學(xué)校后勤安全管理制度-在線瀏覽
2024-11-02 12:01本頁面
【正文】 全防范工作，防止發(fā)生人為破壞。（三）食堂安全管理制度《食品衛(wèi)生法》要求申領(lǐng)辦理《食品衛(wèi)生許可證》，并每年按規(guī)定進(jìn)行年審。細(xì)化流程，精致管理，確保師生員工的膳食安全和食品衛(wèi)生安全。平時應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用專用售貨工具。，建立進(jìn)貨登記制度，并建立規(guī)范檔案。，保持新鮮，嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)腐爛、變質(zhì)、過期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗；嚴(yán)防食物中毒或殘留農(nóng)藥中毒。案板每次使用后要清洗、曬干。要有防止蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲孳生條件的具體措施，防止發(fā)生食品污染。、制冷設(shè)備、壓力容器、鍋爐等，每年按規(guī)定檢測，定時進(jìn)行檢查，確保設(shè)備安全正常使用，鍋爐工要持證上崗，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，液化氣罐要存放操作間室外通風(fēng)處，用硬質(zhì)銅管接入室內(nèi)，軟管接頭牢固，無泄漏定期更換軟管，防止軟管硬化而漏氣，嚴(yán)防事故發(fā)生。（四）電工工作安全管理制度，合理、規(guī)范地布設(shè)校園內(nèi)電源供電線路，任何部門調(diào)整、改用電源必須征得管電人員的同意。拉接電源
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