學生營養(yǎng)改善計劃-在線瀏覽
2024-10-17 15:26本頁面
【正文】 堅持學生和家長自愿的原則下發(fā)放，建好專賬，并且與學生家長簽定學生自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書。確定供應(yīng)方案：“營養(yǎng)餐”食品（學生飲用奶、面包）由教育局牽頭，采購中心、監(jiān)察、特價、食品監(jiān)督、衛(wèi)生等單位直接參與，確定品牌、價格和數(shù)量。學生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次，學生食用雞蛋當天送，送到的食品必須在保持期內(nèi)，超過時限的，學校有權(quán)拒收。六、領(lǐng)導機構(gòu)及職責（一）領(lǐng)導機構(gòu)：為加強對小學生實施“學生營養(yǎng)餐改善計劃”的組織領(lǐng)導，學校成立由校長喬志雄同志任組長，副校長杜文智任副組長，相關(guān)職能部門為成員的“駿馬鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐改善計劃工作領(lǐng)導小組”。專帳專管，確保學生安全使用。成立相應(yīng)的工作小組，落實責任，確保食品的保管、儲藏、加工程序科學性強，操作性強。同時認真做好學生食用“營養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作，及時收集新增的垃圾，培養(yǎng)學生飯前洗手的良好習慣。第三篇：學生營養(yǎng)改善計劃工作計劃篇一：學生營養(yǎng)改善計劃工作計劃 2013年秋季季實施學生營養(yǎng)餐 工作計劃一、指導思想為了認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，結(jié)合我校實際特制定本計劃。（二）學校成立營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負責對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。（三）加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃規(guī)范運行。為了把好這第一道關(guān)，由學校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進貨臺賬登記制度，并設(shè)置檔案。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進行全方位的監(jiān)督檢查。為了保證食品安全，學校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。學校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。每天營養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負責如實填寫實名制發(fā)放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養(yǎng)餐具體落實結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會計入賬的重要依據(jù)。強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認識。二、主要實施計劃在校長組織人員的安排下，對食堂衛(wèi)生、供水、供電、食堂餐廳進行排查，做到全面清理、清洗、消毒，決不讓倉庫存儲過期的食品存在，食品是教學中重中之重的一項工作，讓每位學生吃安全放心的菜。根據(jù)文件要求，加強從事人員的管理，學習供餐操作流程方法、食品安全、健康工作的培訓。每天認真檢查防蠅、防鼠工作，做到室內(nèi)無鼠無害蟲，地面無積水，無贓物等。三、健全管理制度健全制度、落實職責、加強監(jiān)督學校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”建立領(lǐng)導小組，校長為第一責任人，分管人員專門負責，對食堂進行“營養(yǎng)改善計劃工程”專人管理，落實到主要的責任人，有條不紊的開展各項工作。四、建立檔案 建立檔案，學校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案，對于在實施過程中出現(xiàn)的問題，處理過程，及處理結(jié)果，改進的方法進行詳細的登記，如發(fā)生因飲食發(fā)生的食品安全事件，立刻停止食用并及時報告有關(guān)部門。學生在食用過程中如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、異味情況時，要求學生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，追究有關(guān)責任人。落實責任，及時整改。不準在發(fā)放食品時吸煙，挖鼻孔，掏耳朵，不對著食品打噴嚏，咳嗽，不隨地吐痰。七、確?！盃I養(yǎng)改善計劃工程”實施精神“營養(yǎng)改善計劃工程”是項利國利民的大好事，學校將以科學發(fā)展觀為指導，把這項惠民工程做實做好、把黨中央國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)懷，對貧困山區(qū)教育事業(yè)的重視支持，實現(xiàn)義務(wù)教育的均衡發(fā)展，保證“營養(yǎng)改善計劃工程”營養(yǎng)、安全，以上結(jié)合我校的實際情況，落實“營養(yǎng)改善計劃工程”的方案和方法，不足之處望有關(guān)管理領(lǐng)導指導批評，我校將會誠心接受批評，不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進方案，今后更好的為教育教學服務(wù)。二、開展營養(yǎng)改善計劃師生、家長滿意度調(diào)查評估 自“**模式”在我區(qū)全面推廣以來，加之國家對農(nóng)村學校食堂項目資金的大幅度投入，**區(qū)目前有142所中小學實施中心食堂輻射周邊或食堂供餐，享受學生20201名，占營養(yǎng)改善計劃學生總數(shù)的74%，我們的工作雖得到了市區(qū)領(lǐng)導的肯定，但當局者迷，旁觀者清，為深入了解我區(qū)營養(yǎng)改善計劃工作的得與失，發(fā)現(xiàn)工作中的不足，將工作做得更好，開展一次師生、家長滿意度調(diào)查顯得尤為迫切，我們將涉及調(diào)查問卷，采取走訪、座談等方式從不同層面獲取社會對營養(yǎng)改善計劃的意見建議，整理匯總之后形成調(diào)研報告，為我區(qū)營養(yǎng)改善計劃的進一步實施提供可靠的依據(jù)。四、組織一次區(qū)內(nèi)交互式檢查學習當局者迷，旁觀者清。我們計劃組織一次區(qū)內(nèi)學區(qū)/學校的交互式檢查和學習，并召開座談會，以達到相互借鑒學習，取長補短的目的。六、召開食堂從業(yè)人員培訓會民以食為天，食以安為先，為保證廣大師生的飲食安全，我們計劃在2015年開展兩次食堂從業(yè)人員培訓，培訓會分別安排在春季和秋季開學前，會議將
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