【正文】 化較為豐富，濱海防風(fēng)林以木麻黃為主。：陵水黎族自治縣位于海南島的東南部，地處北緯18176。47’，東經(jīng)109176。08’之間。東西寬32公里，南北長(zhǎng)40公里，總面積1128平方公里。：項(xiàng)目所在地區(qū)氣候?qū)贌釒u嶼季風(fēng)氣候，全年受南海海洋暖濕氣流影響，特點(diǎn)是高溫多雨，常夏無(wú)冬。（詳見(jiàn)附圖）場(chǎng)地的優(yōu)勢(shì)：高爾夫球場(chǎng)，可以利用其優(yōu)質(zhì)的綠化開(kāi)敞空間和景觀。場(chǎng)地的劣勢(shì)：周?chē)h(huán)境如農(nóng)田，養(yǎng)殖用地，景觀太差。：結(jié)合對(duì)場(chǎng)地的分析，總結(jié)出酒店設(shè)計(jì)主要利用場(chǎng)地的地理優(yōu)勢(shì)，解決景觀劣勢(shì)條件，創(chuàng)造獨(dú)特的地域文化。對(duì)濱海度假酒店分布與發(fā)展的研究，有利于我們對(duì)一些濱海度假酒店環(huán)境景觀設(shè)計(jì)的研究更有針對(duì)性，對(duì)分布熱點(diǎn)區(qū)域的分析對(duì)濱海度假酒店的選址有重要的指導(dǎo)作用。濱海度假區(qū)開(kāi)發(fā)的第一步是交通、電力等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，第二步便是裝修豪華、高品位的濱海度假酒店建設(shè)，第三階段是一些比較廉價(jià)的酒店旅館，然后是居民區(qū)的營(yíng)建。理念：從“回歸自然”的文化理念出發(fā)，營(yíng)造沙灘，空氣，陽(yáng)光，溫泉，椰林??與自然和諧共生，讓自然最自然的存在。不是東方，也不是歐式，是具熱帶風(fēng)情的國(guó)際化現(xiàn)代風(fēng)格。不管怎樣濱海度假酒店環(huán)境景觀與其建筑的融合是景觀設(shè)計(jì)師必須重點(diǎn)考慮的。濱海度假酒店的立面的形式、材料的質(zhì)感和色彩、傳遞的主題和文化對(duì)濱海度假環(huán)境景觀設(shè)計(jì)考慮其設(shè)計(jì)風(fēng)格、主題、材料的運(yùn)用上有重要的參考陵水清水灣威斯汀度假酒店景觀設(shè)計(jì)價(jià)值。當(dāng)其自然環(huán)境受到破壞時(shí)，建設(shè)其中的濱海度假酒店也必然失去它原有的價(jià)值。不同的年齡階段，其行為的方式，依賴程度、安全性的考慮都會(huì)有所不同，在濱海度假酒店中不同年齡階段的人群其行為的特征存在差異，這也必然要求景觀空間的 設(shè)計(jì)與營(yíng)造上有所區(qū)分。根據(jù)場(chǎng)地設(shè)計(jì)需要，可分為十大功能區(qū)，分別為：迎賓區(qū)、主軸景觀區(qū)、游憩區(qū)、戶外活動(dòng)區(qū)、兒童游樂(lè)區(qū)、餐飲區(qū)觀賞區(qū)、燒烤區(qū)、嬉水區(qū)及泳池區(qū)。利用景觀實(shí)現(xiàn)的分析方法對(duì)陵水清水灣威斯汀度假酒店的景觀空間進(jìn)行分析。根據(jù)的功能和規(guī)格可將濱海度假酒店景觀環(huán)境的道路可以分為一級(jí)主路、二級(jí)路、小路和其他道路形式。一級(jí)主路考慮到人行和車(chē)行的需要寬度一般在6米以上。小路是在景觀功能空間內(nèi)部的道路形式，同時(shí)實(shí)現(xiàn)各景觀空能空間的聯(lián)系。當(dāng)?shù)缆返钠露却笥?0%時(shí)設(shè)置臺(tái)階，臺(tái)階形成富有高差變化的空間感覺(jué)。