【正文】 洗手，不得留長指甲加工食品；不在雞蛋加工室和儲藏室內吸煙。六、應急措施學校要建立完善食品安全事故應急預案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應急預案。二、組織機構1營養(yǎng)改善計劃實施領導小組：組長：成員：2營養(yǎng)改善計劃實施工作小組：組長：成員：三、內容及要求（一）實施時間：從2012年3月1日開始試行（二）標準及經費來源：按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助3元，全年按200天計算。（四）供餐模式及經費管理我校屬寄宿制學校，有完整的食堂設備，因此我校采取學校食堂供餐模式（星期二、三、五由學校提供米線早餐；星期一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐）。四、強化措施落實到位（一）精心組織實施，學生營養(yǎng)改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風險高、因此學校務必高度重視，校長要負總責，班主任要搞好服務工作，確保工作落到實處。二是嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐。四是建立學生信息管理系統(tǒng)。篇四：小學營養(yǎng)餐工作計劃小學營養(yǎng)餐工作計劃小學營養(yǎng)餐工作計劃（一）一、指導思想為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。（三）供餐內容：嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標準，因地制宜確定合適的供餐內容，提供牛奶、面包、米線等，供餐食品必須符合有關食品衛(wèi)生安全標準和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質量。資金管理實行專賬管理，與學校伙食賬分開核算一周一結，到中心校報賬，學校 會計單獨計帳，實行專戶管理。（二）嚴格規(guī)范管理一是嚴格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。三是賬目結算要及時，發(fā)票報銷必須附有本周的營養(yǎng)餐食譜，在開支中，不允許有其他費用。（三）做好宣傳發(fā)動開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向學生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結經驗，使學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》（國辦發(fā)[20**]54號）、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關于印發(fā)新平縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（新政辦發(fā)[20**]9號）、《戛灑鎮(zhèn)小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定戛灑中心小學營養(yǎng)餐工作計劃。二、營養(yǎng)餐工作實施領導小組：組長：朱繼誠（村小學校長）副組長：繆發(fā)祥（村小學副校長）李興貴（村小學副校長兼教研組長）成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員三、職責及要求：（一）組長職責及要求全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導。確保24小時通訊暢通。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學。做好專項資金的撥付、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。定期和不定期對采購貨物進行質量抽查，填寫抽查表。班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報村小學。后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留48小時），按時足額 提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。（二）、供餐對象：本校共有21個教學班，在校學生1117人。（四）、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質量。以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。就餐結束后，同學們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內。⑵、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。⑷、迅速向鎮(zhèn)小學及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關部門報告。⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。六、實施時間：從20**年3月1日起實施。為了切實開展好我鎮(zhèn)學生營養(yǎng)餐改善工作，特制定本方案。二、學?；厩闆r我?，F(xiàn)有小學生724名，在校就餐724人，其中，教師16人。篇五：2014年春季學期學生營養(yǎng)餐工程計劃 2014年春季季學期學生營養(yǎng)餐工程實 施 計 劃為了貫徹落實國家《中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》，進一步改善我鄉(xiāng)義務教育階段學生的生活營養(yǎng)，確保他們的身心健康，加快教育發(fā)展，促進教育公平，根據(jù)國務院辦公廳發(fā)（2011）54號文件精神和市、縣教育局的有關要求，結合我鄉(xiāng)的實際，特制定姑開鄉(xiāng)教育管理中心學生營養(yǎng)改善實施計劃，具體內容如下：一、指導思想以“科學發(fā)展觀”和“十八大精神”為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善我鄉(xiāng)學生營養(yǎng)狀況，提高我鄉(xiāng)學生健康水平，促進我鄉(xiāng)少年兒童正常發(fā)育和健康成長。三、基本情況姑開鄉(xiāng)教育管理中心下屬17個學校，共有教師281人，學生5577人。小學14所校點設置的食堂均未達到食堂的建設標準，其中9所學校是將教室或辦公室改成簡易廚房，3所學校搭建活動板房設置廚房，2個教學點借用民房。四、實施內容實施國家農村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃，讓學生享受 營養(yǎng)午餐。五、供餐方式采用學校食堂提供午餐的方式供餐。具體人員組成情況如下：營養(yǎng)改善計劃工程領導小組組 長：楊洪宇（管理中心主任）副組長：郭加兵（管理中心副主任）王榮（管理中心營養(yǎng)餐負責人）成 員：葉天武 余 鰲 劉興品 楊德康 閔令才 各校校長 班主任 食堂工作人員。管理及工作人員職責：管理中心主任（楊洪宇）：是姑開鄉(xiāng)學生營養(yǎng)餐改善計劃工程第一責任人，對全鄉(xiāng)營養(yǎng)改善計劃工程負總責。管理中心營養(yǎng)餐管理員（王榮）：是全鄉(xiāng)學生營養(yǎng)餐改善計劃工程具體責任人，對學校營養(yǎng)餐改善計劃工程實施過程具體負責。各校校長：是各?！盃I養(yǎng)餐計劃”的具體責任人，對本?！盃I養(yǎng)餐改善計劃”的實施過程直接負責。要經常檢查營養(yǎng)餐改善計劃工程實施情況，每天要對加工間的衛(wèi)生進行檢查，并做好檢查記錄。班主任：是本班“營養(yǎng)餐改善計劃工程”具體責任人，對“營養(yǎng)改善計劃工程”的實施和發(fā)放食用過程直接負責。食堂工作人員：對“營養(yǎng)餐改善計劃工程”的實施加工過程直接負責。每天定期整理、打掃食堂操作間衛(wèi)生，做到物品整潔、擺放井然有序。值周領導（包括值周教師）：值周領導（包括值周教師），是本周“營養(yǎng)餐改善計劃工程”管理直接責任人，對本周“營養(yǎng)餐改善計劃工程”的具體實施過程進行監(jiān)管，要確實組織好學生就餐，維護就餐秩序。學校要制定明確的查驗接收制度，管理員按查驗接收制度接收采購食品，并做好查驗接收記錄。食品安全存儲。制定明確的安全存儲制度，要求管理員按安全存儲制度存儲食品，如實填寫入庫記錄，并按要求做好留樣及保管。食品的加工。安排食堂具體人員負責食品的加工，并按要求做好加工記錄。營養(yǎng)午餐就餐要嚴密組織學生就餐，安排教師到餐廳進行培餐及管理就