食堂食品安全專項整治行動-在線瀏覽
2024-10-21 03:32本頁面
【正文】 一批”，嚴厲打擊添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，積極排查辣椒及其制品，全力開展食品安全整治，嚴防“問題饅頭”及毒豆芽等事件在我縣發(fā)生，現(xiàn)將主要工作匯報如下：一、高度重視、認真部署全省食品安全專項整治行動開展后，我縣高度重視，按照動員大會精神和《承德市食品安全專項整治行動方案》要求，迅速在全縣范圍內(nèi)開展食品安全專項整治行動。同時，成立六個督導組，由縣督考辦牽頭，定期督導、定期反饋，做到了領導重視、組織有力。統(tǒng)一印發(fā)《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》3000份，出動宣傳車500余臺次、發(fā)放明白紙、張貼標語共計20000余張。為營造食品安全宣傳氛圍，我縣食安辦組織在電視臺開展食品安全專題欄目，集中宣傳食品安全知識，對工商、農(nóng)牧等監(jiān)管部門，奶站、超市負責人，學校主管食堂的副校長等進行專訪，請他們向群眾公布部門監(jiān)管內(nèi)容、安全知識、舉報形式和電話，同時對創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作進行表態(tài)發(fā)言等，通過一系列活動，使廣大人民群眾更好、更深入的了解食品安全知識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任意識，使他們守法經(jīng)營，同時也向社會表明政府治理食品問題的決心。截至目前，共出動車輛1000余臺次，人員3000余人次，對全縣3007家監(jiān)管對象進行專項整治（其中，流通企業(yè)1652家，畜禽養(yǎng)殖場249家，蔬菜生產(chǎn)基地42處，畜禽屠宰場5家，水產(chǎn)養(yǎng)殖場3家，奶站40家，餐飲單位906家，學校食堂56家，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場2家，食品加工小企業(yè)、小作坊52家），尤其是嚴格按照“五個一批”的要求，對號入座，已經(jīng)列入關閉取締1家，已完成；停產(chǎn)整頓16家，完成整改7家；改造提升194家，全部完成整改；整合重組2家；入駐企業(yè)監(jiān)控12家，已全部合格，取消入駐。（二）打擊非法添加和濫用食品添加劑情況國家、省、市電視電話會議結束后，我縣立即召開專門會議就落實會議精神進行積極部署，“一把”縣長柴山同志對我縣食品安全特別是打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作提出要求，統(tǒng)籌部署，確定我縣下一步食品安全工作以生產(chǎn)加工企業(yè)和校園食堂、小餐桌以及乳制品加工等重點領域和行業(yè)為整治工作重心。（三）對辣椒及其制品排查整治情況針對辣椒及其制品出現(xiàn)的問題，我縣積極組織監(jiān)管部門按照監(jiān)管職責明確排查重點，確保排查整治工作不留死角。組織質監(jiān)局重點對全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和小作坊進行了全面、反復、徹底檢查。組織工商、衛(wèi)生、農(nóng)牧對部分餐飲服務單位和食品經(jīng)營單位進行了抽查，截至目前，縣內(nèi)未發(fā)現(xiàn)“毒辣椒”及濫用食品添加劑行為。通過抽樣檢測沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象，其中有2家使用生物調節(jié)劑、無根豆芽激素、防腐粉等，責令銷毀當日生產(chǎn)的豆芽，沒收非法添加劑，并限期健全生產(chǎn)銷售記錄，目前已經(jīng)全部整改完畢。截至5月15日，全縣近3000家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部完成公開承諾工作。我縣計劃開展為期三個月的京北第一草原狂歡季活動，為保證活動順利進行，縣食安辦早研究、早部署，制定京北第一草原狂歡季活動食品安全保障具體工作方案，為活動期間食品安全提供有效保障。先后組織衛(wèi)生、質監(jiān)、工商等部門對全縣食品加工小作坊、超市、食堂等進行拉網(wǎng)式排查，在目前“小作坊”標準出臺之前，首先從衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康、食品添加劑等方面嚴格規(guī)定，凈化了食品環(huán)境，保障人民群眾飲食安全。同時，各監(jiān)管部門分別成立本系統(tǒng)的專項整治小組，并結合各自實際制定了較為詳細的實施方案，將任務落實到具體單位和責任人?？h
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