【正文】 樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。這番薯片有的很硬有的很軟，我喜歡把它放在嘴巴里舔一舔，然后像老虎一樣的把它吞進(jìn)最里面。記得我上次我和外婆做番薯片呢！番薯片是采用切片干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨脹發(fā)泡狀態(tài)。味道鮮美，油而不膩，保存時間很長。進(jìn)到店里我就聞到了板面的香味兒。再來說說涼粉吧！先準(zhǔn)備好50克綠豆淀粉倒入100克清水中，將綠豆淀粉調(diào)勻后再過濾一遍。吃一口就能讓你迷上。家鄉(xiāng)美食作文 10作為一個吃貨，我可是對吃這個話題很感興趣。如果不會包餃子，你怎么會吃到呢？我們這里不管是小孩兒還是大人都會包餃子。然后準(zhǔn)備好白糖芝麻核桃仁等餡料，就可以開始包了，和包餃子差不多。聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗！家鄉(xiāng)美食作文 7我的家鄉(xiāng)在安康市漢濱區(qū)，那里不但風(fēng)光秀麗，而且美味小吃也很豐富哦！安康的特色小吃很多，如：肉夾饃、酸菜面、羊肉泡……但我最喜歡的是家鄉(xiāng)的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。別看材料這么簡單，它的營養(yǎng)價值可高著呢！吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。我來普及一下做菜的過程吧！首先將肉和姜片焯一下，焯出血水和臟東西?？荚囃辏颐丶乙豢?，嚇得目瞪口呆，原來母親已人事不知，口里銜著一根燈芯糕，他后悔極了。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個精光?？?，這就是我的家鄉(xiāng)——鹽城，有許多美味的食品，你覺得很美很好，對吧！家鄉(xiāng)美食作文 3穿梭在萬盛的大街小巷中，那一家家小吃店頓時印入眼簾，店鋪中擠滿了人，空氣中彌漫著酸和辣的氣息，“好香?。　甭勥^的人都會有這樣的感嘆。伍佑醉螺是伍佑鎮(zhèn)特產(chǎn)，選用海灘中的泥螺腌制而成，明代民間早已有制作。透過皮都可以看到里面的餡料。我慶幸，我家住在寧強(qiáng)，吃王家核桃饃不是一件難事。面盆：用于酵面發(fā)酵、面團(tuán)發(fā)酵、盛放面團(tuán)。核桃買回來，如果是新的，必須先晾曬干，晾干一批，儲存一批，既防蟲蛀，又防霉變。主要價值寧強(qiáng)核桃饃的流布并受人喜愛，是因為具有獨特的寧強(qiáng)縣風(fēng)味，其中的核桃具有極高的營養(yǎng)價值和其它食物不能取代的香味，其香、味也是現(xiàn)代五花八門的食品所不能匹敵的。王家核桃饃為油面發(fā)酵，一年四季的時間、水溫各不相同?？赡莻€護(hù)兵仍然嘴硬，連喊冤枉，直到吳吩咐人從廚里 拿出剩下的1塊王家真品命他親賞，才不敢再吱唔狡辯，終于道出真情。這就是寧強(qiáng)核桃饃的最初雛形。因其具有如許特色，所以北上西安，南下成都的旅客，慕其名者都要買上幾封，或饋贈親友或自家品嘗，以增添生活中的佳趣。核桃饃是將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得的糕點。于是我用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一樣子，汁水就像千軍萬馬往我嘴里流。我不由得對媽媽豎起了大拇指。這是什么呢？其實，這種美食也并不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！——它就是湯圓。我根據(jù)媽媽的提示等油微熱時就放下蔥花，然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下，不一會蔥花就冒出了香氣，這時媽媽說可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把米飯扔到鍋里，只聽見“啪嗒”，米飯一團(tuán)糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來波去，就看見米飯被我弄得一個灶臺都是，媽媽頓時火冒三丈，搶過我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對媽媽說：“老媽，是你做還是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很興奮地開始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯，過了幾分鐘，媽媽說好了，關(guān)火?！