【摘要】餐飲企業(yè)管理與運作授課教師:sht第一章概述第一節(jié)餐飲業(yè)及餐飲市場發(fā)展簡介?世界餐飲業(yè)的起源與發(fā)展?我國傳統(tǒng)市場發(fā)展的歷史階段?我國現(xiàn)代餐飲市場的發(fā)展及特點世界餐飲業(yè)的起源與發(fā)展?公元前18世紀漢謨拉比法典?古希臘古埃及古龐貝的餐飲業(yè)?
2025-02-09 01:36
【摘要】《現(xiàn)代企業(yè)管理》(第2版),主編:夏昌祥,版權所有未經許可請勿傳播,目錄,第一章現(xiàn)代企業(yè)管理人員第二章現(xiàn)代企業(yè)管理基本理論第三章現(xiàn)代企業(yè)經營管理與經營戰(zhàn)略第四章現(xiàn)代企業(yè)資源管理第五章現(xiàn)代企業(yè)生產管理第...
2024-10-28 20:24
【摘要】《現(xiàn)代企業(yè)管理》(第2版)主編:夏昌祥版權所有未經許可請勿傳播目錄?第一章現(xiàn)代企業(yè)管理人員?第二章現(xiàn)代企業(yè)管理基本理論?第三章現(xiàn)代企業(yè)經營管理與經營戰(zhàn)略?第四章現(xiàn)代企業(yè)資源管理?第五章現(xiàn)代企業(yè)生產管理?第六章現(xiàn)代企業(yè)質量管理
2025-03-27 11:59
【摘要】第二章現(xiàn)代企業(yè)制度學習目標(一)知識目標·了解企業(yè)制度的概念、現(xiàn)代企業(yè)制度的概念;·理解現(xiàn)代企業(yè)制度的特征;·熟知現(xiàn)代企業(yè)制度的組織形式及構成;·掌握現(xiàn)代企業(yè)產權制度、組織制度、管理制度、公司治理結構的內容。(二)技能目標·能夠實際分析公司制企業(yè)的產權制
2025-02-16 09:08
【摘要】來自中國最大的資料庫下載管理資訊系統(tǒng)簡介主講人:巫沛?zhèn)}副教授義守大學工業(yè)工程與管理系來自中國最大的資料庫下載管理資訊系統(tǒng)定義電腦與組織資訊處理?典型的企業(yè)主管約有百分之八十的時間用在資訊處理與資訊傳遞方面。在美國已有超過百分之五十以上的勞動力,雇用來擔任資訊處理的工作。?「知識工人」(knowl
2025-02-19 11:12
【摘要】現(xiàn)代企業(yè)管理合肥通用職業(yè)技術學院管理工程系王虎2023年7月第二章企業(yè)管理的原理第一節(jié)企業(yè)管理的概念及職能概括來說,企業(yè)管理就是按照企業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律,合理組織企業(yè)內部的各種生產要素,以適應外部環(huán)境的變化,使企業(yè)全部生產經營活動按規(guī)定的目標進行的過程。一、企業(yè)管
2025-03-27 11:52
【摘要】企業(yè)管理概論羅紅第一篇企業(yè)與企業(yè)管理第一章企業(yè)與企業(yè)組織第一節(jié)企業(yè)歷史回顧一、企業(yè)的含義有幾種觀點:?美國《現(xiàn)代經濟詞典》把企業(yè)定義為:設在一定地點、擁有一個或一個以上的雇員的工廠、商店或辦事機構?臺灣學者認為:企業(yè)是集合生產要素:土地、資本、勞動,在創(chuàng)造利潤的動機
2025-02-23 08:13
【摘要】1-1企業(yè)管理組織結構1-2管理組織機構是對企業(yè)中管理工作關系的一種靜態(tài)的、形式上的安排,它反映企業(yè)中若干相互關聯(lián)的構成要素如管理職位、管理部門和管理層次之間的排列組合方式。企業(yè)在一定時期的管理組織結構設置,通常可用一張組織圖來加以表示。就像人體有其基本骨架一樣,任何組織都在相當程度上需要有某種
2025-02-20 16:59
【摘要】無無憂憂PPT整理整理發(fā)發(fā)布布第五節(jié)薪酬管理無無憂憂PPT整理整理發(fā)發(fā)布布本節(jié)主要內容:?一、薪酬的概念及其構成?二、薪酬管理的基本原則?三、影響薪酬的主要因素?四、薪酬體系的設計程序?五、幾種常見的薪酬體系?六、薪酬制度的調整無無憂憂PPT整理整理發(fā)發(fā)布布薪酬的重要性薪酬的重要性無無憂憂PPT整理整理
2025-03-26 13:19
【摘要】許多所謂的管理,反而使我們的工作變得更加困難。——彼得·德魯兊現(xiàn)代管理學乊父的感慨多少管理者在毫無能力地追求永進達丌到的管理目標。命令和指示幵丌能帶來忠心耿耿,領導力卻可以?!绹戃婎I導力訕練手冊管理模式演迚農業(yè)時代土地工業(yè)時代信息時代機器人腦經驗型管理質量管理人本管理
2025-02-16 09:36
【摘要】現(xiàn)代企業(yè)管理主講:程華教授第五章第五章組織ORGANIZATION學習目標學習目標n組織結構的涵義n組織結構的形式n組織設計n管理幅度與管理層次n為組織配備人員n組織變革n組織機構的運作第一節(jié)組織結構與設計一、組織結構(1)組織結構的本質是
2025-03-26 13:14
【摘要】1-1企業(yè)管理組織結構1-2管理組織機構是對企業(yè)中管理工作關系的一種靜態(tài)的、形式上的安排,它反映企業(yè)中若干相互關聯(lián)的構成要素如管理職位、管理部門和管理層次之間的排列組合方式。企業(yè)在一定時期的管理組織結構設置,通??捎靡粡埥M織圖來加以表示。就像人體有其基本骨架一樣,任何組織都在相當程度上需要有某種
【摘要】來自庫下載現(xiàn)代企業(yè)管理合肥通用職業(yè)技術學院管理工程系王虎2022年7月第二章企業(yè)管理的原理來自庫下載第一節(jié)企業(yè)管理的概念及職能概括來說,企業(yè)管理就是按照企業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律,合理組織企業(yè)內部的各種生產要素,以適應外部環(huán)境的變化,使企業(yè)全部生產經營
2025-03-07 08:46
【摘要】MANAGEMENTOFINTERNATIONALENTERPRISE●Theformanddevelopmentofinternationalenterprise●Managementenvironmentandmulti-culturemanagemento
2024-08-31 20:30
【摘要】企業(yè)文化建設主講:宗清輝宗清輝簡介?重慶三屋投資有限公司合伙人,管理總監(jiān),管理碩士MBA。?國際注冊管理咨詢師CMC、高級咨詢顧問、營銷策劃專家。?曾任《成都商報》財經記者、產品經理、策劃總監(jiān)、管理咨詢師、總經理等職。?曾從事營銷、策劃、管理咨詢,有多個成功策劃和咨詢案例
2025-03-14 21:46