【正文】 ，持續(xù)數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)可以恢復(fù)，也可發(fā)生腦出血。當(dāng)腎臟受損害后，可見夜間尿量增多或小便次數(shù)增加，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生腎功能衰竭，可有尿少、無尿、食欲不振、惡心等癥狀。自有生物以來，生命的存在與延續(xù)和膳食營養(yǎng)不可分開。是故有“民以食為天”之說。所以發(fā)覺有高血壓后，應(yīng)及時(shí)服降壓藥，使血壓保持在正常水平或稍低點(diǎn)，同時(shí)應(yīng)配合飲食治療。如果有耳鳴、眩暈、浮腫的高血壓病人，食鹽應(yīng)嚴(yán)格控制，每日限制在2克以下，或不用食鹽，用10cc醬油代替（1湯匙為15c）。魚類蛋白質(zhì)含豐富的蛋氨酸和牛磺酸、能影響血壓的調(diào)節(jié)作用，使尿內(nèi)鈉排出量提高，能抑制鈉鹽對血壓的影響，可預(yù)防中風(fēng)。大豆是植物蛋白質(zhì)，對心血管病有很好的保護(hù)作用，雖無降壓作用，但也有防止中風(fēng)和降血膽固醇的作用。（三）多選用含鉀、鎂、碘和鋅高的食物因?yàn)檫@類微量元素，有降壓和保護(hù)心臟和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功能。同 時(shí)應(yīng)注意“平衡 膳食”，即成堿的食物都應(yīng)有（葷素搭配）?？傊?，高血壓病人的 飲食，應(yīng)是低鹽，有適 量 蛋 白質(zhì)，有豐富 維 生素，低膽固 醇及適量微量元素等。血液內(nèi)膽固醇含量過高，是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素。所以，具有十分重要的生理作用。建議：正常人每天吃一個(gè)雞蛋。（二）水果是零食，可吃可不吃。對人健康十分有益。人工合成的維生素不能替代水果。對正常人來說，不要用維生素制劑代替水果、蔬菜。其實(shí)，相同重量的植物油所提供的熱量高于豬肉一倍多，是圓白菜的40倍。必須格外注意植物油的攝入量。此外,家庭自測血壓已提到議事日程。目的是時(shí)常了解自己血壓，提高治療依從性,為醫(yī)生根據(jù)血壓調(diào)整藥物提供依據(jù),還可避免血壓高而不自知,發(fā)生意外。蛋白質(zhì)食品應(yīng)忌的食物脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）。維生素、礦物質(zhì)食品適宜的食品應(yīng)忌的食物纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）。抓住控制血壓這一個(gè)環(huán)節(jié),對其他疾病如腦卒中、心肌梗死、冠心病、甚至糖尿病都有很好的防控作用。高血壓病的發(fā)病與遺傳、精神過度緊張、肥胖、吸煙、酗酒、高鈉飲食等生活方式有關(guān)。因此，正確的生活方式是非常重要的問題。說到底，健康就把握在自己手中。因此提高對高血壓患者不遵醫(yī)飲食認(rèn)識，對早期預(yù)防及時(shí)治療有極其重要的意義。要從食物中吃出美麗來，就要注意生活的飲食習(xí)慣。還應(yīng)根據(jù)不同的年齡段選擇不同的食物。飲食要遵循食物中熱能和各種營養(yǎng)素含量充足，種類齊全，比例適當(dāng)；飲食中供給的營養(yǎng)素與機(jī)體的需要兩者之間保持平衡。人體需要42種以上的營養(yǎng)物質(zhì)，包括各類蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質(zhì)、必須微量元素和水。每天進(jìn)食要保證三大營養(yǎng)素的合理比例，即碳水化合物占總攝入量的60%~70%，蛋白質(zhì)占10%~15%，脂肪占20%~25%。脂肪主要以植物油為主，減少動(dòng)物脂肪。蛋白質(zhì)中應(yīng)有1/3以上的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（動(dòng)物蛋白和大豆蛋白）。一般維生素B維生素B煙酸三者之間的比例為1：1：10較為合理。食物中鈣磷比例在2：1~1：2之間基本符合機(jī)體的吸收和發(fā)育，若維生素D營養(yǎng)狀況正常時(shí)，不必嚴(yán)格控制鈣磷比例。這句話充分說明了“吃”是美容養(yǎng)顏過程中不可忽略的重要方面。在一定條件下，肉類食品和動(dòng)物性脂肪在體內(nèi)分解過程中可產(chǎn)生諸多酸性物質(zhì)，對皮膚和內(nèi)臟均有強(qiáng)烈的刺激性，影響皮膚的正常代謝。多吃植物性食物?？裳泳徠つw衰老，改變皮膚粗糙現(xiàn)象。注意蛋白質(zhì)攝取均衡。但肉類及魚、蝦、蟹等蛋白質(zhì)食物過食，可引起過敏。