【正文】 樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。這番薯片有的很硬有的很軟，我喜歡把它放在嘴巴里舔一舔，然后像老虎一樣的把它吞進(jìn)最里面。記得我上次我和外婆做番薯片呢！番薯片是采用切片干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨脹發(fā)泡狀態(tài)。味道鮮美，油而不膩，保存時(shí)間很長(zhǎng)。進(jìn)到店里我就聞到了板面的香味兒。再來(lái)說(shuō)說(shuō)涼粉吧！先準(zhǔn)備好50克綠豆淀粉倒入100克清水中，將綠豆淀粉調(diào)勻后再過(guò)濾一遍。吃一口就能讓你迷上。家鄉(xiāng)美食作文 10作為一個(gè)吃貨，我可是對(duì)吃這個(gè)話題很感興趣。如果不會(huì)包餃子，你怎么會(huì)吃到呢？我們這里不管是小孩兒還是大人都會(huì)包餃子。然后準(zhǔn)備好白糖芝麻核桃仁等餡料，就可以開(kāi)始包了，和包餃子差不多。聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗！家鄉(xiāng)美食作文 7我的家鄉(xiāng)在安康市漢濱區(qū)，那里不但風(fēng)光秀麗，而且美味小吃也很豐富哦！安康的特色小吃很多，如：肉夾饃、酸菜面、羊肉泡……但我最喜歡的是家鄉(xiāng)的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。我來(lái)普及一下做菜的過(guò)程吧！首先將肉和姜片焯一下，焯出血水和臟東西。考試完，他匆忙回家一看，嚇得目瞪口呆，原來(lái)母親已人事不知，口里銜著一根燈芯糕，他后悔極了。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個(gè)精光?？?，這就是我的家鄉(xiāng)——鹽城，有許多美味的食品，你覺(jué)得很美很好，對(duì)吧！家鄉(xiāng)美食作文 3穿梭在萬(wàn)盛的大街小巷中，那一家家小吃店頓時(shí)印入眼簾，店鋪中擠滿(mǎn)了人，空氣中彌漫著酸和辣的氣息，“好香??！”聞過(guò)的人都會(huì)有這樣的感嘆。伍佑醉螺是伍佑鎮(zhèn)特產(chǎn)，選用海灘中的泥螺腌制而成，明代民間早已有制作。透過(guò)皮都可以看到里面的餡料。我慶幸，我家住在寧強(qiáng)，吃王家核桃饃不是一件難事。面盆：用于酵面發(fā)酵、面團(tuán)發(fā)酵、盛放面團(tuán)。核桃買(mǎi)回來(lái)，如果是新的，必須先晾曬干，晾干一批，儲(chǔ)存一批，既防蟲(chóng)蛀，又防霉變。主要價(jià)值寧強(qiáng)核桃饃的流布并受人喜愛(ài)，是因?yàn)榫哂歇?dú)特的寧強(qiáng)縣風(fēng)味，其中的核桃具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其它食物不能取代的香味，其香、味也是現(xiàn)代五花八門(mén)的食品所不能匹敵的。王家核桃饃為油面發(fā)酵，一年四季的時(shí)間、水溫各不相同?？赡莻€(gè)護(hù)兵仍然嘴硬，連喊冤枉，直到吳吩咐人從廚里 拿出剩下的1塊王家真品命他親賞，才不敢再吱唔狡辯，終于道出真情。這就是寧強(qiáng)核桃饃的最初雛形。因其具有如許特色，所以北上西安，南下成都的旅客，慕其名者都要買(mǎi)上幾封，或饋贈(zèng)親友或自家品嘗，以增添生活中的佳趣。核桃饃是將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得的糕點(diǎn)。于是我用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因?yàn)檩p咬了一樣子，汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里流。我不由得對(duì)媽媽豎起了大拇指。這是什么呢？其實(shí)，這種美食也并不特別，只不過(guò)，平常時(shí)間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶(hù)可都是少不了的呢！——它就是湯圓。我根據(jù)媽媽的提示等油微熱時(shí)就放下蔥花，然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下，不一會(huì)蔥花就冒出了香氣，這時(shí)媽媽說(shuō)可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把米飯扔到鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“啪嗒”，米飯一團(tuán)糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來(lái)波去，就看見(jiàn)米飯被我弄得一個(gè)灶臺(tái)都是，媽媽頓時(shí)火冒三丈，搶過(guò)我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽?zhuān)悄阕鲞€是我做??！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很興奮地開(kāi)始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯，過(guò)了幾分鐘，媽媽說(shuō)好了，關(guān)火?！