【正文】 學(xué)生自由匯報。教學(xué)過程：（一）食用油鑒別方法一、氣味：不同品種的食用油有其獨特的氣味，無酸臭異味；二、色澤：高品質(zhì)油顏色淺，低品質(zhì)油顏色深（香油除外）；三、沉淀物：高品質(zhì)油無沉淀物和懸浮物，黏度小，如有沉淀物和白色塊狀凝固，多屬勾兌了其他成份；四、透明度：高品質(zhì)油無沉淀度好、無混濁。消費者委員會提醒消費者，無廠名、無廠址、無質(zhì)量合格證，沒有ＱＳ認證標(biāo)志的食用油，要特別注意，不要購買。（二）感官鑒別用口、鼻、眼、耳和手等感覺器官，通過對商品的外形、色澤、氣味、滋味、透明度、商品在外力作用下發(fā)出的聲音、軟硬以及包裝的結(jié)構(gòu)、裝潢等的鑒別，以判斷商品的優(yōu)劣和包裝是否符合要求的一種方法。味覺鑒別就是用口來品嘗食品或是某些藥品的滋味、風(fēng)味等，以判定食品的品質(zhì)或是藥品的真?zhèn)?。即使是同一種食品由于品種、產(chǎn)地不同，加工調(diào)制的方法、用料不一，也使滋味、風(fēng)味有明顯差異。（2）.嗅覺鑒別。氣味的優(yōu)劣和是否正常是許多食品、煙酒、日用化妝品、日用化工產(chǎn)品、中草藥等的優(yōu)劣的重要項目。如果品質(zhì)發(fā)生變化，氣味也必然發(fā)生相應(yīng)的劣變，嚴(yán)重者則產(chǎn)生霉、酸、餿、哈、臭等怪味。某些具有吸附性的商品受到不利環(huán)境的污染也會產(chǎn)生不正常的異味，嚴(yán)重者可使商品失去使用價值。視覺鑒別就是利用眼睛觀察商品的外形、結(jié)構(gòu)、色澤、式樣、包裝和裝潢及各種標(biāo)志等能用眼看清的反映商品質(zhì)量的項目。因此，視覺鑒別是極為廣泛的一種鑒別方法。例如挑選雞蛋時，搖動有水聲，說明雞蛋陳舊或已腐敗變質(zhì)。第二課時主題：正確的刷牙方法教學(xué)目標(biāo)①通過本課的學(xué)習(xí)，使同學(xué)們知道正確的刷牙方法。③了解從小養(yǎng)成良好的刷牙習(xí)慣，對健康成長的促進作用。⑤關(guān)注自身健康，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。課前準(zhǔn)備教師：準(zhǔn)備幻燈片及牙齒模型、牙刷模型、圖片。教學(xué)過程：一：新課引言：通過找同學(xué)說一說牙齒的作用，指出美味的食物能夠使我們成長，而食物在進入我們的胃之前，要先經(jīng)過牙齒的嚼碎，才能保證食物正常的消化吸收。提問生活常識，我們?yōu)槭裁疵刻煲⒀?？刷牙的意義：通過說出牙齒的作用，懂得每天刷牙的意義：清潔牙齒，減少牙菌斑（蟲牙）的發(fā)生，還對牙床起到按摩作用，促進牙齦的血液循環(huán)，改善其營養(yǎng)及氧的供應(yīng)，有助于組織代謝，增強抗病能力，使牙齒更加堅固。進行圖片觀看，討論我們每天應(yīng)該怎樣養(yǎng)成刷牙好習(xí)慣？ 引導(dǎo)學(xué)生運用生活經(jīng)驗，試著說出每天刷牙的好處。正確的刷牙方法：上牙從上向下刷，下牙從下向上刷，咬合面要來回刷。②飲食好習(xí)慣包括：進行角色扮演，說出自身的體會，通過自我教育，逐漸養(yǎng)成每天早晚刷牙、堅持用兒童牙膏、牙刷，刷牙時要上牙從上往下刷，下牙從下往上刷，咬合面要來回刷的好習(xí)慣。