膚色較深者，宜經(jīng)常攝取蘿卜、大白菜、竹筍、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、葉酸和維生素C的食品；皮膚粗糙者，應(yīng)多攝取富含維生素A、D的果蔬。同時(shí)還要攝取充足的維生素和足夠的植物纖維素，以防止因便秘而帶來的皮膚和臟器病變。長期過量飲用烈性酒，能使皮膚干燥、粗糙、老化。適當(dāng)飲水。充足的水分供應(yīng)，可延緩皮膚老化。肥胖是導(dǎo)致皮膚老化和病變的危險(xiǎn)因素。睡眠充足。二、許多人在健美飲食的安排和選擇上往往走進(jìn)了誤區(qū)。其實(shí)，無論葷油素油，人體吸收后每克均產(chǎn)生9千卡左右的熱量，沒有多大差別。吃瘦肉可長肌肉。其實(shí)未必如此，因?yàn)榧∪庵饕矿w育鍛煉獲得。想要體形健美的女性，每日攝取蛋白質(zhì)8090克，適量的碳水化合物，再加上合理的鍛煉就能達(dá)到目的，不必過多的吃肉。如果要讓蛋殼好剝，只需在煮蛋的時(shí)水中加如少量食鹽。水果中含有大量的單糖類物質(zhì)，若被飯菜堵塞在胃中，就會因腐敗而形成脹氣，導(dǎo)致胃部不適。營養(yǎng)學(xué)家和臨床醫(yī)師認(rèn)為，有目的的偏食對人體會起到保健作用。身體瘦弱者，適當(dāng)多吃瘦肉，魚，蛋類，乳類，豆制品等含蛋白質(zhì)多的食物，同時(shí)也應(yīng)注意脂類，多糖類及維生素，礦物質(zhì)食品的攝入量，以保持營養(yǎng)的平衡。每天應(yīng)有足夠的碳水化合物補(bǔ)充大腦對養(yǎng)分的需求，并適當(dāng)增加含磷、鐵、鋅、硒等微量元素豐富的食物，如蛋黃、動(dòng)物腦、禽肉、核桃、芝麻等。多吃動(dòng)物肝臟和含氨基酸，蛋白質(zhì)的水果和綠色蔬菜。多吃胡蘿卜，番茄及茄子等蔬菜水果，避免攝入魚、蝦、蟹、酒等易導(dǎo)致過敏的食物。食物滿足身體的各種營養(yǎng)需求，有適當(dāng)量的蛋白質(zhì)供生長發(fā)育、身體組織的修復(fù)更新、維持正常的生理功能。飲食的要點(diǎn)就是：合理偏食為健康充電，缺啥補(bǔ)啥；少食肉類食品和動(dòng)物性脂肪，多吃植物性食物和新鮮蔬菜及水果，注意蛋白質(zhì)攝取均衡，減少不良的飲食習(xí)慣。飲食滿足身體的各種營養(yǎng)需求，有足夠的熱能維持體內(nèi)外的活動(dòng)；有適當(dāng)量的蛋白質(zhì)供生長發(fā)育、身體組織的修復(fù)更新、維持正常的生理功能；有充分的無機(jī)鹽參與構(gòu)成身體組織和調(diào)節(jié)生理機(jī)能；有豐富的維生素以保證身體的健康，維持身體的正常發(fā)育，并增強(qiáng)身體的抵抗力；有適量的食物纖維，用以維持正常的排泄及預(yù)防某些腸道疾?。挥谐渥愕乃忠跃S持體內(nèi)各種生理程序的正常進(jìn)行。飲食的結(jié)構(gòu)要合理，既要滿足機(jī)體的生理需要，又要避免飲食構(gòu)成的比例失調(diào)和某些營養(yǎng)素過量而引起機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān)與代謝上的紊亂。能構(gòu)成42種以上營養(yǎng)物質(zhì)的飲食必須由多種多樣的食物來源來實(shí)現(xiàn)。碳水化合物主要由谷類、薯類和淀粉食品構(gòu)成，控制食糖及其制品。脂肪中的飽和酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例一般為1：1：1。維生素要按供給量標(biāo)準(zhǔn)配膳，有特殊需要者另外增加。食物中鈣磷比例也要適當(dāng)。俗話說：“吃在臉上”。所以，皮膚養(yǎng)護(hù)要遵循以下原則：。皮膚粗糙，往往是血液中肌酸含量增高造成的。植物性食物中富含防止皮膚粗糙的胱氨酸、色氨酸。這類食物主要有：黑芝麻、小麥麩、油面筋、豆類及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。蛋白質(zhì)是人類必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，一旦長期缺乏蛋白質(zhì)，皮膚將失去彈性，粗糙干燥，是面容蒼老。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃豆芽等黃色，綠色蔬菜以及雞蛋，牛奶，動(dòng)物肝臟。少量飲用含酒精的飲料，可促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚產(chǎn)生彈性而更加滋潤。正常的成年人每日應(yīng)飲水2000毫升左右。但不可過分節(jié)食，以免皮膚失去活力。充足的睡眠既可清除身體疲勞，也是使皮膚保持健美的一味良藥。凡含有檸檬酸和維生素的中草藥或水果、蔬菜，均可做成藥浴劑。保證身體健美除堅(jiān)持鍛煉外，還要有均衡的營養(yǎng)。主要表現(xiàn)在以下反面：，吃素油苗條。