焙?nèi)存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍(lán)天下，我相信總有一天會(huì)和你們團(tuán)聚。~還不回```````哈哈~~~~回來(lái)了!他們一回來(lái)便看見(jiàn)了!好開(kāi)心哦!^^!個(gè)個(gè)流漏出真情,個(gè)個(gè)眼睛像星星一樣一眨一眨的!你也可以來(lái)自己試試嘛!會(huì)很有趣哦!自己試過(guò)了才知道,那感覺(jué)可以用三個(gè)子來(lái)行容:”太好了!我喜歡的一種美食俗話說(shuō)的好“小時(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤(pán)。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。這時(shí)，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。國(guó)慶長(zhǎng)假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的湯包，你可千萬(wàn)不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周?chē)∫恍?，中間略厚一點(diǎn)。呀，一盤(pán)麻婆豆腐出鍋了，我要去品嘗了。盤(pán)中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。我的家鄉(xiāng)就有很多的小吃。如果想吃，那就來(lái)嘗嘗吧!關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文14也許你嘗過(guò)各式各樣的美食，有中式的，西式的。一說(shuō)到吃，我就有說(shuō)不完的話，在我吃過(guò)的美食中，我最喜歡奶奶的“獨(dú)門(mén)秘制蛋包飯”。由于太酸，人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。陽(yáng)朔遍地是啤酒魚(yú)，柳州則是遍地螺螄粉。如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么？趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧！關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文11看完了風(fēng)景，休息一會(huì)兒，來(lái)談?wù)劽朗嘲伞ｊP(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文10每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特美食，在我有家鄉(xiāng)，眾多的小吃，當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料，要是你愛(ài)吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒的香味。那時(shí)，一起挖蓮藕的小伙伴中有，高波，高幺，國(guó)華，法林。在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有蓮藕。你可以在鍋里放毛肚、火腿腸、豆芽等不同的食物。重慶火鍋，十里飄香。我奶奶經(jīng)常做寧溪麥鼓頭給我吃。坐在椅子上，等待著我的羊肉湯。果農(nóng)們像一個(gè)個(gè)打了勝仗的將軍，采摘著這些蜜柚，心里甜滋滋的。關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文2我的家鄉(xiāng)在平和縣坂仔鎮(zhèn)，家鄉(xiāng)是個(gè)有名的水果之鄉(xiāng)。因?yàn)槲矣袃蓚€(gè)哥哥一個(gè)姐姐，兩男兩女在長(zhǎng)輩們看來(lái)是比較理想的模式，所以家里人更希望我是一個(gè)女孩。另外，當(dāng)時(shí)的農(nóng)村條件實(shí)在太差，媽媽沒(méi)有奶水，農(nóng)村又買(mǎi)不到也買(mǎi)不起奶粉，擔(dān)心養(yǎng)不活。這里家家戶(hù)戶(hù)都種著蜜柚樹(shù)，盛產(chǎn)著酸甜可口的蜜柚。冬天，大家都躲在屋里，吃著酸甜可口的蜜柚。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過(guò)，那冒著熱氣的湯，散發(fā)著香氣。制作過(guò)程是：首先將面粉加點(diǎn)水揉成面團(tuán)。到了傍晚時(shí)分，這里就更加熱鬧了，火鍋的芳香引來(lái)了千萬(wàn)顧客。你也可以根據(jù)自己的喜好選擇紅湯或者清湯。因?yàn)樗敝晨焖伲怀龆?，基本上就能長(zhǎng)滿(mǎn)池塘。如今，我們這些人基本上是春節(jié)時(shí)才能見(jiàn)上一面。涼粉的口感極佳。魚(yú)香肉絲的做法非常簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。綠豆涼粉雖然做法非常簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。