【正文】 2 臺(tái) 15 去內(nèi)臟線運(yùn)輸帶 2 條 16 紅內(nèi)臟 /腸運(yùn)輸帶 2 條 含消毒器 17 白內(nèi)臟 /頭運(yùn)輸帶 2 條 含消毒器 18 手動(dòng)劈半據(jù) 2 臺(tái) 含消毒器 19 豬頭剪 2 臺(tái) 含消毒器 15 20 軌道磅 2 套 21 腳剪切割器 4 臺(tái) 22 冷卻隧道運(yùn)輸帶 2 條 每條 180 米 23 超聲波扁擔(dān)勾清洗機(jī) 2 臺(tái) 24 扁擔(dān)鉤回運(yùn)輸帶 2 條 25 冷卻室入口運(yùn)輸帶 2 條 26 冷卻室出口運(yùn)輸帶 2 條 含自動(dòng)岔道控制 27 分割室平躺運(yùn)輸帶 2 條 28 糞便及廢料系統(tǒng) 2 套 29 胴體分級(jí)工具 2 套 30 剪肛器 2 臺(tái) 31 手動(dòng)備用工具 2 套 含開(kāi)肛器刀片、刺殺、分割、磨刀棒、麻刀器等 第三節(jié) 制冷方案 一、建設(shè)規(guī)模 根據(jù)擬建項(xiàng)目產(chǎn)品方案，本項(xiàng)目制冷工程擬按下述規(guī)模進(jìn)行建設(shè)： 分割肉凍結(jié)間 建筑面積 2268 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫－ 30℃ 低溫冷藏間 建設(shè)面積 5200 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫－ 18℃ 16 快速冷卻間 建設(shè)面積 732 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫－ 20℃ 分割配送間 建設(shè)面積 648 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫 0℃ 冷卻排酸間 建設(shè)面積 732 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫 0℃ 副產(chǎn)品速凍間 建設(shè)面積 648 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫－ 30℃ 胴體鮮銷間 建設(shè)面積 864 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫 0℃ 紅臟白臟冷卻間 建設(shè)面積 216 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫 0℃ 頭蹄尾冷卻間 建設(shè)面積 252 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫 0℃ 分割肉暫存間 建設(shè)面積 900 平方米，設(shè)計(jì)庫(kù)溫 0℃ 二、設(shè)備選型及配置 根據(jù)上述設(shè)置方案，本項(xiàng)目制冷區(qū)域劃分： － 40℃ 蒸發(fā)溫度系統(tǒng)：凍結(jié)間 － 30℃ 蒸發(fā)溫度系統(tǒng)：低溫冷藏間、快速冷卻間 － 8℃ 蒸發(fā)溫度系統(tǒng)：排酸間、胴體鮮銷間、分割暫存間、紅臟白臟冷卻間、頭蹄尾冷卻間?？紤]到本項(xiàng)目的工藝過(guò)程基本是以流水方式運(yùn)行，生產(chǎn)廠房擬按項(xiàng)目的工藝特點(diǎn)建設(shè)，項(xiàng)目主廠房結(jié)構(gòu)型式為框架結(jié)構(gòu)，工程安全等級(jí)為二級(jí)，建筑抗震設(shè)防類別為丙類，抗震設(shè)防列度為七度。 