【正文】 （四）加強宣傳，營造氛圍 要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體作用，向社會大力宣傳市委、市政府高度重視人民 群眾生命健康、采取一系列措施保障食品安全，宣傳專項整治行動的進展和成效，曝光專項整治中查處的典型案例，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高消費者對假冒偽劣食品的鑒別能力和自我保護意識，營造專項整治的良好氛圍。 （三）規(guī)范鞏固階段（ ~）。加強市場巡查，特別是加強對現(xiàn)場加工銷售熟食制品以及流通環(huán)節(jié)中的快餐店添加亞硝酸鹽、非食用色素等物質(zhì)違法行為的監(jiān)督檢查力度。 （九）市公安局負責配合有關(guān)食品安全監(jiān)管部門依法打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的犯罪行為；依法查處暴力抗法案件。市食藥監(jiān)局（市食安委辦公室）負責領(lǐng)導小組辦公室的日常工作。負責獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、流通和使用環(huán)節(jié)的專項整治工作。全面推進和實施食品添加劑使用、備案監(jiān)督管理制度，大力開展對食品生產(chǎn)加工企業(yè)，特別是食品小作坊的治理整頓，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食用物質(zhì)、回收使用過期食品和濫用食品添加劑的違法行為；對食品生產(chǎn)比較集中且質(zhì)量安全問題比較突出的區(qū)域和城鄉(xiāng)結(jié)合部，要加大產(chǎn)品的抽檢和監(jiān)控力度。同時，著力探索與建立長效監(jiān)管機制，把整治與規(guī)范、打擊與幫扶、監(jiān)管與自律的各項措施貫徹始終。 （二）加強溝通，密切配合 在專項整治中，各監(jiān)管部門整合資源，嚴格執(zhí)法，將各項整治措施落到具體責任人。 在專項整治過程中，市專項整治領(lǐng)導小組將定期組織有關(guān)部門對各地專項整治開展情況進行明查暗訪，對工作進展不利，存在問題突出的地區(qū)和部門給予通報批評，并追究相關(guān)責任人的責任。同時，各部門、各地區(qū)要根據(jù)本工作方案，依據(jù)各自職責，結(jié)合本部門實際，制定具體實施方案，明確具體目標和任務，層層落實工作 責任，著力加強長效監(jiān)管工作機制建設(shè)。加強進出口食品和食品添加劑的各項監(jiān)督檢驗管理制度，嚴格索證索票監(jiān)管，確保進口食品及食品添加劑的質(zhì)量安全和產(chǎn)品的可追溯性。大力加強飼養(yǎng)場、屠宰場和流通環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品磺胺類藥物、鹽酸克倫特羅、抗生素等禁用藥物殘留監(jiān)測，嚴厲打擊飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用過程中制售假冒偽劣、添加違禁化學物質(zhì)等違法行為，嚴格監(jiān)控在飼料和原料乳中加入三聚氰胺等違法行為；加強生豬定點屠宰企業(yè)的管理，加強產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，沒有檢疫（驗）證明的豬肉不準銷售；嚴厲打擊私屠濫宰以及生產(chǎn)加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為。 （二）市農(nóng)委負責制定農(nóng)產(chǎn)品種植和流通環(huán)節(jié)的專項