【摘要】附件?1：危害分析關鍵控制點--?HACCPHazard Analysis Critical Control Point危害分析關鍵控制點（HACCP）：指能夠識別、評估和控制那些對食品安全有明顯危害的系統(tǒng)。是一種保證食品安全的預防管理系統(tǒng)，對整個生產過程，包括從原料采購到加工、儲存和運輸，乃至批發(fā)和零售的全過程進行危害
2024-08-09 09:21
【摘要】序號項目具體安排及實施責任部門計劃完成時間檢查結果備注1衛(wèi)生管理全員潔凈意識培訓，熟悉進入生產車間及潔凈車間的整個消毒及保護流程。以及生產過程中必要的消毒程序。生產部10?月?25?日基本完成工衣及潔凈服有部分損壞未進行更換；現(xiàn)場設施設備清清場管理要求培訓，學習清場要求，清場類型。每次清
2024-09-14 04:28
【摘要】事以人先以義興業(yè)一、安全生產一、飼料廠易發(fā)生的火災是1、夏季電路的老化短路引起的火災2、冬季溫油引起的火災事以人先以義興業(yè)電氣引發(fā)火災與事故1、設計安裝不合要求、不匹配、或設置不全2、電器設備通風不好引起發(fā)熱:3、電器
2025-02-25 23:45
【摘要】危害分析關鍵控制點（HACCP）管理危害分析(1原則)原則1:-確認各個環(huán)節(jié)的潛在危害，從種植、收割、加工、銷售，一直到終端消費環(huán)節(jié).-評估危害產生的可能性并確認預防控制措施危害危害:-所有可能對消費者健康產生危害的微生物、化學或物理性物質.(全國食品微生物標準委員會制定的定義）危害類型生物化學物
2025-03-09 17:42
【摘要】小麥粉基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產流程二、關鍵控制環(huán)節(jié)1、小麥的清理；2、研磨；3、增白劑（過氧化苯甲酰）的添加。127大米基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產流程：二、關鍵控制環(huán)節(jié)：1、稻谷的清理；2、碾米；3、成品整理。掛面基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產流程（一）普通掛
2024-09-16 00:17
【摘要】危害分析關鍵控制點（HACCP）管理危害分析(1原則)原則1:-確認各個環(huán)節(jié)的潛在危害，從種植、收割、加工、銷售，一直到終端消費環(huán)節(jié).-評估危害產生的可能性并確認預防控制措施危害危害:-所有可能對消費者健康產生危害的微生物、化學或物理性物質.(全國食品微生物標準委員會制定的
2025-03-09 17:28
【摘要】復合肥生產工藝流程圖尿素 磷酸一銨 硫酸鉀 填料斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機自動計量器 自動計量器 自動計量器 自動計量器尿素熔融槽尿液泵蒸汽混料機破碎機烘干溫度網籠篩造粒機烘干機排空除塵引
2024-08-17 13:40
【摘要】風險描述風險影響管控方法及措施跟進部門員工生病員工帶有傳染性疾病，污染到產品，危害到接觸者（包括使用者）的健康1.?接觸到產品的崗位不招收傳染病員工；2.?生病員工需及時的安排接受治療。辦公室不講衛(wèi)生不洗手，隨地吐痰，觸摸產品，對產品造成污染1.?宣導講衛(wèi)生的重要性；2.?配置洗手
2025-06-02 02:11
【摘要】河北古船食品有限公司關鍵控制點控制程序文件編號：CX/GC21-2011編制：審核：批準：受控狀態(tài)：實施日期：1、食品添加劑添加控制、是否重金屬超標。、木聚糖酶、葡糖氧化酶、脂肪酶、維生素C、偶氮甲酰胺、磷酸三鈣、淀粉。其中淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、葡糖氧化酶按GB2760規(guī)定無限
2024-09-27 08:18
【摘要】飼料加工?—?—?生產安全畜產品的關鍵環(huán)節(jié)飼料是進行畜產品生產過程中易被污染的重要污染源之一。飼料安全是畜產品安全的前提和保障。目前影響我國畜產品安全的主要因素有3?個：①獸藥殘留超標；②環(huán)境因素造成的重金屬含量超標；③動物疫病的流行。而前二個因素都與飼料產品的加工過程有關，因此，飼料加工過程是影響畜產品安全問題的關鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的飼
2024-09-09 03:19
2025-03-09 17:41
2025-03-09 17:43
【摘要】關鍵控制點控制程序根據我廠實際，確定金加工、組裝和焊接工序為關鍵控制點，其控制要求如下：目的：對關鍵控制點進行嚴格控制，確保加工質量。適用范圍：適用于本廠關鍵工序零件的加工控制。崗位職責：1、技檢科負責制定圖紙和關鍵工序的加工工藝卡。2、車間主任負責組織生產，按要求完成生產任務。3、操作工對加工質量負責。4、檢驗員負責產品檢驗和驗
2024-09-19 06:58
【摘要】HACCP+ISO9001一體化管理體系文件文件編號：XXX-QP-004版本/狀態(tài)：A/0XXXXXX有限公司程序文件文件名稱：關鍵控制點與關鍵限值確定控制程序文件編號：XX-QP-004文件版本：A受控編號：發(fā)布日期：XXXX年XX月XX日實施日期：XXXX年XX月XX日 1．目的對關鍵控
2024-09-19 06:16
【摘要】HACCP危害分析與關鍵控制點隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展，消費者對食品安全、衛(wèi)生的要求越來越高，各個國家特別是發(fā)達國家對食品的要求更加苛刻。近年來部分國家或地區(qū)對我出口食品高筑技術壁壘，如對日本出口大米，農藥殘留、重金屬與微生物指標已達到91項之多；1996年10月，歐盟曾以中國食品企業(yè)不具備HACCP體系為由，停止從中國進口肉類
2025-07-16 18:17
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