酒店內(nèi)建筑依湖而建，充分利用場(chǎng)地高差，形成“主入口景觀空間一觀景平臺(tái)一核心景區(qū)一海面”的南北景觀軸線。設(shè)計(jì)語(yǔ)言：規(guī)則的觀景亭及特色鋪磚 設(shè)計(jì)手法：在這些酒店龐大的主體景觀群中，無(wú)一例外的穿插了軒、榭、亭、廊等景觀建筑，它們雖然風(fēng)格不陵水清水灣威斯汀度假酒店景觀設(shè)計(jì)同，但作用卻基本相同:一是突出其實(shí)用性，根據(jù)人們的休憩及活動(dòng)的需要設(shè)置，既可以供人停留欣賞，又可以按需要兼作酒吧，餐廳等用途。水體景觀在度假酒店中與海景相互呼應(yīng)，設(shè)置于濱海度假酒店的噴泉起到吸引視線的作用。設(shè)計(jì)語(yǔ)言：方形觀景亭及方形鋪磚的結(jié)合設(shè)計(jì)手法：泳池的邊緣有設(shè)置了觀景平臺(tái)，方形鋪磚及規(guī)則式的觀景亭讓整個(gè)酒店充滿了現(xiàn)代感。 自然式植物配置該酒店方案所采用的是自然式植物配置方式。自然式植物配置方式是度假酒店環(huán)境種植設(shè)計(jì)中濱海度假酒店環(huán)境景觀設(shè)計(jì)要點(diǎn)要的植物配置方式，自然式的植物配置有利于營(yíng)造酒店環(huán)境的生態(tài)效應(yīng)和舒適自然的環(huán)境氛圍。特色層級(jí)景觀區(qū)是主要的觀賞區(qū)：以層級(jí)花池為主，在功能上主要以觀賞為主，因此植物配置上以觀花植物為主，配以適當(dāng)芳香植物，如灌木，扶桑，九里香，三角梅，龍船花。戶外活動(dòng)區(qū)：功能主要是休息，運(yùn)動(dòng)，散步，強(qiáng)調(diào)自然，小空間，私密性，選擇具有低分枝茂密，遮陰樹(shù)種為主。灌木，蜘蛛蘭，天堂鳥(niǎo)等。自然水系景觀區(qū)：選擇樹(shù)冠茂盛完整的喬木，配以高大棕櫚科植物，如蒲葵，椰子樹(shù)等。綠化隔離帶，主要是茂密小喬木，灌木為主，如椰子樹(shù)，橡膠榕，天堂鳥(niǎo)，朱蕉，蜘蛛蘭等。比如在該度假酒店環(huán)境中常見(jiàn)的以特定自然的深色坡頂、木質(zhì)材料結(jié)合自然石材的選用、簡(jiǎn)約的造型為特點(diǎn)的景觀亭給人親切的心理感官藝術(shù)美感與功能的結(jié)合威斯汀度假酒店環(huán)境中景觀建筑在追求審美形式的同時(shí)要滿足游客的使用需求。設(shè)計(jì)中體現(xiàn)度假式的享受在度假酒店景觀建筑的設(shè)計(jì)中充分的體現(xiàn)度假的功能，提供給休息于其中的游客以度假式的體驗(yàn)，游客置身其中不是觀賞風(fēng)景而是享受風(fēng)景。濱海度假旅游業(yè)的快速發(fā)展，推動(dòng)了濱海度假酒店的開(kāi)發(fā)和建設(shè)，而濱海度假酒店環(huán)境是衡量濱海度假酒店的重要標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)濱海度假酒店環(huán)境景觀設(shè)計(jì)的研究對(duì)濱海度假酒店有著重要的意義。隨后針對(duì)這些影響因素提出相應(yīng)的基本設(shè)計(jì)原則和景觀設(shè)計(jì)的特點(diǎn)。得出一套較為完整的濱海度假酒店環(huán)境景觀設(shè)計(jì)的理論成果。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，濱海度假酒店的建設(shè)技術(shù)的科技含量將不會(huì)提升，這一點(diǎn)已經(jīng)在迪拜的迪拜帆船酒店的建設(shè)中得到充分的體現(xiàn)，尤其是計(jì)算機(jī)的模擬技術(shù)在其建設(shè)的過(guò)程中起到了巨大的作用。