā)展中形成的一種企業(yè)員工共享的價(jià)值觀念和行為準(zhǔn)則。國(guó)內(nèi)學(xué)者認(rèn)為企業(yè)文化就是：企業(yè)在各種社會(huì)活動(dòng)及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，努力貫徹并實(shí)際體現(xiàn)出來(lái)的，以文明取勝的群體競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。第三篇：淺析“企業(yè)禮儀文化”的重要性淺析“企業(yè)禮儀文化”的重要性一、什么是企業(yè)文化？關(guān)于企業(yè)文化的定義很多，因?yàn)楦鱾€(gè)國(guó)家的文化和背景不一樣，從而導(dǎo)致了企業(yè)文化的定義也有所差別?。═errence ）（Allan ）于《企業(yè)文化》一書(shū)中表示：“企業(yè)文化是企業(yè)上下一致共同遵循的價(jià)值體系，一種員工都清楚的行為準(zhǔn)則”。結(jié)束語(yǔ)：以良好的安全技術(shù)和安全管理措施為基礎(chǔ)，營(yíng)造濃厚的安全氛圍與環(huán)境，全面提高員工的安全文化素質(zhì)，創(chuàng)建良好的企業(yè)安全文化，是預(yù)防事故的治本之舉。但是，回報(bào)一定與投入成正比。企業(yè)安全文化建設(shè)的模式與結(jié)構(gòu)，可從企業(yè)安全生產(chǎn)觀念文化、管理文化、行為文化和物態(tài)文化四個(gè)方面考慮，下圖歸納了安全文化建設(shè)模式的內(nèi)涵和聯(lián)系。四、加強(qiáng)安全文化建設(shè)，營(yíng)造安全生產(chǎn)的軟環(huán)境安全文化是安全學(xué)和文化學(xué)的邊緣學(xué)科。安全文化對(duì)于一個(gè)企業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，看起來(lái)似乎不是最直接的因素，但卻是最根本、最持久的決定因素。企業(yè)在安全管理上，時(shí)時(shí)、事事、處處監(jiān)督每一位職工被動(dòng)地遵章守紀(jì)，是一件困難的事情，甚至是不可能的事，這就必然帶來(lái)安全管理上的漏洞。但是，科學(xué)技術(shù)是有其局限性并不能解決所有的問(wèn)題，其原因一方面可能是科技水平發(fā)展不夠或是經(jīng)濟(jì)上不合算，另一方面科學(xué)技術(shù)和安全管理也是由人完成的。三、安全文化對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)的作用和影響引起事故的直接原因一般可分為兩大類(lèi)，即物的不安全狀態(tài)和人的不安全行為?？缛耄玻笔兰o(jì)，隨著改革開(kāi)放和時(shí)代的發(fā)展，改變著人們的生產(chǎn)、生活理念和行為，中西方文化相互激蕩對(duì)人們的價(jià)值觀產(chǎn)生著重大影響，不斷更新著安全思想、安全理念，企業(yè)安全文化已經(jīng)越來(lái)越引起人們的廣泛關(guān)注。安全文化大體上可分為四大發(fā)展階段（見(jiàn)下表）?！耙匀藶楸尽笔前踩幕暮诵睦砟睿磺袨榱巳说娜吮居^念是安全文化建設(shè)的基本準(zhǔn)則。安全文化是人類(lèi)生產(chǎn)活動(dòng)與生存過(guò)程中的安全價(jià)值觀、安全方式、安全行為準(zhǔn)則以及安全規(guī)范、安全環(huán)境的總和。一、安全文化的產(chǎn)生與發(fā)展安全文化是伴隨人類(lèi)的生產(chǎn)活動(dòng)而產(chǎn)生的。預(yù)防事故和意外災(zāi)害的發(fā)生是技術(shù)問(wèn)題，是管理問(wèn)題，是認(rèn)識(shí)問(wèn)題，歸根結(jié)底是人的問(wèn)題，是人的安全文化素質(zhì)問(wèn)題。安全文化建設(shè)對(duì)企業(yè)的安全生產(chǎn)具有重要作用，從傷亡事故產(chǎn)生的機(jī)理來(lái)看，安全事故是人與人、人與物、人與環(huán)境、物與物、物與環(huán)境之間的正常關(guān)系失控而產(chǎn)生的后果，即是人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)，而物的不安全狀態(tài)歸根到底也是人為因素造成的（自然因素除外）。人人都知道愛(ài)惜生命個(gè)個(gè)都愿意安全生產(chǎn)誰(shuí)都需要遇難時(shí)設(shè)法死里求生、消災(zāi)避難，誰(shuí)都想學(xué)會(huì)自救互救的本領(lǐng)、應(yīng)急脫險(xiǎn)。因此，要著重培養(yǎng)員工的概念技能，面對(duì)不同顧客、處理不同事件的應(yīng)變技能，讓員工明白在企業(yè)的價(jià)值觀指導(dǎo)下處理實(shí)際問(wèn)題的權(quán)限。有了這樣的原則，員工就知道應(yīng)該怎樣去處理例外事情，讓顧客不滿(mǎn)意度降到最低。此時(shí)，顧客一般希望能夠馬上解決，然而由于缺乏對(duì)員工的技能培訓(xùn)和授權(quán)，使得處理的過(guò)程非常煩瑣和耗時(shí)，從而引起顧客的不滿(mǎn)，同時(shí)員工內(nèi)心也會(huì)有委屈和怨言。：一是技術(shù)技能，即從事某一職務(wù)所需要的基本的知識(shí)、水平等；二是人際技能，就是如何和周?chē)娜撕湍老嗵幍募寄?，這在現(xiàn)代社會(huì)非常重要，尤其是在團(tuán)隊(duì)里；三是決策技能，就是能夠洞察環(huán)境的變化并對(duì)此能夠采取有效行動(dòng)處理的技能，這一技能一般認(rèn)為是高層管理者的應(yīng)該具備的。對(duì)于服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)更是如此，飯店尤其如此！對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，維持一個(gè)老顧客的成本遠(yuǎn)比贏得一個(gè)新顧客所要付出的成本高。，而基層的員工往往對(duì)企業(yè)文化的內(nèi)涵并不清楚，甚至有些時(shí)候不知道自己所在企業(yè)的文化是什么，于是就出現(xiàn)了文化的斷層和迷失。未來(lái)的成功者是那些能夠洞悉環(huán)境的變化并能夠做出迅速反映的人。所以，我們應(yīng)該積極推進(jìn)文化的發(fā)展，當(dāng)文化障礙企業(yè)發(fā)展的時(shí)候，要對(duì)文化進(jìn)行變革，尋找能夠推動(dòng)文化變革的各種因素和選擇文化變革的最佳時(shí)機(jī)。，隨著社會(huì)的發(fā)展，企業(yè)的成長(zhǎng)，企業(yè)的文化也需要發(fā)展以適應(yīng)時(shí)代的變遷。文化就本質(zhì)上講是無(wú)形的，可以文字化，但是不能制度化。企業(yè)管理的最高層次就是以文化管理為主。真正的文化是一種氛圍，只要顧客進(jìn)入這家飯店，到處都可以感受到，它體現(xiàn)在員工的行為上，而不是管理者一廂情愿的幾句標(biāo)語(yǔ)口號(hào)標(biāo)語(yǔ)。企業(yè)文化培訓(xùn)，但是真正擁有文化的企業(yè)少，而文化發(fā)揮作用的更少。上述特點(diǎn)，使得飯店的產(chǎn)品不能申請(qǐng)專(zhuān)利，
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