19 年 40 萬(wàn)頭生豬屠宰線主要建、構(gòu)筑物一覽表 序號(hào) 名稱 建筑面積 結(jié)構(gòu) 備注 1 待宰圈 7280 ㎡ 框架 2 屠宰加工車間 520xx ㎡ 框架 3 冷庫(kù) 5200 ㎡ 框架 4 急宰間 450 ㎡ 框架 5 機(jī)房 3100 ㎡ 框架 6 變配電室 1260 ㎡ 框架 7 水泵房 180 ㎡ 框架 8 鍋爐房 1134 ㎡ 框架 9 洗衣房 360 ㎡ 框架 10 固廢處置間 6000 ㎡ 框架 11 機(jī)修備件間 480 ㎡ 框架 12 檢化科研樓 7500 ㎡ 框架 13 辦公綜合樓 11900 ㎡ 框架 14 單生職工宿舍 17280 ㎡ 框架 15 倉(cāng)庫(kù) 7200 ㎡ 框架 16 車庫(kù) 4000 ㎡ 框架 17 配送車庫(kù) 4000 ㎡ 框架 18 食品加工車間 51000 ㎡ 框架 19 門衛(wèi) 72 ㎡ 磚混 20 20 倒班室 3000 ㎡ 框架 21 污水處理站 480 ㎡ 磚混 22 綜合處理池 1150 ㎡ 構(gòu)筑物 23 清水池 306 ㎡ 構(gòu)筑物 24 消防水池 114 ㎡ 構(gòu)筑物 25 洗車場(chǎng) 560 ㎡ 構(gòu)筑物 合計(jì)總建筑面積 18376 ㎡ 21 第六章 原材料、燃料供應(yīng) 一、原材料供應(yīng) XX 是 XX 省生豬養(yǎng)殖大市， 20xx 年出欄生豬達(dá) 450 萬(wàn)頭，居全省九（地）市之首，已成為本省沿 海及廣東大中城市生豬基地，具備了 “大基地、高商品化 ”發(fā)展的基礎(chǔ)。 二、燃料供應(yīng) 本項(xiàng)目所需燃料主要是無(wú)煙煤，按單耗蒸汽 8 公斤 /頭按每噸原煤折合蒸汽 噸計(jì)算，本項(xiàng)目年需煤碳量為 3036 噸。 22 第七章 總平面布置及公用輔助工程 一、總平面布置 總平面布置 本項(xiàng)目主要工程有：主廠房（含待宰圈、屠宰車間、冷庫(kù)）、急宰間、洗車場(chǎng)、倒班室、污水處理廠 、車庫(kù)及配送車庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、檢化科研樓、單身職工宿舍、綜合辦公樓、鍋爐房、固廢處置間、輔助用房（含機(jī)修車間、水泵房、消防水池、變配電間）、機(jī)房、食品加工區(qū)、門衛(wèi)（ 3 個(gè)）。 B、布置方案 本項(xiàng)目在平面布置上按功能區(qū)劃分，主要分非潔凈區(qū)和潔凈區(qū)，非潔凈區(qū)必須單獨(dú)設(shè)置活豬與廢棄物出入口，產(chǎn)品和人員出入口另設(shè)，且產(chǎn)品與活豬、廢棄物在廠內(nèi)不得共用一 個(gè)通道。潔凈區(qū)布置于項(xiàng)目場(chǎng)地西南面及東面，其項(xiàng)目組成包括；產(chǎn)品出入口、生活區(qū)出入口、食品加工區(qū)、冷庫(kù)、屠宰加工車間、綜合辦公樓、單身宿舍、檢化科研樓、倉(cāng)庫(kù)、車庫(kù)及配送車庫(kù)、主機(jī)房、變配電房、機(jī)修車間、水泵房、消防水池、清水池。 運(yùn)輸 （ 1） 場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸量 A、 原材料（運(yùn)進(jìn)）年運(yùn)輸量： 203036 噸 24 生豬： 200 萬(wàn)頭 100 公斤 /頭＝ 20 萬(wàn)噸 煤炭：?jiǎn)魏恼羝?8 公斤 /頭（按每噸原煤折合蒸汽 噸）； 200 萬(wàn)頭 8 公斤 /頭 247。 B、廠內(nèi)道路；根據(jù)本項(xiàng)目的性質(zhì)及特點(diǎn)，本項(xiàng)目在道口設(shè)置擬按潔凈區(qū)與非潔區(qū)道路分開(kāi)建設(shè)，避免相互交叉，主干道道路寬為 12 米砼路面，次干道為 7 米砼路面，道路及地坪面積 67340 ㎡ . 二、公用輔助工程 給排水工程 （ 1）給水 25 本項(xiàng)目各項(xiàng)用水量按以下標(biāo)準(zhǔn) 測(cè)算： 生豬耗水 辦公用水 50 升 /人 次 綠地澆灑用水 3 升 /㎡ 室內(nèi)消防用水按 10 升 /秒計(jì)算 其他按以上用水量的 10%計(jì)算 經(jīng)測(cè)算，本項(xiàng)目建成后，正常用水量約 6372 m3/日，本項(xiàng)目用水采取二級(jí)供水方案，在鐵山洋火車站對(duì)面打一深井，地面建一座約 650 m3 水池，用加壓泵通過(guò)引水管道供水。畜類加工廢水經(jīng)廠區(qū)管網(wǎng)匯集到污水處理池，通過(guò)污水處理池處理后達(dá)標(biāo)排放，生活污水經(jīng)三級(jí)化糞池處理后排入下水管道，雨水經(jīng)匯集后排入 雨水溝。按補(bǔ)償后功率因素 同時(shí)率70%考慮，本項(xiàng)目擬安裝 6 臺(tái) 1000KVA 變壓器及 2 臺(tái) 800KVA 變壓器。 