【正文】 、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的總體要求學(xué)校辦食堂是一項(xiàng)公益性事務(wù)，必須以服務(wù)師生為宗旨，力求收支基本平衡，略有結(jié)余；必須堅(jiān)持學(xué)生自愿就餐的原則；必須認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度，開設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算帳戶，由學(xué)?？倓?wù)處實(shí)行“統(tǒng)一管理，獨(dú)立建帳，成本核算，收支平衡”。建立和完善物資采購內(nèi)部控制制度。米、面、油、煤等大宗物品采購需由總務(wù)處委派人員共同組織實(shí)施。食堂物資采購回來后，必須辦理過秤、驗(yàn)收等入庫手續(xù)，經(jīng)復(fù)核人員在采購單據(jù)簽字認(rèn)可后，方可登記入賬。三、學(xué)校食堂收入管理學(xué)校食堂收入主要來源于學(xué)生和教師的就餐收入，食堂向?qū)W生和教師辦理飯卡充值，實(shí)行月初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入。食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，記入食堂收入。食堂實(shí)行自收自支，自負(fù)盈虧。四、學(xué)校食堂支出管理(一)學(xué)校食堂支出要以服務(wù)師生為中心，按照“量入為出”原則安排各項(xiàng)支出，嚴(yán)格支出管理，提高伙食資金的使用效益。具體包括：（1）糧食支出：學(xué)校食堂加工過程中所耗用的米、面粉等支出；（2）菜金支出：學(xué)校食堂燒菜所耗用的支出；（3）調(diào)料支出：學(xué)校食堂加工過程中耗用鹽、味精、雞精等支出；（4）燃料支出：學(xué)校食堂加工過程中耗用煤、柴油等支出；（5）其他材料支出：學(xué)校食堂加工過程中耗用，除上述以外的支出。具體包括：炊事員工資、及其他雜項(xiàng)支出。(二)食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。物資材料數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關(guān)管理人員驗(yàn)收、過秤簽字后方可登記做賬。食堂需購置固定資產(chǎn)，按學(xué)校采購制度執(zhí)行。(三)學(xué)校因工作需要而補(bǔ)助教職工的生活費(fèi)，充入教師飯卡中，原則上要求在學(xué)校內(nèi)部食堂就餐，費(fèi)用按實(shí)際支出成本結(jié)算。（四）學(xué)校食堂所有支出項(xiàng)目需由總務(wù)處主任簽字后支付。五、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余及分配管理食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余是指學(xué)校食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的消費(fèi)收入與支出相抵后的余額，學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必須堅(jiān)持“收支平衡、略有節(jié)余”的原則。食堂財(cái)務(wù)收支實(shí)行“日清周結(jié)月報(bào)”制度，食堂應(yīng)每月反映財(cái)務(wù)盈虧狀況，按月編制“學(xué)校食堂收支明細(xì)表”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。學(xué)校食堂人員上崗制度《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及相關(guān)法規(guī)，嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求做好食品衛(wèi)生工作。穿戴清潔的工作衣帽。學(xué)校食堂消毒制度。不得混用。杜絕有害昆蟲進(jìn)入。每次用餐后必須進(jìn)行清洗、消毒。進(jìn)一步加強(qiáng)滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動(dòng)物。學(xué)校食堂進(jìn)貨制度、霉變、有毒、有害的食品。、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品 ，根據(jù)用量，堅(jiān)持適量、勤購、保持新鮮。專人保管。，即要保證供應(yīng)又不允許積壓，堅(jiān)持計(jì)劃供應(yīng)和物資驗(yàn)收制度，嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，檢查質(zhì)量、數(shù)量、索要檢疫證，出廠證和質(zhì)量合格證，做好物資保質(zhì)期記錄，辦理入庫手續(xù)。，倉庫物資存放整齊，注意通風(fēng)，防止腐爛變質(zhì)，掌握食品有效期和存放時(shí)間，遵循“先進(jìn)先出”的原則，杜絕出現(xiàn)食品過期現(xiàn)象，禁放易燃、易爆和有毒物品，防火、防盜，杜絕事故發(fā)生。易壞先用。油煙機(jī)、地面不留污垢、油垢。、餐具每餐消毒（10分鐘以上）。