【正文】 買率的營銷目標(biāo)。我們酒店通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動，可以造成一定的轟動效應(yīng)，使活動成為公眾焦點話題。迎合目標(biāo)，消費群心理，滿足情感需求“感恩母親”目標(biāo)人群是3045歲之間，在政府機關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層的成功人士。四、母親節(jié)活動宣傳活動預(yù)熱期 大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，為了保證活動產(chǎn)生更大的效果，必須進行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動，為“母親節(jié)”活動的正式展開做好鋪墊工作。第一種方式：電視臺字幕，內(nèi)容暫定為：感恩母親，母愛永恒！5月8日“母親節(jié)”在**餐飲，美味佳肴、精美禮品敬獻天下慈母，咨詢電話：**第二種方式：根據(jù)餐飲預(yù)定本的訂餐記錄，查找顧客手機號碼，由 負責(zé)與客戶進行溝通，告知客戶此活動。來吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時時地在母親臉上綻放，很簡單，從和母親共進溫馨晚餐開始！2012年5月8日晚上，**餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進晚餐”活動，如果您想表達與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話預(yù)定親情晚餐吧！活動當(dāng)天，您和您的家人可以享受到來自**餐飲的精美佳肴，更能夠獲得一份來自**餐飲餐飲的節(jié)日禮品！相信這個“母親節(jié)”一定會讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶！活動時間：2012年5月9日 活動地址：**餐飲餐飲總店 訂餐電話：****五、母親節(jié)活動方案 1）場地布臵：2）根據(jù)預(yù)訂情況，準備相應(yīng)數(shù)量的康乃馨，凡到店的女士均贈送鮮花一朵。|）對當(dāng)天過生日的母親，在出示身份證確認后還將送上一碗長壽面和生日禮物（暫定）。屆時**餐飲將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高**餐飲在**的美譽度，吸引更多的家庭來**餐飲消費，讓家長和小朋友們來**餐飲分享美食、體驗快樂。（一）**餐飲酒店“歡樂童年 精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計：凡是點到**餐飲酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。兒童舞蹈演出：由xxxx幼兒園或者演藝公司提供，只在**餐飲酒店中間參差進行。**餐飲六一兒歌朗誦比賽：《六一寶寶好福氣，**餐飲餐飲表情意》 迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛小寶貝 來**餐飲，齊相聚 合家歡樂過六一 吃大餐，玩游戲 寶貝都要愛媽咪 猜謎語，得獎品 **餐飲給你表情意 唱兒歌，跳跳舞 照張合影甜蜜蜜 東走走，西逛逛 玩的開心都歡喜 斟滿茶，端來菜 服務(wù)都是俏阿姨 寶貝能高興 阿姨累點沒問題 六一**餐飲來聚會，吃的玩的數(shù)第一！七、端午節(jié)（五月初五）目的：值此端午節(jié)來臨之際，為刺激親情消費，提升酒店知名度，讓顧客更加了解**餐飲餐飲，調(diào)動各檔次消費者潛力；增進顧客對酒店的忠誠度，信任度，我部特擬定端午節(jié)系列活動，具體細節(jié)如下：端午節(jié)特色套餐。整合資源促銷。（考慮銷售粽子）親友團購價。可以通過團購網(wǎng)站提前進行宣傳預(yù)定。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會選擇以“謝師宴”的方法來報答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機會。而此次即將到來的“謝師宴”消費熱潮更是餐廳提高消費經(jīng)營收入和擴大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機會，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動，并制定了如下的**餐飲餐廳“謝師宴”營銷方案，作為營銷互動的執(zhí)行綱要，詳細內(nèi)容如下：一、“謝師宴”營銷活動目標(biāo)市場分析“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。