【正文】 良的飲食習慣。飲食滿足身體的各種營養(yǎng)需求，有足夠的熱能維持體內外的活動；有適當量的蛋白質供生長發(fā)育、身體組織的修復更新、維持正常的生理功能；有充分的無機鹽參與構成身體組織和調節(jié)生理機能；有豐富的維生素以保證身體的健康，維持身體的正常發(fā)育，并增強身體的抵抗力；有適量的食物纖維，用以維持正常的排泄及預防某些腸道疾??；有充足的水分以維持體內各種生理程序的正常進行。飲食的結構要合理，既要滿足機體的生理需要，又要避免飲食構成的比例失調和某些營養(yǎng)素過量而引起機體不必要的負擔與代謝上的紊亂。能構成42種以上營養(yǎng)物質的飲食必須由多種多樣的食物來源來實現(xiàn)。碳水化合物主要由谷類、薯類和淀粉食品構成，控制食糖及其制品。脂肪中的飽和酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例一般為1：1：1。維生素要按供給量標準配膳，有特殊需要者另外增加。食物中鈣磷比例也要適當。俗話說：“吃在臉上”。所以，皮膚養(yǎng)護要遵循以下原則：。皮膚粗糙，往往是血液中肌酸含量增高造成的。植物性食物中富含防止皮膚粗糙的胱氨酸、色氨酸。這類食物主要有：黑芝麻、小麥麩、油面筋、豆類及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。蛋白質是人類必不可少的營養(yǎng)物質，一旦長期缺乏蛋白質，皮膚將失去彈性，粗糙干燥，是面容蒼老。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃豆芽等黃色，綠色蔬菜以及雞蛋，牛奶，動物肝臟。少量飲用含酒精的飲料，可促進血液循環(huán)，促進皮膚的新陳代謝，使皮膚產生彈性而更加滋潤。正常的成年人每日應飲水2000毫升左右。但不可過分節(jié)食，以免皮膚失去活力。充足的睡眠既可清除身體疲勞，也是使皮膚保持健美的一味良藥。凡含有檸檬酸和維生素的中草藥或水果、蔬菜，均可做成藥浴劑。保證身體健美除堅持鍛煉外，還要有均衡的營養(yǎng)。主要表現(xiàn)在以下反面：，吃素油苗條。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人發(fā)胖。許多人認為多吃瘦肉會長肌肉。，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量來源，現(xiàn)在的健美運動員流行的食譜是增加復合碳水化合物，包括糧食、豆類、水果，認為這才是肌肉最好的能量來源。記得多的吃水果，蔬菜等堿性食物，以防止因蛋白質攝取過多而造成酸血癥。無論蛋白質還是蛋白質碳水化合物，攝入過多，所產生的熱量身體消耗不了，都會變成中性脂肪貯存與皮下，使人發(fā)胖。過熱的油鍋中，容易產生一種硬脂化合物，人若常吃過熱油鍋炒出來的菜，易患低酸性胃炎和胃潰瘍，如不及時治療，還可以誘發(fā)胃癌。將煮熟的蛋浸在冷水中，蛋殼隨好剝，但病菌卻仍有機可乘。所以，吃水果宜在飯前一小時，飯后兩小時。胡椒、桂皮、五香等天然調味品具有一定的誘發(fā)性和毒性，多食用會給人帶來口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發(fā)高血壓，胃腸炎等多種病變，甚至導致人體細胞畸變，形成癌癥。你可以根據自身的特點，合理地多提取一些可以補充有缺陷的一面的營養(yǎng)食物。腦力勞動者。貧血患者。皮膚干燥和粗糙者。女性在一生中如果能根據自己不同年齡階段的生理變化，合理安排日常飲食，就能起到護膚美容的作用。此階段的女性正處在青春發(fā)育期，要使皮膚光潔、紅潤且富有彈性，就必須保證攝取足夠的蛋白質，脂肪酸及多種維生素的食品。要少吃鹽，多喝白開水。