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人發(fā)胖。許多人認(rèn)為多吃瘦肉會長肌肉。，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量來源，現(xiàn)在的健美運(yùn)動(dòng)員流行的食譜是增加復(fù)合碳水化合物，包括糧食、豆類、水果，認(rèn)為這才是肌肉最好的能量來源。記得多的吃水果，蔬菜等堿性食物，以防止因蛋白質(zhì)攝取過多而造成酸血癥。無論蛋白質(zhì)還是蛋白質(zhì)碳水化合物，攝入過多，所產(chǎn)生的熱量身體消耗不了，都會變成中性脂肪貯存與皮下，使人發(fā)胖。過熱的油鍋中，容易產(chǎn)生一種硬脂化合物，人若常吃過熱油鍋炒出來的菜，易患低酸性胃炎和胃潰瘍，如不及時(shí)治療，還可以誘發(fā)胃癌。將煮熟的蛋浸在冷水中，蛋殼隨好剝，但病菌卻仍有機(jī)可乘。所以，吃水果宜在飯前一小時(shí)，飯后兩小時(shí)。胡椒、桂皮、五香等天然調(diào)味品具有一定的誘發(fā)性和毒性，多食用會給人帶來口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發(fā)高血壓，胃腸炎等多種病變，甚至導(dǎo)致人體細(xì)胞畸變，形成癌癥。你可以根據(jù)自身的特點(diǎn)，合理地多提取一些可以補(bǔ)充有缺陷的一面的營養(yǎng)食物。腦力勞動(dòng)者。貧血患者。皮膚干燥和粗糙者。注意飲食，使皮膚更加細(xì)膩。當(dāng)人體水分減少時(shí)，會出現(xiàn)皮膚干燥、皮脂腺分泌減少的現(xiàn)象，從而使皮膚失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。因?yàn)榫S生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制衰老。維生素A、B也是皮膚光滑細(xì)膩不可缺少的物質(zhì)。富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟，魚肝油，牛奶，奶油，禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。鐵是構(gòu)成血液中血紅素的主要成分之一，故應(yīng)多吃富含鐵質(zhì)的食物。多吃含膠原蛋白和彈性蛋白食物。富含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物有豬蹄，動(dòng)物筋鍵和豬皮等。這話很有道理，俗話說“病從口入”，也是說人在吃上如不注意科學(xué)，吃錯(cuò)了也會導(dǎo)致疾病。話說民以食為天，而健康則是身體的最大本錢。隨著生活水平提高，我們早已擺脫了東亞病夫的稱號。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。一半以上的菜基本沒吃過。想均衡下各方面的營養(yǎng)?！褚靼资称窢I養(yǎng)和健康的關(guān)系首先我們要弄明白什么是健康健康不是一切,健康和金錢并不是一種等價(jià)的交換,良好的健康,源于科學(xué)和知識,而不是來源于財(cái)富,地位與權(quán)勢。WHO制訂的身體健康的初測十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：精力充沛,生活工作不疲勞。善于休閑,睡眠良好。能抵御一般的感冒和傳染病。視力良好,反應(yīng)靈敏,眼瞼不發(fā)炎。毛發(fā)有光澤,無頭屑?！衿浯挝覀儜?yīng)明白營養(yǎng)是什么營養(yǎng)”作為一個(gè)名詞、術(shù)語已為眾所習(xí)用，但對它的確切定義卻未必準(zhǔn)確了解。確切地說，應(yīng)當(dāng)是“用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生”?！毖芯咳梭w以及其他生物的營養(yǎng)問題的學(xué)問被稱為營養(yǎng)學(xué)。人體所需的營養(yǎng)素有碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，共5大類，其中營養(yǎng)素不能在體內(nèi)合成，而必需從食物中獲得，稱為“必需營養(yǎng)素”。其中碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)因?yàn)樾枰慷?，在膳食中所占的比重大，稱為“宏量營養(yǎng)素”；礦物質(zhì)和維生素因需要的相對較少，在膳食中所占比重也較小，稱為“微量營養(yǎng)素”；礦物質(zhì)中有7種在人體內(nèi)含量較多，叫做“常量元素”，有8 種在人體內(nèi)含量較少，稱“微量元素”。營養(yǎng)素有這三方面的作用，可見營養(yǎng)素是健康之本，是健康