【正文】 特征，造就中西方迥異的飲食背景，但從本質(zhì)上講，“吃”的內(nèi)涵并不會(huì)因?yàn)檫@些差異而改變，講究品種多樣、營(yíng)養(yǎng)平衡、搭配合理、重視健康已成為中西方餐飲文化的共識(shí)，這是中西方餐飲禮儀交流融合最重要的基礎(chǔ)，只有交流，才可能了解，才有可能發(fā)展。它一方面更有助于傳統(tǒng)的中式餐飲禮儀在交流、碰撞中博采眾長(zhǎng)，不斷完善發(fā)展，始終保持旺盛的生命力，另一方面必將促進(jìn)中華餐飲文化在全世界范圍內(nèi)的廣泛傳播和發(fā)展。舉止禮儀是自我心誠(chéng)的表現(xiàn)，一個(gè)人的外在舉止行動(dòng)可直接表明他的態(tài)度。商務(wù)禮儀之舉止禮儀（2）到顧客辦公室或家中訪問，進(jìn)門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。（3）在顧客面前的行為舉止☆當(dāng)看見顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說明來意。☆在顧客家中，未經(jīng)邀請(qǐng)，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品?！钜梅e極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時(shí)，要認(rèn)真聽，回答時(shí)，以“是”為先?！钫玖r(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。☆要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。這雖然是一些細(xì)節(jié)，但它們組合起來構(gòu)成顧客對(duì)你的總印象。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。不過，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過分。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習(xí)慣。第三篇：商務(wù)禮儀之會(huì)面禮儀主持人：今天我們談的主題是會(huì)面禮儀，俗話說，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，會(huì)面在商務(wù)交往中經(jīng)常的事，也是很重要的事，我想問您在商務(wù)交往的會(huì)面應(yīng)該注意哪些問題？金正昆：我很高興談一下這個(gè)問題，你剛才親自了在商務(wù)交往中的會(huì)面是注意什么問題，你商務(wù)交往跟被的交往有不同，一個(gè)最大的不同，商務(wù)人員的商務(wù)交往是代表企業(yè)的，是企業(yè)行為，涉及到企業(yè)形象。你有沒有知道到，有的人確實(shí)是好人，但是那是后來很長(zhǎng)時(shí)間之后才知道的，一見面給對(duì)方的印象不好，有這樣的情況，我見到誰女孩，這樣的女孩跟人家握手，人家介紹了，這位金先，這位騰小姐，你當(dāng)然不至于但是那種小姐還是有的，她這么跟你握手，你好，跟你三個(gè)指頭，不正眼看著你，握手不用力，好象一條死魚，說實(shí)話我們又沒準(zhǔn)你，酸不酸？但是也有人跟你握手，但是握的依然讓你不愉快，比如我手伸過來了，一碰就跑。所以應(yīng)該稍微用點(diǎn)力，用力應(yīng)該在二公斤左右。你不能用六公斤的力把人握死。首先我們談問候，見了面之后，不管生人還是熟人，總得打招呼，問候者打招呼也。第一個(gè)問題要注意的就是，問候有個(gè)順序，你不可能就是上來之后大家同時(shí)問候?qū)Ψ剑豢赡?，總有一方首先發(fā)起，一般來講誰首先問候誰，專一的講法是位低者先行。比如老爺爺見到四五歲的小孫子，老爺爺就是跟他打招呼，因?yàn)樾O子不懂得打招呼。下級(jí)應(yīng)該首先問候上級(jí)，主人首先問候客人，男士問候女士，這個(gè)應(yīng)該是社會(huì)公德。