六年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)與技術(shù)教案_浙教版-在線瀏覽
2025-01-20 02:44本頁(yè)面
【正文】 cm，則 247。 做型板：畫 長(zhǎng)方形。在單數(shù)空格前 做上記號(hào)。 注意：膠水不可太多，不要用生物壓紙張，用固體膠，雙面膠帶紙較好。要整齊光滑。 7 取 4 cm 長(zhǎng)的 22 號(hào)細(xì)鐵絲 2 根，用尖嘴鉗彎成小圓圈。 把鐵絲小圓圈穿在宮燈的上下兩側(cè)，再粘 紙板加固。 涂膠、糊紙必須對(duì)齊兩條邊，否則不整齊。 切割時(shí)，注意安全和愛(ài)護(hù)公物。還可以自己設(shè)計(jì)別的花樣。 思考：此法還可用于什么地方？此法還有何種作用？蜂窩彩花的制作方法和其他彩花制作方法的結(jié)合應(yīng)用。 布置作業(yè)： 二至四人一組，制作一個(gè)蜂窩彩花。也可參照 p24 用其他材料制作宮燈。 想一想：蜂窩宮燈的制作關(guān)鍵是什么？ 評(píng)價(jià)與交流： 把造型別致的作品集中起來(lái)，組織一次作品交流展示和評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)。 8 淘氣的小瓷龜 課題 淘氣的小瓷龜 課 時(shí) 1 學(xué)習(xí) 目標(biāo) 知識(shí)與技能 A 認(rèn)識(shí)“ 小瓷龜 ”；熟練掌握“ 小瓷龜 ”的制作方法 B 認(rèn)識(shí)“ 小瓷龜 ”；基本掌握“ 小瓷龜 ”的制作方法 C 認(rèn)識(shí)“ 小瓷龜 ”；了解“ 小瓷龜 ”的制作方法 過(guò)程與方法 學(xué)會(huì)制作 “ 小瓷龜 ”的基本方法 情感態(tài)度與價(jià)值觀 培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)小動(dòng)物，保護(hù)小動(dòng)物的品質(zhì) 教學(xué)重點(diǎn) 學(xué)會(huì)制作 “ 小瓷龜 ”的基本方法 教學(xué)難點(diǎn) 用線勾勒出 小瓷龜 的基本形狀 教學(xué)準(zhǔn)備 金蔥絲襪（綠），黑網(wǎng)襪， 18 號(hào)鐵絲，棉花，小珠子，示范品 目標(biāo)要求 進(jìn)一步復(fù)習(xí)套絲網(wǎng)的基本工藝方法； 學(xué)會(huì)制作 小瓷龜 ，并能注 意表現(xiàn)其特征 教 學(xué) 過(guò) 程 教 師 活 動(dòng) 學(xué) 生 活 動(dòng) 備 注 一、出示示范品 提問(wèn)：同學(xué)們，這是什么動(dòng)物啊？（ 小瓷龜 ） 觀察討論：你聽(tīng)過(guò)哪些關(guān)于這種小動(dòng)物的故事??？ （龜兔賽跑等） 繼續(xù)分組討論， 小瓷龜 制作需要哪些材料和工具。 培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦能力，滲透愛(ài)國(guó)主義教育。 三、課 時(shí)安排 1 課時(shí)。它是我國(guó)古代勞動(dòng)人民勤勞智慧的結(jié)晶。 （二）講解方法，操作演示 操作過(guò)程： 1～ 剪下各部件，按圖形線劃痕。 把長(zhǎng)城插入底板。 貼上樹(shù)葉角花。 （三）動(dòng)手實(shí)踐，巡視指導(dǎo) 在學(xué)生制作過(guò)程中，教師注意指導(dǎo)學(xué)生正確組合粘貼各部件，特別是烽火臺(tái)和樹(shù)葉角花，要有立體感。 10 蛋炒飯 （ 一 ）教學(xué)目標(biāo)： 學(xué)生知道蛋炒飯的配料和操作方法。 學(xué)生在家長(zhǎng)、老師的指導(dǎo)下，能自己進(jìn)行蛋炒飯的制作。 在品嘗自己勞動(dòng)成果中，享受制作食物的樂(lè)趣。 難點(diǎn)是要米飯炒得松軟，防止粘結(jié)成團(tuán)。 （ 四 ）教學(xué) 過(guò) 程： 一、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景： 當(dāng)你放學(xué)回家，發(fā)現(xiàn)媽媽留言，讓你自己解決吃飯問(wèn)題。如果你學(xué)會(huì)了，不但能自己解決“肚子”問(wèn)題，還能讓父母嘗嘗你手藝。有條件的可以老師當(dāng)場(chǎng)示范）讓學(xué)生看清操作步驟，了解注意事項(xiàng)。 