【正文】 用餐，可以憑此給予優(yōu)惠。12：明信片結(jié)賬的時候送明信片，珍藏可推廣可享受折扣主題營銷：現(xiàn)在的餐廳要有一定的主題。不定期的更換主題，讓顧客始終有新鮮的感覺。例如：中國傳統(tǒng)的(春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及國慶節(jié)、勞動節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等)，非中國傳統(tǒng)的(母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復活節(jié)、鬼節(jié)等)。母親節(jié)那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝，表達子女對母親感激之情。3：父親節(jié)每年6月的第三個星期日是西方人的父親節(jié)，子女們在那一天要在餐館用餐，為父親過節(jié)。4：女士之夜餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專門邀請女士來餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。例如在中國可以要求女士著旗袍入場等。6：每年至少一次周年慶活動餐館每年至少舉行一次周年慶活動，邀請老顧客參與，給予特別優(yōu)惠。上海和平飯店老年爵士樂隊帶活了整個酒店就是成功的例子?；蛘卟宛^內(nèi)一角設置體育活動設備，供顧客活動。2：為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺等機構(gòu)合作為某電影的首映或電視劇的首映，或為正在上映的電影、電視片舉辦研討會等活動舉辦聚餐會。4：活動鏈接(戲劇、文藝、音樂演出等)在劇場內(nèi)或附近的餐館可以將用餐和觀看演出鏈接起來。5．自帶食譜周末之夜:食譜俱樂部請顧客把認為最好的食譜帶到餐館來，并讓餐館的廚師來做那道菜。15天以后通知入選食譜的顧客，告訴他可以邀請多少人來餐館免費品嘗這道菜。7：會議服務餐館接受舉辦會議的單位預訂在餐館舉行會議并用餐，大型餐館一般都設一個多功能廳，可以舉行會議。8:餐館本身的特別日子餐廳周年紀念。Loft進行宣傳 2：網(wǎng)站建設：主題展示，活動推廣，網(wǎng)上訂餐和客戶交流區(qū)，廣告投放3：明信片：魔幻主題搭配優(yōu)惠體驗和客戶反饋4：異業(yè)聯(lián)盟：和婚慶喜鋪禮品店，花店，學校社團部門，其他主題餐廳和餐廳，coffer bar，酒吧?；閼c喜鋪花店:和相關策劃人員合作，給予提成花店：獲取顧客的同時加強個性空間裝飾的合作5．魔幻競猜 ：魔幻主題競猜，可以獲得入場券及優(yōu)惠券6．網(wǎng)上廣告：建立網(wǎng)站，餐桌預定?：客戶定制和優(yōu)惠策略品牌營銷策略大力打造品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，本公司將導入CIS（企業(yè)形象系統(tǒng)），實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。技巧化營銷策略推廣主題餐廳，倡導個性化飲食文化本餐廳將在營銷過程中，圍繞個性化、特色化、形象化的新消費理念，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。推廣、倡導健康主題飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過網(wǎng)絡讓更多的人接觸、認同主題文化，進而認識magic box，通過網(wǎng)絡營銷可以大大擴大MB的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。與員工、供應商建立精誠團結(jié)、信任一致的合作關系。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。政府媒介關系。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件。有效期為一年，期滿續(xù)交會費。在吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)MB 的相關活動，并通過與學校和商業(yè)機構(gòu)組織建立合作互助關系，為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎?？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本公司的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種主題套餐，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的主題食品。3．據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。4．每日經(jīng)營財務預算及分析據(jù)預算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。市場預測產(chǎn)品定價與定價策略分析 區(qū)域選擇促銷策略前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析?！耦櫩筒皇莵砗瓤Х鹊模莵砀惺芤环N氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬，應該創(chuàng)造一種文化，通過CI設計和活動策劃等一系列的實際行為營造這樣一種感覺?！襁@是你的咖啡店。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。 市場風險市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：（1）在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。（3）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。 應對措施178。178。178。178。178。 保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。中心的法律事務交由有豐富經(jīng)驗的法律事務所負責處理。初期（13月）主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立天之素的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場調(diào)研、開發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，為企業(yè)的進一步發(fā)展積蓄資本。