焙?nèi)存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍(lán)天下，我相信總有一天會和你們團(tuán)聚。~還不回```````哈哈~~~~回來了!他們一回來便看見了!好開心哦!^^!個個流漏出真情,個個眼睛像星星一樣一眨一眨的!你也可以來自己試試嘛!會很有趣哦!自己試過了才知道,那感覺可以用三個子來行容:”太好了!我喜歡的一種美食俗話說的好“小時不識月，呼作白玉盤。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。呀，一盤麻婆豆腐出鍋了，我要去品嘗了。盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。芋頭是那么香濃，萵苣又是那么爽口，芹菜更是十分清新。加水時，不能加太少，不然面皮太厚，也不能加太多，不然面皮就沒有那股韌勁。”所有人的目光看向了賴奕安，賴奕安走向臺上，拿起了話筒，唱起了歌，那歌聲充斥美妙的旋律，我雖然沒聽到歌詞，但通過他的旋律，我知道那歌聲非常動聽。吃時可蘸蒜，蘸醋，也可白嘴吃。然而這些禮節(jié)太多，并非我所向往，而吃餃子卻是我記憶之中最有味的一件事，因而大人們都說“什么時候都想著吃，你屬豬的啊!平時沒有過節(jié)，我也會要媽媽做餃子吃，然而媽媽的工作實在是太忙了，只能去超市買現(xiàn)成的，那味道總不比媽媽親手包的好。奶奶又嫻熟地先把面皮的一個角拉起來，再一點一點地把一周都包起來，拓成一個包子形。我的奶奶，就會做撻粿。不少品嘗過這道美食的人，都對它贊不絕口。接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的?？梢灾苯诱糁?，也可以放一盒嫩豆腐拌著吃，滴上幾滴芝麻油，綠油油的莧菜和白嫩嫩的豆腐泛著油光，看著就很有食欲，配飯吃，能吃幾碗。年糕，紹興山里人都純手工制作。竹筍呈黃色，身子彎彎的有點像飛刀。我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。接著在薄餅上根據(jù)個人喜好放上料理，如土豆絲、豆腐、雞蛋等等，最后再撒些蔥、蒜，就大功告成了。酸辣粉的味道好極了，酸酸辣辣的，讓人忍不住吃了還想吃。難道不是嗎?不論是下雨還是別的什么壞天氣，小店里的人總是滿滿的?？墒俏翌櫜簧习参康艿?，剛要品嘗一下自己的“戰(zhàn)利品”就被媽媽叫住了，媽媽對我說：“快點把鍋包肉給小弟。但是這些美食都不如我的家鄉(xiāng)佳木斯的鍋包肉。包粿是把年糕打成年糕泥，放進(jìn)木桶里，等到要吃時，便從桶中捏出一截，弄成圓餅，在里面包入油條或者菜泡餡，將年糕薄薄地包住內(nèi)餡，揉捏成圓形。麻步郵電街，有一家志團(tuán)牛排檔，這家牛排檔已經(jīng)有20年的歷史了，比我還大了十歲呢！凌晨四點，店里便隱隱飄出牛肉的烹香。我又用勺子把它撈起來，輕輕地咬了一口，頓時這種妙不可言的味道沖過我的齒縫，滑入口腔，整個舌頭上的味蕾都在舞蹈。下了樓，濃郁的香味就更誘人了，仿佛一只無形的手牽引著我走進(jìn)店里，我三步并作兩步跑進(jìn)那家店。接下來是造型、打糖、油炸。張炳也把他的燒雞店定名為“義興張”，寓意“友義興張”。從此這個名字就傳開了。這時，一陣香味撲鼻而來，我迫不及待地一口咬下去：芝麻在我的口腔中猶如一個個炸彈，一嚼一股香味在我口中迅速彌漫。只見一位老師傅在案板上灑上面粉，再拿出一大團(tuán)老酵面團(tuán)，丟上了案板，一直用力地放在手中反復(fù)揣揉，直到不粘手為止。因此，每年初一，我很早就起床，看看大人們是怎么做元寶的。我每次看到外婆家灶臺上方掛著那黑漆漆的、黃黃的臘肉，就問個不停，這肉怎么不放在冰箱里呢？它不腐爛嗎？……外婆告訴我，它不會腐爛的，因為它是用鹽腌制過的，然后放到火炕上煙熏，并且現(xiàn)在氣溫又不高。家鄉(xiāng)美食作文1我的家鄉(xiāng)在重慶江津的一個小鎮(zhèn)——白沙古鎮(zhèn)，它雖然毫不起眼，但是卻有著自己獨特的韻味。每逢春節(jié)，我們家鄉(xiāng)家家戶戶都離不了吃湯圓，并且還取了個美名——元寶。家鄉(xiāng)美食作文2“??！好香??！”放學(xué)時，一股莫名的香味使我本能地把頭向右一轉(zhuǎn)。最后，送圓餅們?nèi)プ鰝€“汗蒸。老師傅看我吃得如此沉醉，便給我講起了草鞋底的厲吏：“草鞋底”，原名油酥餅，距今已經(jīng)有一百多年的歷史了。據(jù)史料介紹，剛剛開始的百余年，道口燒雞并無特色，生意也很清淡。選兩年以內(nèi)的嫩雞，保證肉質(zhì)嫩。這樣做出的燒雞用手輕輕一抖，骨和肉自動分離，其風(fēng)味獨特，其色、香、味、爛亦被世人稱為“四絕”。