【正文】 .31％,上海是73.49％，廣東73.41％。 x237。nɡ xu233。,11/1/2024,21,廣東省高校教師亞健康狀況(zhu224。ng),廣東省高校不同(b249。nɡ)年齡教工健康狀況比較（％） 年齡 30歲以下 30歲以上 40歲以上 50歲以上 （含30歲） 健康 23.91 6.17 3.72 2.24 亞健康 47.53 49.31 39.86 25.26 前臨床狀態(tài) 21.59 29.86 27.24 22.50 疾病狀態(tài) 6.97 14.66 32.18 50.00 資料來源：2002年廣東省高校教師健康狀況調(diào)查,第二十一頁，共一百零五頁。nyīn),過度疲勞造成的精力、體力透支(t242。,第二十二頁，共一百零五頁。)“亞健康狀態(tài)”,健康 亞健康狀態(tài) 疾病 大多數(shù)“亞健康狀態(tài)”者，經(jīng)過生理和心理的自我調(diào)節(jié)，都可以恢復到比較健康的狀態(tài)。 在亞健康狀態(tài)下，患者免疫力降低，身體內(nèi)部的防衛(wèi)力量不足(b249。)，小至感冒，大至癌癥，都有可能發(fā)生。,11/1/2024,24,亞健康的危害(wēih224。,11/1/2024,25,2．生活質(zhì)量大幅下降 精神需求成為現(xiàn)代人高質(zhì)量生活的標志。uh224。 亞健康是21世紀危害人類健康的新殺手。,11/1/2024,26,現(xiàn)代社會的無奈(wi)——催人早衰,個人：升學、就業(yè)、戀愛、夢想、奮斗、價值、愛好、睡眠、休閑、網(wǎng)癮、防黃賭毒。 工作：壓力、出差、會議、進度、匯報、績效、晉升、下崗、退休、同伴和領導關系。)、禮節(jié)、煙酒、眼神、牌桌等。,11/1/2024,27,你“亞健康”了嗎？,2006年3月30日中央電視臺《東方時空》欄目播出時空調(diào)查“人在職場”系列(五)： 你“亞健康”了嗎？ 以下是一個亞健康的量表，你可以測測自己是否已經(jīng)處于亞健康狀況： ( 衛(wèi)生部中國健康(ji224。,11/1/2024,28,亞健康量表,第二十八頁，共一百零五頁。nghǎo)，繼續(xù)保持 。,11/1/2024,30,有14220人做了這個測試，那么(n224。,11/1/2024,31,亞健康的誤區(qū),亞健康的概念是含糊的，絕對(ju233。)定義很難下，這在學術界本身就有很多爭論，在醫(yī)學界根本不關心什么亞健康，所以要想到醫(yī)院診所去求助醫(yī)生，幾乎沒門； 人群中對待亞健康有兩種情緒，健康人對亞健康提出的問題“不屑一顧”，根本引不起他們的重視；生性多疑者則會引起“風聲鶴唳”的驚惶失措，從而加重了“亞健康”。,第三十一頁，共一百零五頁。n me)是猝死？,猝死是指自然發(fā)生(fāshēng)、出乎意料的突然死亡。 猝死可發(fā)生于任何年齡階段的男女，但以男性居多。,11/1/2024,33,為什么亞健康會導致(dǎozh236。 sǐ) （惡性心律紊亂 ） 心室顫動 突然心跳停止 10%,第三十三頁，共一百零五頁。 d224。,11/1/2024,35,猝死是亞健康危害中最嚴重的危害, 過勞死同樣嚴重威脅著亞健康者。n)爆發(fā)死亡。,11/1/2024,36,北京市安貞醫(yī)院干部保健科主任洪昭光說： 亞健康第一，睡眠不好，精神疲憊，完了神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，先是神經(jīng)官能癥，植物神經(jīng)功能紊亂，下去血壓高，下去動脈硬化，再下去亞健康真正各種疾病跟著而來，實際是一個導火線，一個早期現(xiàn)象。