20xx年會龍鄉(xiāng)中心學(xué)校營養(yǎng)餐工作網(wǎng)絡(luò)圖(a4)-在線瀏覽
2024-10-15 14:13本頁面
【正文】 生沒有用餐場地。由于食堂面積過小，現(xiàn)有設(shè)備無法擺放。食堂人員過少，工人勞動強度過大。按照50名學(xué)生配備一名食堂工人計算，我校應(yīng)有9名食堂人員，而實際我校食堂工人共有4人，她們不僅要負責432名小學(xué)生的每日二餐的食物供應(yīng)，還要負責幼兒園80名幼兒的就餐問題。同時，倉庫管理員、采購員、食堂負責人的配臵抽調(diào)了部分教師擔任，造成了教學(xué)人員的緊缺。營養(yǎng)改善計劃是黨中央、國務(wù)院提出來，由各級人民政府負責，由各家中小學(xué)校具體實施的一項惠民工程。但是，由于上述存在的困難，使我校在開展工作時遇到了不少困難。配備一輛學(xué)生生活用車車。盡快建蓋學(xué)生食堂，解決食堂面積缺口。增加食堂工作人員。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法以及在實施過程中所遇到的困難。蒙自市水田鄉(xiāng)中心學(xué)校2012年10月2日第三篇：龍?zhí)多l(xiāng)中心學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”管理制度龍?zhí)多l(xiāng)中心學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理制度學(xué)校成立“營養(yǎng)餐”管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由操永宏校長任組長，張外明校長為副組長，成員為王佑林、郭松德、丁勁松、鮑正東組成。每學(xué)期要召開2次以上會議，定期聽取學(xué)生、學(xué)生家長和教師提出的意見，并將合理化建議提交學(xué)校行政會研究落實。學(xué)校食堂應(yīng)遵循保本經(jīng)營的原則。學(xué)校設(shè)立“營養(yǎng)餐”公示欄，將菜譜、“營養(yǎng)餐”價格、“營養(yǎng)餐”資金使用情況進行公示，接受群眾監(jiān)督。學(xué)校建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度和食物中毒事故應(yīng)急處理預(yù)案，嚴防食物中毒事故發(fā)生。為確?！盃I養(yǎng)餐工程”在全鎮(zhèn)安全實施，中心學(xué)校嚴格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴格落實安全責任，并定期或不定期進行認真自查自糾。組織機構(gòu)如下：組 長：副組長：成 員：領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在學(xué)校，由分管該項工作的副校長擔任辦公室主任，辦公室成員由中心學(xué)校政務(wù)處工作人員組成，負責對全鎮(zhèn)中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善試點工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。二、自查情況全鎮(zhèn)共有2所完小，即：希望小學(xué)和希望小學(xué)和1所九年一貫制學(xué)校，即：有供餐點4個，共有1326名學(xué)生就餐。每天送來的食品驗收合格后，進行留樣后當天及時發(fā)放到學(xué)生手中。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序，中心學(xué)校還制定了食品發(fā)放流程和報賬流程，要求各學(xué)校嚴格按照流程操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展。(一)、就餐制度嚴格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準時就餐，無特殊情況不得提前或推遲。全體教師參與營養(yǎng)餐管理，保證學(xué)生都能吃好，讓家長滿意、社會滿意。一看是驗質(zhì)量。三聞：送來的食品是否變質(zhì)有異味。驗收合格后，入庫保存。未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入學(xué)校，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真.（三）衛(wèi)生制度各學(xué)校食堂嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作，其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。此項工作在學(xué)校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進行。（五）發(fā)放工作為了建立健全食品發(fā)放制度，使發(fā)放明細、透明，每個學(xué)校安排了2名教師管理學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放，一周小結(jié)一次，并向全校師生公示。每個月結(jié)束后，營養(yǎng)餐管理人員還要將各類賬冊報送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審，然后上報教育局營養(yǎng)餐辦公室。三、存在問題目前，全鎮(zhèn)三所學(xué)校的衛(wèi)生條件未能達到國家基本標準外，都有待于改善；，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位；全鎮(zhèn)三所學(xué)校，都沒有標準的學(xué)校營養(yǎng)餐食品儲藏間。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報，有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校
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