營(yíng)銷(xiāo)策略組合及營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析-在線瀏覽
2025-03-10 23:51本頁(yè)面
【正文】 防腹瀉等作用。從一定意義上說(shuō)，醋飲是一種 “ 飲用保健品 ” 。 醋飲品種類主要有：雜果醋飲；冰醋飲；橙、檸檬、桂圓、提子、香蕉等水果醋飲；糯米、首烏、珍珠粉、花粉等制成的貴妃醋。 三 分析 機(jī)會(huì)： （ 1）哈爾濱目前尚未有一家醋吧飲品店，零競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手使其市場(chǎng)前景廣闊。 （ 3）醋吧本身新生兒的身份早已經(jīng)于 202 2023年度得到廣大新聞媒體的熱炒。這極容易導(dǎo)致市場(chǎng)開(kāi)拓攻堅(jiān)任務(wù)重。即便是國(guó)內(nèi)已有的醋吧連鎖經(jīng)營(yíng)，其運(yùn)用的調(diào)味技術(shù)仍受相關(guān)專利技術(shù)限制。 優(yōu)勢(shì)： （ 1）本飲品，成本較低，回報(bào)豐厚；飲品屬時(shí)尚前沿飲品，極容易得到青少年的青睞。 （ 3）該飲品即時(shí)勾兌，可避免成品積壓。 ！劣勢(shì)： 醋飲，是短期飲品，保質(zhì)期短，需要很好的保質(zhì)設(shè)備。并廣征盟友歡迎其加盟連鎖經(jīng)營(yíng)。隨著哈爾濱開(kāi)發(fā)江北力度的加大，在哈高校大部分前往江北。在此設(shè)立分店，市場(chǎng)潛力很大。 五 .營(yíng)銷(xiāo)策略組合 產(chǎn)品決策 為消費(fèi)者提供標(biāo)準(zhǔn)的、穩(wěn)定的、保質(zhì)保量的產(chǎn)品。 產(chǎn)品組合：醋吧為飲品休閑之地。還可設(shè)置情侶吧區(qū)。 產(chǎn)品包裝：醋飲為流質(zhì)飲品，只強(qiáng)調(diào)盛器的美觀大方，可用晶瑩剔透的玻璃杯盛之。如顧客有特殊需求，采取紙質(zhì)盒狀容器盛之，也未嘗不可。然后使價(jià)格在一定時(shí)期內(nèi)趨于穩(wěn)定，并長(zhǎng)期保持該價(jià)位。針對(duì)社會(huì)廣大的中高收入群體，當(dāng)然便于適當(dāng)推出高價(jià)政策。隨著收入水平的增加，哈市居民的消費(fèi)水平也在不斷提高；人們對(duì)自身健康水平關(guān)注的心理指數(shù)上升，必然會(huì)導(dǎo)致某些方面的消費(fèi)習(xí)慣的改變，醋飲作為保健飲品，勢(shì)必導(dǎo)致市場(chǎng)的供不應(yīng)求，基于此，可適當(dāng)對(duì)某些消費(fèi)群體提高價(jià)格；本產(chǎn)品的成本較低廉，相比而言，會(huì)較之他類飲品有較低的價(jià)位，前景很好 。 精心挑選能干的、愛(ài)崗敬業(yè)的推銷(xiāo)人員，做強(qiáng)、做堅(jiān)、做實(shí)這塊渠道。 說(shuō)服酒店把產(chǎn)品配置到酒店，供客戶自由擇。先期在高校教室、櫥窗、食堂、圖書(shū)館等地方張貼公益廣告，宣傳我們的經(jīng)營(yíng)理念和飲料。隨著連鎖營(yíng)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，逐步將廣告宣傳轉(zhuǎn)向社會(huì)。 （ 2）開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)宣傳。 人員推銷(xiāo)決策： 先期雇傭?qū)W生在高校發(fā)放傳單，宣傳我們的飲品。 客戶關(guān)系管理 全方位的維護(hù)顧客的合法權(quán)利，長(zhǎng)期保持與老顧客（酒店）的關(guān)系，積極吸引新顧客，并不斷滿足顧客需求，從而提高產(chǎn)品聲譽(yù)。 六 .行動(dòng)方案 從 2023年 4月底開(kāi)始方案實(shí)施，五一之前，成立第一家。達(dá)到一定積分，辦理會(huì)員卡。爭(zhēng)取部分媒體（最低也要爭(zhēng)取到高校校園媒體）的關(guān)注。 七 .財(cái)務(wù)預(yù)算 投資預(yù)算與收益單位成本計(jì)算： １、醋飲料。一般沖泡６杯醋飲料，醋飲料成本５～６元，賣(mài)價(jià)１５元，每售出一杯獲毛利９元。 ２、雞尾酒（醋）。
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