在陽(yáng)朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚(yú)，放眼望去，有一堆啤酒魚(yú)店鋪林立，每家店里可是座無(wú)虛席，可想而知啤酒魚(yú)在陽(yáng)朔美食界的地位。一條街就是十幾家店，而且家家人滿(mǎn)為患。后來(lái)，人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。我奶奶的蛋包飯可比飯店里的好吃多了，端上來(lái)，你看到它的第一眼就會(huì)愛(ài)不釋手?？墒俏蚁矚g家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿(mǎn)屋，沁人心脾了！說(shuō)到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧！告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機(jī)“的呦，可以有：鮮活的大黃魚(yú)、各類(lèi)蝦、梭子蟹、帶魚(yú)、龍頭魚(yú)、鯧魚(yú)、小梅魚(yú)……輔料可以按客人的口味來(lái)配：小青菜、咸菜、榨菜、各類(lèi)蘑菇、西紅柿等等。魚(yú)香肉絲則是我們這邊最有名的。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。麻婆豆腐的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。我最喜歡的美食俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會(huì)破餡。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺(jué)唇齒留香。開(kāi)始吃云吞了。我一連吃了七個(gè)，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調(diào)味要合適哦！。又疑瑤臺(tái)鏡，飛在青云端。?。≡嘛?zāi)阃懈读怂腥说乃寄?，我?ài)你，我喜歡月餅。我趕緊拿來(lái)一個(gè)盤(pán)子把我炒好的米飯盛出來(lái)，只見(jiàn)當(dāng)初的一大碗米飯此時(shí)只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的灶臺(tái)上呆著呢??呵呵，我的老媽滿(mǎn)臉黑云地收拾著灶臺(tái)，我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第一次美食，在我們兩種心情下做成啦！我喜歡的風(fēng)味食品記得在某個(gè)快過(guò)年的前幾天，我坐公交車(chē)回到老家，爺爺說(shuō)叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。我愛(ài)吃湯圓，也愛(ài)看它漂在水中的樣子。媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說(shuō)是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。我馬它醮了點(diǎn)醋，輕輕咬了一口，把里面的“金花”——汁水全部吸出，再吃皮和吃肉，就這樣，我按媽媽的吃法進(jìn)行著，果然小籠包一會(huì)兒不知不知道，一吃忘不了。小如瓷蓋，色金黃，入口香酥，放置累日逾旬色味如初，特別適合老年人及兒童食用。《中國(guó)飲食大辭典》載有條目，中央電視臺(tái)也做過(guò)專(zhuān)題報(bào)道。王家的廚師跟著天津來(lái)的廚師學(xué)藝，生產(chǎn)醬菜和糕點(diǎn)的同時(shí)，一邊改進(jìn)核桃饃的工藝，一邊擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)代代相傳，定型為今天的色、香、味，在漫長(zhǎng)的歲月里，有關(guān)王家核桃饃的趣聞?shì)W事：清光緒二十六年慈禧太后攜光緒帝逃到西安避難，地方官聞?dòng)嵓北嘉靼矃⒊?，曾將此饃作貢品進(jìn)陳御用。1941年（民國(guó)30年）國(guó)民黨陜西省主席蔣鼎文路過(guò)寧羌，縣府以核桃饃作招待糕點(diǎn)。發(fā)酵過(guò)程分為三次。獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程和制作工藝，使核桃饃的存放時(shí)間較長(zhǎng)，即使夏天，也能存放20天以上色香味不變，是其它食品不能的。到用時(shí)，再砸破，剝殼，潔仁，烘焙，搗碎。案板：用于揉制面團(tuán)、制作面餅等。我祝愿，王家核桃饃這朵祖國(guó)食品大花園中的奇葩，越開(kāi)越艷，讓更多的人分享她的美味她的芬芳。一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，光看著這晶瑩剔透的餛飩，就令人垂涎欲滴。每年夏季選取產(chǎn)自灘涂上的個(gè)大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經(jīng)清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和，每天攪動(dòng)，持續(xù)七天方可食用。這種小吃就是萬(wàn)盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經(jīng)猜到它的味道了吧