家長“經(jīng)濟”心理分析 學(xué)生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子?！比恰昂⒆涌忌蠈W(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。2）針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。4）其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）?？梢愿鶕?jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。餐廳聯(lián)合學(xué)校或聯(lián)盟商家，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準備優(yōu)惠券。4）桌桌有禮品，場場有驚喜。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀念品等等。6）餐廳在飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。2）電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。3）手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。6）以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）。在大廳里放一些品位高的音樂；大廳的布臵上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。最終解釋權(quán)歸**餐飲餐飲所有。宣傳單：10000＝1200元；博士帽、照相、場地布臵成本500元；廣告費：Ｘ展架、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計1000元； 合計費用：6200元（排除酒水）六、“謝師宴”營銷活動效果預(yù)測直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元／桌，即50000元，增凈利潤約２萬多元；間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀念品廣告，１萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達２萬人以上，提高了**餐飲品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來**餐飲餐飲消費的機會，有著長期營銷收益。在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個內(nèi)容）。國慶節(jié) 10月1日大型抽獎活動“你的折扣你作主”喜迎國慶傾情奉嘉賓”“十一”，還將在活動期間陸續(xù)推出贈送餐飲優(yōu)惠券、各大聯(lián)盟商家提供的優(yōu)惠券、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷活動。現(xiàn)場活動:親愛的我猜猜我為你選什么菜（猜對了對方喜歡吃什么菜即送）1正月十五 元宵節(jié)湯元 制作、元宵贈送、送燈籠一個、猜謎語第三篇：餐飲營銷方案餐飲營銷方案現(xiàn)在的酒店經(jīng)營，以從過去的價格競爭、裝修檔次競爭、菜品的競爭、社交關(guān)系的競爭、服務(wù)的競爭、上升到企業(yè)品牌文化的競爭。目標(biāo)顧客群定位不太準確，過于狹窄。(2)錯誤的先入為主的經(jīng)營認識感覺:認為酒店因為地理位置偏僻，周圍環(huán)境不太理想，很難有外來客戶。酒店是一個勞動密集型、感情密集型的行業(yè)，酒店產(chǎn)品就其本質(zhì)來說是酒店員工所提供的服務(wù)。酒店競爭首先是產(chǎn)品競爭，然后是服務(wù)競爭，最后是文化競爭。文化營銷要求酒店在物質(zhì)文化建設(shè)的同時，從酒店文化角度培訓(xùn)員工，將文化融入服務(wù)之中，讓客人感受文化的魅力。同時，酒店經(jīng)營者應(yīng)讓酒店文化融入到管理制度中，使制度體現(xiàn)文化的導(dǎo)向及人文關(guān)懷。一、樹形象，創(chuàng)特色重視酒店在客人和社會公眾心目中的三星級“硬件”形象，依靠客人良好口碑來經(jīng)營，增加酒店特色。這是我們給私廚確定的服務(wù)理念之一)。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們，如何才能根據(jù)他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷，更沒有考慮到如何進行“個性化”的經(jīng)營銷售。