致謝從該方案設(shè)計(jì)的選題、構(gòu)思、落筆直至完成這篇論文及這個(gè)設(shè)計(jì)。我的學(xué)位論文也是在導(dǎo)師的悉心指導(dǎo)下完成的。感謝我的家人支持，使我能夠全身心地投入到畢業(yè)設(shè)計(jì)陵水清水灣威斯汀度假酒店景觀設(shè)計(jì)中，順利地完成畢業(yè)論文的寫(xiě)作。論文的疏漏甚至錯(cuò)誤之處，懇請(qǐng)老師同學(xué)們斧正，提出寶貴意見(jiàn)和建議。勞森 ，、設(shè)計(jì)和重建IM].大連:，周厚高，[M」.云南科技出版社，:規(guī)劃，建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)[M】.北京:北京中國(guó)電力出版社，「M].北京:北京中國(guó)林業(yè)出版社，【M」.北京:中國(guó)電力出版社，[Jl、(3):[，2007(5):‘[:黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社，:三亞喜來(lái)登酒店設(shè)計(jì)[J]建筑創(chuàng)作，2004(8):「D].北京:北京林業(yè)大學(xué)，為畢業(yè)設(shè)計(jì)積累必要的素材，制定一個(gè)功能完全的設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)，和一個(gè)目的明確的開(kāi)題報(bào)告。調(diào)查內(nèi)容：一般說(shuō)來(lái),主題酒店也稱為“特色酒店”,是以某一特定的主題,來(lái)體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受。盛臣大富豪：總體經(jīng)營(yíng)面積 5000平米，一樓大廳可容納近500人同時(shí)就餐，大中型包廂 42個(gè)，主要定位于中高檔餐飲消費(fèi)，以注重色、香、味、形、美及餐具文化的粵式菜肴為主要特色，兼營(yíng)經(jīng)典徽派菜肴。大堂：入口空間是餐飲建筑中重要的組成部分，招徠、引導(dǎo)，具有強(qiáng)烈的認(rèn)知性和誘導(dǎo)性，它要依據(jù)餐飲建筑的等級(jí)，功能，服務(wù)對(duì)象，就餐人數(shù)，周邊環(huán)境來(lái)綜合考慮。大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循酒店 “以客人為中心”的經(jīng)營(yíng)理念，注重給客人帶來(lái)美的享受，創(chuàng)造出寬敞、華麗、輕松的氣氛。進(jìn)入大廳則把人引入到了就餐氣氛，富麗堂皇的大廳具有高度的華麗感，大型水景吊燈，高級(jí)油畫(huà)，雕塑，金黃壁紙，暖黃的色調(diào)給人以賓至如歸的感覺(jué)，在此則把入口空間作為緩沖和停留的場(chǎng)所，經(jīng)周到的禮儀服務(wù)則進(jìn)入待客空間。整個(gè)空間與酒店的整體色調(diào)相統(tǒng)一，溫暖富貴的感覺(jué)，木材具有質(zhì)輕，強(qiáng)度高，韌性好，手感，觸覺(jué)好的特點(diǎn)，紋理優(yōu)美且色澤宜人，期間夾雜富貴感的壁紙，是裝修看起來(lái)較為細(xì)膩完整，另外又有壁雕來(lái)平衡冷暖關(guān)系，同時(shí)其文化內(nèi)涵，色澤紋理，都是，相當(dāng)考究的，整個(gè)檔次就驟然提升。另外，在合肥，好的餐飲酒店設(shè)計(jì)也不是十分經(jīng)典與完善，為了更系統(tǒng)的了解餐飲酒店的設(shè)計(jì)與概況，也在網(wǎng)上了解了一點(diǎn)其它大型酒店的大堂，中庭，包廂，走廊及大型宴會(huì)廳。