【正文】 中的領導方式、組織結(jié)構和激勵內(nèi)容有著重大的影響。威廉．大內(nèi)進一步將文化類型模式化，他分析了企業(yè)管理與文化的關系，提出了“Z性文化”、“Z性組織”的概念。Z理論的核心是信任、微妙性，他認為要想使一個企業(yè)增加信任、微妙性，可以通過制定明確而又被普遍接受的企業(yè)宗旨來實現(xiàn)[3]。與威廉．大內(nèi)相類似的是，帕斯卡爾和A．阿索斯在《日本企業(yè)管理藝術》一書中提出，并經(jīng)麥肯錫公司完善和推廣的，因此也稱為“麥肯斯7S框架”。在7S框架中，共同的價值觀處于中心地位，把其他六個要素粘合成整體，是決定企業(yè)命運的關鍵性要素。他給出了建立學習型組織需要進行的五項修煉，這五項修煉是：自我超越、改善心智模式、建立共同愿景、團體學習、系統(tǒng)思考。約翰．P科特教授和詹姆斯．L．赫斯克特教授在《企業(yè)文化與經(jīng)營業(yè)績》一書中，肯定了企業(yè)文化與企業(yè)經(jīng)營業(yè)績關系緊密，企業(yè)文化對企業(yè)長期經(jīng)營業(yè)績有重大作用。管理培訓生計劃在國際上已經(jīng)有近百年的歷史, GE的財務管 理 培 訓 項 目(Financial Management Program, 簡 稱FMP), 其歷史可追溯到 1 91 9年。2003 年, 亨利MBA教學并沒有徹底脫離課堂環(huán)境, 很多案例甚至都是虛擬的[7]。結(jié)合企業(yè)發(fā)展及其對人才的需求, 香格里拉近幾年不斷加大人才培養(yǎng)力度, 推出了不同層次的 MTP。我國企業(yè)文化的理論研究尚不成熟，對酒店行業(yè)的企業(yè)文化的研究更是少之又少。我國最早對酒店文化的相關研究是從酒店策略開始的。作者指出，旅游酒店涉足市場經(jīng)濟較早，且服務對象大部分來自市場經(jīng)濟發(fā)達國家和地區(qū)，因而旅游酒店導入企業(yè)形象系統(tǒng)是符合國際經(jīng)濟發(fā)展大趨勢的，也是符合我國社會主義市場經(jīng)濟要求的。最后，還就酒店企業(yè)文化的建設作了具體的分析，并提出了一些建議[6]。正如編著在后記中所述，本書為讀者提供了一個基本的飯店企業(yè)文化理論構建，評析一些現(xiàn)有的研究，介紹一些世界著名飯店的企業(yè)文化建設經(jīng)驗，為飯店職業(yè)經(jīng)理人和熱衷于企業(yè)文化研究或企業(yè)文化塑造的人們提供些許參考和借鑒[7]。譚衛(wèi)平(2003)在他的碩士論文《飯店文化的管理模式研究》一文中建設性地提出了一個飯店文化的管理模式，這一模式主要由六個部分組成，企業(yè)家文化、人才觀、服務文化、質(zhì)量文化、營銷文化和品牌文化，并對各部分進行詳細的分析[9]。章勇鋼(2005)在他的碩士論文《中外飯店企業(yè)文化比較研究一一以青島海景花園與香格里拉大飯店為例》一文中對中方飯店與外方飯店的企業(yè)文化進行比較研究，探索出兩家飯店企業(yè)文化的共性和個性特征，并對產(chǎn)生這種差異的原因進行了分析。但最終原因是兩家飯店企業(yè)文化的價值基礎不同，作為企業(yè)文化核心的價值基礎決定了企業(yè)文化建設的走向，是導致兩家飯店企業(yè)文化差異的最根本原因[10]。從以上文獻的整理情況來看企業(yè)文化在飯店行業(yè)的應用研究還很有限，很多相關的專著和論文往往只是淺嘗輒止，沒有深入的研究和探討，沒有權威性。總之，無論是什么酒店，都要在它的酒店管理中反映酒店文化，酒店文化又是通過員工的行為展現(xiàn)給顧客的。這是一個循環(huán)的過程，沒有好的酒店文化就沒有好的員工，沒有好的員工就沒有好的酒店。給員工行為提供一個楷模，從而促進酒店繁榮、持續(xù)地發(fā)第三篇：淺談酒店文化營銷淺談酒店文化營銷文化營銷的概述。文化營銷就是將企業(yè)文化滲透到營銷的各個環(huán)節(jié)中，運用文化的力量達成企業(yè)既定目標的市場營銷活動。文化營銷不僅僅是從企業(yè)本身而言，也要從消費者需求考慮。文化營銷最顯著的特點是其輸出的產(chǎn)品并非具體的某一種產(chǎn)品，而是滿足消費者精神需求的企業(yè)文化，并通過營銷過程提升消費者內(nèi)心對企業(yè)的認知度和認可度。酒店文化營銷的核心部分是酒店文化，所以不同酒店之間的酒店文化營銷的產(chǎn)品應是不同的。（3）營銷人員高素質(zhì)化。（4）對環(huán)境的高度依賴性。（5）一致化。酒店文化營銷策略是指酒店在實現(xiàn)戰(zhàn)略目標的市場營銷活動中采取的有計劃，有目的，有針對性的措施，主要包含酒店發(fā)展政策，酒店制度等等。