、地面、門窗整潔。五、個(gè)人衛(wèi)生：“四勤”，不在工作場(chǎng)所抽煙，不許對(duì)食品打噴嚏，不許戴耳環(huán)、戒指等。學(xué)校超市食品衛(wèi)生管理制度一、經(jīng)營食品的場(chǎng)所，必須持有區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方能營業(yè)。三、對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者，治愈前不得上崗。五、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理、防止交叉感染，食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物，防止污染。食品出售時(shí)，應(yīng)有食品加工單位的小包裝，或使用無毒、清潔的包裝材料。七、水果局部腐爛不得出售。八、運(yùn)輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設(shè)備的衛(wèi)生條件必須符合衛(wèi)生要求。食堂和超市衛(wèi)生處罰規(guī)定、霉?fàn)€、蟲蛀、鼠咬和變質(zhì)等原材料一項(xiàng)一次處罰款 100元；加工后出售的罰款200元。、離地上架、分類、分庫保管，存放不整齊的，每次罰款50元。、冷庫未定期清理、除霜、除臭、沖洗、消毒，有污水、異味，存放私人物品一次處罰50元。、墻面有油垢、污物、痰跡、積水、雜物，其中有一項(xiàng)一次罰款50元。、有雜物，其中有一項(xiàng)一次罰款50元。、筷、勺、碟等餐具的器皿未定期消毒，使用時(shí)未加蓋消毒布，餐具清洗不干凈的，每次罰款50元。，每次罰款50元。私自使用無健康合格證人員的，一次罰款200元。工作人員留長指甲、戴戒指、耳環(huán)、手鐲、手鏈、涂指甲油、濃裝艷抹、赤足赤背，每次罰款20元。，經(jīng)查證后每次罰款100元。嚴(yán)禁學(xué)生在食堂內(nèi)飲酒、賭博；違反的，每次罰款50元。、超市工作人員不服從管理或辱罵、毆打、威脅學(xué)生的，每次罰款 200元，造成嚴(yán)重后果的送交司法機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。學(xué)校醫(yī)務(wù)室工作制度一、按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。三、對(duì)有病老師和學(xué)生一視同仁，熱情接待，認(rèn)真診治，遇有重病學(xué)生，及時(shí)陪送去醫(yī)院，凡有發(fā)熱病人，隨時(shí)觀察病情，及時(shí)處理。五、嚴(yán)格執(zhí)行無菌技術(shù)，注射器每天消毒，換藥時(shí)嚴(yán)格無菌操作，防止交叉感染。每次藥品購進(jìn)有登記，年底有盤存，物賬相符。八、健全學(xué)生健康檔案、記載準(zhǔn)確、項(xiàng)目齊全。十、加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育，每兩周刊出一期板報(bào)。學(xué)校醫(yī)務(wù)室人員工作職責(zé)一、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹上級(jí)關(guān)于學(xué)校衛(wèi)生工作的精神，參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高衛(wèi)生管理和醫(yī)療業(yè)務(wù)水平。三、開展衛(wèi)生宣傳教育，定期舉行衛(wèi)生講座，做好對(duì)班級(jí)衛(wèi)生員的培訓(xùn)工作。五、切實(shí)加強(qiáng)預(yù)防近視眼工作，開展防近視宣傳教育，指導(dǎo)學(xué)生做好眼保健操，注意用眼衛(wèi)生。七、熱情為師生員工看病，提供服務(wù)，并做好有關(guān)記錄工作。九、負(fù)責(zé)全校教職工計(jì)劃生育工作。十一、定期總結(jié)工作，做好有關(guān)資料的統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作。十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其他工作。為了加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理，防止固有資產(chǎn)流失，保障學(xué)校各項(xiàng)工作的正常開展，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本辦法。單位價(jià)值雖未達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，但耐用時(shí)間在一年以上的大批同類物資，作為固定資產(chǎn)管理。第四條 固定資產(chǎn)管理的主要內(nèi)容是：固定資產(chǎn)的范圍、分類和計(jì)價(jià)的確定；固定資產(chǎn)的增加、使用、維護(hù)和處置；固定資產(chǎn)清查盤點(diǎn)；固定資產(chǎn)賬務(wù)管理等。第二章 固定資產(chǎn)管理體制第六條 學(xué)校對(duì)固定資產(chǎn)實(shí)行“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、歸口管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、責(zé)任到人”的管理體制。