5市場監(jiān)管保障肉品質量安全工作意見-在線瀏覽
2024-09-07 02:23本頁面
【正文】 部門統(tǒng)一行使全市生豬（牛）定點屠宰、酒類流通等法律、法規(guī)、規(guī)章賦予的行政執(zhí)法和監(jiān)督管理職能，依法查處私屠濫宰和涉及定點屠宰的各種違法違規(guī)經營活動，對縣（區(qū)）商務執(zhí)法隊伍工作進行業(yè)務指導。 市、縣（區(qū)）商務 執(zhí)法隊伍在執(zhí)法過程中，罰沒款必須上繳財政，實行收支兩條線管理。 各縣（區(qū)）屠宰管理工作的重心是打擊私屠濫宰，要創(chuàng)新打 第 3 頁 共 7 頁 擊私屠濫宰的工作機制，加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處和村組的聯(lián)系，形成打擊私屠濫宰的工作網絡，切實提高打擊私屠濫宰的工作效果，從根本上根除我市私屠濫宰現(xiàn)象。 規(guī)范定 點屠宰場。按照《條例》和《 XX 省生豬定點屠宰廠（場）設置規(guī)劃》，我市 XX縣區(qū)可規(guī)劃設置 4 家生豬定點屠宰場，每個縣城和 XX 縣區(qū)各規(guī)劃設置 1 家生豬定點屠宰場。按照《規(guī)劃》要求，按規(guī)劃設置的定點屠宰場均必須在本《意見》發(fā)布起半年內整改達到《條例》規(guī)定要求。 新建、擴建、改建的定點屠宰場應當嚴格按照國家有關環(huán)境保護法律法規(guī)規(guī)定，進行環(huán)境影響評價和辦理環(huán)保審批手續(xù)。各屠宰場要認真遵守《條例》和《辦法》規(guī)定要求，嚴 格制定肉品衛(wèi)生、檢疫檢驗等各項管理及臺帳制度，確保出場肉品的質量安全。要建立定點屠宰場動態(tài)管理機制，發(fā)現(xiàn)定點屠宰場不再具備《條例》和《辦法》規(guī)定條件的，應當責令其限期整改；逾期仍不達規(guī)定條件的，報市政府取消其定點屠宰資格。依照《條例》和《辦法》設置的定點屠宰場能夠保證供應的地區(qū)，不得設立小型屠宰場 點。小型屠宰場點的豬肉產品僅限于供應本地市場。從事生豬產品銷售、生產加工的單位、個人、餐飲服務經營者和集體伙食單位銷售、使用 第 5 頁 共 7 頁 非定點屠宰場屠宰的生豬產品和未經肉品品質檢疫檢驗或者經肉品品質檢疫檢驗不合格
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