通過提示每段資料的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生從中找出相關(guān)信息。）找到解釋問題的突破口。組織學(xué)生表演，引導(dǎo)學(xué)生通過自身的體會，意識到正確刷牙方法的重要。提出問題：怎樣正確的刷牙？引導(dǎo)學(xué)生思考保護牙齒的重要意義。鞏固練習(xí)：討論課后練習(xí)題。教學(xué)過程：一、聽一聽。說說故事講的是一件什么事。丁丁做得對嗎？他應(yīng)該怎么做？你是否也遇到過這樣的事，說說你是怎樣處理的？你認為你這樣做對嗎？如果錯了，你認為應(yīng)該怎樣做？三、演一演。學(xué)生評一評，選出處理得最好的一組，進行表揚。先讀一讀，說說朋友之間產(chǎn)生矛盾時應(yīng)該怎樣做。第四課自己的事情自己做教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的自理能力，懂得自己的事情自己做是愛勞動的表現(xiàn)，培養(yǎng)學(xué)生做個愛勞動的好孩子。兩個小朋友做值日，一個說“我不會掃地，我叫爺爺來。” 兩個小朋友站在旁邊玩，爺爺奶奶代他們做衛(wèi)生。讀兒歌《我要自己走》。同學(xué)互相交流，評一評誰做得最好。兒歌中的“我”是個怎樣的小朋友？說說你在學(xué)校，在家中能做些什么？這些事情你有沒有自己做，為什么？四、評一評。演唱歌曲《歌聲與微笑》。教學(xué)過程：一、唱一唱。你們家平時的家務(wù)都是誰做的，你覺得他們累不累？二、學(xué)一學(xué)。三、說一說。四、評一評。第六課誰想得最多教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生積極思考的習(xí)慣，使學(xué)生懂得在學(xué)習(xí)和生活中積極動腦，用自己的智慧去發(fā)現(xiàn)，去創(chuàng)造，做個有心人。今天，老師要看看誰最聰明，能夠幫老師解決一個大難題。大家都很聰明，說得也不錯，我們?nèi)タ纯磿鲜窃趺凑f的。說出下列各物的用處，看誰說得最多。全班交流，將自己的想法說清楚。三、想一想，寫一寫。四人小組交流自己所寫的。只要肯動腦筋，沒有什么難題可以難倒我們的。教學(xué)過程：一、看一看。二、填一填。你認為圖上的小朋友做得好嗎？好在哪里？三、議一議。守時會給別人和自己帶來什么好處？你是不是個守時的小學(xué)生？怎樣做到守時？第八課當(dāng)受到批評的時候教學(xué)目標(biāo)：教育學(xué)生正確面對挫折，勇于接受別人的批評。你做錯過事情嗎？為什么做錯事？當(dāng)你做錯事時，別人批評過你嗎？受到批評時，心情是怎樣的？二、讀一讀。學(xué)生自己讀故事。我們要向宋慶齡奶奶和陳海根小朋友學(xué)習(xí)什么？]平時你受到批評時，你是怎樣做的？四、評一評。比一比，哪個小組分析得更好?！坝袆t改正，無則加勉。第九課幸福家庭教學(xué)目標(biāo)：通過教育，讓學(xué)生感受到家的溫暖，使他們愛家、愛自己的長輩。學(xué)唱歌，唱《可愛的家》。貼上自己的全家福照片，或自己動手畫一張“全家?！辟N上。三、填一填。在課本上填一填。四、畫一畫。填一填。