酒店文化營銷策略的特點主要從四個方面體現(xiàn)：（1）獨特性。越獨特的酒店文化營銷策略往往產(chǎn)生越好的成果。酒店文化營銷策略的推出不但要符合酒店自身的要求，還要符合所處時代的政治，人文，社會的要求。細節(jié)往往是吸引顧客再次光臨的理由。酒店的文化營銷策略要符合進駐地的環(huán)境。酒店文化營銷策略大致可以分為理念文化營銷策略，產(chǎn)品文化營銷策略，環(huán)境文化營銷策略，價格文化營銷策略，促銷文化營銷策略五大類。雅高集團法文原意為“和諧”，也就是在暗示，雅高集團的文化是遵循主體和諧的。雅高集團的顧客都能感受到法式文化的浪漫和法式服務的細致。伯瓷酒店就是世界聞名的迪拜帆船酒店，作為全球唯一一家七星級酒店，于千禧年迎接全球貴客。伯瓷酒店無論是建設方面還是硬件軟件方面，都將自身文化打造得淋漓盡致。從180米純白的世界最高酒店中庭到220間頂級皇室套房，都展現(xiàn)出阿拉伯酋長級的水準。香格里拉集團是馬來西亞華裔郭鶴年先生于1971年創(chuàng)建于新加坡，總部目前位于香港。其具體內(nèi)涵是：共同的團隊，如一的熱情，不變的目標。錦江集團讓世人見證了酒店文化的成功塑造與理念文化營銷策略的成功運用。外來高級酒店蜂擁而至，導致本不成熟的中國酒店市場病態(tài)百出。從消費者角度講，隨著生活水平不斷提高，隨著中國經(jīng)濟、人文大環(huán)境的發(fā)展，消費者的思想水平、行為意識都有很大的提高。國際酒店聯(lián)號由于擴張，會進駐不同地區(qū)的國家，這些國家的經(jīng)濟水平、人文環(huán)境、企業(yè)發(fā)展程度和企業(yè)管理水平參差不齊。這些客觀原因引發(fā)的問題從實質(zhì)上講則是酒店文化滲透得不夠徹底。如在中國，若作為酒店文化營銷周短的酒店主體建筑有日本鬼文化，則酒店不可能被大眾接受；若一家星級酒店的餐廳為伊斯蘭地區(qū)的女性提供紅酒，依國際聯(lián)號酒店的級別，很可能導致酒店撤出當?shù)?，甚至引發(fā)很嚴重的政治問題。酒店管理集團在引用酒店文化營銷策略時不應該保持一成不變的模式，而是應該隨著時間、地理位置以及所處的各種環(huán)境適時的加以改變和改善，避免給酒店文化營銷策略帶來負面的影響?？梢詫⒕G色文化營銷融入到酒店已有的文化營銷策略中。例如前文提到的為阿拉伯地區(qū)的女性提供紅酒的細節(jié)，就應該是國際聯(lián)號酒店考慮的因素。酒店文化與地區(qū)環(huán)境的背離主要是指酒店文化營銷策略違反了國際聯(lián)號酒店進駐地區(qū)的政治背景、經(jīng)濟狀況以及當?shù)厝嗣竦娘L俗習慣。政治因素最值得注意的地區(qū)是阿拉伯地區(qū)，這里產(chǎn)生政治變革的因素很多，產(chǎn)生突發(fā)事件的幾率高。由于好多擴張計劃在全球金融海嘯沖擊前已經(jīng)制定并實施，所以可能造成酒店管理集團的文化營銷策略與進駐地區(qū)酒店相背離。第四篇：酒店文化口號酒店文化口號酒店文化口號1淡裝的打扮，專業(yè)的服務。只要來到，難忘今宵。送給您一片溫暖，獻給您一片深情。誠心誠意，盡心盡力，只為您的滿意。團結(jié)奮進，共窗輝煌。您的選擇，是我們的榮耀。以的真心，創(chuàng)的服務。瑞澤天下食客，笑迎四海賓朋。全新概念，全新服務。榮膺四星，你贏我贏大家贏。立足基本服務求生，延伸開展服務求勝。溫馨服務，讓您真正有主人的感覺。優(yōu)質(zhì)服務，魅力無限。全新概念，全新服務。文明禮貌，熱情周到。餐飲服務，盡心盡力，盡善盡美，您的滿意，我們的驕傲。向?qū)I(yè)邁進，樹酒店服務先鋒。1以誠為本，微笑服務。1傾情奉獻，為您服務。1優(yōu)質(zhì)服務，精益求精。1努力拼搏，振興黃金。微笑，讓健康常在，讓您幸福常伴。團結(jié)奮進，共窗輝煌。體味家的溫馨，享受游的快樂。偶遇是一脈風景，踏進有真情服務。誠心誠意，盡心盡力，只為您的滿意。三星級的價位，五星級的服務。1向?qū)I(yè)邁進，樹酒店服務先鋒。1內(nèi)強職工素質(zhì)，外樹酒店形象。1一流的品質(zhì)，健康的享受。啟發(fā)服務靈感，締造幸福體驗。2新享受，新體驗，新實惠。2海納百川、龍行天下。2服務準則：熱情、禮貌、迅速、周到。2微笑是我們的語言，文明是我們的信念。2淡裝的打扮，專業(yè)的服務。3為了您的健康，請勿吸煙。3微笑，讓健康常在，讓您幸福常伴。3用我們的服務，換取您的滿意。3找到家的感覺，其實就這么簡單。3高雅生活的選擇，時尚溫馨的服務。44成功者找方法，失敗者找籍口。