明月大酒店：位于當(dāng)涂路花溪村對(duì)面，地處酒店周邊商場(chǎng)云集，生活便利，人文環(huán)境優(yōu)越，酒店坐擁優(yōu)越地段，毗鄰市區(qū)。進(jìn)入大堂區(qū)域右邊則是宴會(huì)廳，始端則是總服務(wù)臺(tái)，靠近后面則是涼菜間和魚(yú)類(lèi)區(qū)，進(jìn)入廚房則是洗碗間，蒸煮區(qū)域，冷庫(kù)，接下來(lái)就是炒菜區(qū)，備餐區(qū)，最靠里面則是洗菜區(qū)等初級(jí)加工區(qū)域和冷藏柜，設(shè)備較為簡(jiǎn)單，單區(qū)域劃分較為明確和合理，油煙環(huán)保設(shè)備較為齊全，這將幫助我理解和協(xié)調(diào)酒店后廚布局的設(shè)計(jì)。燈光、地面墻面材質(zhì)，穹頂造型，這些設(shè)計(jì)都是成熟和細(xì)致的設(shè)計(jì)，色彩的搭配，綠化的選擇，都是較為考究的，服務(wù)臺(tái)位置的設(shè)置，休息區(qū)，大堂經(jīng)理，地面鋪裝的設(shè)置，都有較為強(qiáng)烈的引導(dǎo)作用，小型筒燈和燈帶的襯托，中庭式大堂的造型拉大了空間感，使豪華感立刻提升。宴會(huì)廳：整個(gè)空間和諧而高貴，頂棚是造型吊燈，排列整齊，整個(gè)大空間規(guī)矩大氣，墻面也有亮點(diǎn)與頂棚呼應(yīng)，而地面的花型圖案活躍了整個(gè)空間，消除了沉悶氣氛，這種設(shè)計(jì)值得我在以后的主題酒店中進(jìn)行借鑒。其他主題性酒店：主題酒店是指該酒店以某一素材(歷史、城市、故事等)為主題，酒店從硬件(建筑、裝飾、產(chǎn)品等有形方面)到軟件(氛圍的營(yíng)造、服務(wù)等無(wú)形方面)都圍繞主題展開(kāi)，并能帶給游客有價(jià)值的、難忘的體驗(yàn)。根據(jù)主題內(nèi)容和選材的不同,可分為自然風(fēng)光類(lèi)、歷史文化類(lèi)、城市特色類(lèi)、藝術(shù)特色類(lèi)以及其他個(gè)性主題類(lèi)。在世界各地也都有各種主體性酒店給予我們靈感和心靈上的共鳴例如最古老的酒店：巴黎Le Grand veyour酒店。酒店中所有的飯菜一直保持法國(guó)最古老的特色。這家酒店建在瑞士阿爾卑斯山上，海拔高度達(dá)3500米。主題的深化與傳遞指將主題所代表的文化內(nèi)涵滲透到酒店的方方面面,從硬件到軟件,強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性和整體性。特色主題是主題酒店的靈魂,確定酒店的發(fā)展方向和定位才能在眾多的經(jīng)營(yíng)者中脫穎而出。對(duì)于酒店主題的確定,首先要根據(jù)酒店所處的地理位置、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、交通條件以及市場(chǎng)消費(fèi)能力來(lái)確定酒店的目標(biāo)客源市場(chǎng),同時(shí)需要考慮當(dāng)?shù)氐臍v史文化底蘊(yùn)、新興且需求旺盛的消費(fèi)趨勢(shì)以及目標(biāo)客源市場(chǎng)的普遍偏好等,擬定待選的酒店主題。下面這些就是主體性明確的作品，以蓮，中國(guó)元素，還有地方特色文化為背景建立起來(lái)的特色酒店。總結(jié):主題酒店是獨(dú)特性、文化性和體驗(yàn)性集為一體的酒店。主題酒店的文化與一般意義上的酒店文化是兩個(gè)不同的概念，酒店是提供服務(wù)的場(chǎng)所，因此，酒店文化的核心應(yīng)該是服務(wù)文化,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)等方面都應(yīng)當(dāng)密切注重環(huán)保，保護(hù)生態(tài)資源和文化資源.