氨基酸生產(chǎn)工藝(ppt36頁)-在線瀏覽
2025-03-30 12:10本頁面
【正文】 ，蘇氨酸，色氨酸于小麥中 ) ? 增鮮劑：谷氨酸單鈉和天冬氨酸 ? 苯丙氨酸與天冬氨酸可用于制造低熱量二肽甜味劑 (α 天冬酰苯丙氨酸甲酯 ),此產(chǎn)品1981年獲 FDA批準(zhǔn) ,現(xiàn)在每年產(chǎn)量已達(dá)數(shù)萬噸。 ? ： ? 谷氨基鈉作洗滌劑 ,丙氨酸制造丙氨酸纖維 。 ? 水中溶解度： （ 0℃ ） ? 口服半致死量（ LD50）： 二、賴氨酸發(fā)酵生產(chǎn) ? 斜面菌種 種子培養(yǎng) 發(fā)酵 上柱 ? 洗脫 ? 濃縮 精制鹽 重結(jié)晶 粗鹽 菌種：北京棒桿菌、鈍齒棒桿菌 ； 種子擴(kuò)大培養(yǎng) ： 斜面 一級(jí)種子 二級(jí)種子 發(fā)酵工藝及控制要點(diǎn) ： ⑴ 流程 ： ? 壓縮空氣 斜面 淀粉水解糖 ? 油水分離器 搖瓶種子 配料 ? 過濾器 種子罐 滅菌 ? 發(fā)酵罐 ? 提取分離 ? 賴氨酸 ⑵ 培養(yǎng)基： 葡萄糖 糖蜜 玉米漿 豆餅 硫酸銨 碳酸鈣 磷酸氫二鉀 硫酸鎂 味液 生物素 硫胺素 鐵 錳 pH ⑶ 工藝條件： 溫度 pH 種齡、接種量 氧 生物素 硫酸銨 其他 第五節(jié) 賴氨酸的提取和精制 一、發(fā)酵液成分： 氨基酸 菌體 培養(yǎng)基 色素 二、發(fā)酵
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1