最新學(xué)校食堂從業(yè)人員管理制度精選10篇-在線瀏覽
2024-09-25 11:15本頁面
【正文】 加工和銷售工作。六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。八、食堂從業(yè)人員花名冊(cè)報(bào)送學(xué)校備案，若有人員變更，要及時(shí)通知學(xué)校管理部門。學(xué)校食堂招聘從業(yè)人員必須取得健康證明外，還要對(duì)其品行及心理健康狀況進(jìn)行了解，對(duì)有明顯的品行問題或心理健康問題者不能錄用。食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有限食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。食堂從業(yè)人員應(yīng)具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。食堂從業(yè)人員必須遵紀(jì)守法，遵守學(xué)校的規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律。做到同事間團(tuán)結(jié)互助，安心于本職工作，以確保食堂日常工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。二、必須有良好的職業(yè)道德和衛(wèi)生意識(shí)，嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作。四、工作時(shí)必須穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)，接觸直接入口食品的必須戴口罩、一次性手套。六、不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所及與工作無關(guān)的場(chǎng)所。八、不得留長指甲、涂指甲油；操作過程中，不得佩戴戒指、手鐲、手鏈等飾物；不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽。手部化膿性感染時(shí)，不得直接接觸食品。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門。未取得前述有效證件的人員不得上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。三、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。（4）不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。食堂工作人員必須遵守學(xué)校勞動(dòng)紀(jì)律，堅(jiān)持出滿勤，不得缺崗；因私事離崗，必須事先請(qǐng)假，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，且自己請(qǐng)好人代崗方可。認(rèn)真參加考勤。遲到或早退，有一次5元。食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守教育部、衛(wèi)生部聯(lián)合頒發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》之中的“食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求”。做好飲食衛(wèi)生。檢查發(fā)現(xiàn)有一處不衛(wèi)生的，扣責(zé)任人津貼5元。由此造成后果（如造成學(xué)生生病、被上級(jí)部門批評(píng)、被衛(wèi)生監(jiān)督所查出問題并罰款等）的，責(zé)任自負(fù)，并同時(shí)執(zhí)行我校其它制度。每個(gè)人負(fù)責(zé)的衛(wèi)生包干區(qū)，要按時(shí)、認(rèn)真打掃。并在最短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行整改。依此類推。工作時(shí)間穿工作服，戴工作帽，并做到及時(shí)更換與清洗，衣帽上無污跡。工作場(chǎng)所不抽煙，不吐痰。有一處不符合要求的，將扣責(zé)任人20元。愛惜各種食堂用具。廉潔奉公。食堂工作人員不能在食堂拿物借給他人或自己拿回家中，違者處以所拿物品二倍罰款，并作書面檢討。自覺接受總務(wù)處的管理，接受意見誠懇虛心，并能及時(shí)改正錯(cuò)誤。不服從分配工作的，有一次罰款100元。與同事分工合作，關(guān)系和諧，無鬧個(gè)人矛盾現(xiàn)象。1操作規(guī)范。有失職行為的，追究相關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。1遵守制度。未經(jīng)允許，做與工作無關(guān)的事情，如下棋、打牌、外出等，將扣責(zé)任人1050元。1服務(wù)態(tài)度。要服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，語言文明，態(tài)度和善，耐心細(xì)致，服務(wù)到位。因人為原因（如恐嚇、刁蠻等）造成學(xué)生離住或退住的，在賠償損失的情況下，有一次扣責(zé)任人10元。有一次50罰款當(dāng)事人元。師生滿意率
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