此階段為女性發(fā)育成熟的鼎盛時期，且情感豐富，多愁善感，致使面部表情過度松弛，逐漸使額及眼下出現(xiàn)皺紋，皮下的皮脂腺分泌也逐漸減少，皮膚光澤感減弱，粗糙感增強。30~40歲。40~45歲。飲食上應多吃能促進膽固醇排泄、補氣養(yǎng)血、延緩面部肌肉衰老的食品，如鮮玉米、紅薯、蘑菇、檸檬、核桃和富含維生素E的卷心菜、菜心、花生油等。為了確保水分的充分攝入，每日飲水量應為1200毫升左右。維生素對于防止皮膚衰老，保持皮膚細膩滋潤起著重要作用，維生素E對于皮膚抗衰老有著重要作用[3]。維生素E還有防止脂褐素沉著與皮膚的作用，含維生素E多的食物有卷心菜，葵花子油，菜子油等。當人體缺乏維生素A時，皮膚會變得干燥，粗糙有鱗屑；若缺乏維生素B時，會出現(xiàn)口唇皮膚開裂，脫屑及色素沉著。富含維生素B的食物有肝，腎，心臟，奶等。皮膚要光澤紅潤，就需要供給充足的血液。如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。膠原蛋白能使細胞變的豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少；彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強，從而使皮膚光滑而富有彈性。[4]。酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。為了中和體內酸性成分，故應多吃些富含生理堿性的食物，如蘋果，梨，柑橘和蔬菜等。皮膚的清洗不要過于頻繁，如果經常反復摩擦，會使被破壞的皮膚細胞來不及再生；避免接觸過酸過堿性物質，應根據自己的皮膚狀況，選擇合適的化妝品，適當進行按摩第三篇：營養(yǎng)與健康 論文淺論食品營養(yǎng)與健康食物滿足身體的各種營養(yǎng)需求，有適當量的蛋白質供生長發(fā)育、身體組織的修復更新、維持正常的生理功能。飲食的要點就是：合理偏食為健康充電，缺啥補啥；少食肉類食品和動物性脂肪，多吃植物性食物和新鮮蔬菜及水果，注意蛋白質攝取均衡，減少不良的飲食習慣。有足夠的熱能維持體內外的活動；有適當量的蛋白質供生長發(fā)育、身體組織的修復更新、維持正常的生理功能；有充分的無機鹽參與構成身體組織和調節(jié)生理機能；有豐富的維生素以保證身體的健康，維持身體的正常發(fā)育，并增強身體的抵抗力；有適量的食物纖維，用以維持正常的排泄及預防某些腸道疾??；有充足的水分以維持體內各種生理程序的正常進行。飲食的結構要合理，既要滿足機體的生理需要，又要避免飲食構成的比例失調和某些營養(yǎng)素過量而引起機體不必要的負擔與代謝上的紊亂。能構成42種以上營養(yǎng)物質的飲食必須由多種多樣的食物來源來實現(xiàn)。碳水化合物主要由谷類、薯類和淀粉食品構成，控制食糖及其制品。脂肪中的飽和酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例一般為1：1：1。維生素要按供給量標準配膳，有特殊需要者另外增加。食物中鈣磷比例也要適當。一、俗話說：“吃在臉上”。所以，皮膚養(yǎng)護要遵循以下原則：少食肉類食品和動物性脂肪。皮膚粗糙，往往是血液中肌酸含量增高造成的。植物性食物中富含防止皮膚粗糙的胱氨酸、色氨酸。這類食物主要有：黑芝麻、小麥麩、油面筋、豆類及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。蛋白質是人類必不可少的營養(yǎng)物質，一旦長期缺乏蛋白質，皮膚將失去彈性，粗糙干燥，是面容蒼老。多吃新鮮蔬菜和水果。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃豆芽等黃色，綠色蔬菜以及雞蛋，牛奶，動物肝臟。