【正文】 主要研究方法與工具 主要代表人 20世紀(jì) 10年代 科學(xué)管理 動(dòng)作研究、 弗雷德里克 泰羅 [美 ] ? 勞動(dòng)定額、 弗蘭克 甘特 [美 ] ? 亨利 哈里斯 [美 ] ? 年 代 管理概念 主要研究方法與工具 主要代表人 20世紀(jì) 30年代 質(zhì)量管理 抽樣檢驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)表 休哈特 奧里奇 廣泛引入 庫(kù)存控制、 [美 ]和奧利佛 *懷特等 MRP 預(yù)測(cè)、 革新者 [美 ] 項(xiàng)目管理、 MRP 服務(wù)數(shù)量與質(zhì)量 服務(wù)部門(mén)的大量生產(chǎn) 麥當(dāng)勞快餐店 ? 年 代 管理概念 主要研究方法與工具 主要代表人 20世紀(jì) 80年代 制造策略圖 5P分析 哈佛管理學(xué)院教師 JIT、 TQC和 看板管理、 豐田的大野耐一、 工廠(chǎng)自動(dòng)化 計(jì)算機(jī)集成制造 (CIM)、 美國(guó)工程師組織 柔性制造系統(tǒng) (FMS)、 未來(lái)工廠(chǎng) (FOF)等。愛(ài)德華 *戴明 [美 ] 并行工程 和約瑟 *M*朱蘭 [美 ] 與持續(xù)改進(jìn) 企業(yè)流程再造 基本變化圖 邁克爾 ? 2．注重運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的研究。 ? 4．注重提高生產(chǎn)系統(tǒng)柔性的研究。 ? 6．注重企業(yè)供應(yīng)鏈管理的研究。 ? （五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的構(gòu)架 ? 企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的構(gòu)架包括運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的決策、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的控制。在進(jìn)行企業(yè)的運(yùn)營(yíng)決策時(shí)，應(yīng)該從整個(gè)企業(yè)系統(tǒng)出發(fā)，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)服務(wù)。 ? 企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)決策分為戰(zhàn)略決策、戰(zhàn)術(shù)決策、作業(yè)決策三個(gè)層次。如企業(yè)如何根據(jù)市場(chǎng)的需求和自身的條件來(lái)確定目標(biāo)市場(chǎng) ?企業(yè)采用怎樣的生產(chǎn)技術(shù)、加工方法和組織形式來(lái)生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù) ?企業(yè)怎樣進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)施的布置以縮短生產(chǎn)周期和提高柔性 ?企業(yè)需要多大的生產(chǎn)能力既能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，又能實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益 ?企業(yè)如何選擇合適的生產(chǎn)能力擴(kuò)大時(shí)機(jī) ?企業(yè)如何建立一個(gè)能穩(wěn)定、持久的質(zhì)量保證體系等。一般來(lái)說(shuō)，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，由于技術(shù)更新?lián)Q代的時(shí)間較短，市場(chǎng)需求具有高度的不確定性，因此運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整的時(shí)間都比較短；而投資較大、產(chǎn)品生產(chǎn)具有相對(duì)穩(wěn)定性的行業(yè)，運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略制定的間隔時(shí)間可以相對(duì)長(zhǎng)一些。如根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)的需要，如何確定對(duì)各個(gè)崗位以及各個(gè)時(shí)段對(duì)人員的需求 ?如何進(jìn)行工作輪班的組織以滿(mǎn)足生產(chǎn)任務(wù)的需要 ?如何對(duì)企業(yè)的物資流動(dòng)進(jìn)行合理安排以提高對(duì)物資的有效利用 ?如何合理確定各個(gè)環(huán)節(jié)的庫(kù)存量，既有利于企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的多變，又有利于減少資源的閑置 ? ? 