【正文】 3. 部分乳脂被分解成游離脂肪酸，更易被吸收。過去心肌梗死病人發(fā)病年齡都在50歲以上，而現(xiàn)在有的病人只有30多歲。擁有健康就擁有希望，就擁有未來。,11/1/2024,104,復習題,1 什么是健康？健康包含了哪四個層次？ 2 什么是亞健康？有哪六種主要類型？ 3 什么是過勞死？ 4 保持健康的四大基石是什么？ 5 不可多吃的垃圾(lā jī)食品有哪些？,第一百零四頁，共一百零五頁。,結(jié) 束 語,第一百零二頁，共一百零五頁。,三個“既要”和三個“又要”,第一百零一頁，共一百零五頁。u) 消災祛禍。,11/1/2024,100,誠實做人 認真做事， 奉獻社會 享受生活， 延年益壽(y225。nb243。n)有話不愛說， 男人有病不去看，男人有家不愛回。 冰心： “ 世事滄桑心若定；胸中海岳夢中飛”。,11/1/2024,97,能理性地面對失敗，是現(xiàn)代人必需具備的基本素質(zhì)?！翱嚯y是生活最好的老師”。 2. 普陀山：佛祖寬宏大量，大慈大悲，相形之下我們太渺小了。 人生在世，不如意之事十之八九，所以要學會自我調(diào)節(jié)，自我減壓，自我解放。 “行”是養(yǎng)成良好(li225。jǐ),第九十三頁，共一百零五頁。jǐ)——孤夜中的一把火 有生命才有希望，養(yǎng)成自愛習慣 活出一份真實，坦然接受自己(z236。,三 個 自 我 保 護,第九十二頁，共一百零五頁。,三 個 正 確 對 待,第九十一頁，共一百零五頁。)； ? 三個快樂； ? 養(yǎng)心八珍湯；,心 理 平 衡,第九十頁，共一百零五頁。du224。,11/1/2024,88,對200例猝死的病人進行調(diào)查： 50% 在24 小時內(nèi)生氣(shēng q236。,酒 類,第八十六頁，共一百零五頁。,酒 類,第八十五頁，共一百零五頁。,戒 煙 限 酒,第八十四頁，共一百零五頁。 有些人多年戒不了煙，但一生病，立刻戒煙， 說明戒煙靠勇氣，靠毅力。nd242。 2. 次數(shù)：每周不少于五次，（切忌(qi232。,合 理 膳 食,第八十頁，共一百零五頁。,合 理 膳 食,第七十九頁，共一百零五頁。r,十、 十字花科(sh237。mǐn)： 組蛋白? ? ? 組氨酸?? ? 組織胺（過敏物質(zhì)）； 2. 魚膽有毒，應棄之。)嬰兒不宜吃蛋白，否則容易造成食物過敏； （四）禽蛋類膽固醇含量普遍較高，每日不宜超過兩個。 zhǒnɡ)營養(yǎng)素吸收利用率高。pǐn),第七十二頁，共一百零五頁。,11/1/2024,72,1. 營養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素， 其鮮味來自于門冬氨酸和鳥苷酸； 2. 藥用成分： 蘑菇多糖有抗腫瘤作用 蘑菇嘌呤能刺激干擾素，提高免疫功能 黑木耳能抗血小板凝集，防止腦梗，心梗。,11/1/2024,71,特點： 1. 蛋白質(zhì)中賴氨酸豐富而蛋氨酸較少，如與谷物同食，將會有互補(h249。,11/1/2024,70,注意事項： 1. 酸奶不同于乳酸飲料； 2. 空腹時胃酸濃度較高，故以餐后1—2小時服用(fn)。,五、牛奶(ni,11/1/2024,68,酸奶的制作： 將鮮牛奶經(jīng)巴氏消毒（650C,30分鐘），冷卻后加入乳酸桿菌發(fā)酵而成。,四、 燕 麥 片,第六十六頁，共一百零五頁。,11/1/2024,65,營養(yǎng)成份： 三種常用谷物(gǔw249。 3. 消除自由基，有減輕輻射損傷的作用。 2. 轉(zhuǎn)變成維生素A供人體使用。 每100克中含β胡蘿卜素4100微克。,一、番 茄,第六十二頁，共一百零五頁。,11/1/2024,62,2. 特點： 含0.8%—1.2%的番茄紅素，其抗氧化作用比維生素E 還要大。u)（豆?jié){，豆奶）（白） 2. 胡蘿卜 （黃） 7. 黑木耳等菌藻類（黑） 3. 