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北師大版生物七下人類的食物-在線瀏覽

2025-02-10 23:23本頁(yè)面
  

【正文】 初步的結(jié)論? 學(xué)生提出問題和作出結(jié)論: ( 1)兩組圖片上孩子體態(tài)上的明顯差異是什么原因?qū)е碌??可能是營(yíng)養(yǎng)問題。( 3)是不是與生活環(huán)境有關(guān)?一個(gè)生 活環(huán)境艱難,一個(gè)生活環(huán)境優(yōu)越。在日常生活中,要想健康,就是科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。 (二) 合作交流,解讀探究 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 小組活動(dòng) 學(xué)生以小組為單位,嘗試 將熟悉的食物名稱及其所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類寫在一張紙上,再與小組的同學(xué)交流一下,組長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排、統(tǒng)計(jì)自己小組總共列舉出多少 種食物及其成分。 交流 將各小組統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行交流,再統(tǒng)計(jì),全班總計(jì)列出多少種食物及營(yíng)養(yǎng)成分 討論 食物究竟給我們提供了哪些營(yíng)養(yǎng)成分? 演示實(shí)驗(yàn):“蛋白質(zhì)的檢測(cè)”,“維生素 C的檢測(cè)” 老師介紹雙縮脲試劑和吲哚酚試劑的配制方法。 通過(guò) 以上演示實(shí)驗(yàn),同學(xué)們知道了檢測(cè)食物中是否含有蛋白質(zhì)和維生素 C的方法,通過(guò)前面的學(xué)習(xí),我們對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí),這里有一些食物,你能猜一猜這些食物中含有什么營(yíng)養(yǎng)成分嗎? ( 1)作出假設(shè) 小組討論 結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)即將檢測(cè)的食品作出假設(shè),填入下表???amp。Xamp。K] 蛋白質(zhì)
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