供應(yīng)鏈管理的目的與實(shí)務(wù)-在線瀏覽
2025-02-22 02:40本頁面
【正文】 管理成本 配銷 /零售商獲得的利益 對配銷 /零售與生產(chǎn)雙方的利益 生產(chǎn)商獲得的利益 +42% % +20% 利潤率 商品服務(wù)能力 利潤率 % (三 )供應(yīng)鏈協(xié)作是一個(gè)製造商、分銷 商和零售商「多贏」的結(jié)果 歐洲的經(jīng)驗(yàn)數(shù)字 11 ? 。 8 (二 )供應(yīng)鏈為什麼如此重要 （現(xiàn)在） 現(xiàn)在的競爭 ：供應(yīng)鍊之間的競爭 。 客戶 公司 供應(yīng)商 需 求 供 應(yīng) 5 供應(yīng) 整合 零售商 整合 物流服務(wù) 提供商 /配銷 整合 供應(yīng) 物流服務(wù) 提供商 /配銷 零售商 配銷的策略 ? 注重於差異化：與競爭對手不同 的供應(yīng)鏈 ? 注重於效率 ： 更為高效率的運(yùn)作 (一 )供應(yīng)鏈的三種可能模式 6 供應(yīng)鏈業(yè)績驅(qū)動因素 產(chǎn)量 週轉(zhuǎn)率 產(chǎn)品類型 供應(yīng)鏈策略 量較 大 如：紙 運(yùn)輸 成本高 – 降低 運(yùn)輸 成本 高 低 高 低 高 低 預(yù)測準(zhǔn)確性 量較 小 如：口 紅 、牙 膏 運(yùn)輸 成本低，但是 庫 存成本 較 高 – 降低 庫 存成本 日用消 費(fèi) 品 如：薯片 人工成本高 (補(bǔ) 充 貨 源 ，補(bǔ) 給中心提 貨 ) – 降低人 工 成本 耐用品 如：家 電 資 本成本高 – 降 低 存 貨 成本 需求固定 低 風(fēng)險(xiǎn) – 平 穩(wěn) 裝卸， 交 貨期適 中 需求不固定，新 產(chǎn) 品，促 銷 資 本成本高和 淺 在 銷 售量 下降 風(fēng)險(xiǎn) – 降低 交 貨 成本 (一 )三個(gè)影響供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的核心要素 7 (二 )供應(yīng)鏈為什麼如此重要 （過去） ERP TQM BPR 過去的競爭 ：公司之間的競爭 。 ? 金 流： 結(jié)帳期限、付款時(shí)程安排、委託交運(yùn)等。 ? 物 流： 從供應(yīng)商到顧客之間 ， 穿越整條供應(yīng)鏈的 實(shí)體產(chǎn)品 流動 ， 以及 退貨、服務(wù) 、再生回收、及轉(zhuǎn)讓等反向的流動。 ? (摘譯 Competing Through SCM, David F. Ross,1997) 2 研究動機(jī) 供應(yīng)鏈管理 已成為目前企業(yè) 加強(qiáng)競爭力的新方法 ，企業(yè)應(yīng)如何對於供應(yīng)鏈管理的有效運(yùn)用，是目前相當(dāng)熱門探討的課題。 物料管理分組報(bào)告 研究對象 :統(tǒng)一星巴克咖啡 95514114 林婉晴 95514112 顏利年 95514136 王靖媛 95514140 廖衿蘋 94514151 陳冠斌 95514128 劉耀鴻 1 前 言 ? 「供應(yīng)鏈管理是正持續(xù)演進(jìn)的一種新管理哲學(xué)。試圖連結(jié)企業(yè)內(nèi)部及外部結(jié)盟，企業(yè)夥伴之集體生產(chǎn)是 SCM作業(yè)能耐與資源，使供應(yīng)鏈成為具有高競爭力及顧客豐富化的供應(yīng)鍊系統(tǒng)，得以集中力量發(fā)展創(chuàng)新方法並使市場產(chǎn)品、服務(wù)與資訊同步化，進(jìn)而創(chuàng)造獨(dú)一個(gè)別化的顧客價(jià)值源頭」。