創(chuàng)建服務(wù)品牌，將作為盛源麗斯私廚餐飲營銷最重要的頭等大事。用三個月內(nèi)的時間，在本地區(qū)樹立起優(yōu)質(zhì)服務(wù)的服務(wù)形象。倡導(dǎo)健康飲食新概念，依托現(xiàn)在人們綠色健康養(yǎng)生的理念，運用健康滋補概念研制出適應(yīng)中、上收入人群(即“80/20法則”中的20%客戶)的滋補煲湯、燉湯和菜式來滿足市場的需求，所獲得的市場份額，將使餐飲的經(jīng)營有效地走上正軌。創(chuàng)特色:餐廳的物色應(yīng)更加鮮明，有了良好的環(huán)境氛圍，還應(yīng)注意菜肴的品種及價位，經(jīng)常了解同行的菜品特色及整個餐飲趨勢，優(yōu)化組合，使其更具私廚獨有特色。二、市場定位價格組合在細分市場的基礎(chǔ)上，牢牢抓住中檔客源市場，拉動吸引中高檔客源市場作為目標(biāo)市場。)市場定位和價格組合，堅持以中帶高為對象的市場定位，堅持“適應(yīng)市場多層次的需求”之營銷策略。(2)餐飲:注重層次效應(yīng)，注重填補中午包房的空位、零點的空位。包房，晚上堅持標(biāo)準(包房菜單和散點的有區(qū)別)，增加可以零點的靈活性，對長包房、住店客人有優(yōu)惠，穩(wěn)住回頭客，增加親和力，創(chuàng)造酒店人氣、財氣三、營銷策略發(fā)揮酒店多功能的效應(yīng)，充分發(fā)揮酒店餐飲，客房兩大產(chǎn)品互動的作用，以客房的彈性消費帶動餐飲、娛樂，反作用于客房住宿率的提高，相互促進，相互影響，共同繁榮。整合營銷:與傳統(tǒng)的4P模式(產(chǎn)品、價格、渠道、促銷)之最大區(qū)別于“聚焦”于客人。四、培育“忠誠客戶”信息庫:建立健全客史、客戶檔案，總臺、餐飲、客房營銷信息聯(lián)網(wǎng)，都要了解客人的偏愛、習(xí)慣、提供有針對性、個性服務(wù)，使客人“滿意加驚喜”穩(wěn)住老客戶。網(wǎng)絡(luò)營銷:建立擴張客戶網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)營銷:團購、旅行社等中間商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，要不斷發(fā)展擴充外市、外省的客戶和中間商網(wǎng)絡(luò)，與他們保持良好的關(guān)系，以互惠互利驅(qū)動雙元化的合作，定期或不定期將酒店產(chǎn)品或舉辦活動信息傳輸給客戶和中間商。五、店內(nèi)促銷店內(nèi)廣告宣傳:制作酒店閉路電視廣告片的播放，精心制作活動信息廣告、全面銷售的折頁廣告，各廳、堂、電梯、房內(nèi)等一切廣告宣傳都要鮮明、強烈、極具吸引力和沖擊力。全員營銷:基礎(chǔ)崗位服務(wù)營銷，并建立“情感客人”，同時酒店舉辦大型活動的推銷時，注意改善促銷方式，不要勉為其難，造成客人活動期間怕來酒店，更要注意平時對親朋好友的酒店產(chǎn)品宣傳，酒店近百名員工積極宣傳推銷酒店產(chǎn)品，眾志誠誠，如日中天。并且在交接班、班前會時講解，前后臺移交、部門間互相交流，酒店迅速對客人的信息、反應(yīng)作妥善處理。可以嘗試一下手機短信廣告，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。短時間內(nèi)我們以DM來擴大知名度，把周圍客人吸引過來，然后我們再來留住客戶。計劃的實施，營銷計劃的實施需要餐廳全體服務(wù)人員和參加活動的人員的協(xié)調(diào)和配合。下面黃顏色是贈送的簡歷模板不需要的可以下載后編輯刪除 簡歷——智聯(lián)招聘男 | 已婚 | 1988 年月生 | 戶口:湖南 | 現(xiàn)居住于廣東深圳寶安區(qū) 3年工作經(jīng)驗 | 團員 | 廣東省深圳市寶安區(qū)福永鎮(zhèn)陳屋村2巷518101 Email: 求職意向 ?工作性質(zhì): 全職?期望職業(yè): 銷售業(yè)務(wù)、銷售管理、市場?期望行業(yè): 專業(yè)服務(wù)/咨詢(財會/法律/人力資源等)、教育/培訓(xùn)/院校、通信/電信運營、增值服務(wù) ?工作地區(qū): 深圳?期望月薪: 40016000元/月?目前狀況: 我目前處于離職狀態(tài)，可立即上崗 職業(yè)目標(biāo)喜歡營銷管理類工作，喜歡有挑戰(zhàn)的工作，大學(xué)四年一直在挑戰(zhàn)自己，挑戰(zhàn)自己的極限，一直在做營銷的兼職，堅信“也精于勤而荒于嬉”一直嚴于律己，在各方面都要從嚴要求自己。工作經(jīng)歷2013/012014/04 超越電腦專賣店 | 市場主管行業(yè)類別:計算機硬件 | 企業(yè)性質(zhì):民營 | 規(guī)模:20人以下 | 職位月薪:40016000元/月 工作描述: 在各工業(yè)區(qū)和住宅小區(qū)做廣告宣傳為店鋪銷