少飲烈性酒。少量飲用含酒精的飲料，可促進血液循環(huán)，促進皮膚的新陳代謝，使皮膚產生彈性而更加滋潤。正常的成年人每日應飲水2000毫升左右。少攝入使人肥胖的事物。但不可過分節(jié)食，以免皮膚失活力。充足的睡眠既可清除身體疲勞，也是使皮膚保持健美的一味良藥。主要表現(xiàn)在以下反面：，吃素油苗條。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人發(fā)胖。許多人認為多吃瘦肉會長肌肉。，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量來源，現(xiàn)在的健美運動員流行的食譜是增加復合碳水化合物，包括糧食、豆類、水果，認為這才是肌肉最好的能量來源。記得多的吃水果，蔬菜等堿性食物，以防止因蛋白質攝取過多而造成酸血癥。無論蛋白質還是蛋白質碳水化合物，攝入過多，所產生的熱量身體消耗不了，都會變成中性脂肪貯存與皮下，使人發(fā)胖。過熱的油鍋中，容易產生一種硬脂化合物，人若常吃過熱油鍋炒出來的菜，易患低酸性胃炎和胃潰瘍，如不及時治療，還可以誘發(fā)胃癌。將煮熟的蛋浸在冷水中，蛋殼隨好剝，但病菌卻仍有機可乘。所以，吃水果宜在飯前一小時，飯后兩小時。胡椒、桂皮、五香等天然調味品具有一定的誘發(fā)性和毒性，多食用會給人帶來口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發(fā)高血壓，胃腸炎等多種病變，甚至導致人體細胞畸變，形成癌癥。你可以根據自身的特點，合理地多提取一些可以補充有缺陷的一面的營養(yǎng)食物。腦力勞動者。貧血患者。皮膚干燥和粗糙者。,第四篇：營養(yǎng)與健康論文營養(yǎng)與健康 10級經營六60王琦飲食得當助美麗。要從食物中吃出美麗來，就要注意生活的飲食習慣。還應根據不同的年齡段選擇不同的食物。飲食要遵循食物中熱能和各種營養(yǎng)素含量充足，種類齊全，比例適當；飲食中供給的營養(yǎng)素與機體的需要兩者之間保持平衡。人體需要42種以上的營養(yǎng)物質，包括各類蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質、必須微量元素和水。每天進食要保證三大營養(yǎng)素的合理比例，即碳水化合物占總攝入量的60%~70%，蛋白質占10%~15%，脂肪占20%~25%。脂肪主要以植物油為主，減少動物脂肪。蛋白質中應有1/3以上的優(yōu)質蛋白質（動物蛋白和大豆蛋白）。一般維生素B維生素B煙酸三者之間的比例為1：1：10較為合理。食物中鈣磷比例在2：1~1：2之間基本符合機體的吸收和發(fā)育，若維生素D營養(yǎng)狀況正常時，不必嚴格控制鈣磷比例。這句話充分說明了“吃”是美容養(yǎng)顏過程中不可忽略的重要方面。在一定條件下，肉類食品和動物性脂肪在體內分解過程中可產生諸多酸性物質，對皮膚和內臟均有強烈的刺激性，影響皮膚的正常代謝。可延緩皮膚衰老，改變皮膚粗糙現(xiàn)象。但肉類及魚、蝦、蟹等蛋白質食物過食，可引起過敏。膚色較深者，宜經常攝取蘿卜、大白菜、竹筍、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、葉酸和維生素C的食品；皮膚粗糙者，應多攝取富含維生素A、D的果蔬。同時還要攝取充足的維生素和足夠的植物纖維素，以防止因便秘而帶來的皮膚和臟器病變。長期過量飲用烈性酒，能使皮膚干燥、粗糙、老化。充足的水分供應，可延緩皮膚老化。肥胖是導致皮膚老化和病變的危險因素。適當藥浴。適當的藥浴會使皮膚白皙，光滑，柔軟，滋潤，細膩。然而，許多人在健美飲食的安排和選擇上往往走進了誤區(qū)。其實，無論葷油素油，人體吸收后每克均產生9千卡左右的熱量，沒有多大差