歸口管理部門的管理范圍按國有資產(chǎn)管理辦法的有關(guān)規(guī)定劃分，其具體職責(zé)如下：一、根據(jù)學(xué)校有關(guān)固定資產(chǎn)管理制度，制定本部門固定資產(chǎn)管理辦法；二、登記固定資產(chǎn)明細(xì)賬薄；三、組織使用部門進(jìn)行固定資產(chǎn)的清查、維護(hù)和統(tǒng)計(jì)工作；四、提出調(diào)劑、配置建議并根據(jù)批復(fù)組織實(shí)施；五、根據(jù)使用部門申請(qǐng)，組織固定資產(chǎn)報(bào)廢、報(bào)損的技術(shù)鑒定，提出處理建議；六、檢查、指導(dǎo)使用部門固定資產(chǎn)的日常管理工作。其主要職責(zé)是：一、根據(jù)學(xué)校固定資產(chǎn)管理制度，制定本部門固定資產(chǎn)管理辦法；二、建立有關(guān)固定資產(chǎn)明細(xì)賬薄和固定資產(chǎn)使用卡片；三、保管、維護(hù)固定資產(chǎn)；四、提出固定資產(chǎn)處置意見。第十一條 按有關(guān)規(guī)定，固定資產(chǎn)劃分為五類：一、房屋、建筑物及附屬設(shè)施；二、專用設(shè)備； 三、一般設(shè)備；四、圖書；五、其它固定資產(chǎn)。第十三條 已經(jīng)入賬的固定資產(chǎn)，除發(fā)生下列情況外，不得任意變動(dòng)其價(jià)值。第三章 固定資產(chǎn)的增加第十四條 固定資產(chǎn)增加主要是指購置、建造、改良、受贈(zèng)、調(diào)撥和劃轉(zhuǎn)等活動(dòng)所引起的固定資產(chǎn)數(shù)量和價(jià)值量的增加。購建固定資產(chǎn)由學(xué)校規(guī)定的有關(guān)處室統(tǒng)一組織，會(huì)同工會(huì)、使用部門共同參與論證、招標(biāo)等環(huán)節(jié)的工作。第十六條 購置精密貴重儀器、大型成套設(shè)備、珍版圖書以及基本建設(shè)項(xiàng)目，要成立論證招標(biāo)工作小組進(jìn)行可行性論證，“貨比三家”，并嚴(yán)格按規(guī)定程序公開招標(biāo)。第十八條 固定資產(chǎn)購建完成后，購貨部門應(yīng)會(huì)同購建單位按照有關(guān)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、合同條款進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)、測(cè)試和清點(diǎn)。第四章 固定資產(chǎn)的使用與維護(hù)第十九條 建立健全固定資產(chǎn)保管和維護(hù)制度。第二十條 對(duì)固定資產(chǎn)的檢修工作應(yīng)做到及時(shí)、經(jīng)常。對(duì)房屋構(gòu)筑物應(yīng)定期勘查、鑒定、修繕，確保使用安全。第二十二條 購置大型精密儀器設(shè)備、以及基本建設(shè)過程中形成的各類文件資料應(yīng)及時(shí)收集、整理、歸檔，妥善保管。收回出租、出借的固定資產(chǎn)時(shí)，應(yīng)認(rèn)真勘驗(yàn)。第二十四條 建立固定資產(chǎn)使用情況檢查和考核制度，對(duì)長期閑置、利用率低下的固定資產(chǎn)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行合理調(diào)配，提高利用率。第二十六條 學(xué)校建立固定資產(chǎn)清查制度。對(duì)盤盈、盤虧的固定資產(chǎn)應(yīng)及時(shí)查明原因，分清責(zé)任，按規(guī)定做出處理。第二十八條 處置固定資產(chǎn)要符合以下程序：一、使用部門提出申請(qǐng)并填寫固定資產(chǎn)處置申請(qǐng)單；二、管理部門組織技術(shù)鑒定；三、校領(lǐng)導(dǎo)簽署意見；四、在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上的，上報(bào)上級(jí)主管部門審批；五、批復(fù)后處置固定資產(chǎn)。第三十條 建立和完善固定資產(chǎn)損失賠償制度。第三十一條 處置固定資產(chǎn)的收入應(yīng)及時(shí)、足額上繳學(xué)校財(cái)務(wù)部門，按有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一管理使用，任何單位和個(gè)人不得截留挪用。第二條學(xué)校的治安保衛(wèi)工作貫徹“預(yù)防為主，單位負(fù)責(zé)，突出重點(diǎn)，保障安全”的方針，實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，接受公安機(jī)關(guān)的指導(dǎo)和監(jiān)督，為以教學(xué)為中心的各項(xiàng)工作服務(wù)。堅(jiān)持校長室、部門行政負(fù)責(zé)人、工作人員三級(jí)治安安全責(zé)任制。第五條本細(xì)則在校長領(lǐng)導(dǎo)下貫徹執(zhí)行，學(xué)生處負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。