在這端上來的同時，一股熱氣沖到了我的面前，在這熱氣中，我看到乳白色的濃湯中漂著幾個拳頭大小雞肉丸子，金黃色的雞肉丸子上頂著幾片綠綠的香菜，好像是它們戴上的綠色帽子。不能和狗不理包子一爭上下。肉出鍋后，店門口早就排起了長隊，本就不寬的街巷被擠得更顯窄小。鎮(zhèn)上的美食還有許多，清明粿、麻糍、削骨肉、醬油肉……我想我一天一夜都講不完，如果你嘴饞了，可以來我們麻步逛一逛、嘗一嘗！家鄉(xiāng)美食作文6俗話說“民以食為天”，吃是人類每天必備的事情，大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎？說起美食，全世界的美食可真的是琳瑯滿目。最后鍋包肉終于上來了，我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊，沒過多長時間盤子里的鍋包肉只剩下一塊。麻辣燙的做法更簡單，將粉紅的火腿呀什么的串在干凈的竹簽上，放進(jìn)鍋里鍋邊用夾子把竹簽夾著，防止它整個兒都進(jìn)了鍋里，鍋內(nèi)鮮紅的湯汁翻滾著，湯面上密密麻麻地漂浮著花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，過了一會兒，麻辣燙煮熟了，將它從鍋里撈出來就可以吃了。也許是國為大家心靈相通吧!小店里總是擠滿了人：有工人，有學(xué)生，還有教師……遇到人滿的時候，我總是把嘴一噘，站在一旁，責(zé)怪媽媽誤了時間。這樣一種倍受天臺人青睞的美食，有誰不喜歡呢？糊拉汰的制作過程看似簡單，實則要做得好，就必須擁有高超的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗，比如：鍋里油量的多少，火候的大小，薄餅的厚度都要恰到好處。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以，我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。蒸的時候，最好用沙木蒸籠，蒸一個多小時后，開蓋就是香味。家鄉(xiāng)美食作文10紹興人特重竹筍，這種東西長大了像竹子一樣，幼小的時候你找不到，有時連本地人都會空手而歸。那邊的豬都放在山上散養(yǎng)，肉很勁道，很香，肉質(zhì)最厚的地方還可以割下來熬豬油。不過這東西吃多了不消化，牙齒不好的人也不太能吃，太粘牙?！芭Ｈ狻?，大家肯定知道，說明這個美食是用牛肉做的。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。我的家鄉(xiāng)——安徽績溪，這個美麗的地方，有一種流傳千古的美食，那就是“撻粿”。連餡料都這么豐富多彩，做好后，一定無比美味。那微糊的面皮、飽滿溫?zé)岬木虏损W，讓人“愛不釋口”。不信你自己嘗嘗。來到班里，我就看到了更豐盛的美食，班上54個人，有人帶了一樣美食，有人帶了很多份美食，大概就有70多樣，看到這么多美食，我不禁口水都流下來了，越看越饞，看了一圈后，肚子不知咕咕叫幾次了，啊！真是豐盛，真想快點開始品嘗美食。麥油脂又叫食餅筒，顧名思義，就是許許多食材包起來，卷成筒狀，跟春餅差不多，但比春餅更豐富更大氣。我們先把面皮攤平，桌上有許多菜，不過要先把炒面放在最下面，因為炒面是干的，不會把面皮弄破，還可以根據(jù)自己的個人喜好加上各種食格，在有些地區(qū)還會加上一些海鮮，這樣會使味道更美味，放好食材要包起來須需從里往外的包，再兩頭一按，一翻身，就包好了。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面??在這么多可口的美食中，最讓我喜愛的，便是麻婆豆腐。吃的時候，先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。說了之后，就開始準(zhǔn)備了，因為緊張自己竟然出汗了！第一次做嘛！我將白蘿卜，胡蘿卜and黃瓜洗干凈，切成條，有榨汁機(jī)榨成既可飲用。做法上將雞爪放進(jìn)有開水的鍋里,板栗去皮,同姜片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦！^^！)用大火煮上10分鐘后改小火煲1小時,用鹽調(diào)味即可!,然后家上我決得最簡單的湯,我說去來大加都很熟悉,叫做:“紫菜瘦肉雞蛋湯。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，涌現(xiàn)著他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含著全國人民對異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的