【正文】 讓人贊不絕口。它既能作為一道家常便飯經常出現(xiàn)在天臺百姓的日常生活中，也能變成一道無與倫比的珍饈時常出沒在各個大酒店的餐桌上。否則，糊拉汰就會黏在鍋里起不來，即使取出來了，也會大大地影響糊拉汰的口感。接著在薄餅上根據個人喜好放上料理，如土豆絲、豆腐、雞蛋等等，最后再撒些蔥、蒜，就大功告成了。咬一口糊拉汰，慢慢地在口中咀嚼，土豆絲干脆可口，咸甜適中；薄餅和雞蛋香甜軟糯，口感飽滿；而豆腐則質嫩爽口，入口即溶，真是美味極了！大快朵頤后，還口齒留香，回味無窮。回味著舌尖上的家鄉(xiāng)味兒，我感到無比的幸福！家鄉(xiāng)美食作文9我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個離長江較近的地方。在我的家鄉(xiāng)有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對角，角尖上長著刺，如果你拿的時候不小心，還會被刺傷。它可以蒸著吃，也可以當菜炒著吃。我們那里，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠都聽得見。我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。冬天里，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。對我們家鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物，那就到我家鄉(xiāng)來做客吧！我請你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。挖竹筍得有很好的視力和體力，還要不怕辛苦。竹筍呈黃色，身子彎彎的有點像飛刀。夾塊竹筍一口咬下去，嘎嘣——大自然的味道就出來了。每到夏季，家家都要抓小豬苗，養(yǎng)到過年殺了吃。紅燒豬肉是外婆的拿手好菜，五花肉切得肥瘦均勻，裝在盤里紅通通的，咬一口肥而不膩，很Q彈。年糕，紹興山里人都純手工制作。沒多久，米就膨脹了，老遠飄出一股香味。有時把年糕切成片炒螃蟹，螃蟹的鮮味被年糕吸收了，好吃得很。莧菜通常長在香榧苗里，等老了可以拔回去?？梢灾苯诱糁裕部梢苑乓缓心鄱垢柚?，滴上幾滴芝麻油，綠油油的莧菜和白嫩嫩的豆腐泛著油光，看著就很有食欲，配飯吃，能吃幾碗。中國，更是數不勝數，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人贊賞。首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉。但“燈影”，可就不一般了。接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。一天，他到一家酒肆小酌。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。不少品嘗過這道美食的人，都對它贊不絕口。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效?！薄}記唱著績溪民謠，吃著人間美味，是最快樂的。撻粿，是績溪的特色小吃。我的奶奶，就會做撻粿。奶奶先挑最新鮮的韭菜，冼凈后切成小段；然后，打幾個雞蛋，攪拌均勻后放入鍋中，煎至金黃，出鍋切碎；再把精心挑選好的筍子、豆干都切成小方塊；最后，尊貴的“肉先生”可不一樣。看到這里，我已經垂涎三尺了，迫不及待地想要吃到脆中帶軟的撻粿了。接下來，奶奶將早已準備好的面團揪下一小塊，搟成薄皮，再把餡一層一層地放上去。奶奶又嫻熟地先把面皮的一個角拉起來，再一點一點地把一周都包起來，拓成一個包子形。在煎粿的時候，也需要放一些油到鍋里，不停地翻粿，讓粿的美味與油的鮮美融合到一起，堪稱絕配！剛出鍋的撻粿，散發(fā)出濃濃的清香。又扁又圓的撻粿靜靜地放在盤子里，而我們卻可以感受到，那陣陣熱煙帶著香味飄浮在空氣中，讓我情不自禁地咬下一口。這一個個美味的撻粿令我喜愛，令我難忘，但更令我難忘的是勤勞的奶奶對我們的愛，撻粿里飽含著滿滿的親情！我愛家鄉(xiāng)績溪！我愛小吃撻粿！我更愛我勤勞的奶奶！家鄉(xiāng)美食作文13北方的春節(jié)與南方的不同，其在于北方過節(jié)時，家家戶戶都有一種風味小吃——餃子。然而這些禮節(jié)太多，并非我所向往，而吃餃子卻是我記憶之中最有味的一件事，因而大人們都說“什么時候都想著吃，你屬豬的啊!平時沒有過節(jié)，我也會要媽媽做餃子吃，然而媽媽的工作實在是太忙了，只能去超市買現(xiàn)成的，那味道總不比媽媽親手包的好。而且餃子不僅皮薄，餡也多種多樣，隨個人喜好，可加入肉餡，菜餡，三鮮餡，菜肉混合餡，野菜餡，糖餡……餃子包好了，便可下鍋了。呀！像一朵云彩不僅長的精致，吃起來也毫不遜色。餃子的吃法非常多且隨意，想怎樣吃就怎樣吃。吃時可蘸蒜，蘸醋，也可白嘴吃。有時還變著法吃，比如大年三十晚媽媽都要在餃子里放上一枚銅錢或紅線，誰吃了就表示新的一年紅紅火火，財運滾滾來，我們小孩子覺得非常稀奇，都想吃到帶錢的餃子，所以大年三十下午從不玩耍，都坐在媽媽旁邊眼也不眨的盯著面前的餃子，可每個都長得相同，實在分辨不出，所以希望經常泡湯，現(xiàn)在積極性大挫，決不再眼巴巴看著他們包餃子了，一切隨緣吧！媽媽告訴我：“咱家的餃子別人學不來。家鄉(xiāng)美食作文14在9月30號的一個下午，13屆五(4)班的第一屆美食會正式開始！中午來學校時，我就看到有好多我們班的不是拿著個袋子，就是拿著個盒子。第一環(huán)節(jié)：表演。”所有人的目光看向了賴奕安，賴奕安走向臺上，拿起了話筒，唱起了歌，那歌聲充斥美妙的旋律，我雖然沒聽到歌詞，但通過他的旋律，我知道那歌聲非常動聽?！拔液颓駰髯呦蛑v臺，我拿出一副撲克牌說：”我們要表演兩個魔術，請兩個人上來幫助我們。美食會真好玩，真想再有一次美食會！家鄉(xiāng)美食作文15家鄉(xiāng)有一道小吃，它俘虜了所有的人，它有著臨海人的情結。做麥油脂的第一步是攤麥油脂皮。加水時，不能加太少，不然面皮太厚，也不能加太多，不然面皮就沒有那股韌勁。麥油脂的餡料豐富多彩，只有你想不到，沒有你吃不到。接下來，就開始包了。