其具體職責(zé)是：一、貫徹國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及當(dāng)?shù)刂伟簿C合治理領(lǐng)導(dǎo)部門、公安機(jī)關(guān)和教育部門的有關(guān)治安保衛(wèi)工作部署。三、檢查各項(xiàng)內(nèi)部保衛(wèi)措施的落實(shí)情況，研究和解決內(nèi)部保衛(wèi)工作中的問題，采取消除各種不安定因素和事端及治安隱患的措施。第七條處、室、部、中心負(fù)責(zé)人職責(zé)部門的負(fù)責(zé)人是所在部門的治安安全責(zé)任人，對(duì)本部門的治安安全工作負(fù)有直接責(zé)任。二、對(duì)本細(xì)則及學(xué)校有關(guān)治安保衛(wèi)、消防工作規(guī)章制度負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)。四、經(jīng)常對(duì)本部門職工進(jìn)行遵紀(jì)守法教育。五、領(lǐng)導(dǎo)并組織本部門的安全檢查工作，對(duì)查出的隱患要及時(shí)采取措施，限期整改，一時(shí)難以整改的必須采取臨時(shí)措施，保證安全，并及時(shí)上報(bào)。發(fā)生治安災(zāi)害事故，認(rèn)真追查，分清責(zé)任，及時(shí)處理；對(duì)發(fā)生的重、特大事故，要及時(shí)向校長報(bào)告并告知學(xué)生處。第八條師生員工責(zé)任一、師生員工是學(xué)校的主體，對(duì)學(xué)校治安保衛(wèi)工作應(yīng)負(fù)有責(zé)任。三、積極協(xié)助所在部門的領(lǐng)導(dǎo)做好治安保衛(wèi)工作的檢查、整改。四、認(rèn)真學(xué)習(xí)法律、法規(guī)，牢固樹立法制觀念，自覺履行公民義務(wù)。第九條學(xué)生處負(fù)責(zé)人職責(zé)一、在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下，按照本處的職責(zé)主持日常工作。三、深入基層檢查安全、保衛(wèi)措施和制度的落實(shí)情況。五、組織督促本處工作人員認(rèn)真履行自己工作職責(zé)，并負(fù)責(zé)對(duì)他們的考核。七、向公安機(jī)關(guān)反映校內(nèi)發(fā)生的治安案件、刑事案件和重特大事故等。第十條學(xué)生處副主任職責(zé)一、在主任的領(lǐng)導(dǎo)下，開展治安的日常工作。三、經(jīng)常組織內(nèi)保人員學(xué)習(xí)政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)、政策法規(guī)和規(guī)章制度。四、配合公安機(jī)關(guān)處理學(xué)校內(nèi)部一般案件和一般治安問題的查處。六、積極預(yù)防治安案件和刑事犯罪活動(dòng)的發(fā)生，協(xié)助有關(guān)部門搞好內(nèi)部治安綜合治理工作，抓好值 班人員的日常管理。八、完成處領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。二、依靠各級(jí)組織和群眾，積極開展調(diào)查研究，通過各種渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確地了解收集各類信息，并迅速反饋給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。四、要了解重點(diǎn)人員及可能鋌而走險(xiǎn)分子的動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常，立即同有關(guān)部門聯(lián)系，并采取必要的防范措施。六、加強(qiáng)社團(tuán)組織和刊物的監(jiān)督和檢查，對(duì)上級(jí)要求查禁的書刊，要及時(shí)收繳。八、及時(shí)完成處領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。二、認(rèn)真貫徹《中華人民共和國消防法》及公安部61號(hào)令、海南省《消防條例》、?？谑邢拦芾磙k法和學(xué)校消防安全規(guī)定。四、制定消防安全工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)學(xué)校日常消防安全管理工作，做好消防工作總結(jié)。負(fù)責(zé)消防設(shè)施布局，合理配備更新消防器材。組織培訓(xùn)消防骨干，建立義務(wù)消防隊(duì)，完成年度培訓(xùn)計(jì)劃。八、負(fù)責(zé)消防器材和設(shè)施的設(shè)置和維修管理工作。負(fù)責(zé)易燃、易爆等物品的安全檢查和監(jiān)督。十一、制定滅, 火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。十三、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。二、維護(hù)校區(qū)治安秩序，保障學(xué)校安全。四、巡邏盤查行跡可疑的人員，糾察、防范和發(fā)現(xiàn)違法犯罪活動(dòng)，制止現(xiàn)行犯罪行為。六、積極配合公安查處案件，調(diào)解各種糾紛。八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。二、值班期間必須嚴(yán)格執(zhí)行校門管理制度，遇到問題既要熱情耐心勸說，又要堅(jiān)持原則，