情侶主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文-在線瀏覽
2024-12-16 22:21本頁面
【正文】 需要解決的問題。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在的情侶較對理想的就餐環(huán)境的要求是：有情調(diào)、舒適、價格合理、物有所值。而這些正是我們所注意到的，我們的成功之處在于能夠充分權(quán)衡“價位”與“品位”，真正意義上達到物有所值。 調(diào)查表明，在北京、上海、深圳等較發(fā)達地區(qū)已經(jīng)有“情侶餐廳”這一創(chuàng)意，并已投入市場運營，且發(fā)展效果較好。 三、實施方案 經(jīng)營模式： 融合酒吧及咖啡廳的經(jīng)營特點，借鑒快餐店的服務(wù)模式，打造一種全新理念的綜合休閑餐廳。 （2）店面選址及裝修： 店面選址一般為經(jīng)濟發(fā)展已形成一定規(guī)模的較繁華路段，要有足夠的客流量，且客流趨于年輕、時尚，富有都市氣息。 店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調(diào)，白天店內(nèi)采光以自然光線為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光之下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。店面分為兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉(zhuǎn)桌位為中心，中間加上一些必要的隔檔，周圍桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨立；二層為沙發(fā)區(qū)及DIY包間，沙發(fā)區(qū)適合聊天休息等活動，DIY包間內(nèi)提供炊具等設(shè)施讓情侶間自己動手做出美味的食物，服務(wù)員可以免費提供必要指導(dǎo)。 （3）經(jīng)營餐品： 以日式料理類與西餐類為主餐，并配有中式特色小吃，以西式精致小甜點與蛋糕類食品為甜品，同時供應(yīng)各類飲品、酒類、冰激淋甜品等，根據(jù)季節(jié)性的變化可靈活調(diào)整食物種類（如冬季可加入小型迷你火鍋等）。 市場策略 （1）人性化服務(wù)： 抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫氣氛，并在特殊節(jié)日（如情人節(jié)、圣誕節(jié)等）舉行情侶間的小活動并附贈獎品。
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