企業(yè)運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)術(shù)決策在整個(gè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)決策中起到了一個(gè)承上啟下的作用，它一方面是保證運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)；另一方面又成為制定企業(yè)作業(yè)決策的前提和約束條件。相對(duì)于企業(yè)運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略決策和戰(zhàn)術(shù)決策而言，作業(yè)決策所解決問(wèn)題的時(shí)間段比較短，涉及問(wèn)題的范圍比較窄，是對(duì)某項(xiàng)具體任務(wù)的決策。企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)是企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的重要組成部分。 ? (1)產(chǎn)品設(shè)計(jì)或服務(wù)的設(shè)計(jì) ? 產(chǎn)品或服務(wù)設(shè)計(jì)直接影響到顧客的滿(mǎn)意度、產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量以及生產(chǎn)成本，它對(duì)企業(yè)的生存和發(fā)展具有戰(zhàn)略性的影響。 ? 現(xiàn)代管理理論認(rèn)為，產(chǎn)品是代表顧客和潛在顧客能理解的并能滿(mǎn)足他們需求的一種供給。 ? 現(xiàn)代企業(yè)都在極力尋求并沿著風(fēng)險(xiǎn)最小、并最有可能成功的途徑去開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，即采取科學(xué)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略?！闭_地制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略是產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要組成部分。 ? 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的組織是成功開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的重要保證。 ? 在科學(xué)技術(shù)高速度發(fā)展、信息傳播日新月異、經(jīng)濟(jì)日趨全球化的背景下，市場(chǎng)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)發(fā)生一系列的變化，迫切需要企業(yè)采取以變應(yīng)變的開(kāi)發(fā)和評(píng)價(jià)原則。 ? (2)生產(chǎn)過(guò)程設(shè)計(jì) ? 企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程是實(shí)施生產(chǎn)要素的轉(zhuǎn)換過(guò)程，轉(zhuǎn)換過(guò)程的有效程度對(duì)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的形成具有重要的影響。在進(jìn)行企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程設(shè)計(jì)前，首先需要確定企業(yè)的性質(zhì)?？茖W(xué)技術(shù)高速度的發(fā)展，為企業(yè)生產(chǎn)工藝的改革提供了前提和條件。生產(chǎn)過(guò)程設(shè)計(jì)的一項(xiàng)重要任務(wù)就是進(jìn)行生產(chǎn)工藝的選擇。企業(yè)運(yùn)營(yíng)的制動(dòng)源不同，即會(huì)影響企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的組織。因此，服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程既具有一般企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的共性，也具有它的特殊性。 ? (3)生產(chǎn)組織設(shè)計(jì) ? 由于組織的績(jī)效是戰(zhàn)略、組織內(nèi)容、個(gè)人行為相互作用的結(jié)果，企業(yè)生產(chǎn)組織的設(shè)計(jì)必須考慮上述三個(gè)動(dòng)能因素。生產(chǎn)過(guò)程中自動(dòng)化程度的高低都會(huì)在不同程度上影響著企業(yè)生產(chǎn)組織的設(shè)計(jì)。這將會(huì)產(chǎn)生企業(yè)生產(chǎn)組織形式全新的革命。