供汽工程 根據(jù)單耗蒸汽 8 公斤 /頭計(jì)算，本項(xiàng)目日供蒸汽為 噸，采用 3 臺(tái) 2噸快裝鍋爐即可滿足項(xiàng)目用汽需要。 室 內(nèi)每層樓梯旁設(shè)置室內(nèi)消火栓，主機(jī)房、配電室、車庫(kù)等按規(guī)定配備干粉滅火器。 二、綠化 本項(xiàng)目采用集中與分散綠化方式，在工廠入口處兩邊及綜合辦公樓前后采用集中綠化。 27 第九章 用地方案 擬建 廠址位于 XX 市 XX 區(qū) XX 辦事處 XX 居委會(huì) XX 地段。場(chǎng) 地西面為龍津河及沿河交通主干道，東面為鐵路線，為一相對(duì)獨(dú)立的場(chǎng)址地塊。其用地方案擬定為： 一、建筑物用地 本項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)施主要由待宰飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、預(yù)冷環(huán)節(jié)、分割環(huán)節(jié)、包裝環(huán)節(jié)、副產(chǎn)品整理環(huán)節(jié)、冷凍冷藏環(huán)節(jié)等組成，輔助性項(xiàng)目包括配電室、鍋爐房、水泵房、機(jī)修間、污水處理站、停車場(chǎng)、辦公、檢驗(yàn)以及為生產(chǎn)服務(wù)的生活配套設(shè)施。 二、道路及硬地用地 由于本項(xiàng)目生 產(chǎn)人員多，年貨物運(yùn)輸量大，在廠區(qū)道路的規(guī)劃上應(yīng)滿足生產(chǎn)、生活和消防疏散要求。 三、綠化用地 為提高廠區(qū)生產(chǎn)、生活環(huán)境質(zhì)量，應(yīng)盡量提高小區(qū)的綠地率，在建筑物四周設(shè)置綠化帶。 28 年屠宰 40 萬(wàn)頭生豬生產(chǎn)線項(xiàng)目建設(shè)用地平衡表 序號(hào) 用地代碼 用地名稱 面積（㎡） 占城市建設(shè)用地（ %） 1 M 建筑占地 84398 2 S 道路及硬地用地 67340 30 3 G 綠化用地 72730 合計(jì) 建設(shè)用地 224468 100 29 第十章 環(huán)境保護(hù) 一、 設(shè)計(jì)依據(jù)和采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 本工程環(huán)境保護(hù)的主要設(shè)計(jì)依據(jù)如下： 畜類加工廢水排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 GB13457－ 92《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和 GB8978－ 96《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 廠界噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB12348－ 90）中的標(biāo)準(zhǔn)。 三、主要污染源及污染物 本項(xiàng)目主要污染源有：施工期間大氣污染及噪聲、鍋爐煙氣、豬血噴霧干燥尾氣、化制尾氣、惡臭氣體、生活污水、畜類加工廢水等。生活污水其主要污染物有：BOD 和 COD 等。 30 施工期環(huán)境保護(hù)措施 （ 1）大氣污染防治措施 加強(qiáng)施工場(chǎng)地的管理。另外設(shè)洗車池，對(duì)進(jìn)出施工場(chǎng)地的運(yùn)輸車輛的車輪進(jìn)行清洗。由于項(xiàng)目靠近城區(qū)，因此該措施在施工期間是非常重要的、 （ 2）噪聲污染防治措施 鍋爐煙氣含有 SO2及煙塵 及煙塵，其中的粉塵屬于親水性的粉塵，對(duì)于小型鍋爐，宜采用濕法除塵進(jìn)行處理，在濕法除塵中大部分采用麻石水膜除塵器，其中麻石水膜除塵器與其他濕法除塵器相比，由于其主要的處理介質(zhì)水是呈膜狀沿除塵器壁面從上至下流下，因而具有更大的吸附表面積，煙塵與水膜更充分，煙氣從除塵器的切向進(jìn)入，利用 離心力的原理，使粉塵顆粒從煙氣中分離出并被甩向壁面，直接被水膜捕集，因此具有更高的除塵效率。在除塵器的運(yùn)行過(guò)程中，應(yīng)確保維持布袋除塵器的溫度在零點(diǎn)以上，避免因水蒸汽的凝結(jié)