第四篇：酒店設(shè)計(jì)策劃[定稿]酒店設(shè)計(jì)一、酒店概述 ：名稱：足跡（古典客棧式）客棧建筑條件概況：：云南屬亞熱帶氣候，四季溫和舒適。：地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。也提供少量貴賓客房套件服務(wù)，特別提供給需要享受清靜的貴賓。主要建筑：一共有5幢主體建筑，分別為前廳接待樓、兩幢團(tuán)隊(duì)住客樓、散客樓、貴賓樓?？头繑?shù)量約80~100間。停車(chē)位：地面車(chē)位約20個(gè)，旅行大巴車(chē)位應(yīng)不少于6個(gè)；地下車(chē)位約50個(gè)，旅行中巴車(chē)位應(yīng)不少于3個(gè)。酒店設(shè)計(jì)應(yīng)滿足人性化、智能化、環(huán)保節(jié)能要求，處理好客人、員工、貨物交通流線關(guān)系，有利于安全、疏散和管理。設(shè)計(jì)應(yīng)有一定的前瞻性。室外場(chǎng)地結(jié)合周邊山水村莊。四、建筑設(shè)計(jì)內(nèi)容和要求：大堂：包括前廳、總服務(wù)臺(tái)、禮賓部、大堂經(jīng)理、大堂吧、商務(wù)中心、西餅屋、精品商店、書(shū)報(bào)亭、鮮花店等。所有客房以木質(zhì)結(jié)構(gòu)為主，室內(nèi)家具均為仿古建筑并配以環(huán)保設(shè)施，對(duì)廢料廢水進(jìn)行利用，加入少量現(xiàn)代元素?？刁w中心：含健身房、棋牌室、美容美發(fā)、游泳池、桑拿室、水療室SPA、運(yùn)動(dòng)室、網(wǎng)球場(chǎng)。會(huì)議場(chǎng)所：不少于5間中小型會(huì)議室（部分會(huì)議室可組合）、一個(gè)可容納900人的多功能廳、一個(gè)多功能影院（100～150座，可作小劇場(chǎng)、演講廳、多媒體會(huì)議室）。酒店后勤用房：滿足酒店辦公、安全保衛(wèi)、員工就餐、酒店用品間、庫(kù)房等要求。具體如下（不僅限以下內(nèi)容）：（1）酒店設(shè)計(jì)總平面圖（2）酒店平面設(shè)計(jì)圖（3）酒店立面設(shè)計(jì)圖（4）酒店剖面設(shè)計(jì)圖（5）酒店交通設(shè)計(jì)分析圖（6）酒店功能設(shè)計(jì)分析圖（7）酒店主要視線（主入口、海岸、航道、疏港路）設(shè)計(jì)分析圖（8）酒店室外景觀設(shè)計(jì)布置圖（9）道路和市政管網(wǎng)布置圖投資估算：投資、經(jīng)濟(jì)分析書(shū)，要包含：建筑主體結(jié)構(gòu)、主要設(shè)備、建筑外裝飾（幕墻、門(mén)窗）、建筑室內(nèi)裝修、室外景觀明細(xì)表，主要材料用量，投資回報(bào)估算。門(mén)廳內(nèi)交通流線及服務(wù)分區(qū)應(yīng)明確，對(duì)團(tuán)體客人及其行李等，可根據(jù)需要采取分流措施。五 應(yīng)試要點(diǎn) 貨物裝卸場(chǎng)地，位置要隱蔽。需要考慮環(huán)形消防車(chē)道。衛(wèi)生間門(mén)開(kāi)啟方向應(yīng)使浴缸在門(mén)扇背后。旅館的功能分析 要強(qiáng)調(diào)豎向功能布局的合理性。其中底層公共活動(dòng)部分一般而言自下而上的功能布局依次是：入口接待、商店等部分；餐飲部分；康樂(lè)部分；會(huì)議部分。在總平面圖中各自分開(kāi)設(shè)置?？头繕?biāo)準(zhǔn)層應(yīng)保證垂直交通樞紐、服務(wù)臺(tái)和客房三者之間的相互通視。