問候的第二點(diǎn)，應(yīng)該場(chǎng)合而議，我們經(jīng)常遇到的事，我有一次到一個(gè)地方演講去了，下面的同志應(yīng)該都是我的聽眾，有企業(yè)家，有學(xué)生，有研究生，就是一個(gè)省會(huì)城市的婦聯(lián)舉行的演講會(huì)，我去了，都是婦聯(lián)的常委，按說我是客人，我是老師，他是多學(xué)生，我一進(jìn)來，他們向我介紹，是婦聯(lián)的那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，居然有幾個(gè)同志不站起來，我在那兒站著，他們?cè)谀敲醋?，手給我個(gè)，我當(dāng)時(shí)不好說什么，之后，我跟提高的婦聯(lián)主席提，我是這個(gè)我客人，你應(yīng)該站起來歡迎我，很不禮貌，婦聯(lián)主席很認(rèn)真，馬上把那兩個(gè)沒起來的人叫來，你們站著，跟金老師為什么不站起來，不替我們國(guó)內(nèi)的婦女爭(zhēng)光。我說你們首先是要分清楚兩條，第一條這是國(guó)內(nèi)，不是國(guó)外，第二條這不是社交場(chǎng)合，不是工作場(chǎng)合。第三點(diǎn)，就是內(nèi)容有別。結(jié)果到了住宿的地方，使館的同志來看我來了，我們都是熟人，我說我今天臉色怎么樣？氣色怎么樣？他說還行，我說我今天像牲口？他說不像，我說不像他今天問我牲口干嗎？后來我才明白也有道理，其實(shí)他們是個(gè)游牧民族，游牧國(guó)家，是以牲口為基本的生活資料的，其實(shí)牲口好嗎？就跟我們老百姓，莊稼好嗎，日子好嗎？意思是一樣的有個(gè)地方性差異，所以我們說行業(yè)不同，國(guó)情不同，文化背景不同，問候不大一樣，所以這事你不能以不變應(yīng)萬變。第一種比較適用的稱呼，就是稱行政職務(wù)，特別是跟政府官員，企事業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)打招呼時(shí)，要稱行政稱呼，該是處長(zhǎng)叫處長(zhǎng)，該叫總經(jīng)理，要叫總經(jīng)理，不能夠隨意省去這個(gè)行政職務(wù)。比如這個(gè)人是個(gè)教授，你跟他不熟的話，要向他表示尊重的話，就要叫他教授，不能叫他老師，除非你是他直接的學(xué)生。接下來我們用的第三種稱呼就是行業(yè)稱呼，道理很簡(jiǎn)單，在社交場(chǎng)合見到一個(gè)人，他還沒來得及向你做介紹，他是什么級(jí)別，什么職務(wù)，一般人不大清楚，比如過來一個(gè)警官，過來一個(gè)醫(yī)生，你知道他是哪一級(jí)的？軍銜和警銜也不是誰都知道的，所以這種情況下，我們可以稱行業(yè)稱呼，解放軍同志，護(hù)士小姐，醫(yī)生，包括這個(gè)老師實(shí)際上就是一個(gè)行業(yè)稱呼，其實(shí)你要到大學(xué)里去，教授、副教授，講師、他分了很多級(jí)別，所以叫老師是一個(gè)泛尊稱，什么是泛尊稱？就是他不大了解他的職務(wù)。我不像教授嗎？你懷疑我不是教授嗎？他會(huì)有這樣的想法，所以泛尊稱是可以有的。現(xiàn)代社會(huì)上最流行的稱呼，比如在我國(guó)，特別是在商界，其實(shí)這個(gè)時(shí)尚是全世界的。但是不要以偏概全，實(shí)際上在國(guó)際交往中是一個(gè)普遍現(xiàn)象，而且是一個(gè)時(shí)尚追求。不行。比如我們一般稱政府官員包括企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，有的時(shí)候喜歡把那個(gè)長(zhǎng)字去掉，比如王局長(zhǎng)叫王局，李處長(zhǎng)叫李處，很普遍，尤其在北方地區(qū)，非常普遍，南方也有，但是你要知道，這種稱呼在對(duì)外交往中，給人不明白的感覺，跨行業(yè)就不明白，二有的時(shí)候也別扭，我有個(gè)同事姓范當(dāng)局長(zhǎng)，別人一介紹他，他就愣。在商務(wù)交往介紹是非常重要的一點(diǎn)，關(guān)于介紹，至少有三種，第一種，自我介紹，第二種介紹他人，第三種業(yè)務(wù)介紹，關(guān)于這三點(diǎn)，我想簡(jiǎn)單說說，因?yàn)楦虅?wù)交往是非常密切。簡(jiǎn)潔明了，一般是在一分鐘之內(nèi)，或者半分鐘之內(nèi)把它結(jié)束。當(dāng)然你要是去面試應(yīng)聘的話，考官要跟你說，讓你五分鐘時(shí)間介紹，還是要把五分鐘用完，你別按照我這兒說，只來半分鐘就不夠了。下面重點(diǎn)想跟各位來講講，介紹別人和業(yè)務(wù)介紹。他有以為管主人和客人做介紹，這是第一，第二，