中期（1年）鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網(wǎng)絡；進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設；在此基礎上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟天之素食療保健主題餐廳。公司將不再局限于山西省境內(nèi)發(fā)展，而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍。長期（2年）屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網(wǎng)點的擴張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把天之素產(chǎn)品、服務及營業(yè)系統(tǒng)（包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范），以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。十二 附錄附錄：法律要求為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。第三篇：兒童主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書簡本項目名稱 所處行業(yè) 聯(lián)系方式（填寫主要 手機 聯(lián)系人）簡要列舉項目的定位及發(fā)展目標，簡要列舉項目的定位及發(fā)展目標，可供快速了解項目的精髓 項目摘要 定位于 3 至 12 歲兒童及背后的家庭，占領蚌埠廣大市場并逐 步向其他市開連鎖店 介紹項目的產(chǎn)品與服務，介紹項目的產(chǎn)品與服務，以及市場及收入來源 提供各種兒童普通套餐、卡通餐、營養(yǎng)餐、家長套餐等各 種個性化套餐，兒童可以聽服務員講故事、交朋友、學知 識、做各種富有童趣的游戲。室內(nèi)有吸引兒童活動的區(qū)域，提供卡通道具 玩具、畫冊，讓孩子樂在其中、學在其中。市場為蚌埠市 區(qū)兒童，及其家長。促進一部分人就業(yè)，促進兒童健康快樂成 產(chǎn)業(yè)或社會問題。促進家庭的和睦，營造社區(qū)良好的氛圍。著眼于兒童的健康快樂成長需求，因而發(fā)展?jié)摿艽?。團隊自己已經(jīng)投入多少資金。請說明目前項目運營架構(gòu)。項目實施可能出現(xiàn)的風險及擬采取的應對、控制措施。目的長遠利益。獨特的經(jīng)營模式，資金使用計 2010 年 劃 資金需求 預計收入 預計用戶數(shù)age 3 of 42011 年2012 年備注age 4 of 4第四篇：主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書（實用）篇1：主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書一、項目介紹....................................................2....................................................2....................................................3....................................................3....................................................3二、市場分析....................................................4....................................................5....................................................5三、競爭分析.....................................................5...........................................6四、市場營銷（核心競爭力）.....................................................6...........................................................6.....................................................7.....................................................7........................................8五、財務分析 資金使用基本情況.....................................8 收入預測情況..............................................9............................................92 項目投資預計.............................................10廣西財經(jīng)學院附近餐館調(diào)查表.............................11六、風險分析 行業(yè)風險..................................................12 經(jīng)營風險..................................................12 財務風險..................................................12七、風險對策..................................................12主題餐廳創(chuàng)業(yè)項目計劃書一、項目介紹：項目背景在大學里令廣大學生詬病的當屬學校的食堂，食堂的伙食讓眾多的學生所不能接受，食堂飯菜的價格與外界相差無幾，但是口味和營養(yǎng)卻相去甚遠，因此在大學附近開設餐館飯店都是一個不錯的選擇，我們也可以發(fā)現(xiàn)學校旁邊有著各種各樣的飯館，并且人來人往，生意紅火。同學們需要聚餐的時候總是為要到哪個環(huán)境舒適的地方而發(fā)愁，主題餐廳就是一個很好的選擇，很多大學附近都沒有主題餐廳，開設一家具有文化內(nèi)涵的主題餐廳能夠為學生聚會用餐提供方便，還能給學生提供文化上的享受。餐廳內(nèi)開設酒吧日，能夠為學校的晚會或者社團開辦晚會提供場所，也能夠讓學生在課余時間多一個娛樂的去處和交流的平臺。人們在吃飯的同時更注重的是餐廳文化帶來的享受。作為主題餐廳，應該運用各種手段來凸顯所表現(xiàn)的主題，建筑設計與內(nèi)部裝飾這方面是其中的重要組成部分，因為客人就是通過對餐廳的環(huán)境裝飾這方面來認識其倡導的主題文化的，而進入主題餐廳所得到的特別享受，更多的來自于餐廳的美妙環(huán)境。第二：聚餐，主題餐廳包含著學校的元素，能夠吸引廣大學生前來聚餐。美