酒店基本知識(shí)一、酒店基本概念（一）酒店的基本定義飯店、賓館、酒店（HOTEL）一詞原為法語(yǔ)，指的是法國(guó)貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。在我國(guó)，由于地域和習(xí)慣上的差異，有“飯店”、“酒店”、“賓館”、“大廈”、“度假村”、“休閑山莊”等多種不同的叫法。換言之，酒店就是利用空間設(shè)備、場(chǎng)所和一定消費(fèi)物質(zhì)資料，通過(guò)接待服務(wù)來(lái)滿足賓客住宿、飲食、娛樂(lè)、購(gòu)物、消遣等需要而取得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體。首先是貨幣的產(chǎn)生，商品交易及商人的商業(yè)活動(dòng)，這種活動(dòng)的產(chǎn)生是酒店開(kāi)端的必備條件，后來(lái)隨著商品活動(dòng)使人類(lèi)擴(kuò)大活動(dòng)的范圍，從而產(chǎn)生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，這從酒店的四個(gè)發(fā)展階段不難發(fā)現(xiàn)。第二時(shí)期：豪華酒店時(shí)期產(chǎn)生于十九世紀(jì)初，當(dāng)時(shí)英國(guó)的產(chǎn)業(yè)革命促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展，使人類(lèi)社會(huì)進(jìn)入工業(yè)時(shí)代。此時(shí)酒店的接待對(duì)象主要是王公貴族、達(dá)官顯貴、商人、上流社會(huì)度假者，接待目的為非盈利，常建于城市，鐵路沿線。第三個(gè)時(shí)期：商業(yè)酒店時(shí)期在20世紀(jì)初至二戰(zhàn)期間，第一家商業(yè)酒店在美國(guó)出現(xiàn)，其位置在于城市中心或公路旁，此時(shí)的酒店已能提供舒適、便利、清潔的服務(wù)，安全為服務(wù)宗旨，價(jià)格合理。第四個(gè)時(shí)期：現(xiàn)代酒店時(shí)期始于20世紀(jì)40年代，直到現(xiàn)在。（二）酒店的分類(lèi)和等級(jí)劃分酒店的分類(lèi)（1）酒店的分類(lèi)①商務(wù)性酒店。這類(lèi)客人對(duì)酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能較為完善。它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區(qū)附近。度假性酒店要求有較完善的娛樂(lè)設(shè)備。為租居者提供較長(zhǎng)時(shí)間的食宿服務(wù)。它既提供一般酒店的服務(wù)，又提供一般家庭的服務(wù)。它是以接待會(huì)議旅客為主的酒店，除食宿娛樂(lè)外還為會(huì)議代表提供接送站、會(huì)議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。⑤觀光性酒店。（2）按酒店建筑規(guī)模分類(lèi)目前對(duì)酒店的規(guī)模旅游行政部門(mén)還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的劃分標(biāo)準(zhǔn)。酒店的等級(jí)劃分世界上酒店等級(jí)的評(píng)定多采用星級(jí)制，我國(guó)是根據(jù)《中華人民共和國(guó)旅游涉外酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》，按一星、二星、三星、四星、五星來(lái)劃分酒店等級(jí)的。酒