綠茶 （綠） 8. 禽蛋 4. 燕麥片 （白） 9. 魚類 5. 牛奶，酸奶（白） 10. 花椰菜等十字花科類的蔬菜,10 種 保 健 食 品,第六十頁，共一百零五頁。,11/1/2024,59,鼓勵(gǔl236。,第五十七頁，共一百零五頁。,11/1/2024,57,九、方 便 面,原因： 高脂肪、高鹽、低維生素、低礦物質(zhì)、還含有大量的防腐劑和香精。 原因： 1. 奶油含量太高； 2. 含有(h225。,第五十四頁，共一百零五頁。u)和動物內(nèi)臟,原因： 1. 脂肪含量(h225。ngsh237。 原因： 此類食品必須添加亞硝酸鈉，（作為發(fā)色劑、抑制肉毒桿菌并改善食品風味(fēngw232。,第五十一頁，共一百零五頁。r qiě)能 “永不褪色” ?能有效地抑制肉毒桿菌的生長； ?能改善食品的風味,第五十頁，共一百零五頁。li224。i)制品中。 亞硝酸鈉還被作為發(fā)色劑，添加到加工的肉類食品和罐頭食品中去。,二、油 炸 食 品,第四十六頁，共一百零五頁。,第四十五頁，共一百零五頁。 2. 由未完全燃燒的煤碳和木材直接產(chǎn)生。,第四十四頁，共一百零五頁。,11/1/2024,43,10 種 垃 圾 食 品,1. 熏烤食品 2. 油炸食品 3. 腌制食品 4. 罐頭食品 5. 加工的肉類食品 6. 肥肉和動物內(nèi)臟 7. 奶油制品 8. 冷凍(lěngd242。,第四十頁，共一百零五頁。)宣言）： 合理膳食 適量運動 戒煙限酒 心理平衡,第三十九頁，共一百零五頁。,11/1/2024,39,怎樣(zěny224。,第三十七頁，共一百零五頁。nqi225。亞健康狀態(tài)失眠、酗酒、整宿沒睡，過分興奮的情緒可以誘發(fā)，這樣慢性病突發(fā)變成猝死(c249。n)爆發(fā)死亡。 d224。,11/1/2024,33,為什么亞健康會導致(dǎozh236。n me)是猝死？,猝死是指自然發(fā)生(fāshēng)、出乎意料的突然死亡。)定義很難下，這在學術界本身就有很多爭論，在醫(yī)學界根本不關心什么亞健康，所以要想到醫(yī)院診所去求助醫(yī)生，幾乎沒門； 人群中對待亞健康有兩種情緒，健康人對亞健康提出的問題“不屑一顧”，根本引不起他們的重視；生性多疑者則會引起“風聲鶴唳”的驚惶失措，從而加重了“亞健康”。,11/1/2024,30,有14220人做了這個測試，那么(n224。,11/1/2024,28,亞健康量表,第二十八頁，共一百零五頁。)、禮節(jié)、煙酒、眼神、牌桌等。i)——催人早衰,個人：升學、就業(yè)、戀愛、夢想、奮斗、價值、愛好、睡眠、休閑、網(wǎng)癮、防黃賭毒。 亞健康是21世紀危害人類健康的新殺手。,11/1/2024,25,2．生活質(zhì)量大幅下降 精神需求成為現(xiàn)代人高質(zhì)量生活的標志。)，小至感冒，大至癌癥，都有可能發(fā)生。)“亞健康狀態(tài)”,健康 亞健康狀態(tài) 疾病 大多數(shù)“亞健康狀態(tài)”者，經(jīng)過生理和心理的自我調(diào)節(jié)，都可以恢復到比較健康的狀態(tài)。nyīn),過度疲勞造成的精力、體力透支(t242。ng),廣東省高校不同(b249。nɡ xu233。n)人口城市亞健康率的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京人亞健康率高居榜首達75.31％,上海是73.49％，廣東73.41％。)， 也可以進一步發(fā)展成疾病。,主要類型,第十八頁，共一百零五頁。臨界人群和正常人群智商低分組其實就是處于智力亞健康狀態(tài)。n chu225。,表現(xiàn)為雖然努力(nǔ l236。sh236。,第十五頁，共一百零五頁。)思想,社會表現(xiàn),心理癥狀,亞健康,頭暈、目澀、胸悶、氣短、心慌乏力、納呆、腹脹、曖氣、腹瀉