亞健康狀態(tài)失眠、酗酒、整宿沒睡，過分興奮的情緒可以誘發(fā)，這樣慢性病突發(fā)變成猝死(c249。,第三十六頁，共一百零五頁。nqi225。 誰順應健康規(guī)律，誰平安；誰違背它，誰倒霉。,第三十七頁，共一百零五頁。of,11/1/2024,39,怎樣(zěny224。i duō l236。)宣言）： 合理膳食 適量運動 戒煙限酒 心理平衡,第三十九頁，共一百零五頁。lǐ)的營養(yǎng),是維系生命活動的基本要求； 是保證(bǎozh232。,第四十頁，共一百零五頁。,第四十一頁，共一百零五頁。,11/1/2024,43,10 種 垃 圾 食 品,1. 熏烤食品 2. 油炸食品 3. 腌制食品 4. 罐頭食品 5. 加工的肉類食品 6. 肥肉和動物內(nèi)臟 7. 奶油制品 8. 冷凍(lěngd242。,11/1/2024,44,一、 熏 烤 食 品,原因(yu225。,第四十四頁，共一百零五頁。 來源： 1. 直接接觸明火的熏制食品。 2. 由未完全燃燒的煤碳和木材直接產(chǎn)生。w249。,第四十五頁，共一百零五頁。ngy236。,二、油 炸 食 品,第四十六頁，共一百零五頁。yǒu)這種能力）。 亞硝酸鈉還被作為發(fā)色劑，添加到加工的肉類食品和罐頭食品中去。,11/1/2024,48,亞 硝 胺,來源： 1. 生長在鹽堿地或土壤中缺少鉬，都會促使 植物中亞硝酸鹽增多； 2. 以硝酸銨為人工肥料； 3. 蔬菜腌制時，硝酸鹽被細菌還原成亞硝酸鹽， （腌制后4小時開始增加，20天達到高峰， 1個月以后開始減少）； 4. 作為發(fā)色劑添加到肉類(r242。i)制品中。,11/1/2024,49,亞硝胺是亞硝酸與蛋白質(zhì)分解所形成胺類結(jié)合而成的一類化合物，品種很多（有十余種）。li224。 2. 多次小劑量，引起細胞突變，可導致多種癌癥.,第四十九頁，共一百零五頁。r qiě)能 “永不褪色” ?能有效地抑制肉毒桿菌的生長； ?能改善食品的風味,第五十頁，共一百零五頁。n tou)底部的焊錫往往含鉛； 2. 肉類罐頭食品都要加亞硝酸鈉 作為發(fā)色劑。,第五十一頁，共一百零五頁。u l232。 原因： 此類食品必須添加亞硝酸鈉，（作為發(fā)色劑、抑制肉毒桿菌并改善食品風味(fēngw232。,第五十二頁，共一百零五頁。ngsh237。 3. 少吃或不吃罐裝的肉類食品（午餐肉，紅腸、方腿）和香腸等食物；,第五十三頁，共一百零五頁。u)和動物內(nèi)臟,原因： 1. 脂肪含量(h225。ng)過高，飽和脂肪酸過多； 2. 膽固醇過多。,第五十四頁，共一百零五頁。nyīn)： 容易造成高脂血癥,第五十五頁，共一百零五頁。 原因： 1. 奶油含量太高； 2. 含有(h225。（甚至可引起心肌梗塞）。,11/1/2024,57,九、方 便 面,原因： 高脂肪、高鹽、低維生素、低礦物質(zhì)、還含有大量的防腐劑和香精。j236。,第五十七頁，共一百零五頁。ngdī)味覺的敏感度，導致食欲 下降。,11/1/2024,59,鼓勵(gǔl236。,11/1/2024,60,1. 番茄 （紅） 6. 大豆(d224。u)（豆?jié){，豆奶）（白） 2. 胡蘿卜 （黃） 7. 黑木耳等菌藻類（黑） 3. 綠茶 （綠） 8. 禽蛋 4. 燕麥片 （白） 9. 魚類 5. 牛奶，酸奶（白） 10. 花椰菜等十字花科類的蔬菜,10 種 保 健 食 品,第六十頁，共一百零五頁。nli224。,11/1/2024,62,2. 特點： 含0.8%—1.2%的番茄紅素，其抗氧化作用比維生素E 還要大。 y236。,一、番 茄,第六十二頁，共一百零五頁。ngs232。 每100克中含β胡蘿卜素4100微克。 β胡蘿卜素為脂溶性，故生吃后吸收率差，宜加油炒后再吃。 2. 轉(zhuǎn)變成維生素A供人體使用。,11/1/2024,