20xx學(xué)校食堂食品安全專項整治實施方案-在線瀏覽
2025-01-17 05:28本頁面
【正文】 食品平安組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品平安第一責(zé)任人的認識，使其進一步掌握學(xué)校食堂食品平安的根本要求，正確認識本次整治工作的嚴重意義，實在落實各項食品平安治理制度。依照《食品平安法》等法律法規(guī)及相關(guān)餐飲效勞食品平安標準，對學(xué)校食堂食品平安情況進展全面排查梳理，重點對學(xué)校食堂餐飲效勞許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與治理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)進展排查，及時發(fā)覺食品平安隱患，并提出監(jiān)視指導(dǎo)意見，催促學(xué)校及時整改到位。成立應(yīng)急組織機構(gòu)，結(jié)合修訂食品平安事故應(yīng)急處置預(yù)
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