第十課怎樣測量身高、體重、脈搏教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生學(xué)會測量身高、體重、脈搏的方法，觀察自己的生長發(fā)育狀況。教學(xué)難點：測量身高、體重、脈搏的意義。教學(xué)過程1．身高測量；（1）使用器材：身高坐高計。2．體重測量；（1）使用儀器：為扛桿秤。脈搏測量：（1）使用的儀器：脈搏測量器（2）測量方法：測量的部位在一手腕上撓動脈的位置 注意事項；1）測量體重前受試者不得進行體育活動和體力勞動。3）杠桿秤使用前均需校正，對砝碼重量應(yīng)校對，避免差錯。使學(xué)生了解鼻子、鼻黏膜的作用。二、教學(xué)重點與難點：了解鼻子的作用，學(xué)會保護鼻子的正確方法。學(xué)生準(zhǔn)備：一面鏡子、一根棉簽、一小瓶醋。（出示鼻子圖）它是什么？長在哪里？ ②揭示本課學(xué)習(xí)內(nèi)容。引導(dǎo)學(xué)生認識鼻子的外部構(gòu)造，體會其作用 ①引導(dǎo)學(xué)生了解鼻孔和鼻毛。②指導(dǎo)學(xué)生認識鼻子及鼻毛的作用。有的同學(xué)在觀察鼻孔時發(fā)現(xiàn)鼻孔里有鼻毛（黏液、鼻屎），你們知道鼻毛有什么作用嗎？鼻黏膜有什么作用嗎？（指鼻腔、口腔圖，小結(jié)）鼻子是重要的呼吸器官，鼻毛、鼻黏膜分泌的黏液可以過濾空氣中的灰塵，所以用鼻呼吸要比口呼吸科學(xué)且衛(wèi)生。如果它生了病，會怎樣？ 鼻子生了病，除了破壞個人衛(wèi)生外，還會影響正常的呼吸和嗅覺，嚴(yán)重的甚至?xí)鹕虾粑栏腥荆蔀樵S多疾病的前兆，所以我們必須好好保護它。六、反饋檢測：問答：①鼻孔里有了臟東西怎么辦？ ②怎樣正確擤鼻涕？ ③劇烈運動時怎樣呼吸？練習(xí)：聞化學(xué)物品的方法。第十二課 預(yù)防近視一、教學(xué)要求：說明眼睛的作用，介紹晶狀體的功能，引導(dǎo)學(xué)生了解近視的成因和危害。教育并引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)用眼的習(xí)慣。三、課前準(zhǔn)備：人的眼球模型、眼球成像示意圖、眼球內(nèi)遠近成像示意圖（或相應(yīng)的錄像、投影、課件）。假如眼睛壞了，會對我們的日常生活產(chǎn)生什么影響？ 大家說得對，眼睛擔(dān)負著重要的觀察任務(wù)，是我們認識周圍世界的主要工具。（指一位戴近視眼鏡的學(xué)生）你們看，他（她）戴了一副眼鏡，一定是在保護眼睛。引導(dǎo)學(xué)生了解近視的成因 ①指導(dǎo)學(xué)生認識晶狀體的成像原理。（出示眼球模型，或放錄像、投影）人的眼睛像個球，既能看清遠的物體，又能看清近的物體，這是因為眼球中有一塊叫晶狀體的物體在起調(diào)節(jié)作用，它就好比是照相機的鏡頭。晶狀體的厚、薄由晶狀體上的肌肉控制，人的眼睛就是在晶狀體上肌肉的調(diào)節(jié)下看清不同距離的物體的。如果長時間看近處的物體，對晶狀體上的肌肉有什么影響？長此以往，會帶來什么后果？（出示假性近視成像示意圖或放錄像、投影）如果眼睛由于長時間疲勞而看不清遠處的東西，這種現(xiàn)象我們就稱它為假性近視。真性近視是在假性近視的基礎(chǔ)上形成的，必須注重假性近視的治療。不戴眼鏡，近視會更加厲害。你們認為應(yīng)該怎樣預(yù)防近視？