再者，兩岸相繼加入 WTO，使得企業(yè)必需有國際性的思維與全球性的佈局，所以 彈性與速度是企業(yè)賴以生存的重要關(guān)鍵要素 ，特別對於想成為亞太營運(yùn)中心的臺灣，如何整合金流、物流、資訊流 ，強(qiáng)化本身優(yōu)勢，利用新機(jī)會，開創(chuàng)新的競爭局面，是一項(xiàng)重要課題。 ? 資訊流： 需求預(yù)測、訂單傳達(dá)、及遞送狀態(tài)回報(bào)等。 3 大 綱 ? (一 ).介紹供應(yīng)鏈的架構(gòu) ? (二 ).供應(yīng)鏈管理的重要 ? (三 ).供應(yīng)鏈管理的目的 、優(yōu)點(diǎn) ? (四 ).現(xiàn)行 供應(yīng)鏈 和傳統(tǒng) 供應(yīng)鏈 的差異 ? (五 ).供應(yīng)鏈管理所採行的系統(tǒng) ? (六 ).案例解析：統(tǒng)一星巴克咖啡 ? (七 ).結(jié)論 ? (八 ).參考文獻(xiàn) 4 (ㄧ )供應(yīng)鏈的架構(gòu) ? 以最有效率的方式 (right way) 將原物料製成成品，且對客戶所指定的產(chǎn)品 (right product)，在客戶指定的時(shí)間 (right time)內(nèi)送達(dá)其所指定的任何地方 (right place)。 過去的焦點(diǎn) ：公司內(nèi)部活動及協(xié)調(diào)。 現(xiàn)在的焦點(diǎn)：合作夥伴間的協(xié)調(diào)。 ?。 ? ， 讓管理者能夠有效 地分 析 與決策控管。 ? ISO文化及國際形象。 (三 )供應(yīng)鏈管理的優(yōu)點(diǎn) 12 策略 需求方 供應(yīng)方 ? 增加購買頻率 ? 增加交易量 ? 利潤產(chǎn)生 ? 保持份額 ? 調(diào)動積極性 ? 提高企業(yè)形象 ? 交貨期 ? 服務(wù)水平 ? 庫存水平 ? 供應(yīng)鏈成本 ? 減少運(yùn)輸量 ? 減少人工 ? 減少空間佔(zhàn)用 ? 縮短交貨期 ? 總量 ? 產(chǎn)出 ? 預(yù)測精確程度 ? 地方特色 ? 季節(jié)特徵 ? 溫度 市場戰(zhàn)略 目標(biāo) 供應(yīng)鏈策略 產(chǎn)品特徵 最佳供應(yīng)鏈 的確定 (三 )供應(yīng)鏈應(yīng)同時(shí)考慮供求雙方的利益 13 (三 )最佳化的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)帶來的效益 ? ，提供精確預(yù)估， 減少庫存成本 。 ? ，提高效率及減少人為錯誤 。 ? ，使其有充裕時(shí)間能及時(shí)供貨 ? 。 ? ，提升產(chǎn)銷合 作效能。 ? ，掌握適時(shí)的商機(jī)。 ? BTO (BUILD TO ORER)時(shí)代的來 臨。 (2)交運(yùn) : 將產(chǎn)品快速地送達(dá)顧客手中。透過資訊科技之運(yùn)用，並快速及正確地取出所需之物品。當(dāng)供應(yīng)鏈成員都使用資訊網(wǎng)路後，資訊可立即送達(dá)。 23 (五 ) 資訊科技與供應(yīng)鏈管理 2 (5)訂單流程與資訊系統(tǒng) : 透過資訊運(yùn)用，能快速及正確地在供應(yīng)鏈成員間互相傳達(dá)訂單訊息。 (7)生產(chǎn)規(guī)劃與採購 : 建立雙贏的合作策略。顧客滿意度實(shí)與產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)及遞送的顧客價(jià)值息息相關(guān)。 針對 『 顧客需求 』 來做 『 顧客服務(wù) 』 顧客需求 顧客服務(wù) 顧客滿意 26 Starbucks公 司簡介 ? 1971年，星巴克在西雅圖帄民的傳統(tǒng)市場區(qū)誕生。 ? 19
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