4濫用食品添加劑專項整治方案-在線瀏覽
2024-09-06 18:12本頁面
【正文】 流通環(huán)節(jié)的專項整治方案，并抓好組織落實。 （四）市商業(yè)局負(fù)責(zé)制定生豬定點屠宰企業(yè)專項整治方案， 第 3 頁 共 10 頁 并抓好組織落實。負(fù)責(zé)食品添加劑生產(chǎn)單位的專項整治。 （七）市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)制定餐飲消費環(huán)節(jié)的專項整治方案，并抓好組織落實。 （九）市公安局負(fù)責(zé)配合有關(guān)食品安全監(jiān)管部門依法打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的犯罪行為；依法查處暴力抗法案件。 （十一）各級地方政府對 食品安全負(fù)總責(zé)，相關(guān)監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)單位是第一責(zé)任人。大力加強(qiáng)種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和水產(chǎn)品 “ 孔雀石綠 ” 、 “ 硝基呋喃 ” 、 “ 氯霉素 ” 第 4 頁 共 10 頁 等禁用藥物殘留監(jiān)測，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止或未審定公布的農(nóng)藥、魚藥和飼料添加劑的違法行為，基本解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)使用違禁農(nóng)藥、魚藥和飼料添加劑的問題，使我市果蔬產(chǎn)品、水產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)率和違禁物質(zhì)檢出率明顯下降。（此項工作由農(nóng)委負(fù)責(zé)，工商局、質(zhì)監(jiān)局配合） （二）畜禽養(yǎng)殖和流通環(huán)節(jié)專項整治。（此項工作由動監(jiān)局、商業(yè)局負(fù)責(zé)，工商局、質(zhì) 監(jiān)局配合） （三）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項整治。既要嚴(yán)格監(jiān)控如吊白塊、 第 5 頁 共 10 頁 蘇丹紅、工業(yè)染料等以前整治過的高風(fēng)險問題，又要密切關(guān)注非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的新情況、新問題，堅決杜絕三聚氰胺污染乳制品這種系統(tǒng)性風(fēng)險的再次發(fā)生。對問題嚴(yán)重的企業(yè)要立即責(zé)令停產(chǎn)整頓，不具備生產(chǎn)條件的要依法吊銷證照；堅決取締無證無照生產(chǎn)加工食品行為。嚴(yán)格實施食品進(jìn)貨檢查驗收、購銷臺帳及索證索票制度，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道管理，加大食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品和食品添加劑等違法行為，對售假問題嚴(yán)重的市場，要抓住運輸、倉儲、保管和銷售等整個流通環(huán)節(jié)，切斷假 貨流通渠道，直至摧毀假貨集散地。加強(qiáng)市場巡查，特別是加強(qiáng)對現(xiàn)場加工銷售熟食制品以及流通環(huán)節(jié)中的快餐店添加亞硝酸鹽、非食用色素等物質(zhì)違法行為的監(jiān)督檢查力度。加強(qiáng)餐飲經(jīng)營單位使用食品添加劑的管理，督促餐飲經(jīng)營單位嚴(yán)格落實采購食品及食品添加劑的索證索票制度。堅決杜絕采購和使用亞硝酸鹽和超劑量、超范圍濫用添加劑行為。（此項工作由衛(wèi)生局負(fù)責(zé)） （六）進(jìn)出口食品生產(chǎn)流通專項整治。全面清查出口食品原料基地，監(jiān)督檢查是否存在違規(guī)使用農(nóng)獸藥、濫用食品添加劑和從非備案種養(yǎng)殖場收購原料等問題，嚴(yán)厲打擊出口食
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