結(jié)束語今天我們學(xué)習(xí)了怎樣預(yù)防近視，知道了近視是由于晶狀體上的肌肉疲勞造成的，但是預(yù)防近視的關(guān)鍵不在于晶狀體上的肌肉，而在于我們自己。六、反饋檢測：背誦或默寫預(yù)防近視的“二要”、“六不要”。（）②父母不近視，子女就不會近視。使學(xué)生懂得什么是骨折，簡單了解骨折后的應(yīng)急辦法。二、教學(xué)重點與難點：教學(xué)重點：教給學(xué)生保健方法。三、課前準(zhǔn)備：人體骨骼模型或掛圖，人體肌肉掛圖，夾板、繃帶等。介紹運動系統(tǒng)及其作用 ①介紹運動系統(tǒng)的組成。（指示圖上的關(guān)節(jié)處）運動系統(tǒng)中的骨連結(jié)主要是關(guān)節(jié)。人的各種動作都是由肌肉牽動而完成的。運動系統(tǒng)的作用不只是運動，比如說，人的骨骼把整個人的身體各部分都支撐、懸掛起來，如果沒有骨骼會怎樣？骨骼還有什么作用？人腦外部包裹著頭骨，這時的骨骼又起了什么作用？綜合來看，人的運動系統(tǒng)除了能使人運動外，還有著支撐身體和保護內(nèi)臟器官的作用，因此我們必須注重運動系統(tǒng)的保健。你們見過駝背、斜肩、羅圈腿、雞胸的人嗎？他們是怎樣的？你覺得這樣對他們的身體、行動有利嗎？你們知道他們?yōu)槭裁磿兂蛇@樣的嗎？這些都是由于運動系統(tǒng)沒有得到正常發(fā)育造成的。②介紹運動系統(tǒng)的健康發(fā)育，你們覺得應(yīng)該注意些什么？這樣做有什么好處？ 請你們在課文中找出討論中涉及到的內(nèi)容?？茖W(xué)上把骨頭的斷、裂均稱為骨折。骨折時，一般都疼痛難忍，骨折的地方不能用勁，有時斷骨還會刺破皮膚，引起出血，同學(xué)們應(yīng)盡量避免骨折。（舉例說明）如果發(fā)生骨折，應(yīng)立即采取急救措施。假如有人從房頂上摔下，頭上淌血，上臂骨折斷，斷骨刺破皮膚，傷口流血，病人昏迷。調(diào)查學(xué)生的挑食、偏食情況，及時教育并做跟蹤調(diào)查。指導(dǎo)學(xué)生閱讀，使學(xué)生了解傳染病傳染的四條途徑。二、教學(xué)重點與難點：教學(xué)重點：介紹四種傳播途徑。三、課前準(zhǔn)備：有關(guān)傳染病傳播途徑的掛圖或相應(yīng)的投影片。引導(dǎo)學(xué)生分析、認識傳染病通過剛才幾位同學(xué)的介紹，你們覺得傳染病是由什么傳染的？ 傳染病的病毒、病毒傳給了誰？如果病菌、病毒沒有從病人身上達到健康人身上，能引起傳染嗎？ 被傳染上了病菌、病毒而沒有發(fā)病，能說是得了傳染病嗎？傳染病包含傳染病病人、傳播途徑、健康人、健康人發(fā)病四個要素。介紹傳染病的四條傳播途徑（出示傳播途徑的掛圖或投影，引發(fā)討論）傳染病必須通過一定的途徑才能傳播，你們知道有哪四條途徑嗎？引導(dǎo)分析、討論怎樣預(yù)防傳染病傳染病的傳播主要有動物傳播、空氣傳播、飲食傳播、接觸傳播四條途徑，只要阻斷傳播途徑，健康人就不會被傳染。那就是同樣接觸病菌的人，有的人得了病，有的人卻沒事兒，你們知道這是為什么嗎？讓我們來看看醫(yī)生是怎么說的。結(jié)束語只要我們積極行動起來，阻斷傳播途徑，增強體質(zhì)，講究衛(wèi)生，大家就可以少得病甚至不得傳染病。介紹常見飲用水的類型，說明各種可飲用水的優(yōu)缺點。滲透辯證唯物主義思想。