B、米飯最好略干而松散。 了解工藝： ① 看了剛才的演示，你覺(jué)得制作“蛋炒飯”時(shí)要注意什么？ △ 炒飯時(shí)要另起油鍋，油量適當(dāng)多放些。 ② 學(xué)生交流討論“蛋炒飯”的制作工藝： ● 先把雞蛋打散，然后加鹽打勻。 ● 關(guān)火后，倒入蛋液。 ● 重新開(kāi)火，拌炒至米飯顆粒分散且有香味。最后放一些蔥末、鹽、味精，使炒飯色澤更豐富 ③ 你知道“蛋炒飯”還有其他做法嗎？ （先炒蛋，裝盤；再炒飯；最后加入蛋，混合炒） 學(xué)生分組實(shí)踐 有條件的學(xué)校，學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)操作、品嘗點(diǎn)評(píng)?？梢怨?jié)約蒸飯時(shí)間，又有營(yíng)養(yǎng)，而且味道也很好。同學(xué)們回家可以做一份讓父母嘗嘗。同學(xué)們想一想：如何做肉絲炒年糕及肉絲炒面？ 銀芽肉絲 （ 一 ）教學(xué)目標(biāo)： 學(xué)生通過(guò)“銀芽肉絲”的學(xué)習(xí)，初步了解炒制菜一般的制作方法。 學(xué)生通過(guò)“銀芽肉絲”的學(xué)習(xí)，了解炒制菜的特點(diǎn)。并能在色、香、味及營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)方面說(shuō)出理由。 12 （ 二 ） 教學(xué)重點(diǎn)： 如何切肉絲是切的技能上的重點(diǎn)。 在燒制中如何把握火候，掌握炒的時(shí)間也是炒制菜的難點(diǎn)。豆芽入油鍋翻動(dòng)，使豆芽莖變軟后，迅速將肉絲加入，略拌炒放入 B 料就可起鍋。 請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)不同的菜的用途和營(yíng)養(yǎng) 二、學(xué)生體驗(yàn)購(gòu)物： 學(xué)生小組討論：做一個(gè)什么菜？（這個(gè)菜有什么特點(diǎn)？）需要哪些材料？準(zhǔn)備花多少錢？ （此環(huán) 節(jié)滲透食物的合理搭配，與書上不完全一樣，菜肴在原材料上有所創(chuàng)新） 學(xué)生進(jìn)行買菜體驗(yàn) （買的時(shí)候當(dāng)然最好是既經(jīng)濟(jì)又合理，因?yàn)槊啃〗M的資金有限，這也是培養(yǎng)學(xué)生的一種經(jīng)濟(jì)觀念。） 再評(píng)“味” （每組派一名同學(xué)嘗一嘗到底哪組的手藝最高） 老師綜合評(píng)價(jià) （教師評(píng)的時(shí)候并不去否定哪組，只是針對(duì)每組的不同情況，提出一點(diǎn)建設(shè)性的意見(jiàn)，讓學(xué)生在實(shí)際生活中再去實(shí)踐。 ⒉引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)“微波爐”相關(guān)知識(shí)小課題的研究。 ㈡、小知識(shí)： ⒈正確使用微波爐的小竅門： 解凍食品： 做飯解凍冰箱中的食 品是件大家都覺(jué)得頭疼的事，而微波爐卻是你最好的解凍幫手。有經(jīng)驗(yàn)的主婦提醒道：要注意的是解凍的食品直徑不要超過(guò) 5 厘米，塊太大微波的射線便不能完全穿過(guò)食品，容易產(chǎn)生“外焦里凍”的現(xiàn)象。步驟：從冰箱里拿出食物后，直接在微波爐中解凍。 干燥、脫水： 果菜旺 季的時(shí)候，可以用微波爐將你喜愛(ài)的一些豇豆、茄子、雪萊、蘿卜片、菠蘿片、蘋果片、磨菇等果菜保鮮。 14 保鮮滅菌： 夏天的鮮牛奶、舔酒釀、蛋糕、三明治等食品易壞，如果你把它放到微波爐中加熱 102O 秒，可以延長(zhǎng)一倍的保鮮時(shí)間，還可以起到消毒殺菌的作用。但為了使食物的色、香、味更濃，防止水分遺失、調(diào)料揮發(fā)，最好用蓋子、保鮮膜、紙巾等將食物蓋住，但要留有一定氣隙（用竹簽扎破膜、紙），防止加熱時(shí)食物水汽過(guò)多發(fā)生爆裂。帶殼的生雞蛋，一定不要用微波爐來(lái)加熱。那些用塑料袋密封的食品，如果加熱時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)（超過(guò) 30 秒），最好剪去一個(gè)小角作為出氣孔。塊狀食品加熱過(guò)程中需要重?cái)[，如上面的放在下邊，邊緣的放在中間。 鹽的地位：
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