媽媽的形狀像一個直挺挺的哨兵；爸爸的像一個挺著大肚子的人搖搖晃晃的；我的像一個淘氣包。芋頭是那么香濃，萵苣又是那么爽口，芹菜更是十分清新。”這樣的美味，一定會讓你打飽嗝不休。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。吃時，先夾上一塊豆腐，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。呀，一盤麻婆豆腐出鍋了，我要去品嘗了。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食開封灌湯包。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。媽媽見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！家庭美食今天是星期天，我早早的來到中百，到賣書部，找到了美食簡譜（就是一些美食的制做過程以及一些有圖片的的那種書）付了錢又急忙騎車帶了市集上！?。````好多人呀！擠了好半天才買好一些材料！~~好熱哦！呼~~~~我一個人在家里把一種一種的材料都放在了桌子上！可真多呀！不過我會把你們一個有一個的做成一道一道的美食！哈哈~第一道菜叫做：“”，材料是：“白蘿卜1~2根，黃瓜2根，胡蘿卜3跟。每天1劑。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。做法是將一上材料洗干凈，切成塊。新鮮板栗250克，雞爪10只，姜片2片，調味品適量。OK~~~大功告成，我把這經濟道才擺在桌子上，把一道一道的菜整整 2齊齊的擺上了餐桌上，接下來我坐在沙發(fā)上只等著爸爸媽媽爺爺奶奶回了。~還不回```````哈哈~~~~回來了!他們一回來便看見了!好開心哦!^^!個個流漏出真情,個個眼睛像星星一樣一眨一眨的!你也可以來自己試試嘛!會很有趣哦!自己試過了才知道,那感覺可以用三個子來行容:”太好了!我喜歡的一種美食俗話說的好“小時不識月，呼作白玉盤。”看著那美麗皎潔的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那誘人的月餅。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無上，倫以無比，那還要從前一年中秋節(jié)說起，是一個皓月當空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里賞月，唯獨缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來過中秋節(jié)吧！”“孩子，對不起，今年我們很忙，沒時間陪你，以后我們一起過，好嗎？”我點了點頭，“告訴你，我吃了月餅就，就仿佛看到了你我就不孤獨了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧?！焙却嬷海煅娜舯揉彙半m然我們遠在天涯，但同在一片藍天下，我相信總有一天會和你們團聚。第一次制作美食我平時就喜歡研究吃的，經常翻看家里的菜譜，一看到美味的菜就饞的直流口水。黃金炒飯因為炒出來雞蛋金燦燦的顏色，所以美其名曰“黃金炒飯”，其實就是蛋炒飯，媽媽說十分簡單。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯，那樣炒出來才會是一粒一粒的，當然不能是剩的發(fā)臭的飯，頭天的就最好了。我根據媽媽的提示等油微熱時就放下蔥花，然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下，不一會蔥花就冒出了香氣，這時媽媽說可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠遠的把米飯扔到鍋里，只聽見“啪嗒”，米飯一團糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來波去，就看見米飯被我弄得一個灶臺都是，媽媽頓時火冒三丈，搶過我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對媽媽說：“老媽，是你做還是我做??！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很興奮地開始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯，過了幾分鐘，媽媽說好了，關火。于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們揉成球體，爺爺先做了一個示范，將調和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動，直到揉出一個球體為止。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻?！睜C得我手上起了一個小泡泡！”爺爺見了，笑著說：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧！”我接過筷子，夾起一個咬了一口，“嗯，真好吃，有點甜但又很松軟，很香。這是什么呢？其實，這種美食也并不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！——它就是湯圓。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進盆里，用開水調和后，把它揉成一個面團，然后每一次從面團上抓起一小團面，在手里圓成一個窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開了之后，就全部放下去。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。原來，看著鍋里的湯圓，我早已“垂涎三尺”了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝愿！第三篇：家鄉(xiāng)美食家鄉(xiāng)美食——小籠包俗話說：