教學(xué)難點：指導(dǎo)學(xué)生認識并比較各種飲用水的特點。四、教學(xué)時間：一課時五、教學(xué)過程：引導(dǎo)學(xué)生了解水對人體的重要性今天我們來研究喝水的問題。你們對這句話有什么想法？水是人體不可缺少的重要組成部分，注重喝水的科學(xué)才能維護健康，保持活力。你們知道我們可以喝哪些水嗎？ 面對這么多種類的水，我們應(yīng)該喝什么水好呢？為什么？介紹四種飲用水的特點，引導(dǎo)學(xué)生比較喝什么水最有利于健康（1）調(diào)查學(xué)生家庭中選擇飲用水的情況和想法。大家講的好像都有道理。你們發(fā)現(xiàn)什么？這能說明什么？引導(dǎo)學(xué)生分析與比較，了解各種飲用水的特點剛才的實驗向我們展示了各種飲用水中含有的礦物質(zhì)以及雜質(zhì)的多少有差別。這四種可飲用水各自有什么優(yōu)缺點？強調(diào)因條件而宜，因地而宜現(xiàn)在你們知道，喝什么水最有利于健康了嗎？我們小學(xué)生應(yīng)該喝沒有污染的、能滿足人體需要的水。六、反饋檢測：為什么說天然礦泉水是健康水？為什么說自來水不能生吃？可飲用水的主要差別在什么方面？第十六課 消化系統(tǒng)的作用及保健一、教學(xué)要求：指導(dǎo)學(xué)生認識消化系統(tǒng)由哪些重要器官構(gòu)成，初步了解各個消化器官的基本作用。引導(dǎo)學(xué)生思考并掌握保護消化系統(tǒng)的基本方法，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)難點：了解消化器官的作用以及重要意義。四、教學(xué)時間：一課時 五：教學(xué)過程：談作用，引入課題人每天都要吃食物，你們知道人為什么要吃東西嗎？你們知道人是怎樣消化食物、獲得營養(yǎng)的嗎？食物必須經(jīng)過消化，人才能吸收其中的營養(yǎng)，我們把一整套負責(zé)消化、吸收的器官稱為消化系統(tǒng)。（出示消化系統(tǒng)掛圖或利用相應(yīng)媒體）你們知道消化系統(tǒng)由哪些器官組成嗎？你們能說出它們各在什么位置嗎？（2）指導(dǎo)學(xué)生了解各消化器官的作用。你們了解哪些消化器官的作用？ 在整個消化過程中，消化液發(fā)揮了重要作用。正如課文上所說，消化系統(tǒng)是一個整體，各器官共同完成消化食物、吸收營養(yǎng)的任務(wù)，消化過程為我們每個人提供了生命活動所必須的營養(yǎng)。假如我們的消化系統(tǒng)中少了或損壞了一樣器官，會怎樣？在消化過程中，消化器官缺一不可，我們必須注重保護好每一個消化器官。誰能說說應(yīng)該怎樣保護消化器官？為什么要這樣做？你們平時是不是這樣做的？對照自己的習(xí)慣，你覺得以后還要在哪些方面加以注意？結(jié)束語每個人一生只長一套消化系統(tǒng)，一旦損傷，每法再生。六、反饋檢測：指出各消化器官在身體上的位置，并說出它們各自的作用。使學(xué)生了解一些食品對人體的不良影響，懂得選擇健康食品的基本要領(lǐng)。二、教學(xué)重點與難點：教學(xué)重點：介紹某些食品的危害，以引起學(xué)生的重視，教育學(xué)生做到盡量不吃或少吃有害食品，以維護身體健康。三、教學(xué)準(zhǔn)備：關(guān)于營養(yǎng)均衡進食的圖畫、投影、錄像、課件