一般來(lái)說(shuō)，制造企業(yè)生產(chǎn)組織的設(shè)計(jì)，更側(cè)重于生產(chǎn)對(duì)象的特點(diǎn)、數(shù)量，以確定生產(chǎn)組織形式，如基本類(lèi)型組織、單元組織、生產(chǎn)線(xiàn)組織、協(xié)同網(wǎng)絡(luò)組織等。 ? 生產(chǎn)組織的設(shè)計(jì)還必須與現(xiàn)代企業(yè)總體組織特點(diǎn)相融合，如多個(gè)中心、技能至上、相互依存的單元、多種形式的聯(lián)盟、多種結(jié)構(gòu)、全球的經(jīng)營(yíng)思想、適合柔性變化等。和一個(gè)樂(lè)隊(duì)需要指揮一樣，任何協(xié)作生產(chǎn)也需要有一個(gè)指揮協(xié)同活動(dòng)有序進(jìn)行的綱要，以把為數(shù)眾多的生產(chǎn)要素在數(shù)量、質(zhì)量、品種、時(shí)間上組織起來(lái)，實(shí)現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)部的合理配置。 ? 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)劃按時(shí)間序列可分為：長(zhǎng)期計(jì)劃、中期計(jì)劃和短期計(jì)劃；按計(jì)劃性質(zhì)特征劃分又可分為各項(xiàng)要素計(jì)劃。 ? (1)長(zhǎng)期計(jì)劃 ? 長(zhǎng)期計(jì)劃也是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略計(jì)劃。 ? 長(zhǎng)期計(jì)劃的內(nèi)容主要是包括企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、企業(yè)規(guī)模的大小、企業(yè)的生產(chǎn)布局、企業(yè)設(shè)備投資決策等，它為中期計(jì)劃定義了能力的限制。 ? 古人云，“人無(wú)遠(yuǎn)慮，必有近憂(yōu)”，這句話(huà)充分說(shuō)明了長(zhǎng)遠(yuǎn)謀劃與近期工作的關(guān)系。企業(yè)生產(chǎn)能力的確定既要符合規(guī)模經(jīng)濟(jì)原則，又要適合柔性的變化要求，從這些因素分析，服務(wù)企業(yè)與制造企業(yè)具有同質(zhì)因素的影響；但是服務(wù)企業(yè)的生產(chǎn)能力比制造企業(yè)的生產(chǎn)能力對(duì)“時(shí)間”和“場(chǎng)所”具有更大的依賴(lài)性，故服務(wù)企業(yè)長(zhǎng)期計(jì)劃的確定和實(shí)施比制造企業(yè)具有更多的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)性。 ? 中期計(jì)劃在企業(yè)中通常稱(chēng)為年度計(jì)劃或規(guī)定年度內(nèi)的季度計(jì)劃。 ? 中期計(jì)劃的內(nèi)容具有綜合性的特點(diǎn)，企業(yè)出于中期預(yù)測(cè)，將所有的產(chǎn)品需求折合為對(duì)各類(lèi)能力需求的計(jì)劃。 ? 服務(wù)企業(yè)與制造企業(yè)相比，其具有需求變動(dòng)性大、能力不能儲(chǔ)存等特點(diǎn)，服務(wù)企業(yè)在編制中期計(jì)劃時(shí)，必須從這些特點(diǎn)出發(fā)。 ? 短期計(jì)劃反映企業(yè)在短期內(nèi)要完成的目標(biāo)和任務(wù)，直接關(guān)系到企業(yè)每旬、每周、每日的生產(chǎn)或工作進(jìn)度，因此，短期計(jì)劃一般都具有比較具體的程序與方法。 ? 企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的控制 ? 系統(tǒng)是指有若干相互聯(lián)系、相互作用的部分組成，在一定環(huán)境中具有特定功能的有機(jī)整體。運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)也同樣如此。 ? 使企業(yè)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程處于控制狀態(tài)，必須通過(guò)建立控制系統(tǒng)才能實(shí)現(xiàn)。 戰(zhàn)略控制 → 目標(biāo)戰(zhàn)略和政策 管理控制 → 戰(zhàn)略實(shí)施 任務(wù)控制 → 個(gè)別任務(wù)表現(xiàn)的效率與效用 ? （ 1）戰(zhàn)略控制 ? 戰(zhàn)略控制是實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)控制的首要環(huán)節(jié)。 ? 企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的要求來(lái)源于對(duì)預(yù)計(jì)威脅的反映和對(duì)未來(lái)機(jī)會(huì)的利用。 ? 管理控制的主要宗旨是保持企業(yè)目標(biāo)的一致性，即企業(yè)整體目標(biāo)與員工個(gè)人目標(biāo)的統(tǒng)一。 ? 正規(guī)因素包括工作倫理、管理模式、企業(yè)文化等，其中既有外